Conţinut
Momordica, a cărei fotografie impresionează chiar și grădinarii experimentați, a migrat cu succes de la climatele tropicale la cele temperate. Planta este adaptată pentru cultivare în parcele private ca cultură pomicolă sau ornamentală. Datorită formei interesante a fructelor strălucitoare, nu trece neobservată.
Ce fel de plantă este Momordica?
Momordica este o plantă aparținând familiei Cucurbitaceae. Există mai mult de 20 de specii în gen care trăiesc în tropice și subtropicale din Asia de Sud-Est. Planta a apărut în Rusia relativ recent și a devenit imediat populară printre locuitorii de vară. În grădinărit, puteți găsi în principal două specii - Momordica charantia și Momordica cochin. Primul tip este cultivat mai des, atât ca fruct, cât și ca cultură ornamentală.
Momordica are multe nume - rodie indiană, castraveți indian, dovleac chinezesc, castraveți crocodil, pepene amar.Este o viță de vie anuală, atingând o înălțime de 6-7 m. Frunzele sunt frumos sculptate, de aproximativ 12 cm lățime. Înflorirea începe în iunie, planta produce muguri galben deschis de mărime medie, mascul și femelă, pe același tufiș. Adică o momordica este suficientă pentru a da fructe. Florile au un aspect normal, dar fructele adaugă decorativitate culturii.
Plantele tinere sunt echipate cu fire de păr care provoacă iritații la contactul cu pielea. Așa se explică numele viței de vie - momordica în latină înseamnă „mușcă”. De asemenea, puteți crește cultura ca plantă de apartament - frunzele, florile și fructele arată neobișnuit și interesant.
Ce fel de plantă Momordica poate fi văzută în fotografie:
Descrierea fructelor de momordica
Fructele sunt alungite și acoperite cu tuberculi și creșteri. Dimensiunea lor este de 7 cm lățime și variază de la 7 la 35 cm în lungime, în funcție de soi. La început fructul este verde, dar apoi capătă o culoare portocalie strălucitoare, ariile sunt roșii. Momordica este, de asemenea, considerată o plantă medicinală deoarece conține multe vitamine și microelemente.
Fructele se întăresc imediat după polenizare. Când sunt coapte, fructele izbucnesc și devin ca niște flori mari, cu semințe asemănătoare semințelor de rodie. Pulpa în sine este suculentă și are un gust plăcut cu o ușoară amărăciune.
Tipuri și soiuri de momordica
Momordica are mai multe tipuri și soiuri; fiecare grădinar își poate alege pe el în funcție de nevoile sale. Această viță de vie este adesea cultivată ca plantă pur decorativă. Mărimea fructului variază între diferitele soiuri.
Momordica Drakosha
Planta iubește căldura și zonele deschise, luminoase, dar trebuie protejată de vânt și soare arzător. Solul trebuie să fie ușor și fertil. Liana crește până la 2-2,5 m.Fructul momordica arată ca un castravete cu tuberculi, lungimea lui este de aproximativ 23 cm, iar culoarea la copt este galben-portocaliu. Greutate în medie 170 g. În interiorul pericarpului este de culoare rubin, care amintește de curmal în gust. Carnea cojii în sine este asemănătoare unui dovleac.
Momordika Gosha
Soiul Gosha de momordica a fost crescut pentru cultivare în Siberia și a fost inclus în Registrul de stat în 2006. Fructele sunt de culoare verde deschis, dimensiunea lor ajunge la 35 cm, iar greutatea lor este de aproximativ 400 g. Randamentul este mare. Tuberculii de la suprafață sunt pronunțați, gustul este caracterizat ca picant cu note de amărăciune. Planta iubește lumina și atunci când este plantată în zone umbrite există riscul ca sezonul de vegetație să fie întârziat. În Siberia, momordica este cultivată în sere sub o peliculă; nu supraviețuiește în sol deschis. Soiul Gosha nu este practic susceptibil la boli, rezistent la afide și acarieni, dar poate fi deteriorat de musca albă de seră.
Momordica Jadeta
Acest soi se distinge prin aspectul său decorativ. Momordica Jadeta are flori parfumate galben strălucitor pe tulpini lungi. Fructele sunt acoperite cu o coaja usor amara, dar in interior au un gust dulce, placut. Sunt de culoare galben-portocaliu, ajung la o dimensiune de 20 cm și au vârful ascuțit. Înălțimea viței de vie este de aproximativ 2 m, iar greutatea medie a fructului este de 100 g. Pentru a obține o recoltă, momordica este plantată în sere, iar dacă sunt necesare doar calitățile sale decorative, atunci se așează de-a lungul gardurilor sau în foișoare.
Momordica Naya
Vița are tulpini lungi și subțiri; este așezată pe un spalier și ciupită pe măsură ce crește. Cultura nu tolerează deloc înghețul, așa că este plantată în pământ când vremea caldă se instalează în sfârșit. Fructele soiului momordica Naya sunt alungite, de formă ovală, în stare matură mărimea lor variază de la 15-25 cm.Recolta se recoltează după 8-10 zile de la formarea ovarelor.Fructele sunt amare, așa că sunt înmuiate în apă rece înainte de consum.
Momordica balsamic
Liana crește până la 5 m și are o masă mare de frunze verzi. Fructele sunt negre și portocalii strălucitoare. Recolta se recoltează în a 10-a zi, iar pentru a elimina amărăciunea, momordica se înmoaie în apă sărată. Când este complet copt, fructele izbucnesc cu o crăpătură, eliberând semințele. Această varietate are cele mai bune proprietăți vindecătoare dintre toate. Cu toate acestea, fructele sale sunt relativ mici, în formă de fus.
Momordica împuțită
Aceasta este o plantă perenă care atinge 7 m lungime. Degajă un miros nu foarte plăcut, ceea ce explică numele său. Frunzele sunt cioplite, de formă triunghiulară, pubescente, dimensiunea lor ajunge la 20 cm.Florile dioice ajung la 4 cm în diametru, cele masculine sunt adunate în inflorescențe de 8 bucăți, iar cele feminine rămân solitare. Culoarea lor poate varia de la galben la portocaliu. Fructul este de culoare eliptică, asemănător la culoare cu un dovleac și acoperit cu țepi subțiri. Dimensiunea sa nu depaseste 10 cm.In climatele tropicale se gaseste adesea in campuri ca buruiana. Această viță de vie nu are calități decorative pronunțate și nu este folosită pentru alimentație, dar își păstrează caracteristicile medicinale.
Momordica Jade
O plantă anuală care este o viță de vie foarte ramificată. Durează aproximativ 70 de zile de la plantare până la fructificare. La maturitate, Momordica Jade este galben-portocaliu, destul de mare, de aproximativ 30 cm lungime. Greutatea fructului ajunge la 300 g. Suprafața este acoperită cu tuberculi adânci. Fructele necoapte sunt ușor amare, dar gustul principal al pulpei lor este plăcut și le permite să fie consumate în stare proaspătă. Planta are calități decorative înalte.
Plantarea și îngrijirea momordica
Momordica este o plantă anuală, deci se înmulțește prin semințe.Mai mult decât atât, sunt utilizate atât metode de răsad, cât și non-răsad. Prima opțiune este mai des folosită, mai ales în regiunile cu climă rece.
Cultivarea momordica din semințe acasă
Înainte de a crește momordica din semințe, trebuie mai întâi să le pregătiți:
- Cele deschise sunt îndepărtate pentru că doar cele întunecate sunt mature.
- Semințele trebuie puse într-un pahar cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- O bucată de pânză se înmoaie în 200 ml apă caldă cu o linguriță de miere.
- Semințele se pun în acest șervețel după dezinfecție și se păstrează într-un loc cald.
- Țesătura este umezită pe măsură ce se usucă.
Lăstarii vor apărea după câteva săptămâni. Semințele germinate sunt plantate în cupe de turbă.
Un amestec de pământ și humus în proporție de 1:3 este pus în căni. Pământul se calcinează timp de 2 ore pentru dezinfecție. În acest fel, larvele de insecte și sporii fungici sunt distruși.
Aterizarea se efectuează după cum urmează:
- semințele sunt îngropate pe margine în pământ 2 cm;
- apoi se stropesc cu nisip si se uda cu grija;
- Acoperiți blatul cu polietilenă, dar astfel încât aerul să rămână accesibil și să fie menținută umiditatea necesară.
Temperatura camerei trebuie menținută la cel puțin + 20 °C. Ar trebui să așteptați apariția răsadurilor nu mai devreme de 2 săptămâni. Când apar muguri, îndepărtați folia și pulverizați solul cu o sticlă de pulverizare. Răsadurile de Momordica trebuie protejate de lumina directă a soarelui.
Când apar primele frunze adevărate, planta este hrănită cu sulfat de potasiu și superfosfat. Îngrășămintele cu azot nu sunt recomandate. Temperatura camerei este redusă la + 18 °C. Este necesar să se asigure răsadurilor protecție împotriva curenților de aer și o cantitate suficientă de lumină.După două săptămâni se adaugă îngrășăminte organice, iar după alte două săptămâni se adaugă compoziții minerale. Pământul din cupe nu trebuie lăsat să se usuce, dar, în același timp, udarea trebuie să fie moderată. Răsadurile trebuie să fie întărite prin plasarea lor, de exemplu, pe un balcon.
Transplant în teren deschis sau protejat
Când plantele ating o înălțime de 25 cm, ele sunt transplantate într-o seră sau în teren deschis. Dacă este cultivat în interior, mutați-l într-un ghiveci mai mare. Momordica este transferată într-un loc permanent direct în cupe, deoarece sistemul radicular este foarte sensibil și nu tolerează bine transplantul.
Cel mai bun moment pentru plantarea în teren deschis este începutul lunii iunie, deoarece înghețurile de retur nu mai apar în acest moment. Liana este plasată într-un loc uscat, iluminat; solul trebuie să fie liber și bine permeabil la apă. Dacă există exces de umiditate în sol, rădăcinile pot putrezi. Loamurile cu o cantitate suficientă de îngrășământ și aciditate scăzută sunt potrivite pentru momordica. Înainte de plantare, adăugați o soluție de uree; mullein este, de asemenea, potrivit. Pământul este dezgropat, buruienile și boțurile mari de pământ sunt îndepărtate.
Când mutați răsadurile în pământ, asigurați-vă că gulerul rădăcinii nu ajunge adânc. Trebuie menținută o distanță de cel puțin 85 cm între răsaduri, altfel se vor încetini reciproc creșterea. Vița de vie este plantată pe un suport - lângă un spalier sau un gard. După plantare, momordica este udată și la început se creează o ușoară umbră pentru a evita lumina directă a soarelui asupra plantelor.
Creșterea și îngrijirea momordica
La ceva timp după plantare, sistemul radicular al momordicei se adaptează, iar planta începe să câștige masă verde.Un număr mare de frunze reduce fructificarea, așa că trebuie să stabiliți imediat prioritățile: dacă vița de vie este cultivată în scopuri decorative, lăsați verdeața și dacă intenționați să mâncați momordica, atunci trebuie să tăiați excesul de frunze.
Pe vreme caldă sau când cresc într-o seră, plantările sunt udate cu apă caldă decontată la o rată de 8-10 litri pentru fiecare tufiș. Este mai bine să faceți acest lucru seara, iar dimineața doar slăbiți puțin solul. Rădăcinile plantei pot fi expuse la udare, așa că deseori se toarnă pământ nou sub momordica.
O dată la 3-4 săptămâni, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte complexe care conțin calciu, potasiu și azot. De asemenea, puteți adăuga mullein cu excremente de păsări.
Momordica suferă cel mai adesea de aceleași boli ca și alte plante de dovleac:
- făinarea;
- bacterioza;
- putregaiul cenușiu.
Pentru combaterea lor se folosește cenusa, sulf coloidal și soluție de mullein. Cel mai frecvent dăunător este afidele.
Cum se formează momordica într-o seră sau în teren deschis
Când formați viță de vie, respectați următoarele reguli:
- Toți lăstarii laterali ai tulpinii principale sunt tăiați la 0,5 m de sol;
- când apar primele ovare, este necesar să subțiezi tufișul, să îndepărtăm genele crescute și să ciupești tulpina la o înălțime de aproximativ 1,5 m;
- pentru a obține o recoltă bună, lăstarii laterali sunt tăiați periodic la 50 cm pe măsură ce cresc;
- Este mai bine să lăsați trei tulpini principale;
- părțile ofilite și uscate ale plantei trebuie, de asemenea, îndepărtate în timp util.
Recoltarea și prelucrarea
Momordica de castravete galben este îndepărtată din tufiș ușor necoaptă, la vârsta de 7 până la 10 zile.Coaja trebuie să fie galbenă; când apare o nuanță portocalie, fructele își pierd gustul. Recoltarea are loc de la sfârșitul lunii iunie până la debutul înghețului. Cu cât sunt îndepărtate mai multe fructe, cu atât se formează mai multe ovare noi. Dar merită să rețineți că un număr mare de fructe de momordica care se coace simultan slăbesc planta. Fructele se păstrează aproximativ 20 de zile la o temperatură de aproximativ + 12 ° C și umiditatea aerului de 80%. Deoarece perioada de valabilitate a fructelor proaspete este relativ scurtă, acestea încearcă să facă diverse preparate din ele.
Concluzie
Planta momordica, a cărei fotografie îi va atrage chiar și pe cei care nu sunt interesați de grădinărit, este cultivată cu succes chiar și în Siberia, fără a necesita îngrijire complexă. Cultura are proprietăți decorative și medicinale ridicate și poate fi, de asemenea, pur și simplu consumată. Locuitorii de vară cu experiență lasă doar recenzii pozitive despre momordica.
