Conţinut
După cum știți, ceapa conține o mulțime de vitamine și fitoncide care sunt benefice pentru sistemul imunitar; sunt un condiment natural și pot spori gustul și aroma multor produse. Astăzi este dificil să ne imaginăm o bucătărie obișnuită fără ceapă; acestea sunt adăugate la aproape toate felurile de mâncare. Nu este surprinzător că toți locuitorii de vară se străduiesc să recolteze această legumă din propriile lor paturi, mai ales că această cultură este nepretențioasă și nu necesită îngrijire complexă.
Și totuși, există mai multe trucuri care ajută la creșterea producției de ceapă și la îmbunătățirea calității capetelor. Cum să plantezi corect ceapa și cum să prepari ceapa culesă sezonul trecut pentru plantare - despre asta este vorba în articol.
Când este cel mai bun moment pentru a planta ceapa?
Astăzi există multe varietăți de culturi de ceapă: eșalotă, praz, batun, Yalta, arpagic, decorative mongole și indiene. Dar Cea mai faimoasă și răspândită în Rusia este ceapa; aceasta este cultura pe care locuitorii de vară și grădinarii autohtoni o cresc pe terenurile lor. Și regulile pentru plantarea soiurilor de ceapă vor fi discutate mai jos.
Multe videoclipuri de la fermieri experimentați indică faptul că ceapa ar trebui să fie plantată toamna.Această afirmație este, în principiu, adevărată, dar numai pentru cei care doresc să obțină o recoltă din verdeața acestei legume - pene.
Faptul este că în timpul iernii, un bulb plantat în pământ își pierde toată puterea și, prin urmare, nu poate crește într-un nap tânăr mai mare. Un astfel de cap este suficient de puternic pentru a produce verdeață timpurie; locuitorii de vară îl întrerup la mijlocul primăverii.
De regulă, cea mai mică ceapă este plantată înainte de iarnă; nu poate supraviețui până în sezonul următor. Acestea sunt capete cu un diametru de până la 1 cm. În regiunile sudice, grădinarii încă mai seamănă nigella - semințele de ceapă. Anul viitor, din el cresc napi mici, care pot fi folosiți din nou pentru plantare și produc o recoltă de capete mari potrivite pentru consum.
Auto-germinarea semințelor de ceapă este un proces prea minuțios. Este mult mai ușor și mai rentabil să cumpărați material de plantare gata făcut.
Cel mai adesea, ceapa este plantată în pământ sub formă de capete mici cu un diametru de 1 până la 2 cm.Acest lucru se face primăvara, când solul se încălzește până la cel puțin 12-15 grade la o adâncime de 6-7. cm.
Puteți învăța cum să pregătiți ceapa pentru plantare primăvara în secțiunile următoare.
Sortarea bulbilor pentru plantare
În primul rând, capetele de ceapă cumpărate sau cultivate independent primăvara trebuie inspectate și sortate. În această etapă, toată ceapa uscată, goală și putredă este îndepărtată, lăsând doar material sănătos și puternic.
Acum napii trebuie sortați după mărime (dacă diametrul lor este foarte diferit):
- Cea mai mică ceapă cu un diametru de până la 1 cm este necesar să le plantăm în pământ mai târziu decât celelalte - durează cel mai mult să germineze. Din astfel de ceapă pot crește nu numai verdețurile bune, dar este foarte posibil să crească napi de mărime medie, potriviti pentru consum. Pentru a face acest lucru, bulbii sunt plantați în sol bine încălzit, nu mai devreme de jumătatea lunii mai, și se lasă o distanță suficientă de 7-10 cm între ei.
- Capetele medii sunt cel mai bun material de plantat pentru cultivarea cepei pentru napi. Dimensiunile lor variază de la 1 la 2 cm. O astfel de ceapă poate fi stimulată: tăiați blatul uscat cu foarfece ascuțite și îndepărtați prea multă coajă. Astfel ceapa va încolți mai repede muguri verzi și va da o recoltă bună.
- Becuri mari cu un diametru mai mare de 2 cm Pot fi plantați și în pământ, dar nu sunt cultivați pentru napi, deoarece astfel de capete produc adesea săgeți. Prin urmare, este mai bine să plantezi napi mari pentru a obține verdeață sau semințe - nigella. Dar mugurii verzi de la ceapa mare apar mai devreme decât de la altele, așa că pot fi plantați mai întâi în pământ. În cea mai mare parte a țării, acest lucru se face la începutul lunii mai.
Bulbii sortați sunt plasați în cutii separate și trec la etapa de prelucrare a materialului săditor.
Cum să tratezi bulbii înainte de a planta în pământ
În primul rând, grădinarul trebuie să decidă în ce scop crește ceapa: pentru verdeață, pentru a obține o recoltă de napi sau pentru a colecta semințe de ceapă din săgeți.
Metoda de prelucrare a materialului săditor – ceapa mică – depinde de răspunsul la această întrebare.
Pentru cultivarea verdețurilor
Pentru a obține ceapă verde bună, așa cum am menționat mai sus, este mai bine să selectați cea mai mică ceapă cu un diametru de până la 1 cm.O astfel de ceapă trebuie protejată, în primul rând, de muștele de ceapă și de alți dăunători care atacă în mod specific masa verde.
Pentru a face acest lucru, puteți folosi următorul remediu: dizolvați o lingură de sare de masă într-un litru de apă. Puneți becurile în această soluție și lăsați timp de 10-12 ore. După procesare, ceapa trebuie aerisită și uscată puțin.
Pregătirea arcului pentru plantare pe pene nu se termină aici. Puteți stimula creșterea masei verzi cu îngrășământ mineral complex - orice compoziție achiziționată într-un magazin și destinată tuturor culturilor de legume va fi potrivită.
O lingură de îngrășăminte minerale trebuie dizolvată într-o găleată cu apă și bulbii trebuie să fie înmuiați acolo timp de 10 ore. După această etapă de prelucrare, becurile sunt uscate într-un loc cald.
Imediat înainte de plantarea în pământ, ceapa trebuie dezinfectată pentru a preveni infecțiile fungice și alte boli caracteristice acestei culturi. În aceste scopuri, puteți utiliza soluții slabe (aproximativ 1%) de permarganat de potasiu sau sulfat de cupru. Ceapa se pune la macerat aproximativ 15-20 de minute.
Pregătirile pentru plantare sunt finalizate; în paturi se pot planta napi.
Pentru cultivarea capetelor de ceapă
Nu doar ceapa verde îi interesează pe grădinari; partea inferioară a plantei – napul – nu este mai puțin importantă. Pentru a crește bulbi buni, trebuie să selectați material săditor de înaltă calitate, și anume capete elastice, dense, al căror diametru nu depășește 2 cm, dar nu mai puțin de 1 cm.
Sarcina principală a unui grădinar care dorește să obțină un randament mare de napi este de a preveni formarea lăstarilor.Semințele de ceapă se formează în săgeți, dar slăbesc foarte mult ceapa însăși, care devine nepotrivită pentru depozitare și consum.
Pentru a reduce formarea lăstarilor, materialul săditor trebuie să fie prevăzut cu o încălzire bună. Aceasta este prepararea cepei pentru plantarea pe napi.
Ceapa este încălzită primăvara în mai multe etape:
- Becurile sortate trebuie lăsate la o temperatură de 20 până la 25 de grade timp de aproximativ 15-20 de zile. Camera trebuie să fie uscată și bine ventilată. Mansardele sunt grozave pentru astfel de scopuri, dar pot fi tot prea reci. Este mai bine să plasați becurile mai sus; pentru a face acest lucru, pot fi distribuite într-un strat uniform pe rafturi, pe dulapuri sau pe alte mobilier din casă.
- După timpul specificat, temperatura trebuie crescută brusc. Pentru a face acest lucru, ceapa este plasată într-un mediu cu o temperatură de 35 până la 40 de grade. Acestea ar putea fi baterii, încălzitoare, dar este foarte important să vă asigurați că capetele nu se supraîncălzi - timpul și temperatura trebuie controlate cu strictețe. În astfel de condiții, capetele trebuie păstrate timp de 12 ore.
- Pentru a stimula sistemul radicular, este necesar să folosiți stimulente cumpărate din magazin pentru culturile de legume. Urmând instrucțiunile producătorului, pregătiți o soluție și înmuiați ceapa în ea.
- Uscați capetele și plantați cepele pregătite în pământ.
Călirea cepei înainte de plantare
Pe Internet puteți găsi multe instrucțiuni video și foto care spun în detaliu cum să creșteți ceapa pentru verdeață și capete. Fiecare își alege propria metodă de preparare a semințelor, ținând cont de clima din regiunea sa, de bolile comune ale legumelor dintr-o anumită zonă și de alți factori.
O procedură comună în prepararea cepei este călirea capetelor înainte de plantare. Întărirea prealabilă a materialului săditor va asigura o imunitate sporită a culturii, o mai bună aclimatizare a semințelor după plantarea în pământ, iar ceapa va fi pregătită pentru o eventuală schimbare a vremii.
Cum să căliți o ceapă:
- În primul rând ai nevoie de ceapă înmuiat în apă a cărei temperatură este de 50 de grade. Aici ceapa se tine 15 minute, nu mai mult.
- După încălzire intensivă, ceapa se pune în apă rece și se păstrează acolo pentru aceeași perioadă de timp - 15 minute.
- Acum, capetele sunt înmuiate într-o soluție lichidă de îngrășăminte complexe timp de 12 ore.
- Procedura se finalizează prin dezinfectarea becurilor într-o soluție de mangan sau sulfat de cupru.
Pregătirea terenului pentru plantarea cepei
Pamantul pentru plantarea cepei trebuie pregatit toamna. Acest lucru se datorează în primul rând faptului că este imposibil să se aplice îngrășăminte în timp ce se plantează capete - acest lucru va spori doar creșterea masei verzi și înșurubarea cepei.
Cultura iubește solul afanat și hrănitor; pentru o dezvoltare normală, ceapa are nevoie de o cantitate suficientă de lumină solară. Prin urmare, trebuie să plantați bulbii într-o zonă bine luminată, cu soluri lutoase sau cernoziom.
În toamnă, solul de pe șantier este săpat. Se recomandă adăugarea a 5-6 kg de humus pe metru pătrat de teren. Nu trebuie folosit gunoiul de grajd proaspăt de vacă, deoarece poate conține spori și semințe fungice. buruiana, care poate dăuna foarte mult becurilor.
Cei mai potriviți precursori pentru ceapă sunt roșiile, cartofii, dovleceii, castraveții sau dovleacul. După astfel de plante, exact microelementele de care are nevoie ceapa rămân în pământ.
Și primăvara, după plantarea capetelor, paturile sunt acoperite cu un strat centimetru de humus. Întregul complex de îngrășăminte se termină aici. Puteți hrăni ușor ceapa plantată cu componente minerale la câteva săptămâni după plantare.
Trebuie amintit că cultura are nevoie de soluri neutre, așa că la solul prea acid trebuie adăugat un compus de var. Cu două săptămâni înainte de a planta ceapa în paturi, udați pământul generos cu o soluție de sulfat de cupru și acoperiți-l cu folie de plastic - acest lucru este necesar pentru a dezinfecta solul.
Cum să plantezi ceapa primăvara
Când atât bulbii, cât și solul sunt pregătiți corespunzător, puteți începe să plantați ceapa în zona dvs. Aici trebuie să urmați mai multe reguli:
- Becurile trebuie adâncite la dimensiunea lor.
- Distanța dintre becuri depinde de diametrul acestora. Pentru napii de dimensiuni medii aceasta este de 7-10 cm.
- Distanța dintre paturi ar trebui să fie de aproximativ 25-30 cm.
- Cultura trebuie udată în mod regulat, la fiecare două săptămâni.Opriți udarea numai când napii cresc și înainte de recoltare.
- Ca măsură de combatere a insectelor dăunătoare, se recomandă alternarea rândurilor de ceapă cu morcovi, mușețel sau galbenele.
- Pe măsură ce napii cresc, trebuie să vă asigurați că ies deasupra solului.
Pentru a obține un randament mare de ceapă pe pană sau cap, trebuie, în primul rând, să fiți capabil să pregătiți corespunzător materialul săditor. Recomandările din acest articol, precum și această instrucțiune video, vă vor ajuta să faceți acest lucru:
