Conţinut
În Belarus, a fost creat un nou soi de cartofi, Yanka, pe baza Academiei Naționale de Științe. Prioritatea în hibridizare a fost dezvoltarea unei culturi cu randament ridicat, cu rezistență bună la îngheț. Cartofii au fost zonați în Rusia Centrală; în 2012, după cultivarea experimentală, au fost incluși în Registrul de stat. Creat relativ recent, hibridul nu a câștigat încă o recunoaștere pe scară largă. O descriere a soiului de cartofi Yana, fotografii și recenzii de la cultivatorii de legume vă vor ajuta să înțelegeți mai bine caracteristicile varietale ale culturii și să faceți o alegere în favoarea noului produs.
Descrierea soiului de cartofi Yanka
Soiul mijloc-tardiziu Yanka produce lăstari tineri la 2 săptămâni după plantarea semințelor; după 3,5 luni cartofii sunt gata de recoltare. După 1,5 luni, cultura atinge maturitatea condiționată. Cartofii tineri nu sunt inferiori ca gust și greutate față de cei complet copți. Se remarcă prin pielea subțire datorită nivelului scăzut de amidon și consistenței apoase a tuberculilor. În timpul procesării culinare, își păstrează complet forma.
Soiul Yanka este un cartof cu o rezistență ridicată la îngheț.Dacă mugurii sunt deteriorați de înghețurile nocturne din primăvară, recolta formează complet lăstari de înlocuire. Pierderea primilor lăstari nu afectează momentul fructificării și randamentului.
Cartoful Yanka este o plantă rezistentă la secetă, care răspunde bine la radiațiile ultraviolete în exces. Vegetația în zonele deschise este mult mai rapidă decât la umbră. Într-o zonă umbrită, vârfurile devin subțiri, își pierd strălucirea culorii, înflorirea este rară, randamentul este mult mai mic, iar fructele sunt mici. Soiul nu tolerează îndesarea solului; în cazul unei veri ploioase, rădăcinile și partea inferioară a tulpinilor pot putrezi.
Descrierea externă a cartofilor Janka:
- Tufa se răspândește, înalt, este format din 5-7 tulpini care cresc până la 70 cm și mai mult. Lăstarii sunt groși, de culoare verde închis, structura este elastică; cu exces de umiditate, tulpinile devin fragile și se rup ușor.
- Planta este dens cu frunze, placa de frunze este de dimensiune medie, verde închis, netedă de-a lungul marginii. Suprafața este ondulată, pubescentă, cu vene pronunțate galben închis. Frunzele sunt lanceolate, opuse.
- Sistemul de rădăcină este dezvoltat, supraîncărcat, formează până la 12 tuberculi.
- Florile sunt mari, liliac pal, cu miez portocaliu, colectate în 8 bucăți. în inflorescență. După înflorire, acestea cad repede.
Din fotografia soiului de cartofi Yanka, puteți compara caracteristicile externe ale tuberculilor cu descrierea lor:
- forma oval-rotunda, greutate medie – 90 g;
- locație compactă;
- suprafața este netedă, ochii mici, adânci;
- coaja este subțire, densă, galbenă cu puncte maro mici - aceasta este o caracteristică varietală;
- Pulpa este densă, suculentă, de culoare cremoasă, friabilitatea este în limite normale.
Cartofii din soiul Yanka produc tuberculi de aceeași formă și greutate, fructe mici - în limita a 5%.Dimensiunea egalizată a culturilor de rădăcină de dimensiuni medii este convenabilă pentru recoltarea mecanizată. Soiul de plante este potrivit pentru creșterea într-o curte personală și pe teritoriul complexelor agricole.
Calitățile gustative ale cartofilor Yanka
Yanka este un soi de cartofi de masă, concentrația de substanțe uscate este de 22% din care 65% amidon. În timpul procesării culinare, cartofii nu se oxidează după curățare. Tuberculii prăjiți și fierți nu își pierd forma, culoarea pulpei nu se schimbă.
La înscrierea culturii în Registrul de Stat, comisia de degustare a acordat un rating de gust de 4,8 puncte din 5 posibile. Cartofii Yanka sunt folosiți universal, potriviți pentru primele feluri, ca garnitură și incluși în salatele de legume. Legumele rădăcinoase sunt coapte, fierte și prăjite.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Conform descrierii oferite de deținătorul drepturilor de autor, soiul de cartofi Yana are următoarele avantaje:
- fructificare stabilă;
- productivitate ridicată;
- gust bun de fructe coapte;
- nesolicitant pentru compoziția solului;
- practici agricole comune culturii;
- adaptat la climatele temperate;
- nu necesită udare;
- nu se întunecă în timpul gătirii și nu devine prea fiert;
- depozitare pe termen lung, pierderi – în limita a 4%;
- nu este deteriorat în timpul transportului;
- potrivit pentru cultivarea industrială;
- Fructele sunt aliniate, universal în utilizare.
Dezavantajele soiului Yanka includ intoleranța la îmbinarea cu apă a solului. Cartofii nu rezistă bine rizoctoniei.
Plantarea și îngrijirea cartofilor Yanka
Cultura este o cultură mijlocie-tardivă; se recomandă înmulțirea cu semințe încolțite. În zona de mijloc, cartofii sunt plantați la începutul lunii mai.Până în acest moment, semințele ar trebui să încolțească. Dimensiunea optimă a mugurilor nu depășește 3 cm; cei lungi se desprind atunci când sunt plantați. Tuberculul are nevoie de timp pentru a forma alții noi; perioada de coacere crește.
Semințele sunt recoltate toamna sau selectate din masa totală primăvara. Puneți în cutii sau întindeți într-un strat subțire pe o suprafață plană. Timp de germinare: de la 15 martie până la 1 mai, scoateți semințele din subsol și puneți-le într-un loc luminat la o temperatură de +80 C, camera este ventilată în fiecare zi.
Alegerea și pregătirea unui loc de aterizare
Cartofii sunt cultivați numai într-o zonă bine luminată; la umbră, Yanka va da o recoltă mică, aceasta va fi redusă la jumătate. Soiul este rezistent la secetă și nu tolerează nici măcar o ușoară înfundare a solului. Pentru a determina albia, terenurile joase și zonele cu ape subterane apropiate nu sunt luate în considerare.
Compoziția solului pentru Yankee ar trebui să fie ușoară, fertilă, neutră. Patul pentru soi este pregătit toamna:
- Ei sapă zona.
- Îndepărtați vârfurile uscate, rădăcinile și tulpinile buruiana.
- Neutralizeaza compozitia (daca solurile sunt acide) cu faina de dolomita.
- Împrăștiați compost deasupra.
În primăvară, cu o săptămână înainte de plantare, situl este săpat din nou și se adaugă salpetru.
Pregătirea materialului săditor
Cartofii încolțiți se întăresc timp de 10 zile înainte de a fi plasați pe șantier, iar temperatura scade treptat. Deschideți ferestrele din camera în care stau cartofii sau scoateți-le afară timp de 3 ore. Înainte de plantare, se efectuează un tratament preventiv împotriva ciupercilor. Cartofii se pun într-o soluție de mangan și acid boric sau se stropesc cu preparate care conțin cupru.Fructele mari sunt tăiate în mai multe părți, asigurându-se că fiecare fragment are 2 muguri. Procedura se efectuează cu 14 zile înainte de plantare.
Reguli de aterizare
Soiul hibrid Yanka este plantat în gropi sau brazde unice. Aranjarea cartofilor nu se modifică în funcție de metoda de plantare:
- Distanța dintre rânduri – 50 cm, interval între găuri – 35 cm, adâncime – 20 cm.
- Semințele sunt așezate la o distanță de 7 cm, câte 2 bucăți. într-o singură gaură.
- Acoperiți blatul cu un amestec de turbă și cenușă cu un strat de 5 cm.
- Acoperiți cu pământ, nu este nevoie să udați.
Materialul de sămânță este așezat cu atenție pentru a nu deteriora mugurii.
Udarea si fertilizarea
Soiul Yanka nu necesită udare suplimentară; precipitațiile sezoniere sunt suficiente pentru cartofi. Prima hrănire se efectuează la o lună după plantare. Se adaugă uree și fosfat. Următorul îngrășământ este dat în timpul înfloririi folosind sulfat de potasiu. Puteți adăuga excremente de păsări diluate în apă. În momentul formării tuberculilor, tufișurile sunt tratate cu superfosfat.
Afânarea și plivitul
Prima afânare este indicată când rândurile sunt bine definite, pentru a nu îndepărta lăstarii tineri. Plivitul se face pe măsură ce buruienile cresc; buruienile nu trebuie lăsate să se dezvolte în detrimentul cartofilor. Iarba tăiată este îndepărtată de pe patul grădinii și rădăcinile sunt îndepărtate. Slăbirea va permite oxigenului să curgă către rădăcină. Plivitul va elimina buruienile, care sunt locul unde se acumulează sporii fungici.
Hilling
Prima procedură se efectuează când planta atinge o înălțime de 20-25 cm.Cartofii plantați în brazde sunt acoperiți de ambele părți până la coroană cu o creastă continuă. Găurile simple sunt dealuri pe toate părțile, rezultând un deal mic. După 21 de zile, evenimentul se repetă, terasamentul este tăiat și buruienile sunt îndepărtate. Când cartofii au înflorit complet, nu le mai este frică de buruieni.
Boli și dăunători
Soiul de reproducere este rezistent genetic la majoritatea bolilor care afectează cultura. O infecție se dezvoltă dacă condițiile de creștere nu îndeplinesc cerințele pentru cartofi. Soiul Yanka afectează răsturnația târzie în cazurile de umiditate ridicată și temperatură scăzută a aerului. Ciuperca infectează întreaga plantă de la tuberculi până la vârfuri. Apare în a doua jumătate a lunii iulie sub formă de pete întunecate pe frunze și tulpini. În scopuri preventive, materialul săditor este tratat; dacă măsura este ineficientă, se folosesc medicamente de marcă.
Rhizoctonia este o infecție fungică care afectează planta în orice stadiu de creștere. Apare ca pete întunecate pe suprafața tuberculului și a frunzelor. Fără măsuri luate, boala poate distruge cea mai mare parte a recoltei. Pentru a preveni infectarea, ei observă rotația culturilor, îndepărtează plantele bolnave de pe site și nu plantează cartofi într-un singur loc mai mult de 3 ani. Răspândirea sporilor fungici este oprită folosind Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Larvele gândacului de Colorado parazitează cartofii Janka. Dacă sunt puțini, atunci sunt colectați manual; un număr mare de dăunători sunt distruși cu medicamentul de contact „Decis” sau „Actellik”.
Randamentul cartofilor
Caracteristicile soiului de cartofi Yanka și recenziile cultivatorilor de legume indică productivitatea ridicată a culturii. Planta a intrat recent pe piața semințelor, dar s-a impus deja ca o specie cu randament ridicat. Soiul Yanka este un cartof nepretențios în îngrijire și nepretențios față de compoziția solului. În medie, se recoltează 2 kg de cartofi dintr-un tufiș, la 1 m2 au 6 plante, randament la 1 m2 este de aproximativ 12 kg.
Recoltarea și depozitarea
Fructul soiului Yanka atinge maturitatea biologică până la sfârșitul lunii august, moment în care începe recoltarea.Dacă condițiile meteorologice împiedică munca, cartofii Yanka pot rămâne mult timp în pământ fără a-și pierde forma și gustul. Cartofii dezgropați nu trebuie lăsați mult timp la soare. Lumina ultravioletă favorizează descompunerea enzimelor, se produce solanină, substanța colorează tuberculii în verde. Cartofii își pierd gustul, devin toxici și nu trebuie consumați.
Recolta recoltată se toarnă într-un strat subțire pentru a se usuca în interior sau într-o zonă umbrită. Dacă tuberculii sunt pregătiți pentru vânzare, mai întâi se spală și se usucă bine. Pentru a păstra legumele, nu le spălați. Se sortează recolta, se selectează fructe mici, iar unele sunt lăsate pentru plantare.
Materialul săditor își păstrează pe deplin caracteristicile varietale timp de 3 ani; după expirarea perioadei, este recomandabil să înlocuiți cartofii Yanka cu alții noi. Recolta se depozitează în subsol sau în grămezi speciale. Temperatura optimă – +2-40 C, umiditate – 80-85%. Camera trebuie să fie prevăzută cu ventilație și să nu permită trecerea luminii.
Concluzie
Descrierea soiului de cartofi Yana, fotografiile și recenziile culturii corespund pe deplin caracteristicilor furnizate de creatori. Cartofii Yanka produc o recoltă stabilă și tolerează bine temperaturile scăzute. Ușor de îngrijit, crește pe orice compoziție de sol. Are imunitate bună. Fructe cu un grad de degustare ridicat, universal în utilizare. Fructele soiului Yanka sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp; cultura este potrivită pentru creșterea în parcele și ferme mici.
