Conţinut
Aproape toți grădinarii cultivă ceapă pe parcelele lor. Această cultură este la mare căutare în toate părțile lumii. Dar pentru ca ceapa să fie bine păstrată, nu numai că trebuie cultivată corect, ci și recoltată la timp. De asemenea, ar trebui să știți exact cum să recoltați pentru a nu dăuna bulbilor. Despre, când se culege ceapa în zona de mijloc vom vorbi în acest articol.
Când să culegi ceapa
Perioada de creștere a cepei depinde direct de condițiile meteorologice ale regiunii. În centrul Rusiei, ceapa se coace complet în 2-3 luni. Este foarte important să monitorizați partea superioară a plantei. Dacă masa verde începe să se usuce și se scufundă în patul grădinii, atunci este timpul să opriți udarea. Acest lucru se face pentru a împiedica sistemul de rădăcină să înceapă să crească din nou. În plus, fără apă, mugurii se vor usca mai repede și puteți începe recoltarea.
Dacă fructele durează mult să se usuce, puteți folosi o furcă obișnuită. Ei scot ușor becurile. Acest lucru provoacă deteriorarea sistemului rădăcină. Ca urmare, ceapa se usucă mai repede în pământ. De obicei, fructele încep să fie recoltate din a doua săptămână a lunii iulie. Dacă a fost plantat târziu, puteți prelungi timpul până la mijlocul până la sfârșitul lunii august.
Recoltarea trebuie făcută pe vreme potrivită. Ar trebui să fie uscat și cald afară.Pentru a opri creșterea, mugurii trebuie îndoiți pe pământ. Tulpinile îndoite nu vor putea primi nutrienți, provocând oprirea creșterii. După câteva săptămâni, masa verde a plantei va fi complet uscată și puteți începe recoltarea.
Vă puteți da seama dacă o ceapă este coaptă uitându-vă la pană. Ar trebui să se usuce complet. În același timp, tulpina principală a plantei rămâne moale. Când trageți plantele din pământ, unele tulpini se pot desprinde. Nu poți păstra ceapa în grădină prea mult timp. În acest caz, sistemul radicular crește foarte mult, iar acest lucru are un efect negativ asupra calității de păstrare a fructelor în timpul iernii.
Prazul, spre deosebire de ceapa obișnuită, nu se teme de îngheț. Se poate recolta și în octombrie. Nu vor exista daune recoltei. Poate fi lăsat chiar și în paturi pentru iarnă sub un material special de acoperire.
De ce este important să îndepărtați ceapa la timp?
Săpatul cepei fie mai târziu, fie mai devreme poate avea un impact negativ asupra calității fructelor. Astfel de becuri nu se vor depozita bine iarna. Deci ce obținem, dezgropat ceapa prea devreme:
- solzii tegumentari nu au timp sa se formeze;
- gâtul becului rămâne gros, motiv pentru care se usucă prost;
- prezența unui gât gros provoacă intrarea diferitelor microorganisme în bulb. Ulterior, fructele încep să putrezească;
- O astfel de ceapă nu poate fi păstrată mult timp. Trebuie folosit imediat.
Recoltarea târzie este însoțită de următorii factori:
- solzi tegumentari suprauscati care vor incepe rapid sa crape;
- re-creșterea sistemului radicular;
- Bulbii recoltați târziu, de asemenea, se depozitează prost și sunt predispuși să putrezească.
Recoltarea corectă
Ceapa se recoltează în momentul în care tulpina principală a plantei a devenit moale. Este foarte important să nu se usuce. În acest caz, gustul fructelor se deteriorează. Cel mai convenabil mod de a scoate ceapa este cu o furculiță. Recoltarea manuală a fructelor poate fi incomod, mai ales dacă solul este uscat și compact. Furculițele nu deteriorează fructele în sine și fac o treabă excelentă.
Fructele dezgropate sunt lăsate în patul grădinii timp de o zi să se usuce. Vă rugăm să luați în considerare condițiile meteo. Dacă aerul este umed, este mai bine să amânați recoltarea fructelor pentru o altă zi sau să aduceți fructele într-o cameră uscată. După uscarea completă, bulbii sunt curățați de pământ și tulpinile uscate sunt tăiate.
Dacă lăsați ceapa în grădină peste noapte, ar trebui să le acoperiți cu material special sau cu cârpe inutile. Dimineața, fructele trebuie deschise din nou. Mulți grădinari usucă și depozitează bulbii în pod. Este important să întoarceți fructele din când în când.
Depozitarea cepei
Uscarea fructelor poate fi determinată de următoarele semne:
- Scala de sus ar trebui să fie destul de fragilă și să se rupă ușor.
- Când sortați fructele, ar trebui să auziți foșnetul cojilor.
- După uscarea completă, colul uterin devine dur și subțire.
Apoi, fructele sunt așezate în cutii, sortate după mărime și varietate. Dacă unele fructe nu sunt complet uscate, se lasă mai mult timp.Următoarele containere și dispozitive sunt potrivite pentru depozitare:
- cutii de lemn;
- coșuri;
- grile;
- cutii de carton;
- dresuri de nailon.
De asemenea, la sortarea fructelor, este necesar să îndepărtați bulbii putrezi sau deteriorați. Anterior, se obișnuia să se împletească ceapa și să le atârne în bucătărie sub această formă. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezgropați cu mare atenție fructele fără a rupe penele. Zona de depozitare trebuie să fie uscată. Într-un loc umed, ciupercile se înmulțesc rapid, determinând putrezirea cepei.
Chiar și în cutii și lăzi, este necesar să se facă găuri speciale, astfel încât aerul să poată intra înăuntru. Se recomandă păstrarea cepei la o temperatură nu mai mică de 0°C și nu mai mare de +5°C. Becurile nu tolerează bine înghețul, așa că depozitarea cepei pe balcon nu va funcționa.
Concluzie
Acum știi exact cum să nu greșești cu recolta. Semnele de maturitate ale fructelor mici și ale cepei mari de nap nu sunt diferite. Deci regulile descrise mai sus sunt universale. Condițiile meteorologice sunt diferite în fiecare an și chiar și în aceeași zonă este dificil de ghicit momentul specific de recoltare. Dar, observând cu atenție ceapa, puteți determina cu exactitate dacă sunt coapte sau nu.
