Conţinut
Soiurile de varză Savoy vin în soiuri de frunze și varză; a doua opțiune este predominant comună. Soiurile culturii diferă și în ceea ce privește maturarea - pe această bază sunt împărțite în trei grupuri. Caracteristicile tipurilor de varză Savoy cu nume și fotografii vă vor ajuta să faceți o alegere; este, de asemenea, important să țineți cont de clima din regiunea dumneavoastră.
Soiuri timpurii de varză
Maturarea acestui grup de soiuri durează aproximativ 105-120 de zile. De obicei sunt cultivate pentru hrana.
Auriu devreme
Acest reprezentant al culturii a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse din 1995; a fost crescut de crescătorii cehi. Caracteristicile soiului de varză Golden Early sunt următoarele:
- maturitate tehnică 106-110 zile după germinare;
- farfuriile sunt foarte spumoase;
- diametru rozeta 60 cm;
- frunzele interioare sunt galben deschis;
- capete rotunde de varză până la 1 kg;
- textura este delicată;
- gust grozav;
- rezistenta la fisurare.
Golden early aduce până la 5 kg la 1 m², randamentul comercializabil este de 280-320 c la 1 ha
dantelărie din Moscova
Origine internă, în Registrul de stat al Federației Ruse în 2010. Calitățile sunt următoarele:
- maturitate tehnică 105-110 zile după germinare;
- frunze veziculoase, culoare verde deschis, formă larg obovată, înveliș ceros slab;
- capete rotund-plate 1-1,5 kg;
- lungimea cioturilor exterioare și interioare este medie;
- textura foarte delicata;
- gust grozav;
- rezistență la bacterioză și ofilire fusarium.
Dantelarul din Moscova aduce în medie 4 kg pe 1 m²
Petrovna
Varza Petrovna a fost inclusă în Registrul de stat în 2008. Descrierea este:
- maturitate tehnică în 110 zile;
- capul este rotund, densitatea este moderată, culoarea în secțiune este gălbuie, greutatea 1,3 kg;
- ciot exterior scurt;
- frunzele sunt ondulate cu bule, verde închis la exterior;
- gust excelent, fără amărăciune.
De la 1 m² se recoltează 5 kg de specii Petrovna
Soiuri și hibrizi de mijloc de sezon
Soiurile și hibrizii de varză din acest grup se coc în 120-135 de zile. Sunt versatile deoarece sunt folosite pentru alimentatie si sunt potrivite pentru depozitarea pe termen mediu.
Melissa F1
Acest hibrid este înscris în Registrul de stat al Federației Ruse din 1999 și este de origine olandeză. Caracteristici principale:
- maturitate tehnică după 80 de zile la plantarea răsadurilor;
- mărimea și densitatea capului de varză sunt medii, greutatea 2-3 kg;
- plăci de culoare verde închis, distinct ondulate și buloase, ușor incizate, vene deschise;
- priză ridicată, dimensiune medie;
- acoperirea ceară este pronunțată;
- dimensiunea ciotului interior este medie, cea exterioară este relativ mare;
- gust excelent;
- rezistență la ofilirea Fusarium;
- termen de valabilitate bun (4-5 luni).
Melissa F1 aduce 4-4,5 kg pe 1 m², indicatorul comercializabil este de până la 430 kg pe 1 ha
Sfera F1
Acest hibrid este de origine cehă. Este inclus în Registrul de stat al Federației Ruse din 1997. Descrierea și fotografia soiului de varză Sfera F1 mai jos:
- înălțimea și diametrul sunt medii;
- prize ridicate;
- frunzele exterioare sunt de culoare verde închis, forma este larg ovată, învelișul ceros este relativ intens, pețiolul este scurt, veziculele și ondulația sunt moderate;
- gust excelent;
- mărimea și densitatea capetelor rotunjite sunt medii, crescând spre bază, acoperire parțială, greutate 1,5-2,5 kg, tăietură albicioasă.
Hybrid Sfera F1 se caracterizează printr-o productivitate ridicată - 9 kg sunt recoltate de la 1 m²
Vertute 1340
Acest reprezentant al verzei de origine domestică are mai mult de jumătate de secol - este în Registrul de stat al Federației Ruse din 1966. Principalele caracteristici ale Vertu 1340:
- atingerea maturității tehnice în 120-130 de zile;
- rozeta este mare, diametrul 0,6-1 m;
- capete plate rotunde de varză de până la 3 kg;
- frunzele sunt semi-ridicate, pețiolele scurte;
- lungime farfurie 26-50 cm, latime 25-45 cm, forma ovala sau rotunda, bule fine sau medii, marginea ondulata;
- culoarea este gri-verde, intensitatea stratului de ceară este moderată;
- gust excelent;
- pastrarea calitatii 2-3 luni.
De la 1 m² se recoltează 5-6 kg de recoltă Vertu 1340
Soiuri târzii
Maturarea reprezentanților culturii acestui grup durează de la 135-140 de zile. Sunt cele mai potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă.
Virosa F1
Acest hibrid de origine olandeză a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 2005. Principalele sale caracteristici:
- atingerea maturității tehnice în termen de 137 de zile de la recoltarea semințelor;
- priză tip ridicat;
- dimensiunea lamelor frunzelor este moderată, culoarea este albastru-verde, acoperire ceară intensă, forma este rotunjită până la transversal larg eliptică;
- veziculele sunt puternice, ondulate sunt slabe;
- forma capetelor de varză este rotunjită-plată sau rotunjită, acoperirea este parțială, greutatea 1,8-2,5 kg, culoare verde închis;
- lungimea ciotului exterior este medie spre scurtă;
- termen de valabilitate excelent (până la șapte luni);
- rezistență la crăpare și fusarium.
De la 1 m² se recoltează 3-4 kg de recoltă Viros F1
Nadya F1
Acest hibrid este înscris în Registrul de stat al Federației Ruse din 2010. Principalele calități ale soiului:
- atingerea maturității tehnice în 135-140 de zile;
- prize puternice, diametru până la 0,8 m;
- dimensiunea lamelor frunzelor este mare, culoarea este gri-verde, forma este larg ovoidă, veziculele și ondularea sunt puternice, învelișul ceros este moderat, marginea este ondulată;
- capete rotunjite până la 3 kg, tăiate gălbuie;
- textura este delicată;
- gust bun;
- rezistență la crăpare, ofilirea fusariumului;
- transportabilitate bună;
- pastrarea calitatii 2-3 luni.
De la 1 m² obțineți un randament mediu de 4,5 kg de hibrid Nadia F1
Alaska F1
Acest hibrid este de origine olandeză și a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse din 2006. Descrierea este:
- priză tip ridicat;
- dimensiunea frunzei cenușiu-verzui este medie, forma rotundă, acoperirea ceară și formarea de vezicule sunt pronunțate, marginea este ondulată;
- capete rotunde, acoperite, greutate 2,4 kg;
- gust excelent;
- cioturile sunt scurte;
- păstrarea calității este ridicată.
Randament comercial al Alaska F1 5,9 kg pe 1 m²
Soiuri de varză Savoy pentru regiunea Moscovei și zona de mijloc
Datorită rezistenței bune la frig, culturile din orice perioadă de coacere pot fi cultivate în zona de mijloc.Pentru depozitarea pe termen lung, se aleg soiuri la mijlocul sezonului sau târzii.
Ovasa F1
Un hibrid mijlociu-târziu de origine olandeză, este înscris în Registrul de stat al Federației Ruse din 1993. Caracteristicile sunt următoarele:
- maturitate tehnică după 140 de zile;
- prizele sunt semi-ridicate sau orizontale, de dimensiune medie;
- forma plăcii este larg ovoidă, dimensiunea este medie, stratul de ceară este puternic, veziculele este mare, ondulația marginii este slabă;
- capetele de varză sunt rotunde-plate, vârful deschis, greutate 1,2-1,5 kg, tăiat alb-crem.
Randamentul hibridului Ovasa F1 ajunge la 6 kg pe 1 m²
Morama F1
Acest hibrid mijlociu-târziu este de origine olandeză și a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 2008. Caracteristici principale:
- prize ridicate;
- frunzele sunt mari, rotunde, de culoare cenușiu-verzui, înveliș ceros ușor, cu vezicule slabe;
- ciotul interior este lung, cel exterior este mediu;
- forma capetelor este rotundă, acoperirea este completă, tăietura este gălbuie, greutatea de până la 4 kg;
- gustul este excelent.
6,5 kg de Morama F1 sunt îndepărtate de pe 1 m²
Viratoba F1
Un hibrid târziu de selecție olandeză, intrat în Registrul de stat al Federației Ruse în 2017. Descriere si calitati:
- prize ridicate sau verticale;
- dimensiunea frunzei este medie, de formă obovată, culoare albastru-verde închis, acoperire ceară pronunțată, bubuit puternic, margine ondulată;
- capete de varză sunt rotunde, libere, parțial acoperite, tăiate gălbui, greutate 0,8-1,3 kg
- lungimea cioturilor este medie;
- gustul este bun.
De la 1 m² obțineți până la 6 kg de Viratoba F1
Soiuri de varză Savoy pentru Urali
Această varietate de cultură are o rezistență mai mare la îngheț în comparație cu ruda sa de varză albă.Chiar și cu această calitate, este mai bine să alegeți soiuri timpurii și mijlocii de sezon pentru plantare în Uralii reci.
Sarmale umplute
Varietate de selecție internă la mijlocul sezonului, în Registrul de stat al Federației Ruse din 2020. Descrierea soiului:
- atingerea maturității tehnice în 120-130 de zile;
- frunze mari, de culoare verde închis, ondulate, cu vezicule puternice;
- forma capetelor este plat-rotunda, greutatea de până la 2 kg, densitate moderată;
- calități gustative ridicate;
- calitatea păstrării este scăzută (2-3 luni).
Din 1 m² de plantare de varză se recoltează o recoltă de 5-6 kg
Nyusha
O varietate de selecție autohtonă cu maturare timpurie, în Registrul de stat din 2013. Caracteristici principale:
- prize orizontale;
- dimensiunea frunzei este medie, forma este eliptică, culoarea este gri-verde, învelișul ceros este slab, veziculele este puternică, marginea este ondulată;
- capete rotunde, tăietură gălbuie, acoperire parțială, densitate moderată, greutate 1,4 kg;
- structura este subțire;
- ciotul este mediu lung în interior, scurt în exterior;
- gustul este excelent.
Din 1 m² sunt eliminate în medie 3,3 kg de Nyusha
Uralochka
Reprezentant de mijloc de sezon al selecției interne în Registrul de stat al Federației Ruse din 2008. Descrierea soiului:
- prize ridicate;
- frunze mari, lat eliptice, culoare verde deschis, acoperire ceară slabă, vezicule puternice, ondulare, margine ușor ondulată;
- capete rotunde de varză, acoperire completă, densitate moderată, culoare gri-verde, tăietură gălbuie, greutate 1-2,2 kg;
- Lungimea cioturilor este medie.
Randamentul comercial al Uralochka este de 2,1 kg pe 1 m²
Soiuri de varză pentru Siberia
Soiurile populare de varză Savoy pentru Siberia cu fotografii sunt prezentate mai jos.Pentru această regiune rece sunt potrivite și alte soiuri de cultură, deoarece au o bună rezistență la îngheț. Este mai bine să alegeți perioade de coacere timpurie sau medie.
Salima F1
Un hibrid cu maturare timpurie de origine olandeză este înscris în Registrul de stat al Federației Ruse din 2015. Caracteristici principale:
- prize ridicate;
- dimensiunea frunzei este medie, conturul este transversal larg eliptic, culoarea este verde închis, intensitatea stratului de ceară este slabă sau moderată, marginea este ondulată;
- cioturi scurte;
- forma capului de varză este ovală sau rotundă, acoperirea este parțială, tăietura este gălbuie, densitatea este moderată sau mare, greutatea este de 1,8-2 kg;
- gustul este moale și excelent.
Salima F1 aduce până la 7,6 kg pe 1 m²
Yubileinaya 2170
Vechea varietate de selecție autohtonă cu maturare timpurie este listată în Registrul de stat din 1950. Caracteristici principale:
- frunze sesile întregi, de culoare gri-verde;
- lungimea farfurii 17-34 cm, latimea 20-34 cm, rotunda, plata sau forma curbata in forma de scoici, cu vezicule fine;
- capetele sunt rotunde, densitatea moderată, greutatea 0,9-2,2 kg.
De la 1 m² se colectează 2-4 kg de Yubileiny 2170
Pirozhkovaya
Acest reprezentant al culturii aparține celor foarte timpurii și a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse din 2008. Caracteristici principale:
- prize ridicate;
- forma frunzei este transversal eliptică, culoarea este gri-verde, acoperirea ceară este moderată, veziculele și ondularea sunt puternice, marginea este ondulată;
- Acoperirea capului de varză lat-ovoid este parțială, densitatea este moderată, tăietura este gălbuie, greutatea 1,2 kg;
- gustul este excelent.
Din 1 m² de plantări din soiul Pirozhkovaya, se recoltează 5 kg de recoltă
Concluzie
Soiurile de varză diferă în ceea ce privește coacerea, dimensiunile și culorile capetelor și frunzelor și structura lor. Registrul de stat al Federației Ruse include 24 de reprezentanți culturali cu acces în toate regiunile țării.
