Conţinut
O cultură universală, ale cărei fructe sunt folosite în gătit pentru prepararea salatelor, a supelor și a produselor de cofetărie - pepene galben. De asemenea, se consumă ca o delicatesă gustoasă independentă. Are o aromă deosebită, gust dulce și carne suculentă, flexibilă. Acest produs minune poate fi cultivat nu numai în țările asiatice, ci și în regiunile de sud ale Rusiei.
Descrierea de pepene galben
Această plantă aparține clasei Dovleac. În natură, pepenele galben poate fi găsit în Asia Mică și Centrală. Soiuri cultivate de pepene galben: „Canary”, „Ulan”, „Skazka” sunt cultivate în zona de sud a Rusiei, regiunea Mării Negre, regiunea Azov și în țările mediteraneene.
Fructele acestei plante sunt rotunde, uneori alungite, de dimensiuni mici, cu o piele netedă de culoare galben strălucitor. Greutatea fiecărui fruct nu depășește 2 kg. Mijlocul pepenelui galben conține semințe mici, alungite, galben deschis.
Pulpa este bej deschis in centrul fructului si verzuie langa coaja, elastica, suculenta. Aroma sa este strălucitoare, caracteristică acestor plante. Gustul fructelor este dulce și bogat.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Nu au fost identificate deficiențe la soiul de pepene galben Honeydew. Chiar și un grădinar începător îl poate crește. Fructele acestui soi au calități gustative ridicate.
Avantajele includ:
- productivitate ridicată;
- rezistență la îngheț;
- maturare mijlociu-timpurie;
- cerințe reduse de întreținere;
- pulpă dulce aromată;
- păstrarea gustului timp de câteva luni după recoltare;
- transportabilitate bună și păstrare a calității.
Acest soi este potrivit pentru cultivare în sere și teren deschis. Calitățile gustative nu depind de metoda de cultivare.
Cultivarea pepene galben
Această plantă este iubitoare de căldură și iubitoare de lumină. Semințele încep să germineze la temperaturi nu mai mici de + 20 °C. Practic, pepenele galben este înrădăcinat ca răsaduri la începutul primăverii în sere și la începutul verii în sol deschis.
Pregătirea răsadurilor
Pentru însămânțarea semințelor, utilizați un recipient cu diametrul de cel mult 10 cm. Într-un astfel de pahar puteți germina 2 plante. Pentru a face culturile să crească mai repede, acestea sunt înmuiate în prealabil într-o cantitate mică de lichid, așezate pe tifon sau vată și trimise într-un loc cald timp de câteva zile. De îndată ce sămânța crapă în partea îngustă superioară, poate fi coborâtă în pământ.
Solul pentru semințele de pepene galben ar trebui să fie fertil și ușor. Înainte de însămânțare, se zdrobește bine. După ce a umezit ușor solul, semințele încolțite sunt coborâte în el și deasupra se toarnă un strat mic de pământ pufos. Ghivecele cu răsaduri sunt așezate într-un loc cald, bine luminat. În timpul zilei, temperatura aerului nu trebuie să fie mai mică de + 20 °C, noaptea + 17 °C. Temperaturile ridicate de la + 27 °C vor asigura o germinație ridicată.
Plantele nu pot fi aproape una de alta, frunzele nu trebuie să se atingă. De îndată ce mugurii au 3 până la 5 frunze adevărate, ei sunt pregătiți pentru plantare în terenul din grădină. Înainte de a fi transferate într-un loc nou, răsadurile sunt întărite.Ele sunt duse într-o cameră răcoroasă, unde temperatura aerului în timpul zilei ar trebui să fie de + 16 ° C, iar noaptea să scadă la + 13 ° C.
Alegerea și pregătirea unui loc de aterizare
Pepenele galben este transferat pe pământ deschis la sfârșitul lunii mai, când trec înghețurile nocturne. Alegeți un loc pentru plantare bine luminat de soare și ferit de vânturile puternice. Între fiecare gaură, faceți o adâncitură de cel puțin 0,5 m. Puteți fertiliza solul cu humus, apoi îl udați cu apă caldă.
Reguli de aterizare
Gaura pentru plantare este mică; răsadurile de pepene galben nu pot fi înrădăcinate adânc. În gaura pregătită se adaugă aproximativ 1 kg de humus, apoi se udă cu 1 litru de apă caldă. Plantele crescute sunt coborâte în suspensia rezultată, câte 2 bucăți pe gaură. Răsadurile sunt întoarse în direcții diferite, astfel încât să nu interfereze cu creșterea celuilalt. După aceea, rădăcinile sunt stropite cu pământ uscat pufos. Dacă există posibilitatea apariției înghețurilor nocturne, răsadurile sunt acoperite cu peliculă până la debutul nopților constant calde.
Udarea si fertilizarea
Prima hrănire cu pepene galben trebuie făcută la jumătate de lună după plantare. Gunoiul de grajd, salitrul și excrementele de pui sunt folosite ca îngrășământ. Aceste substanțe sunt diluate cu apă 1:10 și udate la rădăcinile plantelor. După aceea, la fiecare 2 săptămâni până la începerea fructificării, procedura se repetă.
Unul dintre principalele avantaje ale pepenilor galbeni este rezistența la secetă. În regiunile cu lipsă de apă, această cultură nu este deloc irigată. În centrul Rusiei și în sud, agronomii sfătuiesc să udați pepenele galben la rădăcină o dată la 7 zile. Acest lucru va face fructele sale mai suculente.
Formare
De îndată ce răsadul își produce a șasea frunză, este înțepat astfel încât planta să trimită lăstari laterali. Ulterior, acestea sunt, de asemenea, subțiate, lăsând doar cele mai puternice.Acest lucru promovează fluxul de nutrienți către fructe, mai degrabă decât către frunze.
Plantele crescute pot fi direcționate să crească spalierul sau pot fi eliberate pentru a se ondula de-a lungul solului. Pentru creșterea verticală, se trage un fir lângă tufișuri la aproximativ 1,5 m de sol. Ulterior, lăstarii de pepene galben sunt legați de el cu o frânghie moale, îndreptându-și creșterea în sus.
Recoltarea
De îndată ce fructele de pepene galben sunt pline, devin uniform galbene și dobândesc o aromă dulce de pepene, ele sunt îndepărtate din paturi. Ei culeg fructele cu grijă, încercând să nu le strice sau să le lovească. Ele durează mult mai mult întregi.
Dacă se așteaptă vreme rece și au rămas multe fructe necoapte pe site, acestea sunt culese și trimise în interior să se coacă. În aceste scopuri, se pregătesc cutii speciale din lemn bine ventilate. Fundul lor este căptușit cu rumeguș sau paie. Puneți fructele cu grijă în recipientul pregătit pentru a nu le deteriora. Se lasă într-un loc uscat și luminos pentru a se coace.
De îndată ce fructele devin uniform galbene, ele pot fi puse împreună cu recipientul într-un loc întunecat și răcoros. Pepenele galben poate fi păstrat acolo aproximativ 2-3 luni.
Boli și dăunători
Pepenele galben se îmbolnăvește rar și aproape că nu este susceptibil la dăunători. Dar principalele tipuri de boli și insecte dăunătoare care se hrănesc cu pepeni pot ataca planta în perioada de creștere.
Numeroase boli fungice pot deteriora partea supraterană a plantei:
- făinarea;
- carie tardivă;
- peronosporoza;
- copperhead;
- putregaiul rădăcinii.
Pentru a preveni infecțiile fungice, semințele de pepene galben trebuie tratate cu o soluție slabă de mangan înainte de plantare.
Toate tipurile de dăunători care preferă să se hrănească cu pepeni pot ataca și pepenele galben.
Principalii dăunători ai culturilor:
- afidă;
- acarianul păianjen;
- vierme de sârmă;
- chiuretă;
- musca de pepene galben.
Pentru a preveni apariția insectelor dăunătoare pe zone, este necesar să îndepărtați prompt resturile de plante, frunzele putrezite și ramurile de copaci tăiate din zonă. Vara, este important să arăți în mod regulat solul între rândurile de semințe. Acest lucru va elimina parțial ouăle și larvele dăunătorilor.
Concluzie
Pepenele galben este o cultură de pepeni fără pretenții, care este ușor de cultivat în orice grădină. Necesită îngrijire minimă și crește și dă roade chiar și în regiunile aride. Pulpa fructelor sale este folosită ca delicatesă independentă și pentru prepararea delicioaselor deserturi de cofetărie naturale, aromate.
