Conţinut
Cartofii sunt a doua pâine. Pentru a obține o recoltă decentă, trebuie să alegeți o varietate bună. Unul dintre ei este Ivan da Marya, care se maturizează târziu.
Povestea originii
Olanda este renumită pentru tehnologia de cultivare a cartofilor și soiurile sale excelente. Din această țară sunt exportate în toată lumea. Așa că odată a venit la noi Varietatea Picasso. A fost creat de AGRICO U.A. În exterior, tuberculii seamănă cu paleta unui artist: combinația neobișnuită de culori purpurie deschisă și gălbui pe fiecare dintre ei le conferă originalitate. Din 1995, momentul în care a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere, cartofii au fost cultivați în regiunea centrală a Rusiei. Peste 20 de ani de selecție și selecție populară au dat naștere clonelor locale. Exact așa a apărut cartoful Ivan da Marya. Aspectul neobișnuit a dat naștere multor nume: Scufița Roșie, Gorbaciovka, Matryoshka. Iată-l în fotografie.
Descriere și caracteristici
Cartofii Ivan da Marya se coace la o dată târzie. Pentru un sezon de creștere complet al acestui soi, este nevoie de 110 până la 130 de zile, în funcție de vreme.Tuberizarea în Ivan da Marya este mare: fiecare tufiș poate produce până la douăzeci de tuberculi cu o greutate medie de aproximativ 120 de grame. De asemenea, suntem mulțumiți de capacitatea ridicată de comercializare a recoltei rezultate - mai mult de 90%. Cartofii Ivan da Marya sunt potriviți pentru cultivarea în Pământul Negru Central și regiunile Centrale. Fiecare dintre ele are randamente diferite. Dacă în regiunea Centrală puteți colecta până la 320 kg la suta de metri pătrați, atunci în Pământul Negru Central - doar 190 de kilograme din aceeași zonă.
Cartofii nu sunt prea amidonați. În funcție de condițiile de creștere, conținutul de amidon în tuberculi variază de la 7,9% la 13,5%. Prin urmare, gustul poate fi satisfăcător sau bun. Dar tuberculii lui Ivan și Marya sunt bine depozitați. Aproximativ 90% din recolta recoltată durează până în primăvară fără deteriorare.
Tufa de cartofi Ivan da Marya este înaltă, cu tulpini drepte și bine cu frunze. Înflorește cu flori albe cremoase care cad rapid fără a forma boabe.
Tuberculii cartofului Ivan-da-Marya se remarcă prin culorile lor multicolore. Petele roz și ochi mici de aceeași culoare ies în evidență strălucitoare pe un fundal galben. Interiorul cărnii este de culoare cremoasă.
Producția de tuberculi de semințe de la acest olandez a fost stăpânită de multe ferme rusești de semințe. Poate fi achiziționat de la ZAO Oktyabrskoye din regiunea Leningrad, de la LLC Meristemnye Kultury din teritoriul Stavropol, de la compania agricolă Elite Potato și de la Institutul de Cercetare All-Russian al Culturii de Cartofi, care poartă numele. Lorja.
Avantaje și dezavantaje
Ca orice alt soi, Ivan da Marya are propriile sale avantaje și dezavantaje. Ele pot fi rezumate într-un tabel.
| Avantaje | Defecte |
| Randament mare, tuberculi mari | Pierde rapid din caracteristicile varietale |
| Gust bun | Rezistență moderată la ondularea frunzelor și la răsturnația târzie |
| Aplicație universală | Infecție cu crusta |
| Posibilitate ridicată de comercializare | Rezistent slab la blenă târzie |
| Calitate bună de păstrare | |
| Rezistență la cancer și nematod al cartofului | |
| Formarea slabă a fructelor de pădure - toate forțele tufișului au ca scop formarea unei recolte |
Aterizare
Doar cartofii plantați corespunzător vor da o recoltă completă. Există multe metode diferite de plantare. Să rămânem la tradițional. Înainte de a planta cartofi, tuberculii trebuie să fie germinați.
Germinaţie
Va dura aproximativ o lună pentru ca tuberculii de cartofi Ivan da Marya să formeze muguri puternici. Conditii de germinare:
- așezați tuberculii în unul sau două straturi la lumină;
- Mentinem temperatura la aproximativ 20 de grade aproximativ 10 zile, timp in care ochii adormiti se vor trezi;
- în restul de 20 de zile menținem temperatura nu mai mare de 15 grade;
- În acest timp, tuberculii trebuie răsturnați de mai multe ori, astfel încât să formeze muguri uniform.
Puteți viziona videoclipul pentru mai multe informații despre încolțirea cartofilor:
Datele de aterizare
Acesta este un punct foarte important. Cartofii plantați prea devreme se vor răci și vor avea nevoie de mult timp pentru a germina și pot chiar să putrezească complet. Dacă întârziați cu plantarea, solul se va usca și pur și simplu nu va fi suficientă umiditate. Toate acestea vor reduce semnificativ randamentul. Chiar și strămoșii noștri au început să planteze cartofi când picioarele goale pe pământ nu erau reci.Dacă traducem această regulă în limbajul modern, temperatura solului la o adâncime de jumătate de lopată baionetă ar trebui să fie de aproximativ 10 grade Celsius. De obicei, acest moment coincide cu apariția frunzelor pe mesteacăn și cu începutul înfloririi cireșului păsărilor.
Reguli de aterizare
S-ar părea că totul este simplu: puneți cartofii într-o gaură și acoperiți-i cu pământ. Dar există și câteva subtilități aici:
- distanța dintre rânduri pentru soiurile târzii, și anume cartofii Ivan da Marya, ar trebui să fie de aproximativ 70 cm;
- distanța dintre tuberculi pe rând este de la 30 la 35 cm;
- Pentru o iluminare mai bună, rândurile sunt dispuse de la nord la sud.
Tuberculii de mărimea unui ou de găină sunt cei mai potriviți pentru plantare. Puteți planta altele mai mici, dar apoi mai des. Găurile de plantare sunt umplute cu humus sau compost - aproximativ 1 litru, cenușă - aproximativ o lingură și o linguriță de îngrășământ mineral complex cu microelemente. Ar fi mai bine dacă ar fi conceput special pentru cartofi.
Rădăcinile plantei sunt situate deasupra tuberculului. Dacă alimentele sunt plasate în fundul găurii, va fi dificil pentru cultivarea cartofilor să o folosească.
Tot ce rămâne este să umpleți găurile cu pământ.
Puteți viziona videoclipul despre diferite metode de plantare a cartofilor:
Îngrijire
Pentru a obține o recoltă bună de cartofi, trebuie să munciți din greu. Plantarea tuberculilor și uitarea de ei înainte de recoltare nu va funcționa. În cel mai bun caz, puteți colecta o mână de cartofi de mărimea unui bob de mazăre. Toate măsurile agrotehnice pentru îngrijirea plantelor trebuie efectuate la timp și în totalitate:
- pliviți și slăbiți, de preferință după fiecare ploaie sau udare;
- apă pe vreme uscată. Cartoful Ivan da Marya este deosebit de solicitant de umiditate în stadiul de tuberizare.
- Va fi necesar să se efectueze hrănirea rădăcinilor și foliare în timp util;
- De asemenea, va trebui să aveți grijă să protejați cartofii Ivan da Marya de boli și dăunători.
Dealuri și hrănire
Grădinarii se ceartă adesea dacă trebuie să ridice cartofii. Tehnologia tradițională consideră această operațiune obligatorie.
Hilling
Care sunt avantajele hilling-ului:
- Solul reține mai bine umiditatea.
- Tuberculii nu sunt expuși și nu devin verzi.
- Regimul de aer al solului se îmbunătățește.
- Pe vreme caldă, solul nu se supraîncălzi și tuberculii nu se coace în el.
- Recolta totală crește.
Conform tehnologiei clasice, dealarea se efectuează de două ori: prima - când mugurii ating o înălțime de aproximativ 14 cm, a doua - după două până la trei săptămâni, de obicei aceasta coincide cu înflorirea cartofilor.
În acele regiuni în care înghețurile de retur se repetă cu o consistență de invidiat, nu trebuie să așteptați până când cartofii cresc la dimensiunea necesară. Este mai bine să ridicați răsadurile imediat ce apar: acest lucru îi va proteja de îngheț.
Adesea, poate fi necesar un alt deal dacă tuberculii tineri sunt la suprafața solului. Când efectuați această procedură, este important:
- faceți-o dimineața devreme sau seara târziu;
- după ploaie sau udare.
Dealarea trebuie efectuată cu mare atenție, grebland pământul din spațiile rândurilor.
Pansament de top
Cartofii scot o mulțime de substanțe nutritive din sol. Pentru a face recolta fericită, veți avea nevoie de 3 hrăniri de rădăcină.
- La o lună după plantare, 10 g de uree și sulfat de potasiu și 20 g de superfosfat se dizolvă într-o găleată cu apă. Această cantitate este suficientă pentru a hrăni un metru pătrat de plantă. Puteți aplica îngrășăminte uscate între rânduri, dar apoi veți avea nevoie de udare bună. Chiar și în prima etapă de creștere, nu puteți exagera cu îngrășăminte cu azot; vârfurile vor fi foarte bune și se vor forma puțini tuberculi.
- A doua hrănire se efectuează în faza de înmugurire.
- Al treilea - la sfârșitul înfloririi.
Va fi necesară și hrănirea foliară. Dacă dezvoltarea plantelor este lentă, acestea pot fi hrănite cu o soluție slabă de uree - 10 g per găleată. În timpul înmuguririi, va fi util să pulverizați cu o soluție de îngrășământ mineral complet cu microelemente - 15 g per găleată.
Pentru a se asigura că nu există goluri în tuberculii mari de cartofi Ivan-da-Marya și că gustul se îmbunătățește, în timpul tuberizării, hrănirea foliară se efectuează cu o soluție de îngrășământ Mag-Bor - o lingură per găleată de apă.
Fertilizarea foliară cu fosfor dă un efect foarte bun în timpul maturării tuberculilor. Pentru aceasta, trebuie să dizolvați 20 de grame de superfosfat în 10 litri de apă. Trebuie să infuzați soluția timp de două zile, amintindu-vă să amestecați. Pentru pulverizare este suficient un litru de soluție la suta de metri pătrați.
Boli și dăunători
Bolile virale și fungice cauzează cele mai multe daune cartofilor.
Boli virale
Există mulți viruși care infectează cartofii. Ele pot reduce semnificativ randamentul, în funcție de agentul patogen - de la 10 la 80% din cartofi se pierd.La plantarea cartofilor obținuți din semințe - super super elită și super elită, aceștia sunt lipsiți de viruși. Infecția are loc cu ajutorul dăunătorilor. În timp, virușii se acumulează și apare așa-numita degenerare a cartofului.
Deteriorarea virusului este indicată de diverse pete, dungi sau încrețirea frunzelor. Nu există mijloace de combatere a virușilor de pe cartofi. Este necesar să se efectueze curățarea biologică prin inspectarea tufișurilor. Toate cele suspecte sunt dezgropate și vârfurile sunt arse.
Boli fungice
Toți grădinarii știu despre gripa târzie și luptă cu sârguință prin prelucrarea roșiilor. Dar cartofii nu au nevoie de mai puțin tratament, deoarece focarul bolii începe cu ei. Poate afecta toate părțile plantei, manifestându-se ca pete vagi, umede pe frunze, din interiorul cărora este vizibil un strat alb de spori. Pe tuberculi apar pete maro, dure. Cartofii Ivan da Marya nu sunt rezistenți la răsturnația târzie. Prin urmare, sunt necesare tratamente obligatorii cu preparate care conțin cupru sau fitosporină. Ele încep din momentul înmuguririi și se termină cu cel puțin 10 zile înainte de recoltare. Numărul total de tratamente este de până la 5.
O boală periculoasă este cancerul de cartofi. Ciuperca care o cauzează poate trăi în sol până la 20 de ani.
Cartofii pot fi afectați de Phoma, crusta neagră și comună și putregaiul inelar. Pentru a le preveni, este necesar să respectați rotația culturilor, să nu aplicați gunoi de grajd proaspăt și să păstrați plantațiile curate de buruiana și împământați plantele la timp.
dăunători
Cartofii au o mulțime de oameni care vor să-i mănânce.
- Cel mai enervant lucru la cartofi este gândacul de cartofi de Colorado. Larvele sale pot mânca complet toate frunzele, lăsând grădinarul fără recoltă. Se luptă cu ajutorul metodelor chimice și a remediilor populare. Puteți colecta dăunători manual. Nu îndepărtați furnicile din grădină; gândacii de cartofi de Colorado nu trăiesc lângă un furnicar.
- Tuberculii sunt, de asemenea, deteriorați de viermii de sârmă - larvele gândacului clic. Medicamentul Prestige este folosit împotriva lor. Afânarea repetată a solului, precum și vararea, ajută, de asemenea.
- Nematozii, dintre care nematozii aurii sunt cei mai dăunători, pot reduce randamentul culturilor cu 80%. Sunt considerați dăunători de carantină și sunt foarte greu de controlat. Cel mai ușor este să plantezi soiuri rezistente la nematozi, iar cartoful Ivan da Marya este foarte rezistent la acest dăunător.
Recoltarea
Cartofii Ivan da Marya sunt gata de recoltare la 4 luni de la plantare. La sfârșitul verii, există o probabilitate mare ca plantele să fie afectate de blenă târzie. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să cosiți vârfurile cu 2 săptămâni înainte de a săpa cartofii. Ce oferă:
- Probabilitatea ca tuberculii să fie afectați de miluna târzie este redusă.
- Se coc în pământ.
- Coaja devine mai densă și este mai puțin deteriorată în timpul recoltării.
- Astfel de cartofi vor fi păstrați mai bine.
Dacă este necesar să selectați o parte din tuberculii colectați pentru plantare anul viitor, trebuie să le colectați pe câmp. Pentru a face acest lucru, cartofii din fiecare tufiș sunt așezați lângă gaura săpată. Ar trebui să se usuce puțin: într-o zi însorită - nu mai mult de 2 ore și într-o zi înnorată - aproximativ 4.
În acest timp, se selectează numărul necesar de tuberculi, respectând următoarele condiții:
- forma și culoarea tuberculilor trebuie să corespundă pe deplin soiului;
- trebuie selectați numai din tufișuri care conțin cel puțin 15 cartofi;
- Dimensiunea tuberculului este cam de dimensiunea unui ou de pui.
Cartofii nu sunt depozitați imediat după săpare. Ar trebui să stea în grămezi într-un hambar sau în orice altă cameră adecvată timp de cel puțin 2 săptămâni. După aceasta, tuberculii sunt sortați și trimiși pentru depozitare pe termen lung.
Concluzie
Dintre numeroasele soiuri de cartofi, Ivan da Marya se remarcă prin aspectul său atractiv, gustul bun și conservarea în timpul depozitării. Dacă sunt respectate toate regulile tehnologiei agricole, grădinarul îl va încânta cu o recoltă excelentă de tuberculi mari.
