Conţinut
Nu cu mult timp în urmă, broccoli a început să fie la cerere în rândul grădinarilor. Această legumă are proprietăți incredibil de benefice pentru organismul nostru. Conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Acesta este un produs dietetic care este recomandat a fi consumat chiar si de catre copii. Ce ziceti cultivarea broccoli? Nici aici nu sunt probleme. Leguma este nepretențioasă la îngrijire și la condițiile climatice. Dar, printre varietatea mare de soiuri, poate fi dificil să-l alegi singur pe cel mai potrivit. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra celor mai bune soiuri de broccoli.
Caracteristicile broccoli
Broccoli este o „rudă” apropiată a conopidei cunoscute. Dintre diferențele dintre aceste două tipuri, se pot remarca următoarele:
- Broccoli poate veni într-o varietate de culori, de la verde închis la maro și violet.
- Este mai dens și mai liber.
- Lungimea tulpinilor cărnoase poate fi de aproximativ 20 cm.
Toate soiurile pot fi împărțite în două tipuri de broccoli. Încă din copilărie, suntem mai familiarizați cu primul tip - varza de Calabria. Este o tulpină groasă cu inflorescențe dense.Al doilea tip (italian) are un gust mai delicat și constă dintr-un număr mare de tulpini cu mici inflorescențe libere. O fotografie cu acest broccoli poate fi văzută mai jos.
După cum se obișnuiește printre culturile de legume, broccoli este împărțit în soiuri și hibrizi. S-ar părea că hibrizii au mai multe avantaje. Sunt mai fertile, se coc repede și se păstrează mai mult timp. Sunt rar afectați de dăunători și au un aspect excelent. Cu toate acestea, există și dezavantaje. Această varză nu este potrivită pentru colectarea semințelor, deoarece nu își poate păstra calitățile în al doilea an. Pierde și după gust, deși uneori poate să nu cedeze.
Soiurile, spre deosebire de hibrizi, sunt excelente pentru colectarea semințelor și își păstrează bine proprietățile. Au un gust excelent. Perioada de coacere este puțin mai lungă decât cea a hibrizilor.
Toate soiurile și hibrizii pot fi, de asemenea, împărțiți în timpuriu, târziu și mijlocul sezonului. Diferența de timp între soiurile timpurii și cele târzii poate fi foarte mare. Prin urmare, ar trebui să selectați cu atenție semințele pentru plantare. Dacă hibrizii timpurii se pot coace în 45-50 de zile, atunci cei mai târziu ar trebui să fie așteptați nu mai devreme decât în 100-130 de zile. Perioada de coacere este deosebit de importantă în regiunile reci în care verile sunt scurte și nu foarte calde.
De asemenea, toate soiurile de broccoli sunt împărțite în funcție de randament. Totul depinde de soiul ales și de calitatea semințelor. De la un metru pătrat poți colectarea și 1, și 5 și chiar 6–7 kilograme de varză. Principalul lucru este să alegeți soiul potrivit pentru regiunea dvs. climatică și condițiile de sol.
Soiuri de coacere timpurie
"Batavia "F1"
Acest soi este inclus în Registrul de stat ca soi de mijloc de sezon, cu toate acestea, în majoritatea regiunilor Rusiei, se coace împreună cu tipurile timpurii de varză broccoli. Frunzele acestei varze sunt verzi cu o ușoară nuanță cenușie. Marginile sunt buloase și ondulate. Capul are o formă rotundă și este destul de dens. Inflorescențele sunt ușor separate. Capul poate cântări până la 1,4 kg, iar capetele laterale cântăresc aproximativ 250 de grame. De la plantarea răsadurilor în sol deschis până la maturarea primelor inflorescențe, trec aproximativ două luni. Soiul poate fi cultivat și direct prin plantarea semințelor direct în pământ. În acest caz, debarcarea are loc nu mai devreme de ultima săptămână a lunii aprilie. Productivitatea este foarte buna, de la 1 m2 poți obține până la 2,5 kg de varză. Batavia răspunde bine la vremea caldă și este capabilă să dea roade până la îngheț.
"Linda"
Acesta este unul dintre hibrizii populari. În zonele calde, perioada de coacere va fi de aproximativ 80–90 de zile, în alte regiuni – aproximativ 100–105 zile. Fructul este destul de mare, greutatea sa poate ajunge până la 400 de grame. Varza are o culoare verde bogată și o formă eliptică. Inflorescențe laterale cântărind aproximativ 55-70 de grame fiecare. Tufa de inaltime medie. Pe un metru pătrat de pat puteți recolta până la 3 sau 4 kg de broccoli. Semănarea semințelor pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie și se termină la sfârșitul lunii aprilie. Plantați semințele în etape la fiecare zece zile. Soiul este bogat în vitamine și iod. Se consumă proaspete și conservate.
"Lord F1"
Varză incredibil de gustoasă. Cu o îngrijire adecvată, puteți obține recolte mari. Semănatul răsadurilor se efectuează de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie.Broccoli este plantat în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie. Puteți planta imediat semințele în grădină. Frunzele sunt ondulate, de culoare verde închis. Tulpina este densă și puternică. Capul este rotund, ușor turtit, cântărind aproximativ un kilogram și jumătate. Inflorescențele sunt ușor separate. Maturitatea fructelor apare după 2 luni. Acesta este un indicator foarte bun pentru broccoli. Inflorescențele laterale continuă să se formeze până la sfârșitul toamnei, fiecare cântărind aproximativ 150–200 de grame. De la 1 metru se recoltează aproximativ patru kilograme de varză. Afectează pozitiv starea vaselor de sânge și a inimii.
"Ton"
Soiul de broccoli „Tonus” este unul dintre cele mai vechi. Greutatea fiecărui cap de varză este de aproximativ 200 de grame. Densitatea inflorescențelor este medie și tinde să se estompeze în culoare. Fructul are o tentă maronie. Inflorescențele laterale ajung până la 65 de grame în greutate, iar recolta se dă la unison. Semănatul semințelor începe în martie. Transplantul în pământ se efectuează din mai, dar la început planta ar trebui să fie sub acoperire temporară. Recoltarea începe spre sfârșitul lunii iunie. Cu îngrijire adecvată, fructificarea poate fi extinsă până la primul îngheț. Varza are un gust grozav și este bogată în vitamine și minerale. Potrivit pentru congelare și conservare. Productivitate - nu mai mult de 2 kg de varză la 1 m2.
Soiuri de mijloc de sezon
"Ironman f1"
Acesta este un hibrid cu randamente ridicate. Are frunze verzi cu o nuanță albastră pronunțată. Capul de varză este de mărime medie, tare, cântărind aproximativ 500 de grame. Capul este în formă de cupolă și are o nuanță albastru-verde. Lăstarii laterali cresc bine. Din momentul în care răsadurile sunt plantate până când primele fructe se coc complet, trec aproximativ 80 de zile. Semințele sunt plantate la mijlocul lunii martie, iar 45-50 de zile mai târziu încep să planteze în pământ deschis.Dintr-o unitate de suprafață puteți colecta până la 3 kg de fructe.
"Pitic"
Varza se distinge prin mici capete eliptice gri-verzui. Un cap de varză poate cântări până la 550-600 de grame. Inflorescențele sunt de densitate medie și gust excelent. După ce capul principal este tăiat, inflorescențele laterale cresc rapid. Ele pot cântări în jur de 150-200 de grame. La fel ca majoritatea soiurilor, răsadurile sunt plantate în martie; după 35-45 de zile, răsadurile vor fi complet gata pentru plantare în grădină. Primele fructe se vor coace în 70 de zile de la plantare. De pe o parcelă de un metru pătrat puteți recolta de la 2 până la 4 kg de broccoli. Acest soi este potrivit pentru depozitarea în stare proaspătă și conservare.
Soiuri târzii
Agassi F1
Soiul aparține plantelor hibride anuale. Este un tufiș puternic, cu capul rotunjit, ușor plat. Greutatea unui cap de varză poate ajunge până la 700 de grame. Plantarea în grădină sau sub adăposturi se efectuează la sfârșitul lunii aprilie. Plantarea se poate face în etape la intervale de aproximativ 10 zile. Procesul de coacere a fructelor poate dura 80 de zile. Productivitatea este ridicată, de până la 3,5–4 kg pe metru pătrat.
„Maraton F1”
Soiul aparține hibrizilor cu randament ridicat. Capul de varză are o formă eliptică și cântărește până la 700-800 de grame. Culoarea capului este albastru-verde, inflorescențele sunt de densitate medie. Lăstarii laterali sunt bine dezvoltați, cresc rapid și în număr mare. Este foarte rezistent la dăunători, dar nu tolerează bine vremea caldă. Perioada de coacere durează aproximativ 80 de zile. De la 1 m2 poti recolta pana la 3 kg de varza excelenta. Potrivit pentru consum sub orice formă. Este la mare căutare în rândul iubitorilor de broccoli.
Concluzie
Toate soiurile de mai sus pot fi cultivate cu ușurință în grădina sau în seră. În mod nemeritat, broccoli se găsește în grădini mult mai rar decât soiurile obișnuite de varză. Dar această legumă este una dintre cele mai bogate în vitamine. Și, în general, putem vorbi despre oportunități în gătit zile întregi. În același timp, broccoli își păstrează aproape toate proprietățile sale benefice atunci când este congelat. Unele soiuri nu necesită prelucrare; pot fi păstrate în stare proaspătă luni de zile. Dacă încă te întrebi dacă să plantezi broccoli în grădina ta, atunci decide-te repede.
Recenzii
