Conţinut
Cartofii timpurii mijlocii din soiul Kurazh câștigă popularitate datorită caracteristicilor gustative din cauza procentului ridicat de amidon. Fermierii aleg soiul pentru rezistența la boli.
Povestea originii
Paternitatea soiului de cartofi Courage aparține celebrei companii olandeze HZPC Holland B.V. Soiul este înregistrat în Rusia din 2007 și este recomandat pentru toate regiunile centrale. Acum, semințele soiului sunt oferite de o serie de ferme din regiunile Leningrad, Omsk, Kirov, Tatarstan, Chuvashia și Udmurtia.
Descriere și caracteristici
Sezonul de creștere | Înainte de începerea coacerii 75 de zile, faza tehnică de coacere 80-90 de zile |
Partea supraterană | Tulpinile sunt de dimensiuni medii și înalte, drepte și semierecte. Frunzele sunt medii și mari, ușor ondulate de-a lungul marginilor. Flori roșu-violet |
Tuberculi | Rotund-oval, puțini ocelli, moderat adânc |
Pieliță | Neted, rosiatic |
Pulpă | Culoare galben deschis, structura densa |
Conținut de amidon | 13,0-19,9% |
Conținut de substanță uscată | 22-23% |
Greutatea tuberculilor comercializabili | 100-145 g |
Ieșire de produs | 83-99% |
Cantitate în slot | 6-9 bucăți |
Productivitate | 159-270 c/ha, maxim – 435 c/ha |
Perioada de odihnă în timpul depozitării | 91% |
Caracteristicile sezonului de vegetație | Rezistență la secetă |
Rezistența la boli | Imun la cancerul cartofului, crusta și virusul, nu este infectat cu nematodul auriu. Moderat susceptibil la infecția târzie a tuberculilor - 5 puncte, pentru masa verde - 3 puncte |
Gustul soiului de cartofi Kurazh este considerat bun și excelent. Tuberculii sunt fierți și păstrează o culoare deschisă plăcută după tratamentul termic. Adevărat, nu toți cultivatorii de legume sunt de acord că cartofii Kurazh sunt sfărâmicizi. Această proprietate a tuberculilor depinde în mare măsură de soi, dar și de vreme și de fertilizare:
- Prea mult îngrășământ crește masa tuberculului, iar amidonul nu are timp să se formeze;
- Există mai mult amidon în acei tuberculi care s-au dezvoltat în principal pe vreme uscată.
Tuberculii din soiul Kurazh tolerează deteriorarea mecanică fără a întuneca carnea și sunt supuși transportului pe distanțe lungi. Potrivit pentru piureuri, prepararea chipsurilor, amidon.
Avantaje și dezavantaje
Avantaje | Defecte |
Calități excelente de consum: tuberculi netezi, gust plăcut, amidon | Perioada de valabilitate mai scurtă decât alte soiuri timpurii |
Transportabilitate |
|
Rezistență la secetă | Scăderea rapidă a randamentului dacă materialul săditor are o rată scăzută de reproducere |
Imunitate la o serie de boli culturale periculoase | Susceptibilitatea varfurilor la putura tardiva |
Aterizare
Cartofii din soiul Kurazh sunt plantați în aprilie sau mai, când solul la o adâncime a gaurii de 8-10 cm se încălzește până la +8°C. Tuberculii selectați pentru plantare cântăresc în medie 50-70 g, se folosesc cei mici, de la 25-30 g, dar sănătoși, fără deteriorare. Începând de la mijlocul sau sfârșitul lunii martie, materialul săditor este sortat după depozitare și germinat. Temperatura în camera în care are loc vernalizarea cartofului este de 12-15°C. Lăstarii cresc cu 1-2 cm.Lăstarii ușoare mari se pot rupe atunci când sunt plantați. Pentru a preveni creșterea excesivă a acestora, cartofii de sămânță Kurazh nu trebuie păstrați mult timp la temperaturi de peste 16°C.
- Dispunerea optimă a cuiburilor de cartofi: 60-70 x 30-35 cm;
- Cei mai buni predecesori sunt toate cerealele și leguminoasele, ierburile perene și anuale;
- Pe soluri nisipoase, este bine să plantezi cartofi Kurazh după lupin;
- Acele zone în care s-a cultivat floarea soarelui anul trecut sunt prea epuizate. Pe ei se plantează cartofi numai după aplicarea de toamnă a unui complex de îngrășăminte.
Îngrijire
Soiul Kurazh este rezistent la secetă. Planta se poate dezvolta cu succes pe perioade scurte de căldură, dar în timpul secetei prelungite cartofii trebuie udați. Planta are nevoie în special de umiditate în timpul fazei de înmugurire și după înflorire. În perioadele foarte calde, tufișul necesită 12-20 litri de apă, pe vreme normală - 3-6 litri. Zona cu cartofi Kurazh este curățată în mod regulat buruiana si afanati solul, mai ales dupa udare si ploaie, pentru ca la suprafata solului sa nu se formeze o crusta. Aerul este necesar pentru ca rădăcinile plantelor să funcționeze normal.
Dealuri și hrănire
Cartofii Kurazh sunt dealuri de 2-3 ori după ploi sau udați înainte de înflorire. Primul denivelare este posibil chiar și în timpul plantării, când se formează o creastă care va proteja răsadurile de înghețurile târzii. De obicei, cartofii încep să se încline când mugurii ajung la 10-12 cm.
Dacă vârfurile se dezvoltă slab, hrănirea foliară se efectuează în acest moment. La începutul creșterii cartofului, soiul Kurazh este fertilizat cu uree, azotat de amoniu și sulfat de potasiu.A doua oară, puteți efectua hrănire foliară sau fertilizați cu complexe minerale.
Boli și dăunători
Boli/dăunători | Semne | Tratament |
Putină târzie | Pe frunze sunt pete întunecate, care mai târziu sunt acoperite cu un strat gri. Pe vreme rece, nu mai mare de +10°C, ciuperca preia întreaga zonă în câteva zile. Ulterior tuberculii sunt afectați și putrezesc | Pulverizarea tuberculilor încolțiți cu stimulente de creștere, ceea ce permite cartofilor Kurazh să se dezvolte mai repede și să evite infecția. Tratament preventiv cu fungicide. Arderea tulpinilor rămase |
Alternică | Pete uscate întunecate pe frunze pe vreme uscată, cu o lipsă de umiditate, răspândite la tulpină, planta se usucă. Există pete putrezite pe tuberculi. Productivitatea scade din cauza morții părții verzi | Boala afectează adesea roșiile, așa că cartofii nu sunt plantați în apropiere. Tratament fungicid. Tulpinile sunt îndepărtate și arse. Boala este cauzată de un dezechilibru între insuficienta azot și potasiu din sol și excesul de fosfor. |
Verticillium | Se dezvolta la o temperatura de 17-22°C, in faza de inflorire. Frunzele se îngălbenesc și se ondulează. Planta moare. Uneori boala se manifestă deja pe muguri. Tuberculii sunt ofiliti, cu leziuni | Menținerea rotației culturilor. Tulpinile sunt tunse cu 10 zile înainte de recoltare. Tuberculii sunt uscați și sortați înainte de depozitare |
Vierme de sârmă | Larva unui gândac clic care dăunează tuberculilor și rădăcinilor | Distrugeți zonele de iarbă de grâu în care trăiește dăunătorul. La începutul primăverii, momeala este așezată: 3 tuberculi pe 1 metru pătrat. m |
Recoltarea
Tulpinile de cartofi Kurazh sunt tunse cu 7-10 zile înainte de recoltare pentru o mai bună coacere și prevenirea posibilelor infecții.După săpat, se usucă câteva ore pe câmp, apoi le pun într-o cameră întunecată. Înainte de a-l depozita, îl sortează din nou.
Concluzie
Soiul universal de cartofi Kurazh este atractiv pentru rezistența la bolile periculoase și comune. Soiul este potrivit pentru cultivare în ferme private. Cartofii sunt solicitați în cantități mari la fabricile de procesare.
