Conţinut
Varza albă este o legumă cunoscută și iubită de mult timp. În ultimii ani, multe soiuri hibride de varză au apărut cu perioade diferite de coacere și sunt mai rezistente la factorii externi adversi. Una dintre ele este o varietate târzie - varza Ankoma F1, care a devenit larg răspândită printre grădinari.
Hibridul Ankom cu maturare târzie, recomandat pentru regiunea Centrală, prezintă o calitate excelentă de păstrare și un gust excelent. Valoarea soiurilor târzii, precum varza Ankoma, este că își păstrează aroma și prospețimea pe tot parcursul perioadei de iarnă.
Caracteristici benefice
Varza albă este originară din Marea Mediterană și era cunoscută în Grecia Antică. În Rusia Kievană, descrierile sale se găsesc în manuscrise din secolul al XI-lea și aici a fost folosită pentru prima dată varza murată.
Soiul de varză Ankoma F1 păstrează toate proprietățile benefice ale verzei albe, pentru care este apreciată atât de legumicultori, cât și de consumatori:
- frunzele verzi superioare conțin mult acid folic, care este implicat în sinteza hemoglobinei, iar frunzele inferioare, mai ușoare, sunt utile pentru prevenirea aterosclerozei;
- o concentrație mare de acid ascorbic protejează împotriva răcelilor în extrasezon. Varza conține substanțe chimice care împiedică depunerea colesterolului pe pereții interiori ai vaselor de sânge;
- fibrele normalizează funcționarea sistemului digestiv;
- Varza este o sursă naturală de vitamine U și PP, care sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a vindeca micile ulcere de pe mucoasa gastrică.
Caracteristică
Soiul Ankoma are o formă plată rotundă, cu o densitate bună și o tulpină scurtă. Varza Ankoma este cultivată în pământ deschis și este potrivită pentru consum atât în stare proaspătă, cât și preparată. Este excelent depozitat iarna și poate rezista transportului pe termen lung fără a-și pierde prezentarea excelentă. Datorită sistemului său radicular bine dezvoltat, soiul Ankoma este rezistent la perioadele secetoase. Este nepretențios la condițiile de creștere și are o rezistență bună la boli, în special la fusarium. Timpul de coacere pentru varza Ankoma este de 4,0-4,5 luni din momentul plantarii rasadurilor. Cu o tehnologie agricolă adecvată, randamentul ajunge la 400-600 de cenți la hectar, iar greutatea unui cap de varză variază de la 2 la 3 kg.
Pentru a planta la timp răsaduri de varză Ankoma în pământ deschis, descrierea soiului recomandă însămânțarea semințelor la mijlocul sau sfârșitul lunii martie.
Semințele de varză Ankoma sunt semănate în ghivece de turbă, în care pot fi apoi plantate în sol.
Cel mai bun mod de a crește răsadurile Ankoma este în sere solare, care devin mai calde în timpul zilei și mai răcoroase noaptea. Are loc întărirea naturală a plantelor, iar acestea cresc sănătoase și puternice.
Pregătirea solului
Zona pentru plantarea răsadurilor Ankoma trebuie să fie suficient de iluminată. Cu lipsă de lumină, se formează frunze mari, producând un cap de varză liber. Răsadurile de varză sunt plantate după un model de 0,7 x 0,7 m. O locație prea apropiată va afecta negativ randamentul.Solul nu trebuie să fie foarte afânat și destul de fertil, cu o aciditate apropiată de neutră. Varza Ankoma F1 crește bine pe lut. Pentru a pregăti solul primăvara, trebuie să-l dezgropați cu compost și îngrășăminte minerale.
Plantarea răsadurilor
Pentru a transplanta răsadurile Ankom în pământ deschis, trebuie să alegeți o zi înnorată; o puteți planta și dimineața devreme sau seara. Nu trebuie să plantați varză Ankom pe vreme rece, deoarece poate trage săgeți. Pentru ca răsadurile să crească rapid, trebuie să le plantați corect:
- Plantele trebuie să fie îngropate în sol până la prima frunză;
- Pământul din jurul fiecărei tulpini trebuie să fie bine compactat;
- toate plantele trebuie udate imediat după plantare și a doua zi;
- Pentru o mai bună adaptare a soiului Ankoma, după transplant, umbriți răsadurile timp de 2-3 zile.
Pentru a dezinfecta puieții deja plantați, aveți nevoie de:
- stropiți-l cu cenușă de lemn - acest tratament trebuie efectuat după ploi;
- Udați în mod regulat plantele cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Mulți grădinari folosesc tehnologia de creștere a varzei fără răsaduri. Dacă semănați semințele direct în sol, sezonul său de creștere se scurtează, iar sistemul radicular devine mai puternic. Regulile de îngrijire sunt aceleași ca și pentru metoda de răsad.
Modul de udare
Timp de o lună după plantarea răsadurilor, varza Ankoma trebuie udată de 2 ori pe săptămână, apoi o dată pe săptămână. În timpul formării unei rozete de frunze, nevoia de apă a varzei crește.Înainte de a se forma capul, necesarul de apă este destul de mare - aproximativ 1,5-2 găleți. Apoi scade treptat. Dacă varza Ankoma va fi păstrată după recoltare, trebuie să opriți udarea cu aproximativ o lună înainte.
Următorul regim de udare este mai eficient pentru dezvoltarea optimă a varzei Ankoma:
- Este mai bine să o efectuați de 2 ori pe zi - dimineața și seara;
- Este mai bine să udați mai des și mai puțin - atunci rădăcinile vor fi mai bine aprovizionate cu oxigen și nutriție, stimulând creșterea rapidă a capului de varză;
- după fiecare udare, solul din jurul plantelor trebuie afânat pentru a-i asigura respirabilitatea;
- Regimul de udare trebuie ajustat ținând cont de vreme.
Udarea trebuie calculată cu mare atenție - umiditatea prea mare amenință căpățânii de cracare a varzei. Lipsa apei este, de asemenea, periculoasă:
- dezvoltarea furcilor încetinește;
- Se formează frunze prea dure.
Controlul dăunătorilor
În ciuda rezistenței varzei Ankoma la dăunători, este necesar tratamentul preventiv al plantelor împotriva celor mai periculoase boli - picior negru, mucegai pufos, afide și altele. Tratamentul cu soluție de sulfat de cupru este eficient împotriva bolilor fungice. Grădinarii folosesc, de asemenea, remedii populare dovedite, cum ar fi infuziile de usturoi, urzică și păpădie.
Recenzii
Printre grădinari, soiul de varză Ankoma este foarte popular, așa cum o demonstrează numeroasele scrisori de la locuitorii de vară.
Concluzie
Varza Ankoma nu necesită mult efort pentru a crește. Dacă urmați reguli simple de îngrijire, acesta va oferi provizii bogate pentru toată iarna.
