Conţinut
Se crede că Olanda este o țară exemplară în agricultură. Nu degeaba lalelele și alte flori olandeze sunt considerate a fi cele mai bune; soiurile olandeze de legume sunt foarte populare în întreaga lume. da si Soiuri olandeze de cartofi au fost întotdeauna faimoși pentru productivitatea și rezistența la infecții. Dar nu numai Olanda se poate lăuda cu cartofii săi. Pentru Belarus, cartofii sunt aproape un simbol național. Și, desigur, soiurile de cartofi crescute în Belarus nu sunt cu mult inferioare omologilor lor olandezi.
Cartoful Zhuravinka este un exemplu clar a ceea ce poate realiza selecția belarusă în cultivarea cartofilor. Mulți indicatori ai acestui soi, cum ar fi randamentul, rezistența la boli, păstrarea calității, sunt destul de la nivelul standardelor mondiale.
Descrierea soiului
Este logic să începem descrierea soiului de cartofi Zhuravinka cu istoria creării sale. Soiul a fost crescut de crescătorii din Belarus în colaborare cu fermierii ruși de la ferma Niva în urmă cu mai bine de 10 ani. În 2005, a fost înregistrat în Registrul de stat rus al realizărilor de reproducere. Brevetul a fost eliberat la Centrul Științific și Practic al Întreprinderii Unitare Republicane al Academiei Naționale de Științe din Belarus pentru cultivarea cartofilor și a fructelor și legumelor. Soiul Zhuravinka a fost recomandat pentru utilizare în regiunile de Nord-Vest, Central și Volga-Vyatka.Astfel, acest cartof este zonat peste tot din regiunea Vologda până în regiunea Perm. Cu toate acestea, datorită versatilității și multor calități valoroase ale acestui soi, este cultivat cu succes în alte regiuni ale țării noastre.
Tufele de cartofi Zhuravinka în sine sunt joase, lăstarii sunt puternici și erecți. Frunzele sunt de dimensiuni mici, cu nervuri destul de bine delimitate, predominând culoarea antocianică în nervura centrală. Există o ușoară ondulare de-a lungul marginii frunzelor. Fiecare tufiș produce până la șase tulpini.
Inflorescențele sunt mari și frumoase, corolele sunt roșii-violet. Boabele cu semințe se formează destul de rar. La plantare, lăstarii apar foarte repede, iar partea de deasupra solului crește foarte intens în prima perioadă de dezvoltare. De asemenea, sistemul radicular se dezvoltă rapid în prima lună după plantare.
Caracteristicile soiului
Soiul de cartofi Zhuravinka este un soi mediu-tarziu, ceea ce înseamnă că de la plantare până la recoltare durează de obicei de la 90 la 110 de zile.
Productivitatea este unul dintre cele mai mari avantaje ale soiului Zhuravinka. În medie, este de aproximativ 400-600 de cenți la hectar. Dar se știe că a fost destul de posibil să primiți până la 700 de cenți. Această cifră este destul de comparabilă cu randamentele celor mai bune soiuri de cartofi din Olanda.
Este important ca, în egală măsură, să putem vorbi despre stabilitatea unor astfel de indicatori de randament. Adică nu depinde la fel de mult de condițiile de mediu ca alte soiuri de cartofi.
Dacă vorbim despre astfel de caracteristici ale cartofilor precum conservarea lor, atunci și aici indicatorii sunt la un nivel ridicat.Calitatea de păstrare a tuberculilor este estimată la 96%, ceea ce înseamnă că până în primăvară doar aproximativ 4% dintre tuberculii de cartofi sunt în stare proastă. Restul nu-și pierd caracteristicile comerciale și, atunci când sunt folosite pentru alimentație, practic nu diferă cu nimic de tuberculii proaspăt culesi toamna.
O caracteristică pozitivă importantă a soiului Zhuravinka este că tuberculii tolerează bine deteriorarea mecanică.
Separat, merită subliniată rezistența destul de mare a acestui soi de cartofi la diferite boli. Rezistă complet cancerului de cartofi și nematodului auriu, prezintă o rezistență suficientă la crusta, piciorul negru și unii viruși, precum și la blecula tardivă a tuberculilor. Rezistența la rizoctonie și la răsturnația târzie a părților aeriene este scăzută.
Caracteristicile tuberculilor
Tuberculii acestui soi sunt destul de variați ca aspect.
- Forma poate fi fie oval-rotunda, fie pur si simplu rotunda. Suprafața tuberculilor poate fi netedă, sau poate fi texturată, acoperită cu un fel de plasă.
- Coaja este distinct roșie, în timp ce pulpa este galben deschis.
- Ochii sunt mici, distribuiti uniform pe suprafața tuberculului.
- Tuberculii acestui soi, ale căror fotografii sunt prezentate mai jos, sunt destul de mari, până la 300 de grame.
Deși dimensiunea medie variază de la 92 la 145 de grame. - Soiul Zhuravinka este, de asemenea, lider în ceea ce privește cantitatea de amidon din tuberculi. Conținutul său poate varia de la 14,8 la 20%. Cu un conținut atât de mare de amidon, tuberculii acestui soi pot fi bine folosiți pentru prelucrarea industrială și producția de amidon de cartofi.Pulpa cartofilor Zhuravinka nu se întunecă după tratamentul termic și fierbe bine.
- Gustul cartofilor este excelent.O mare varietate de feluri de mâncare pot fi preparate de la Zhuravinka. Acest soi este folosit în producția industrială de chipsuri de cartofi.
- Vanzabilitatea soiului este, de asemenea, destul de bună, de la 83 la 97%. Acest indicator determină numărul de tuberculi potriviți pentru consum la săparea cartofilor.
Caracteristicile cultivării
Pregătirea tuberculilor de cartofi Zhuravinka pentru plantare nu este în mod fundamental diferită de alte soiuri. De regulă, cu câteva săptămâni înainte de plantare, tuberculii sunt scoși din depozit, sortați și plasați în cutii pentru vernalizare. Deoarece soiurile de cartofi rezistente la gândacul de Colorado nu au fost încă inventate, este posibil să se trateze tuberculii cu Prestige sau Komandor înainte de plantare. Acest lucru va crește de mai multe ori gradul de protecție al plantelor de cartofi împotriva cartofilor Colorado și a altor dăunători. Adevărat, protecția este de obicei eficientă numai înainte de înflorire; ulterior va fi necesar să se trateze cel puțin o dată cu orice insecticid adecvat.
Orice sol este potrivit pentru cultivarea cartofilor Zhuravinka, dar acest soi are o atitudine negativă față de excesul de îngrășăminte cu azot din sol, așa că este mai bine să-l subalimentați decât să îl supraalimentați.
Cartoful Zhuravinka crește bine numai în zonele însorite. Acest factor trebuie luat în considerare și atunci când alegeți un loc pentru plantarea cartofilor.
Datorită numărului mare de tuberculi din tufiș, este necesar să se planteze cartofii mai puțin decât pentru alte soiuri. Distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 60 cm și este mai bine să lăsați 70 cm. În acest caz, va fi posibil să se efectueze demontarea completă a tufișurilor. Ventilația lor va crește și fiecare tufiș va primi în cele din urmă mai multă lumină solară, ceea ce va avea cu siguranță un efect pozitiv asupra producției.În cazul plantării obișnuite îngroșate, tufele de cartofi Zhuravinka vă vor încânta în orice caz cu un număr mare de tuberculi. Dar dimensiunea acestor tuberculi va fi atât de mică încât ar fi mai rațional să-i folosești ca hrană pentru animale.
Cartoful Zhuravinka germinează foarte repede și se distinge prin creșterea puternică și rapidă atât a părților supraterane, cât și a celor subterane, în prima lună de dezvoltare. În această perioadă, înainte de înflorire, umiditatea suplimentară este foarte de dorit. Și deși tolerează perioade scurte de secetă, acest lucru nu poate decât să afecteze randamentul.
Interesant, nici cartofii Zhuravinka nu prea le place conținutul ridicat de umiditate din sol. În astfel de condiții, sunt posibile focare de boli, prin urmare, dacă vara este prea ploioasă, sunt necesare tratamente preventive cu fungicide, de exemplu Fundazol.
Recenzii de la grădinari
Grădinarii din toată Rusia adoră să planteze cartofi Zhuravinka, așa că există multe recenzii și sunt diferite, dar în general pozitive.
Concluzie
Deși cartofii Zhuravinka au venit în Rusia din Belarus, ei sunt destul de populari în toată țara datorită randamentului și gustului excelent.
