Conţinut
Varza olandeză s-a dovedit bine printre profesioniști și amatori. Se caracterizează prin rezistență ridicată la factori externi negativi și randament bun. Și varietatea speciilor, în funcție de perioada de coacere, vă permite să cultivați legume din această selecție în diferite regiuni ale țării și să fiți sigur de un rezultat excelent. Pentru a obține o productivitate maximă, trebuie să acordați atenție recomandărilor producătorilor anumitor soiuri.
Varza olandeză se caracterizează prin versatilitatea sa
Avantajele și dezavantajele soiurilor de varză olandeză
Soiurile olandeze ale legumelor populare au o serie de avantaje, ceea ce le diferențiază de speciile crescute de alți crescători. Acest lucru se realizează prin selecția atentă a răsadurilor cu caracteristici stabile pe care le păstrează în diferite condiții climatice.
Materialul de plantare este de înaltă calitate
Principalele avantaje ale varzei olandeze:
- fructificare stabilă;
- versatilitate de utilizare;
- gamă largă de specii prezentate;
- sensibilitate scăzută la schimbările de temperatură;
- imunitatea crescută la boli și dăunători;
- compactitatea plantelor;
- capacitatea de a obține o recoltă bună chiar și pe un teren mic;
- depozitare pe termen lung;
- gust excelent;
- nesolicitant pentru compoziția solului;
- nivel ridicat al ovarului capului.
Defecte:
- cereri crescute de fertilizare;
- necesitatea udarii regulate a plantatiilor.
Cele mai bune soiuri de selecție de varză olandeză
Gama de soiuri se extinde în fiecare an, deoarece munca de reproducere pentru a dezvolta noi hibrizi este în desfășurare constantă. Cu toate acestea, există anumite tipuri care sunt deosebit de populare printre grădinari și profesioniști. Acest lucru se explică prin faptul că sunt capabili să arate o productivitate ridicată în regiuni cu climă diferită.
Soiuri timpurii de selecție de varză olandeză
Tipurile timpurii de varză albă se caracterizează printr-un sezon de creștere scurt. Recolta are timp să se coacă începând cu a doua jumătate a lunii iunie. Soiurile timpurii ale acestei legume sănătoase se caracterizează printr-o structură liberă a capetelor, deoarece capetele de varză constau din frunze fragede și suculente. Acest soi este excelent pentru a face salate proaspete cu vitamine.
Cele mai bune soiuri de selecție olandeză de varză timpurie:
- Farao F1. Durata perioadei de la germinarea semințelor de varză până la maturitatea tehnică a fructului pentru acest hibrid este de 63-65 de zile. Farao nu este foarte susceptibil la lipsa pe termen scurt de umiditate și nutriție în sol, dar nu pentru o lungă perioadă de timp, și la plantații dense. Formează furculițe de până la trei kilograme. Capetele de varză sunt rotunde, de culoare verde bogat deasupra. Când sunt tăiate, sunt vizibile o structură moderat liberă și un miez alb. Hibridul nu își pierde calitățile comerciale atunci când este transportat pe distanțe lungi și este rezistent la crăpare.
Farao F1 menține densitatea frunzelor în timpul tratamentului termic
- Parel F1. Un hibrid olandez ultra timpuriu, care este ideal pentru obținerea timpurii de produse comercializabile. Parel are o rezistență crescută la crăparea furcii. Este capabil să-și păstreze calitățile comerciale rămânând în grădină după ce căpățânile de varză s-au copt complet timp de 10 zile sau mai mult. Randamentul de varză Parel F1 este de 5-6 kg pe 1 mp. m. Greutatea furcilor este in medie de 2 kg. Sunt gata de recoltare la două luni după ce germinează semințele.
Varza Early Parel este productivă în diferite regiuni
- Etma F1. Considerată una dintre cele mai timpurii specii. Colectarea capetelor de varză coapte se poate efectua în perioada 5 iunie - 15 iunie. Formează furci rotunjite moderat dense, cu o greutate de 1,2-1,5 kg. Capetele de varză sunt acoperite cu frunze de o nuanță verde bogată deasupra, iar în interior albă ca zăpada. Soiul nu este potrivit pentru sarmale, deoarece frunzele își pierd elasticitatea după tratamentul termic.
Când plantați varză albă Etma, se recomandă să respectați un model de 30 pe 60 cm
- Muşchetar. Soiul produce o recoltă la două luni după germinarea semințelor. Formează furculițe cu formă rotundă obișnuită, cu o greutate de 1,2-1,7 kg. Randamentul de varză Musketeer este de 8 kg pe 1 mp. m. Acest hibrid olandez nu suferă de lipsă de umiditate pe termen scurt, iar fructele sale nu se crăpă nici măcar pe vreme ploioasă prelungită.
Muschetarul este potrivit pentru cultivare în toate regiunile țării
- Rezistor. Un tip timpuriu de legumă albă care este capabilă să arate constant o productivitate ridicată în regiunile Caucazului Central și de Nord. Formează o rozetă cu creștere scăzută, constând din frunze de dimensiuni medii. Rezistorul este puțin susceptibil la schimbările de temperatură. Umbra frunzelor superioare este verde. Furci de densitate medie, cu o greutate de 0,8-1,2 kg.Randamentul de varză Rezistor F1 variază de la 2,1 până la 5,4 kg pe 1 mp. m. Recolta se coace in 90-100 de zile din momentul in care apar mugurii.
Rezistorul de varză este absolut rezistent la fusarium
Soiuri de varză olandeză de mijloc de sezon
Această varietate de legume albe se caracterizează printr-o densitate moderată a furculițelor și un gust dulceag. Soiurile de mijloc de sezon pot fi folosite pentru consum proaspăt, ca și cele timpurii, dar au frunzele îngroșate care tolerează bine tratamentul termic. Aceste tipuri de legume albe au un termen de valabilitate mai lung de aproximativ 2-4 luni.
Cele mai bune soiuri și hibrizi de varză la mijlocul sezonului de selecție olandeză:
- Hermes. Legumă hibridă sănătoasă. Hermes se caracterizează prin capete de varză omogene, aliniate, precum și un conținut ridicat de componente utile. Furcile își păstrează calitatea comercială în timp ce stau în picioare până la 45 de zile din momentul coacerii complete. Durata perioadei de la germinarea semințelor până la recoltarea fructelor coapte este de 107-110 zile. Varza Hermes are o rozetă ridicată. Deasupra, frunzele de acoperire au o nuanță verde închis cu o nuanță albăstruie. Mijlocul furculiței este crem deschis. Productivitatea hibridului olandez Hermes este de 4,6-4,8 kg pe 1 mp. m.
Seceta de scurtă durată nu afectează dezvoltarea fructelor Hermes
- Krautkaiser. Acest hibrid de mijloc de sezon se remarcă prin forța sa puternică de creștere și prin rozetele compacte care nu se adapostesc, formate dintr-un număr mic de frunze. Plăcile de varză Krautkaiser sunt medii, obovate, ușor concave. Sunt pliate și încrețite.Culoarea frunzei varzei olandeze Krautkaiser este albastru-verde cu antociani. Capetele hibridului sunt medii sau mari, de formă plată rotundă, cântărind 3,2-4,8 kg. Randamentul este de 5,7-12 kg pe 1 mp. m. Fructele coapte sunt gata de recoltare la 127-160 de zile de la aparitia mugurilor.
Varza albă Krautkaiser este grav afectată de clubroot
- Rinda. Aceasta este o formă hibridă de varză olandeză, caracterizată printr-o rozetă compactă, semi-ridică. Furcile sunt aliniate, uniforme, rotunjite și au o densitate medie. Greutatea lor este de 3-5 kg. Capetele de varză ale hibridului Rind sunt alb-gălbui în interior. Durata coacerii furculiței de la apariția primilor lăstari este de 120-130 de zile. Furculițele coapte rămân proaspete timp de 2-4 luni. Fructele hibridului nu se sparg, iar planta în sine este rezistentă la înșurubat. Se adaptează cu ușurință la orice condiții climatice.
Varza Rinda își produce recolta aproape simultan
- Fundaxi. Această varietate de legume de varză albă de mijloc de sezon are o rozetă înălțată. Frunzele de acoperire ale furcilor sunt de culoare gri-verde. Plăcile hibridului sunt ușor șifonate cu o margine ușor ondulată. Capetele de varză sunt rotunde-plate, albicioase în secțiune transversală. Greutatea fructului Fundaxi este de 1,8-2,2 kg. Numărul de capete de varză comerciale este mai mare de 90%.
Varza Fundaxi prezintă performanțe maxime în regiunile centrale
- Satelit. Caracterizată prin capete mari de varză cu o greutate de 3-6 kg. Durata perioadei de la apariția mugurilor până la maturitatea tehnică a fructului este de 160-170 de zile. Rozeta de frunze a varzei satelit este ridicată. Plăcile sunt de culoare gri-verde, spumoase și au margini ușor ondulate. Capetele de varză sunt dese medii, rotunde, turtite deasupra.Când se taie prin furculiță, varza satelitului olandez este alb-gălbui. Hibridul are un gust excelent, nu își pierde capacitatea de comercializare chiar și în timpul transportului pe termen lung și rămâne proaspăt până la patru luni.
Varza albă Satelitul este puțin sensibil la boli
Soiuri de varză târzie de selecție olandeză
Aceste tipuri de legume albe se caracterizează printr-un sezon lung de creștere de cinci sau mai multe luni. Acest lucru le permite să acumuleze o cantitate mare de vitamine, micro și macroelemente. Recolta multora dintre ele poate fi păstrată până în noul sezon, iar gustul legumei se îmbunătățește doar în timpul procesului de păstrare. Soiurile târzii de varză olandeză sunt potrivite pentru murătură și tolerează bine tratamentul termic. Recoltarea fructelor este recomandată la sfârșitul lunii octombrie.
Cele mai bune soiuri de varză olandeză cu coacere târzie:
- Bingo. Acest tip are o rozetă de frunze ridicată. Capetele de varză Bingo sunt rotunde, nivelate, netede și pe jumătate acoperite. Frunzele de acoperire ale furculițelor sunt ușor spumoase, verzi cu o nuanță gri. Varză albă olandeză Bingo F1 tăiată albă. Greutatea capetelor de varza variaza intre 1,5-1,7 kg. Randamentul comercializabil pentru bingo este de 3-4,3 kg pe 1 mp. m. Durata perioadei de la germinarea semințelor până la recoltarea fructelor hibridului este de 165-178 de zile.
Bingo este potrivit pentru consum proaspăt și procesare
- Bartolo. Hibridul are o rozetă ridicată medie sau mare. Frunzele sunt concave, obovate. Sunt de culoare verde cu o nuanță albastră. Marginile plăcilor sunt ondulate și crestate. Furculițele de varză olandeză Bartolo sunt dense, rotunjite cu multe frunze acoperitoare. Greutatea lor este de 1,6-2,5 kg.Productivitatea hibridului Bartolo este de 3,7-5,7 kg pe 1 mp. m. Perioada de la apariția primilor lăstari până la maturitatea tehnică a furcilor este de 167-174 de zile.
Hibridul olandez Bartolo este susceptibil la atacul muștelor de varză
- Galaxie. Un tip de legumă albă cu randament ridicat, ale cărei fructe ating maturitatea tehnică la patru luni după transplantarea răsadurilor de varză într-un loc permanent. Galaxy se caracterizează prin furci dense, rotunjite, a căror greutate poate ajunge la 5,5 kg. Hibridul are un conținut ridicat de acid ascorbic și se păstrează bine până în primăvară. Culoarea furcilor este verde deasupra, galben-alb la interior. Randamentul dopurilor comercializabile pentru această varză olandeză este de peste 90%. Soiul tolerează cu ușurință lipsa de umiditate pe termen scurt.
Varza Galaxy dă o recoltă bună chiar și pe solurile sărăcite
- Agresor. Un hibrid comun al selecției olandeze, capete de varză sunt gata pentru recoltare la 130-140 de zile după germinarea semințelor de varză. Furcile Agresorului au o formă rotunjită. Culoarea lor este verde închis deasupra, alb ca zăpada în interior. Această varză olandeză tolerează cu ușurință perioade scurte de secetă. Recolta rămâne comercializabilă în timpul transportului și este păstrată mai mult de șase luni în anumite condiții.
Agresorul are un nivel ridicat de germinare a semințelor
- Amon. Acest hibrid se caracterizează prin fructe rotunde sau rotund-plate. Formează o rozetă medie înălțată compactă. Furcile sunt gri-verde deasupra și albe ca zăpada pe interior. Greutatea capetelor de varză olandeză Ammon variază între 4-6 kg; acestea sunt bine păstrate până în noul sezon. Durata perioadei de la apariția mugurilor până la atingerea maturității tehnice a fructelor Ammon este de 140 de zile.Hibridul este absolut rezistent la fusarium.
Fructele de amon au o structură internă excelentă
Soiuri olandeze de varză pentru murat și depozitare
Soiurile olandeze de varză albă, care sunt potrivite pentru murătură, sunt deosebit de populare printre grădinari. Conțin o cantitate mare de zahăr, ceea ce asigură procesul de fermentare pentru a obține în final un produs de calitate.
Cele mai bune soiuri de varză olandeză pentru murat:
- Megaton. Se caracterizează prin capete dense, rotunde, de varză, de culoare verde-argintie deasupra și albe la interior. Greutatea medie a furcilor este de 3-4 kg, iar exemplarele individuale pot cântări până la 10-15 kg. Frunzele varzei olandeze Megaton sunt mari, rotunde, usor concave, cu marginea ondulata. Rozeta acestui hibrid este mare, orizontală sau înălțată.
Megaton este potrivit pentru cultivarea privată și industrială
- Jubileu. Hibrid olandez cu maturare târzie, caracterizat printr-o productivitate ridicată. Durata sezonului său de creștere este de 120-140 de zile. Furcile sunt de culoare verde deschis deasupra și albe ca zăpada în interior. Capetele de varză au formă rotundă, au un gust bun și cântăresc 2-4 kg. Hibridul tolerează bine lipsa de umiditate pe termen scurt în sol și transportul.
Jubilee poate fi păstrat până la șapte luni
- Adaptor. Un hibrid olandez mijlociu-tarziu, excelent pentru murat. Tolerează cu ușurință lipsa de azot și umiditate în sol. Durata sezonului său de creștere este de 120 de zile. Formează capete de varză rotunde, dense, care pot fi păstrate până la șase luni. Frunzele de acoperire ale furculițelor sunt de culoare verde deschis, iar interiorul capetelor de varză este alb.Adaptorul de varză este rezistent la boli și dăunători. Greutatea fructului este de 3,5-4,5 kg.
Adaptorul are un gust grozav atât proaspăt, cât și procesat
- Amtrak. Acest hibrid formează o rozetă ridicată, de mărime medie. Frunzele sale sunt larg eliptice, concave, ușor veziculoase. Au o culoare gri-verde cu antociani. Capetele de varză olandeză Amtrak sunt dense, rotunde și uniforme. Greutatea lor este de 1,7-2,2 kg. Durata de coacere a fructelor este de 146-170 de zile. Randamentul hibridului este de 3,1-5,5 kg pe 1 mp. m.
Amtrak se caracterizează prin maturarea prietenoasă a furcilor
Caracteristicile cultivării
Speciile olandeze ale acestei legume sănătoase prezintă o productivitate ridicată numai dacă sunt respectate anumite reguli de îngrijire și plantare. Se recomanda plantarea lor in spatii deschise insorite. În acest caz, patul trebuie pregătit în prealabil, astfel încât solul să fie afanat și hrănitor.
Aceste tipuri de varză nu tolerează apropierea de buruieni și necesită afânarea regulată a solului între rânduri. În cazul compactării solului, dezvoltarea lor încetinește considerabil. Multe tipuri de varză olandeză pot tolera seceta, dar experții recomandă să nu abuzeze de acest lucru și să le ude o dată pe săptămână, înmuiând solul la 15 cm.
De asemenea, varza albă olandeză răspunde bine la fertilizare. Se recomanda sa le faci la 2-3 saptamani, tinand cont de stadiul de dezvoltare a legumei. Cultivarea cu succes a culturilor depinde direct de respectarea rotației culturilor. Varza albă olandeză trebuie să fie plantată în grădină după morcovi, ceapă și cartofi.Plantarea unei legume în locul inițial se poate face nu mai devreme de trei ani mai târziu.
Concluzie
Varza olandeză are de fapt calități care vă permit să obțineți o recoltă bună de legume în fiecare sezon. Cu toate acestea, nu ar trebui să contați pe faptul că aceste specii sunt capabile să arate o productivitate ridicată în absența unei îngrijiri adecvate. La urma urmei, pentru creșterea cu succes a capetelor de varză, acestea necesită o cantitate suficientă de umiditate și componente nutriționale, ceea ce asigură și gustul lor excelent.
