Conţinut
Cartoful țigan este un tip de cultură de legume care se distinge prin pulpa sa delicată și coaja albastru-violet. Leguma este excelentă pentru fiert și coacere, se vinde bine pe piață și este folosită pentru prepararea mâncărurilor de la restaurant. Este considerat un reprezentant proeminent al culturii mahalei.
Gypsy este o varietate exotică de cartof cu o culoare neobișnuită.
Istoria apariției
Acest soi este un reprezentant al selecției populare. Specii atât de populare precum Dunărea Albastră și Baronul Negru au fost folosite ca prototip pentru aceasta. Cartofii sunt la cerere destul de mare în orașele Federației Ruse, precum și în Ucraina. Mai potrivit pentru cultivarea în ferme personale mici, nu este recomandat pentru plantarea la scară industrială.
Descrierea soiului de cartofi țigani cu fotografie
Soiul Tsyganka este considerat un soi mediu timpuriu, productiv, de masă și produce o recoltă bună.Este de remarcat faptul că are o imunitate excelentă la aproape toate bolile, dar suferă foarte mult la curățarea mecanică. În plus, Gypsy nu face față bine secetei și nu tolerează transportul pe termen lung. Este de preferat să crești soiul în zonele în care clima este continentală sau temperată.
tufiș
Potato Gypsy este un tufiș care nu se răspândește de dimensiuni compacte. Tulpinile sunt puternice, de culoare ușor albăstruie, acoperite în cantități moderate cu frunze de culoare verde închis cu plăci ondulate. În timpul înfloririi culturii, care are loc de obicei la începutul verii, pe tufișuri apar muguri albaștri destul de mari, adunați în inflorescențe îngrijite.
Tuberculi
Cartoful țigan este considerat un soi cu fruct mediu. Masa tuberculilor este de obicei de 100-120 g. Fiecare tufă produce până la 14 culturi de rădăcină, dintre care a treia constă din exemplare mici, cântărind până la 100 g. Forma cartofului este alungită-ovală, culoarea este violet cu o nuanță de albastru și o nuanță sidefată. Coaja este subțire, strălucitoare, suprafața este netedă cu câțiva ochi. Pulpa este crem sau albă, uneori cu o nuanță ușor violetă.
Recolta de cartofi țigani trebuie săpată cu mare grijă.
Caracteristicile cartofului țigan
Cartofii violet din soiul Gypsy au caracteristici excelente și multe avantaje. Planta are o germinație bună, un randament bun și un gust excelent.
În plus, cultura prezintă o rezistență bună și poate fi cultivată în majoritatea regiunilor rusești.
Calitățile gustative ale cartofilor țigani
Soiul este renumit pentru gustul său excelent. Pulpa sa are o consistență delicată și nu se întunecă după tăiere. Când sunt fierți, tuberculii fierb bine. Cartofii țigani sunt potriviți pentru coacere, tocănire, fierbere, dar nu sunt recomandați pentru gătit prăjit deoarece nu capătă o crustă crocantă și aurie.
Conținutul de amidon din cartofii țigani este de 12-14 la sută
Timp de coacere
În regiunile sudice, soiul este considerat de coacere timpurie și se coace la aproximativ 70 de zile după apariția primilor lăstari. În zona de mijloc, țiganii încep recoltarea la 100-110 zile după plantare. Uneori, aceste date se pot schimba în funcție de condițiile meteorologice.
Productivitate
Țiganul este considerat o varietate productivă de cartof. De la un hectar se pot colecta până la 25 de tone de tuberculi, iar de la o sută de metri pătrați aproximativ 250 kg.
Regiuni în creștere
Cel mai bine este să crești soiul Gypsy în zone cu climă continentală și temperată. Dacă zona în care intenționați să plantați acest tip de cartof este fierbinte, atunci va trebui să fie asigurată cu udare frecventă și abundentă. Zonele recomandate pentru cultivare sunt: Ucraina, regiunile sudice și centrale ale Rusiei, Belarus.
Rezistența la boli
Judecând după descrierea botanică a cartofului țigănesc, este insensibil la principalele boli ale culturilor de nuanțe. Varietatea nu se teme de viruși, cancer și crusta. Este destul de rar afectat de mucegaiul târziu și mucegaiul cenușiu.Dar, ca procedură preventivă, locuitorii de vară recomandă tratarea materialului de plantare cu agenți fungicizi și a solului cu dezinfectanți și, de asemenea, schimbarea locației de plantare la fiecare trei ani.
Printre dăunători, soiul este adesea atacat de gândacii clic și gândacul de cartof de Colorado; prin urmare, solul trebuie tratat cu insecticide înainte de cultivare. În cazul unui atac de insecte, luați măsuri pentru a le distruge.
Avantaje și dezavantaje
Cartoful țigan are multe avantaje, dar atunci când îl plantați, trebuie luate în considerare unele dezavantaje.
Soiul este cel mai potrivit pentru terenurile mici de grădină
Avantaje:
- caracteristicile gustative;
- productivitate ridicată;
- maturare timpurie;
- rezistență bună la boli;
- non-degenerare;
- culoare exotică.
Defecte:
- coaja subtire;
- imposibilitatea transportului pe distanțe lungi.
Reguli de aterizare
Pentru a planta cartofi țigani, alegeți cei mai mari tuberculi sănătoși. Înainte de a începe lucrul, materialul este murat, tratat cu stimulenți, uscat și așezat într-un loc luminos pentru germinare. Plantarea se efectuează numai în momentul în care solul se încălzește până la cel puțin +12 ° C. Acest lucru se întâmplă de obicei în ultimele zile ale lunii aprilie, la începutul lunii mai. Înainte de lucru, zona este slăbită, cenușa de lemn și humus sunt adăugate în sol, găurile sunt făcute la o distanță de 30 cm una de cealaltă, cu un interval între rânduri de 0,7 m. Deoarece Gypsy este solicitant la sol, un site pentru se alege cu pamant hranitor si usor, aciditate neutra, care permite trecerea bine a apei si aerului.În plus, zona trebuie să fie bine luminată de soare și ferită de vânturile puternice.
Germeni de pe cartofii țigani apar împreună; nu puteți planta tuberculi întregi, ci puteți tăia părți cu ochii
Cum să ai grijă
Regulile agrotehnice pentru îngrijirea cartofilor țigani prevăd o serie de proceduri care se recomandă să fie urmate dacă doriți să obțineți o recoltă bună. Tehnicile includ:
- Hilling. În timpul sezonului, soiul necesită efectuarea acestei lucrări de două ori, timp în care se formează creste înalte.
- Hidratarea. Planta nu tolerează bine seceta și are nevoie de udare regulată. Plantațiile trebuie irigate cel puțin o dată la șase luni. În primul rând, procedura se efectuează prin picurare, iar după primul colaj, se toarnă apă în rânduri.
- Slăbirea. O procedură importantă pentru îngrijirea unui soi este organizarea accesului la oxigen la rădăcinile culturii. Pământul trebuie slăbit după udare și ploi abundente.
- Îndepărtarea buruienilor. Pliviți paturile pe măsură ce buruienile cresc.
- Îngrăşământ. După ce apar mugurii, în sol se adaugă humus și uree. Pentru 1 metru pătrat luați 300 g din prima componentă și 30 g din a doua. Când florile apar pe tufișuri, fertilizați cu cenușă și sulfat de potasiu într-un raport de 9:1. În momentul formării tuberculului, fertilizați cu un amestec de superfosfat și sulfat de potasiu (60 g fiecare) cu nitrophoska (30 g). Diluați componentele într-o găleată cu apă.
Recoltarea și depozitarea
Încep să recolteze cartofii țigani în momentul în care partea de deasupra solului a tufișurilor s-a ofilit complet.Acest lucru se întâmplă de obicei în august, la 2,5-3 luni de la apariția primilor lăstari, dar prima săpătură se poate face deja la mijlocul verii. Deși cultivatorii de legume cu experiență sfătuiesc să așteptați până când vârfurile se ofilesc, astfel încât tuberculii să fie cât mai saturati cu elemente utile. Ei recoltează recolta cu furca sau cu lopata, încercând în același timp să fie atenți pentru a nu deteriora tuberculii.
După lucru, tuberculii sunt uscați la umbră, calibrați și depozitați într-o cameră ventilată și răcoroasă. De obicei sunt depozitate în saci sau în vrac în cutii.
Calitatea de păstrare a țiganului este bună – 92%
Concluzie
Cartofii țigani sunt o varietate de cultură gustoasă și hrănitoare, care diferă de majoritatea celorlalte tipuri prin culoarea interesantă a tuberculilor. Soiul este foarte apreciat în producția de alimente și este folosit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare. În plus, se îmbolnăvește rar, nu degenerează și aduce o recoltă decentă.
Recenzii de la grădinari despre cartofii țigani
