Conţinut
Cartoful de colț este un nou soi de cultură promițător, care se caracterizează prin randament stabil, gust excelent și aspect original al tuberculilor. Judecând după recenziile grădinarilor, această specie prezintă o productivitate ridicată în multe regiuni ale Rusiei. La urma urmei, este rezistent la factorii externi negativi și se adaptează rapid la orice condiții climatice. Prin urmare, o recoltă bună este garantată chiar și în anotimpurile nefavorabile culturii.
Cartofii de floarea de colț sunt potriviți pentru alimentația alimentară
Istoria apariției
Floarea de colț este o varietate de masă cu un conținut ridicat de componente utile. A fost obținut prin încrucișarea Chugunka cu o formă hibridă a culturii D-31-88. Lucrările la creșterea acestuia au fost efectuate la Institutul de Cercetare a Cartofilor care poartă numele. A. G. Lorkha.
O cerere de înscriere în Registrul de Stat a fost depusă în 2007. Și șapte ani mai târziu, după testarea cu succes, soiul a fost înregistrat oficial.
Descrierea cartofului de colț cu fotografie
Acest cartof se remarca de restul prin aspectul tufelor si fructelor sale, ceea ce il face bine recunoscut. Și atunci când plantați mai multe soiuri pe un site, puteți determina cu exactitate unde crește exact Cornflower.
tufiș
Acest soi se caracterizează prin tufișuri de înălțime medie, de tip intermediar. Lăstarii cartofului de colț au lungimea de 50-60 cm, puternici, semierecti, grosimea de 0,7 cm. Frunzele sunt deschise, de mărime medie. Culoarea plăcilor este verde închis. Venele sunt slab exprimate, marginile frunzelor sunt ușor ondulate.
Tufa de cartofi Cornflower este formată din 4-5 lăstari. Frunzele de pe ele sunt situate în principal în partea superioară, iar tulpinile sunt goale dedesubt. Florile acestui tip de cultură sunt violet-roz. Corola este mică, de până la 0,7 cm în diametru, iar culoarea antocianică din interior este scăzută. Inflorescențele constau din 5-6 muguri.
Sistemul radicular al cartofilor este bine dezvoltat. Include multe procese de germinare și stolon. Sub fiecare tufiș se formează până la 15 tuberculi. În același timp, numărul fructelor mici necomercializabile este limitat.
Floarea de colț înflorește mult timp
Tuberculi
Cartofii de colț se disting prin tuberculi netezi, alungiți. Greutatea medie a fiecăruia este de 77-112 g. Coaja este subțire, netedă, de o nuanță uniformă albastru-violet. În timpul tratamentului termic, intensitatea culorii se pierde.
Ochii de pe tuberculi sunt mici, superficiali și discreti. Când tăiați un cartof, puteți vedea pulpă fermă, albă sau crem deschisă, cu zone rare de pigment roz-violet. Nu se întunecă atunci când este expus la aer. Cartofii de flori de colt se caracterizează printr-un nivel ușor de fierbere.Conținutul de amidon din tuberculii săi este de 12-16%.
Randamentul de tuberculi comercializabili pentru cartofi de colț este de 71-94%
Caracteristicile cartofului de colț
Pentru a înțelege cât de promițător este acest soi, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile sale. Aceste informații vă vor permite, de asemenea, să asigurați îngrijirea adecvată a culturii.
Calitățile gustative ale cartofilor de floarea de colț
Experții apreciază gustul cartofilor de colț ca fiind bun. Pulpa este făinoasă medie, nu apoasă și nu își pierde consistența sau culoarea în timpul tratamentului termic. Floarea de colț este clasificată ca tip culinar VS.
Soiul este potrivit pentru:
- piure;
- primele feluri;
- umplutura;
- fierbinte în forma sa „uniformă” și decojită.
Timp de coacere
După caracteristici, cartoful Cornflower este clasificat ca un cartof mediu-timpuriu. Sezonul său de creștere durează 80-100 de zile. Când se plantează cartofi la mijlocul lunii mai, recoltarea poate fi efectuată în a doua zece zile ale lunii august.
Productivitate
Nivelul mediu de productivitate al soiului este de aproximativ 180-200 c/ha. Tuberculii de floarea de colț sunt susceptibili la deteriorări mecanice din cauza pielii subțiri. Prin urmare, necesită un transport atent pentru a păstra calitățile comerciale. Cartofii de colț se caracterizează printr-o calitate excelentă a păstrării. În funcție de condițiile de păstrare, tuberculii rămân comercializabili până în sezonul următor. Iar cantitatea de deșeuri nu depășește 4-5%.
Regiuni în creștere
Acest soi este zonat pentru regiunea centrală a Rusiei. Dar, judecând după recenziile grădinarilor, arată rezultate bune în regiunile nordice. Nu este recomandat să crești floarea de colț în sudul țării, deoarece reacționează slab la aerul uscat.
Rezistența la boli
Acest tip de cartof este foarte rezistent la cancer și nematodul chist auriu. Dar, în același timp, Cornflower se caracterizează printr-un nivel mediu de susceptibilitate la mozaic în dungi șifonate. În plus, specia este moderat vulnerabilă la răsturnația târzie.
Avantaje și dezavantaje
Conform descrierii soiului, fotografiilor și recenziilor, cartofii Cornflower au multe avantaje pe care grădinarii le-au putut aprecia. Dar, în ciuda acestui fapt, are și anumite dezavantaje cărora trebuie să li se acorde atenție.
Floarea de colț se caracterizează printr-un conținut ridicat de carotenoizi
Principalele avantaje:
- gust bun;
- randament stabil;
- compactitatea tufișurilor;
- versatilitate de utilizare;
- comercializabilitate;
- nivel ridicat de păstrare a calității;
- uniformitatea fructelor;
- conținut crescut de vitamine și componente minerale.
Defecte:
- susceptibil la putregai uscat și inel;
- dacă condițiile de creștere sunt nepotrivite, tuberculii germinează rapid;
- gustul se deteriorează atunci când este cultivat în sol acid.
Reguli de aterizare
Pentru plantare, trebuie să folosiți cartofi de dimensiuni medii fără daune mecanice sau semne de boală. Se recomandă să le germinați mai întâi. Pentru a face acest lucru, cu trei săptămâni înainte de procedură, trebuie să o mutați într-o cameră cu o temperatură de +15 ° C și să o întindeți într-un singur strat. În acest caz, până în momentul plantării, lungimea mugurilor va fi de aproximativ 1,5 cm, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra germinării lor.
Pentru cartofii de colț, trebuie să alegeți o zonă deschisă, care este bine luminată pe tot parcursul zilei. Cea mai bună opțiune pentru soi este lutoasă, bogată în materie organică, cu o bună aerare și un nivel neutru de aciditate. De asemenea, puteți planta acești cartofi în sol nisipos argilos dacă adăugați mai întâi 10 kg de humus pe metru pătrat. m.
Orificiile pentru plantare trebuie facute la o distanta de 30 cm, iar intre randuri trebuie mentinuta o distanta de 60 cm.Adancimea de plantare recomandata pentru acest soi este de 10 cm.
Floarea de colț nu se dezvoltă bine atunci când este plantată în sol acid. Prin urmare, dacă este necesar, trebuie să adăugați în sol 300 g de var pe 1 metru pătrat în avans. m. Ar trebui să adăugați și o mână de cenușă de lemn în fiecare gaură.
Cum să ai grijă
Într-un stadiu incipient de dezvoltare pentru cartofii de colț, este extrem de important să slăbiți și să pliviți solul după fiecare udare sau ploaie. Acest lucru va păstra componentele nutritive din sol și accesul aerului la rădăcini, ceea ce va avea un efect benefic asupra dezvoltării tufișurilor. Soiul tolerează cu ușurință seceta de scurtă durată, dar cu o lipsă de umiditate pe termen lung în sol are nevoie de udare cu umezirea solului cu 10 cm.
Când vârfurile cartofilor ating o înălțime de 17 cm, trebuie să efectuați primul denivelare, iar al doilea în etapa de închidere a tufișurilor. Soiul de floarea de colț răspunde bine la fertilizare. În timpul sezonului activ de creștere, se recomandă utilizarea ureei 30 g la 10 litri de apă sau mullein 1:10. A doua hrănire trebuie făcută înainte ca tufișurile să înflorească. În acest moment, puteți utiliza nitroammophoska în proporție de 1 lingură. l. pe o găleată cu apă. Se recomandă aplicarea îngrășământului pentru ultima dată după înflorire. În această etapă, trebuie să utilizați superfosfat 30 g și sulfură de potasiu 25 g la 10 litri de apă.
Cartofii de colț trebuie pliviți în mod regulat până când tufele se închid.
Recoltarea și depozitarea
O ofilire ascuțită a lăstarilor acestui soi are loc în a doua jumătate a lunii august.Acest semn indică necesitatea recoltării. Se recomandă dezgroparea cartofilor pe vreme uscată. După aceasta, recolta trebuie să fie uscată în grădină timp de 2-3 ore. Și numai după aceea mutați-l într-o cameră întunecată. Înainte de depozitare în subsol, recolta trebuie uscată timp de trei săptămâni.
Înainte de a fi depozitați în subsol, tuberculii trebuie sortați după dimensiune. Condiții optime pentru depozitarea culturilor de floarea de colț: temperatura +4-6 °C, umiditate 80-85%.
Concluzie
Cartofii de colț se caracterizează prin producții stabile, supuse condițiilor standard de îngrijire. În același timp, soiul se caracterizează printr-o cantitate minimă de deșeuri la curățarea tuberculilor, deoarece aceștia sunt aliniați și coaja este subțire. Și, în ciuda nivelului mediu al randamentului, mulți grădinari susțin că acest lucru este compensat de calitatea fructelor și gustul excelent. Acest lucru face posibil ca soiul să devină din ce în ce mai popular în fiecare an.
Recenzii de la grădinari despre cartofii de floarea de colț
Am plantat prima dată cartofi de floarea de colț în 2022, mi-au plăcut foarte mult, tuberculii erau mari, chiar, până la 10 pe tufă. Avem turbării în regiunea Vologda și probabil de aceea culoarea este mai roz-albastru. Voi cultiva acest soi.