Melon Torpedo: cum să alegi și cum să crești

Melon Torpedo este unul dintre cei mai populari reprezentanți ai pepenilor dulci de pe rafturile interne. În patria soiului, în Uzbekistan, se numește Mirzachulskaya, unde pepenele este cultivat în ferme personale și pe suprafețe mari în scopuri comerciale. Aroma și dulceața primite de fructe de la soarele generos din sud sunt combinate cu valoarea nutritivă ridicată și beneficiile pentru sănătate ale pepenilor galbeni. Fructele galbene, parfumate pot fi cultivate în climat temperat, dar pentru aceasta Torpedo va trebui să creeze anumite condiții.

Descrierea pepenelui uzbec Torpedo

Cultiva anuală de pepene galben, originară din Asia, a apărut în Rusia cu mai bine de 300 de ani în urmă. Transportabilitatea excelentă a permis fructelor de pepene Torpedo să reziste transportului pe termen lung, chiar până pe teritoriul Europei moderne. Astăzi, soiul nu este doar importat pentru vânzare, ci și cultivat în regiuni cu climă caldă și temperată.

Datorită formei sale alungite caracteristice și dimensiunilor mari, legumă dulce și-a primit numele modern Torpedo. Numele oficial al soiului este „Pepene galben curcubeu”. Greutatea fructelor Torpedo importate ajunge la 15 kg. Clima temperată a zonei de mijloc vă permite să creșteți mostre individuale de aproximativ 5 kg.

Lungimea maximă a lăstarilor de pepene Torpedo ajunge la 2 m. Tulpinile tinere ale plantei sunt puternice și puternice. Acest lucru permite ca soiul să fie cultivat pe suporturi pentru a preveni contactul viței de vie și fructelor cu solul. Această tehnică asigură ventilarea plantelor, prevenirea bolilor și accelerează coacerea.

Melon Torpedo are următoarele caracteristici varietale:

• fructele ovale de formă regulată cresc de la 0,3 la 0,5 m lungime;
• coaja galbenă este acoperită cu o rețea de vene argintii;
• pulpă lăptoasă, de aproximativ 6 cm grosime;
• consistenta suculenta, uleioasa;
• un număr mare de semințe.

Gustul de pepene galben din soiul Torpedo cu suficient soare și vară fierbinte este considerat excelent. În zona de mijloc, conținutul de zahăr al fructelor poate scădea semnificativ. În condiții favorabile, pepenele galben capătă un miros strălucitor, un gust bogat cu note de ananas, vanilie și ducesă.

Torpedo aparține soiurilor târzii de pepeni. Perioada pentru atingerea maturității tehnice în Asia Centrală este de cel puțin 60 de zile. Prin urmare, nu trebuie să vă așteptați la un produs copt de înaltă calitate din acest soi pe rafturi înainte de august.

Avantaje și dezavantaje ale soiului

Pepenele Torpedo, judecând după fotografiile și recenziile grădinarilor domestici, este capabil să producă fructe excelente într-un climat temperat. Greutatea lor este mai mică, mirosul și gustul sunt oarecum inferioare produsului din Asia, care este considerat un dezavantaj relativ al soiului. Uneori, pepenele galben nu are suficiente zile calde și nu are timp să se coacă complet.

Comparabil ca popularitate cu soiul european „Kolkhoznitsa”, Torpeda are următoarele avantaje:

• produse excelente și calități gustative;
• transportabilitatea și păstrarea calității fructelor;
• beneficiile pentru sănătate ale pulpei și semințelor.

Torpedo este unul dintre puținii pepeni care pot fi păstrați mult timp în anumite condiții. Într-o pivniță sau o cameră răcoroasă, pepenii galbeni rămân proaspeți până în primăvară. Pentru a face acest lucru, selectați fructele în stadiul de maturitate tehnică și depozitați-le atârnând pe suporturi.

Care sunt beneficiile pepenilor Torpedo pentru organism?

Compoziția chimică bogată a fructelor, abundența de vitamine, microelemente și compuși biologic activi fac posibilă clasificarea pepenilor galbeni ca un produs care îmbunătățește sănătatea. Cele mai utile substanțe din pulpa Torpedo:

• vitaminele E, C, A, PP, reprezentanți ai întregului grup B;
• potasiul, clorul, sodiul sunt conținute în concentrații crescute;
• mai puțin, dar semnificativă din punct de vedere terapeutic, este prezența potasiului, magneziului, fierului, fluorului, iodului;
• acizi organici: pantotenic, malic, citric;
• fibre vegetale.

Gustul dulce și echilibrul unic al substanțelor produc următoarele efecte asupra organismului:

• producerea hormonului fericirii, reducerea anxietății;
• creșterea tonusului general, scăderea apatiei;
• îmbunătățirea numărului de sânge;
• întărirea sistemului imunitar.

Cum să alegi un pepene Torpedo copt

Dintre varietatea mare de pepeni oferiti la sfarsitul verii si toamna, vrei sa alegi produsul cel mai copt. Pepenele torpedo își dezvăluie toate calitățile de soi numai atunci când este pe deplin copt, recoltat la un moment natural pentru soi, fără a se coace cu ajutorul îngrășămintelor chimice.

Semne ale unui pepene copt, de înaltă calitate:

1. Suprafața fructului este uscată și curată, fără pete, tăieturi sau rupturi.
2. Culoarea este uniforma, galbena, fara dungi verzi sau zone maronii.
3. Pepenele este dens, dar nu tare. Coaja este elastică și nu se apasă când este apăsată cu degetul.
4. Mirosul este de miere, bogat, fara note acre.
5. Coada este uscată, dar puternică.

Pepenii autocoapți din soiul Torpedo apar la vânzare nu mai devreme de sfârșitul lunii august. Fructele prea devreme pot conține substanțe care accelerează coacerea și nu vor aduce beneficii organismului.

Câte calorii are pepenele Torpedo?

Conținutul de calorii al pepenelui Torpedo este unul dintre cele mai mari dintre culturile de pepene galben, dar valoarea sa nutritivă nu depășește scopul unui produs dietetic. Leguma dulce poate fi consumată chiar dacă sunteți supraponderal. Pepenele galben contine 90% apa, in care se dizolva substante benefice si zaharuri. Prin urmare, pulpa coaptă potolește cu ușurință setea.

Soiul Torpedo este cel mai dulce dintre pepeni. Conținutul caloric al 100 g de pulpă depășește 35 kcal. Carbohidrații ocupă cea mai mare pondere în compoziție - până la 7,5 g. Grăsimile și proteinele sunt prezente minim, în total nedepășind 1 g.

Indicele glicemic al pepenelui Torpedo

Conținutul ridicat de carbohidrați din Torpedo este compensat de absorbția rapidă a acestora. „Zahărul rapid” este ușor transformat în energie, ceea ce înseamnă că este consumat complet de organism. Pe baza acestei caracteristici, pepenele Torpedo poate fi numit o băutură energetică naturală.

Carbohidrații ușor digerabili au capacitatea de a crește brusc nivelul zahărului din sânge, care ulterior scad de la sine. Persoanele care suferă de diabet ar trebui să fie conștiente de acest efect.Indicele glicemic al pepenilor Torpedo este destul de mare și se ridică la 65 de unități, adică cu 10 puncte mai puțin decât cel al pepenilor copți.

Reguli de utilizare a pepenilor Torpedo pentru diabetici:

1. Pentru diabetul de tip 1, este permisă includerea legumelor dulci în alimentație pe principii generale.
2. În diabetul de tip 2 cu obezitate concomitentă, consumul de fructe este benefic pentru pierderea în greutate. Când utilizați pepene galben, trebuie să vă monitorizați cu atenție nivelul zahărului din sânge.
3. Regula principală este compensarea completă a carbohidraților consumați cu insulină medicamentoasă și activitate fizică regulată.

Pepenele Torpedo conține puține calorii și poate fi folosit în scopuri alimentare. Datorita compozitiei energetice si vitaminice, soiul Torpedo este indicat pentru recuperarea in urma unor boli grave, ca produs util pentru sportivi sau pentru oboseala fizica rapida.

Cum să crești pepeni Torpedo

Pepenele iubitor de căldură Torpeda este o plantă de sud; creșterea acesteia în zona de mijloc este plină de dificultăți. Din cauza lipsei de lumină și căldură, timpul de coacere a pepenilor este prelungit, iar fructele nu au timp să se coacă. Prin urmare, în climatele temperate, soiul Torpedo este recomandat să fie cultivat în sere sau sere.

Plantarea soiului Torpedo cu semințe direct în pământ deschis este permisă în zonele cu veri calde.

Reguli de bază de aterizare:

1. Temperatura solului în timpul lucrului nu trebuie să fie mai mică de + 14 °C, altfel răsadurile vor fi rare și slabe.
2. Înainte de plantare, semințele de pepene galben sunt înmuiate pentru a se umfla și a respinge exemplarele care nu germinează.
3. Semințele eclozate sunt îngropate la 5-6 cm în sol, punând 4-5 semințe în fiecare gaură.
4. Modelul de însămânțare pentru pepenele Torpedo este ales în mod arbitrar, menținând o distanță între găuri de 60 până la 100 cm.

În cea mai mare parte a Rusiei, clima nu permite o recoltă completă de pepene Torpedo fără adăpost. Pentru a asigura un sezon de creștere complet, soiul este crescut prin răsaduri.

Pregătirea răsadurilor

Înainte de a planta semințe pentru răsaduri, acestea sunt sortate, murate într-o soluție ușor roz de permanganat de potasiu și așteptați până când apar muguri. Semințele încolțite sunt gata să fie plantate în pământ.

Alegerea recipientelor pentru plantare este dictată de anumite condiții:

1. Sistemul de rădăcină fragil al mugurilor este ușor deteriorat în timpul transplantului, așa că pentru pepene galben se folosesc tablete de turbă sau pahare.
2. Mărimea recipientelor de plantare este aleasă în funcție de timpul estimat de plantare: în tablete de turbă, plantele se pot dezvolta până la 14 zile; în cupe, răsadurile pot aștepta o lună pentru plantare.
3. Este permisă plantarea mai multor semințe în ghivece cu adâncimea mai mare de 10 cm. Plantele crescute sunt evaluate după putere și creștere și lăsate în pace, tăind tulpinile în exces.
4. În zona de mijloc, semințele Torpedo sunt semănate de la sfârșitul lunii aprilie și aduse în paturi până în iunie.

Puteți pregăti singur amestecul de sol pentru pepeni, amestecând părți egale de pământ de grădină, turbă, nisip și humus.

Procesul de creștere a răsadurilor de pepene galben Torpedo:

• umeziți solul adăugând în apă îngrășăminte complexe potrivite pentru culturile de dovleac;
• semințele sunt îngropate la 1-2 cm în substrat;
• stropiți suprafața solului cu nisip pentru a preveni putregaiul și piciorul negru;
• mențineți vasele la o temperatură nu mai mică de + 20 °C (sunt acceptabile fluctuații nocturne de până la + 15 °C);
• Udarea se efectuează moderat, concentrându-se pe uscarea stratului superior al solului.

După ce așteaptă condiții meteo favorabile, scot răsadurile Torpedo afară și îi întăresc câteva zile.

Alegerea și pregătirea unui loc de aterizare

Pădurea cenușie, solurile lutoase nisipoase și pământul negru sunt cele mai bune soluri pentru pepenele Torpedo. Orice alte tipuri de substraturi vor trebui aduse la nevoile pepenilor. În orice caz, aciditatea solului din paturi ar trebui să fie neutră.

Pepenii au nevoie de lumină și căldură din belșug, așa că le sunt rezervate locuri deschise la soare. Temperatura nopții nu trebuie să scadă sub + 15 °C. Este recomandabil să protejați zona de vânt și curenți cu plante înalte sau cu un gard mic. În paturile cu pepeni din soiul Torpedo sudic, stagnarea umidității, care provoacă putregai și infecții fungice, este inacceptabilă.

Iluminarea suplimentară în seră se realizează cu o intensitate de 5000-6000 lux. Pentru pepenele Torpedo în pământ protejat, este suficient să creați un strat de sol fertil de până la 15 cm grosime.Sustratul este amestecat pe baza raportului: 1 parte turbă și nisip la 2 părți humus.

Este recomandabil să pregătiți paturi deschise pentru pepeni galbeni toamna:

1. Săpați solul până la o adâncime de cazmă.
2. Adăugați materie organică: 5 kg de gunoi de grajd matur sau humus la 1 metru pătrat. m.
3. Nisipul se adaugă în solurile lutoase, asigurând afânarea substratului.

Primăvara, parcela de pepene galben este fertilizată cu compuși complexi de potasiu-fosfor. Găurile viitoare sunt marcate pe paturile pregătite și așteptați până când solul se încălzește.

Reguli de aterizare

Răsadurile de pepene galben Torpedo adulți sunt gata pentru transplant la 35 de zile după apariția primilor lăstari. Până în acest moment, cele mai bune exemplare cresc 6-7 frunze adevărate.

Aranjamentul standard al găurilor sugerează să lăsați 60 cm între plante, 80 cm între rânduri și aproximativ 1 m în culoar.

Pământul din paturi este umezit din abundență, plantele tinere sunt așezate în găuri, iar globul de rădăcină este stropit cu pământ. În același timp, gâtul pepenilor nu trebuie îngropat mai adânc decât cel al răsadurilor înainte de plantare. Este util să mulciți suprafața solului cu nisip de râu. Dacă vremea este instabilă, pentru paturi sunt amenajate adăposturi de film.

Udarea si fertilizarea

După plantarea răsadurilor Torpedo, până când se înrădăcinează, umezirea se efectuează cu apă încălzită. Când plantele încep să crească, cantitatea de udare este redusă până când se oprește complet. Înainte de formarea ovarelor, pepenii Torpedo sunt udați rar, doar când solul este foarte uscat, împiedicând creșterea vârfurilor în exces.

Irigarea este crescută după formarea fructelor, când pepenii se îngrășează. Cu aproximativ 4 săptămâni înainte de recolta așteptată, udarea este din nou redusă. Această tehnică oferă soiului Torpedo un set de zaharuri și aspectul unei arome tipice de pepene galben.

Chiar și în paturile bine pregătite, pepenii au nevoie de mult îngrășământ. Vor fi necesare minim 3 hrăniri pe sezon:

1. La 15 zile după plantare, adăugați 2 litri de soluție de azotat de amoniu per tufiș (20 g de medicament la 10 litri de apă).
2. Aceeași tehnică se repetă atunci când pepenele înflorește.
3. Ultima hrănire se face la 20 de zile după înmugurire: 25 g de îngrășăminte cu fosfor și potasiu se diluează cu 10 litri de apă și se adaugă 2 litri de lichid pe tufă.

După ce vârfurile se închid, fertilizarea este oprită.Este inacceptabil să se aplice îngrășăminte dacă au mai puțin de 20 de zile înainte de recoltarea fructelor.

Formare

Există două metode populare de formare a tufișurilor Torpedo: spalier și metoda de împrăștiere. În aer liber, cel mai adesea, planta este lăsată să se răspândească liber de-a lungul solului. Pentru această metodă, lăstarul central al Torpedo trebuie ciupit peste alte 4 frunze și lăstarii laterali trebuie lăsați să se dezvolte, dintre care nu au rămas mai mult de 3.

Lăstarii lungi sunt fixați pe sol pentru a forma rădăcini suplimentare. Această tehnică oferă o nutriție sporită fructelor Torpedo.

În condiții de seră sau pentru a economisi spațiu pe site, pepenii sunt formați pe verticală:

• aranjați două spaliere orizontale la o înălțime de 2 m deasupra patului;
• la o săptămână după plantarea răsadurilor, legați câte un lăstar de fiecare spalier;
• pe măsură ce tulpina centrală și ramurile laterale cresc, lungimea acestora este ajustată prin ciupire, lăstarii fără ovare sunt îndepărtați;
• după ce primele fructe Torpedo ating un diametru de 5 cm, îndepărtați ovarele în exces din tufiș;
• 6-7 pepeni pot crește și se coace pe un tuf în același timp, ovarele rămase vor slăbi tufa, ceea ce va afecta calitatea recoltei.

În metoda de împrăștiere, materialul de acoperiș, ardezia și materialul nețesut de grădină sunt așezate sub fructe și unele dintre trestie. Acest lucru va împiedica pepenii și tulpinile să devină prea fierbinți.

Recoltarea

Pentru transport și vânzare ulterioară, fructele Torpedo sunt colectate în stadiul de coacere tehnică.Când creșteți pentru consumul personal, este important să selectați un pepene copt din grădină și să lăsați fructele rămase să se coacă în mod natural.

Nivelul de coacere a pepenilor galbeni din soiul Torpedo este determinat de următoarele caracteristici:

1. Fructul se desparte de tulpină cu ușurință, fără mișcări de răsucire.
2. Culoarea cojii este strălucitoare, uniformă pe toate părțile.
3. Inelele sunt clar vizibile în jurul tulpinii.
4. Pepenele galben emană o aromă strălucitoare, de miere.

Boli și dăunători

Principala cauză a bolilor de pepene galben și pepene galben în climatul temperat este umiditatea ridicată a aerului și a solului, ceea ce este neobișnuit pentru culturile sudice. Infecțiile fungice, bacteriene și virale ale frunzelor și fructelor sunt frecvente din cauza udării excesive sau a precipitațiilor în exces. Pe fondul îmbinării cu apă, soiul Torpedo dezvoltă rapid putrezirea rădăcinilor.

Boli tipice ale pepenilor:

• antracnoză;
• peronosporoza;
• făinarea;
• ofilirea fuzariumului.

Pentru a preveni aceste boli, este necesar să se dezinfecteze semințele și solul și să se respecte rotația culturilor. Buruieni în paturi contribuie la infectarea pepenilor, astfel că solul din plasturele de pepene trebuie păstrat curat până când frunzele se închid.

Cu detectarea precoce a infecțiilor, pulverizarea plantațiilor de pepene Torpedo cu o soluție de 1% de sulfat de cupru ajută. Dacă este ineficient, va fi necesar un tratament cu medicamente specializate.

În zona de mijloc, plantările Torpedo sunt amenințate de următoarele insecte:

• musca de pepene galben, care strică fructele coapte;
• acarianul păianjen – afectează frunzele;
• bufnițe care roade – aspiră sucul tulpinilor.

În paturile fără buruieni, fără exces de umiditate și cu pregătirea adecvată a solului toamna, riscul atacurilor de insecte asupra plantărilor Torpedo este redus considerabil. Dacă infecția nu poate fi evitată, se selectează un insecticid special pentru un anumit tip de dăunător.

Folosind Melon Torpedo

Beneficiile și daunele pepenelui Torpedo sunt determinate de compoziția sa bogată, care asigură utilizarea pe scară largă a pulpei suculente, a semințelor și chiar a cojii. Fructele sunt consumate, folosite pentru piele, păr și incluse în tratamentul anumitor boli.

În gătit

Pepenele Torpedo se mănâncă proaspăt, din el se prepară dulceață și compoturi, se stoarce sucul și se extrag substanțe aromatice pentru a îmbogăți multe feluri de mâncare și băuturi. Fructele confiate sunt preparate din coaja legumelor.

Nutriționiștii recomandă includerea legumelor de sezon în planurile de alimentație sănătoasă împreună cu fructele. Există diete speciale „pepene galben” care facilitează pierderea în greutate. Zilele de post folosind doar pulpă Torpedo sunt permise de două ori pe săptămână.

În cosmetologie

Semințele de pepene Torpedo conțin concentrații semnificative de zinc. Această substanță are un efect benefic asupra stării pielii și întărește părul. Pe lângă acest efect, aportul intern de semințe de Torpedo cu miere ajută la îmbunătățirea sănătății întregului organism, întărește sistemul imunitar și crește libidoul.

Ca parte a produselor cosmetice profesionale, soiul de pepene galben Torpedo prezintă următoarele proprietăți:

• previne îmbătrânirea timpurie a pielii;
• albește, uniformizează tenul;
• Oferă nutriție și hidratare celulelor.

La domiciliu, este ușor să utilizați toate aceste proprietăți ale pepenilor galbeni prin simpla aplicare a pulpei din pulpa Torpedo pe zonele cu probleme ale pielii, plăcilor de unghii și părului. Fructele piure sunt, de asemenea, folosite pentru a albi petele de vârstă și pentru a elimina pistruii.

Un amestec de pepene galben și ulei de măsline hrănește perfect și hidratează permanent pielea obosită a feței și a mâinilor. Luați 1 lingură. l. unt pentru 4 linguri. l. pulpă, amestecați și aplicați sub formă de mască. După procedură, pielea devine catifelată, netedă și tonifiată.

Pentru a restabili părul deteriorat, puteți folosi această rețetă de casă:

• Pulpa de pepene galben Torpedo – 100 g;
• ulei de brusture - 1 lingura. l.;
• gălbenușul unui ou.

Combinați toate ingredientele și bateți până la omogenizare. Se aplică pe scalp și se distribuie pe tot șuvițele. Se lasa sa actioneze cel putin 15 minute. Clătiți cu apă caldă și șampon delicat. 4 proceduri o dată pe săptămână sunt suficiente pentru a reface părul fragil, uscat sau deteriorat de culoare.

În medicina populară

Proprietățile benefice ale fructelor Torpedo sunt folosite ca un remediu suplimentar pentru următoarele afecțiuni:

• anemie;
• excesul de colesterol în sânge;
• hipertensiune;
• toxicoză și otrăvire;
• pietre la rinichi și nisip.

Prezența unei cantități mari de fibre vegetale în combinație cu alte substanțe benefice ajută la curățarea delicată a intestinelor, leagă și elimină toxinele și îmbunătățește peristaltismul.

În cazul tulburărilor de funcționare a inimii, pepenele Torpedo este o sursă de compuși valoroși care hrănesc miocardul.În absența contraindicațiilor, legumele pot fi utilizate în alimentația alimentară pentru angina pectorală, endocardită, cardiopatie ischemică, ateroscleroză și alte afecțiuni patologice.

Contraindicatii

Utilizarea pepenelui Torpedo este contraindicată pentru următoarele boli:

• formă severă de diabet zaharat;
• prezența ulcerațiilor în tractul gastrointestinal;
• disbioză intestinală;
• dizenterie.

Utilizați pepenele galben cu prudență atunci când pregătiți dieta pentru mamele care alăptează. Substanțele din laptele matern pot provoca flatulență și colici la copil.

Pepenele Torpedo nu se potrivește bine cu produsele lactate, alcoolul și băuturile răcite. În cazul oricăror anomalii în funcționarea stomacului, nu este recomandat să consumați fructele pe stomacul gol.

Concluzie

Melon Torpedo este o legumă suică, dulce, care a încetat de mult să fie exotică chiar și pentru locuitorii din regiunile nordice. Geografia de cultivare a soiului se schimbă mai spre nord cu fiecare sezon. Practicile agricole speciale, utilizarea îngrășămintelor, sere și sere moderne fac posibilă obținerea de pepeni însorite într-un climat atipic.

Postări recomandate

Melon Goldie f1

Pepene etiopian: recenzii și descriere

Pepene galben

Pepene galben ananas

Momordica charantia: proprietăți medicinale și contraindicații

Cum să lădăm corect pepenii

Pepene verde și pepene galben: hrănire

Musca de pepene galben: fotografie, descriere, metode de control

Semințele de pepene galben: beneficii și daune