Conţinut [Hide]
Dovleacul Guitar, căruia i se dă uneori numele de Miere sau Spaniol, a fost crescut de specialiști de la cunoscuta companie agricolă Aelita. Soiul este inclus în Registrul de Stat din 2013. Planta iubitoare de căldură din zona de mijloc este crescută prin răsaduri. Îngrijirea culturii este simplă. Fructe delicioase care rămân proaspete.
Descrierea Pumpkin Guitar
Varietatea Honey, sau chitara spaniolă, este un reprezentant tipic iubitor de căldură al familiei Pumpkin. O plantă cu un ciclu anual de dezvoltare cu un sistem radicular larg răspândit, capabil să hrănească mai multe fructe mari: lungimea rădăcinii principale ajunge la 2,4 m. Chiar și la un răsad tânăr de 12-18 cm înălțime, sistemul radicular pătrunde adânc până la 30-40 cm. Tulpina erbacee târâtoare a soiului de dovleac Guitar este tocită, aspră datorită numeroșilor țepi-peri moi caracteristici, crește rapid, atingând o lungime de 3-4,5 m. Vița de vie ramificată are virici, cu ajutorul cărora planta se agață de suporturi.
Frunzele de dovleac chitară au pețioli lungi, spinoși, de același tip ca și tulpinile - cinci lobi, largi, de culoare verde intens, cu pete albicioase, de până la 25-28 cm în diametru.La axila frunzelor se creează flori mari, masculine și feminine, de până la 10 cm în diametru, galben-portocaliu. Mugurii femelelor au pedunculi scurti, mugurii masculilor au lungi. Corolele se deschid dimineața devreme, odată cu răsăritul soarelui, și se închid seara. Mugurii de fructe înfloresc mai mult decât mugurii masculini. Plantele de dovleac sunt polenizate de insecte, așa că în seră practică polenizarea manuală sau lasă ferestrele în permanență deschise. Cea mai mare cantitate de polen este produsă în prima jumătate a zilei.
Descrierea fructelor
Soiul și-a primit numele „spaniol” din forma sa exterioară, care amintește vag de silueta unei chitare. Lungimea fructului de dovleac Guitar copt este de la 30 la 70 cm.Diametrul este de 12-15 cm în partea subțire alungită, până la 19-26 cm în partea îngroșată, unde se află secțiunile cu semințe. Greutate de la 2 la 6 kg, în medie 3,5-4,5 kg. Coaja netedă de portocală plictisitoare este destul de subțire și moale în comparație cu alte soiuri și este ușor de tăiat și decojit. Pulpa strălucitoare a soiului este de culoare portocalie, tare, densă, cu picături de suc proeminente pe tăietură. Potrivit recenziilor, dovleacul de chitară spaniolă este dulce, crocant când este proaspăt, iar densitatea texturii nu interferează cu tăierea.
Gustul fructelor soiului Guitar nu este stânjenitor când este proaspăt, este dulceag, cu o aromă ușoară deosebită, jumătate de legume, jumătate de fructe, pentru care soiul se numește Miere. Pulpa devine mai dulce și mai aromată după tratamentul termic. Degustătorii au evaluat preparatele din acest soi cu 4,9 puncte. Fructele sunt stabile la raft și pot fi păstrate timp de 6 luni fără pierderea gustului în spații rezidențiale. Soiul este rentabil din punct de vedere economic deoarece pulpa constituie 85-90% din volumul total al fructului.Mici, în comparație cu alte soiuri, semințele plate, de culoare crem, se găsesc în partea apicală îngroșată a legumei. Există multe rețete de preparate din dovleac Guitar:
- element de salate de fructe și legume pentru consum fără tratament termic;
- fiert;
- înăbușit;
- copt;
- component al terciului din diverse cereale;
- umplutură de plăcintă.
Caracteristicile soiului
Conform descrierii, dovleacul de chitară spaniolă este o plantă iubitoare de lumină care se dezvoltă la temperaturi de peste 20 °C. Genele și frunzele mor după cel mai mic îngheț. Fructele care sunt expuse chiar și la temperaturi inițiale sub zero pot îngheța, iar pe ele apar pete moi, unde se stabilesc diferite organisme putrefactive. Soiul Guitar este rezistent la secetă: datorită sistemului său de rădăcină ramificată, extrage umiditatea din adâncul solului. Vremea norosă și rece poate duce la încetinirea creșterii și la boli. In conditii bune de la 1 mp. m, se colectează în medie 2,7-3,6 kg de fructe de dovleac Guitar. Se lasă 2-3 legume pe o singură rădăcină pentru o umplere bună, completă și coacere.
Rezistență la boli și dăunători
Planta de dovleac de chitară spaniolă se poate îmbolnăvi pe vremea nefavorabilă de vară - ploi frecvente, bruscă și prelungită. Într-o astfel de vreme, schimbările bruște între temperaturile de noapte și de zi determină răspândirea bolilor fungice și bacteriene. Bolile soiului de masă pot fi prevenite prin rărirea regulată a viței de vie supracrescute și tăierea frunzelor care sunt distanțate prea dens. Dovleceii dulci sunt deteriorați de afidele și acarienii de păianjen. Împotriva invaziei lor se folosesc acaricide și insecticide.
Avantaje și dezavantaje
Atunci când aleg dintre diferite soiuri, grădinarii aleg adesea dovleacul Honey Guitar din cauza avantajelor evidente ale caracteristicilor sale:
- Pulpă constant dulce;
- fructe mari;
- termen lung de valabilitate;
- nepretenție față de sol;
- rezistență la secetă;
- rezistenta la boli in vreme favorabila speciei.
Soiul nu are dezavantaje ca atare. Când creșteți, trebuie luat în considerare faptul că cultura iubitoare de căldură nu este adaptată genetic la dezvoltarea într-o zonă cu climă rece.
Chitară de dovleac în creștere
În regiunile sudice, semințele speciei sunt plantate direct în pământ. În regiunile zonei centrale, primăvara poate fi prelungită, așa că este mai bine să crești soiul de masă dulce folosind răsaduri. Pentru răsaduri de dovleac, se selectează recipiente speciale de unică folosință, de cel puțin 8x8x10 cm:
- vase de turba;
- containere din sticle de plastic tăiate în partea de sus, ai căror pereți sunt tăiați în timpul transbordării;
- pahare de hârtie de casă, care sunt plantate cu planta în pământ, unde hârtia se descompune.
Alegerea recipientelor de unică folosință se datorează faptului că sistemul de rădăcină delicat al dovleacului poate fi deteriorat la cea mai mică distrugere a bobului de pământ, iar planta va muri. Soiul Honey Guitar este semănat în aprilie sau începutul lunii mai, ghidat de clima locală, cu o lună înainte de transplantare într-o seră sau grădină. Timpul este calculat astfel încât după transbordare căldura să fie stabilă, peste 18-20 °C. In fiecare recipient se pun cate 2-3 seminte, care pot fi inmuiate inainte de plantare timp de 12-20 ore in apa calduta pentru o germinatie mai buna. Apoi, lăstarii mai slabi sunt îndepărtați.
Puieții din soiul de dovleac de chitară spaniolă se dezvoltă rapid. Udați numai cu apă caldă la temperatura camerei.Când cresc în grădină în viitor, plantele cu 3-4 frunze adevărate sunt scoase la aer curat pentru întărire. La 21-27 de zile de la germinare, răsadurile sunt transferate în avans în gropi spațioase, bine udate. Dovlecii se aseaza la o distanta de 90-95x130 cm pentru ca tulpinile sa nu se intrepaiasca si plantarile sa nu se ingroase. În sere, aranjează suporturi și leagă genele. Dovleacul este polenizat de insecte. Ovarele sunt așezate în pungi speciale spațioase suspendate sau pe rafturi improvizate.
La cultivarea dovleacului Guitar, udarea se efectuează numai pe sol, fără umezirea frunzelor, pentru a evita bolile fungice. Apa se incalzeste la soare sau in sera, se uda seara, de 1-2 ori pe saptamana. În teren deschis, precipitațiile naturale sunt de obicei suficiente pentru dovleci. Pentru varietatea Guitar, umiditatea solului este asigurată în 2 faze de dezvoltare:
- înainte de înflorire;
- în timpul creșterii ovarelor.
A doua zi, solul este slăbit puțin adânc, asigurându-vă că le îndepărtați pe toate buruieni, pe care se pot reproduce inițial afidele și muștele albe.
Dovleacul dulce este hrănit la 16-22 de zile după transplant și în perioada de formare a ovarelor. Pentru îngrășăminte, sunt săpate șanțuri de mică adâncime, la 30 cm de rădăcină. Hrănirea se face:
- din mullein;
- excremente de păsări;
- infuzii de plante verzi;
- îngrășăminte complexe pentru legume.
Cenușa de lemn este presărată pe solul din jurul rădăcinii.
Pe vreme caldă pe tot parcursul verii, dovlecii practic nu se îmbolnăvesc. De asemenea, cresc în sere fără probleme dacă sunt respectate regulile de bază ale tehnologiei agricole. După ce apar mai multe ovare, vârful este ciupit, iar lăstarii laterali în exces sunt tăiați, astfel încât fructele să aibă timp să se coacă. Conform descrierii soiului de dovleac Guitar, recenziilor și fotografiilor grădinarilor, fructele se vor coace în 110-120 de zile, până la sfârșitul lunii august.Dovlecii sunt recoltați mai devreme dacă vița de vie este uscată.
Concluzie
Dovleacul chitară se dezvoltă bine și se coace pe soluri ușoare la temperaturi în timpul zilei de până la 30 °C. Pentru ca fructele să se coacă înainte de îngheț, în regiunile din zona de mijloc semințele sunt plantate în cupe de răsaduri. Solul fertil și formarea în timp util vor contribui la o productivitate bună.
