Conţinut
Cultivarea ardeiului gras într-o cabană de vară sau o grădină astăzi este accesibilă tuturor - există o mulțime de soiuri și hibrizi la vânzare, care se disting prin nepretenția și rezistența la factori externi. Ardeii pentru cultivarea industrială sunt incluși într-o grupă separată; pot fi:
- destinat plantării în teren deschis (câmp);
- Potrivit numai pentru cultivare în condiții de seră.
Acest articol va lua în considerare categoria de ardei nedeterminați destinate atât terenului deschis, cât și diferitelor sere.
Ce sunt ardeii nedeterminați?
Unele legume (ardei, roșii) sunt împărțite în categorii în funcție de înălțimea tufișului și de ramificarea acestuia. Ardeiul dulce poate fi:
- Nedeterminat.
- Semideterminant.
- Determinant.
Soiurile nedeterminate sunt înalte – tufișurile cresc până la doi metri sau mai mult. Frunzișul unor astfel de plante este adesea puternic. Nu le plac plantarea densa sau zonele umbrite. Tufele înalte de ardei au nevoie de lumină naturală bună și ventilație.
Aceste culturi sunt cel mai adesea plantate în sere încălzite. Printre altele, se disting prin timpi de coacere rapidi (95-130 de zile) si randamente mari. Puteți elimina până la 18 kg de legume proaspete dintr-un tufiș.
Creșterea unei culturi convenționale (determinante) se oprește în mod natural - tufa nu crește după atingerea unui anumit punct (40-70 cm). Si aici Ardeii nedeterminați nu încetează să crească singuri - trebuie să fie ciupiți și ciupiți.
Acest lucru este valabil nu numai pentru lăstarul central, ci și pentru lăstarii laterali. Este nevoie de mult timp pentru a forma un tufiș; va trebui să ciupiți în mod regulat. Numai așa se va forma corect tufa de ardei, ceea ce va permite plantei să producă cele mai abundente recolte.
Soiuri înalte de ardei Ele sunt adesea cultivate în sere încălzite (de iarnă), ceea ce face posibilă producerea de legume pe o perioadă lungă - din aprilie până în octombrie. Cu toate acestea, există soiuri destinate serelor obișnuite și chiar și terenului deschis.
"Avangardă"
Soiul de ardei gras este unul înalt - planta ajunge la o înălțime de 250-300 cm. Tufele sunt semi-răspândite și au multe ovare.
Primii ardei pot fi culesi deja in a 115-a zi dupa semanarea semintelor in sol. Semințele pentru răsaduri sunt semănate în martie; după o lună și jumătate până la două luni, ardeii pot fi plantați în sol deschis sau într-o seră.
Fructele aflate în stadiul de maturitate tehnică au coaja verde, dar la începutul maturității biologice devin roșii. Ardeii în sine sunt destul de mari - greutatea ajunge adesea la 350-400 de grame.
Forma fructului este în formă de prismă, lungimea rareori depășește 15 cm. Pulpa este suculentă și aromată. Ardeii dulci din soiul Avangard sunt excelenți pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, umplutură și conserve.
Dacă îngrijiți în mod corespunzător plantele (hrăniți, slăbiți solul, udați), puteți obține randamente excelente - până la 17 kg pe metru pătrat de teren.
Cultura tolerează bine schimbările de temperatură și este rezistentă la mozaic de tutun.
Fructele pot fi transportate pe distanțe lungi și depozitate - soiul este potrivit pentru cultivare în scopuri comerciale.
"Antey"
Soiul aparține și soiului nedeterminat - tufișurile ating o înălțime de 70 cm și au mulți lăstari puternici. Coacerea fructelor are loc în a 130-150-a zi după semănatul semințelor pentru răsaduri.
Legumele coapte au o culoare verde pal; dacă le mai lași câteva zile pe ramuri, se vor înroși, dar acest lucru va reduce randamentul ardeilor. Cu îngrijirea adecvată a plantelor, puteți obține până la 70 de tone pe hectar de teren.
Soiul este potrivit pentru cultivare în adăposturi de film sau în teren deschis.
Pe toată perioada de coacere, fructele acumulează vitamina C, astfel că legumele coapte sunt foarte bogate în acid ascorbic.
Fructele au pulpa fragedă și suculentă, forma lor este similară atât cu cea a unui con, cât și a unei prisme în același timp. Greutatea unui ardei ajunge adesea la 300 de grame - legumele sunt mari.
Planta este rezistentă la ofilirea Verticillium, produce recolte abundente și este potrivită pentru conservare și consum proaspăt.
"Berbec F1"
Tufele acestui hibrid trebuie legate de un spalier - înălțimea lor ajunge la 130 cm. Planta este o plantă cu coacere timpurie - primele legume se coc în a 110-a zi de la semănat semințele. Răsadurile sunt semănate la mijlocul lunii martie, apoi plantate în pământ deschis sau închis.
Tufele sunt puternice, cu un număr mare de frunze și ovare. De la un metru pătrat poți obține până la 14 kg de ardei mari.
Fructele coapte sunt de culoare roșu închis și au pulpă suculentă - grosimea peretelui este de 7 mm. Forma ardeiului este în formă de prismă, lungimea ajunge la 15 cm, iar greutatea variază între 250-310 grame.
Planta rezistă bolilor virale și nu necesită îngrijire specială sau recoltare regulată. Ardeii pot fi transportați și depozitați, conservați și consumați cruzi.
"Bogatyr"
Una dintre cele mai bune soiuri de ardei gras. Planta este înaltă, puternică și răspândită și tolerează bine temperaturile scăzute.
Cu o îngrijire simplă (udare și fertilizare), de pe un hectar de teren se pot obține până la 70 de tone de legume de înaltă calitate. Fructul are formă ovoidă, ardeii copți au culoare roșie. Leguma este împărțită în două sau trei camere, în interiorul cărora se află semințele.
Greutatea unui fruct ajunge rareori la 180 de grame; astfel de ardei sunt excelente și pentru umplutură, atat pentru conservare cat si pentru prepararea salatelor de legume.
Cultura poate fi cultivată atât într-o seră de film, cât și într-un pat de grădină. Planta este rezistentă la ofilirea verticiliului și la o serie de alte boli. Fructele pot fi transportate pe distanțe lungi și păstrate proaspete pentru o perioadă lungă de timp.
"Şef de echipaj"
Această varietate de ardei dulce are un gust excelent. Planta este o plantă mijlocie timpurie; primele legume sunt culese în a 125-a zi după plantarea semințelor pentru răsaduri.
Fructele cresc mari, greutatea lor ajunge la 500 de grame. Ardeiul are formă cuboidă, lungimea fructului este de 10-15 mm. Culoarea cojii unei legume mature este portocalie, în timp ce în stadiul de maturitate tehnică este verde. Pulpa este suculentă și aromată, are un gust pronunțat de „piper”.
Tufele cresc până la trei metri înălțime, au multe frunze și lăstari laterali puternici. Planta este rezistentă la virusul mozaicului tutunului. Potrivit pentru cultivare în sol deschis și în sere.
Cu udare regulată, fertilizare și slăbire a solului între rânduri, puteți spera la un randament de până la 16 kg pe metru de pământ.Nu trebuie să fie plantate mai mult de trei plante pe metru pătrat.
„F1 burgheză”
Un alt ardei nedeterminat mijlociu timpuriu, clasificat ca hibrid. Plantele au o înălțime de până la doi metri și jumătate până la trei metri, sunt foarte frunze și se răspândesc. Din fiecare tufiș puteți obține mai mult de cinci kilograme de legume mature.
Primele fructe se coc în a 120-a zi după plantarea semințelor în sol. Ardeiul are o formă cubică, lungimea sa este de 10-15 cm, greutatea sa ajunge la 250 de grame.
În stadiul de maturitate tehnică, legumele sunt colorate în verde, după coacere completă devine galben strălucitor.. Pulpa ardeilor este dulce, foarte suculenta, bogata in acid ascorbic si caroten.
Fructele pot fi folosite pentru vânzare, conservare, consum proaspăt și în diverse preparate.
Planta necesită udarea și slăbirea solului, rezistă la condițiile climatice și nu se teme de mozaic de tutun.
"Vesper"
Unul dintre reprezentanții culturilor de coacere timpurie, ardeiul Vesper, se coace în a 105-a zi după plantarea semințelor. Planta atinge 120 cm înălțime, este puțin cu frunze și are multe ovare. Tufele trebuie legate de un spalier sau lăstarii centrali trebuie ciupiți.
Fructele acestui soi sunt roșu aprins și au o formă de con alungită. Lungimea lor ajunge la 18 cm, iar greutatea lor este de 90 de grame. Pereții au o grosime de 5,5 mm, pulpa este dulce și suculentă.
Planta este rezistenta la temperaturi scazute; poate fi plantata atat in sol deschis, cat si in sera sau sera.
Cu o îngrijire adecvată, randamentul soiului este de 7 kgm².
"Grenadier F1"
Această varietate mijlocie timpurie de ardei nedeterminat se distinge prin gustul său ridicat și mărimea mare a fructelor.
Legumele sunt în formă de prismă, mai întâi verde închis și apoi roșu. Greutatea fructului depășește adesea 650 de grame, iar lungimea acestuia este de 15 cm.
Pulpa ardeilor este suculenta si aromata. Fructele pot fi folosite in orice scop: pentru vanzare, pentru consum in stare proaspata, preparare sosuri si salate, conservare.
Înălțimea tufișului este de 280 cm, este răspândit și puternic. Dacă aveți grijă în mod corespunzător de recoltă, puteți obține până la 18 kg de recoltă excelentă. Planta este rezistentă la multe boli și crește atât în seră, cât și în grădină.
"Intervenţionist"
Un soi mijlociu timpuriu care se coace în a 125-a zi după plantare în sol. Planta atinge o înălțime de 120 cm, are lăstari puternici și multe frunze.
Fructele sunt vopsite în roșu aprins, forma lor seamănă cu o inimă alungită. Pulpa este suculenta si foarte dulce, cu o crocanta placuta.
Greutatea fiecărui ardei este de 220-250 de grame. Legumele pot fi consumate proaspete sau conservate, adăugate la diverse feluri de mâncare și sosuri.
Cultura este cultivată numai în sol deschis. Tufișurile pot fi plantate destul de aproape unul de celălalt - pot exista până la 10 plante pe un metru pătrat de teren. Soiul nu se teme de boli și temperaturi scăzute, potrivit pentru creșterea în zona de mijloc, regiunea Moscova și Urali.
Udarea, fertilizarea și afânarea cresc randamentul soiului până la 10 kilograme pe metru de parcelă.
"Redirecţiona"
Reprezentant izbitor al soiurilor nedeterminate, înălțimea plantei poate ajunge la patru metri. Tufele sunt foarte frunze, puternice, cu lăstari laterali puternici.
Ardeii în sine sunt, de asemenea, mari - fiecare cântărește 450-500 de grame. Forma fructului este cilindrică, coaja în stadiul de maturitate tehnică este verde închis, apoi devine roșu aprins. Pereții legumelor sunt groși, pulpa este suculentă și dulce.
Primele legume pot fi obținute în a 128-a zi după plantarea răsadurilor. Pot fi cultivate atât în grădină, cât și într-o seră închisă. Planta este rezistentă la majoritatea bolilor și tolerează în mod normal condițiile climatice din Rusia.
Soiul este apreciat pentru gustul său excelent, fructele mari și uniforme și randamentul ridicat - până la 17 kg pe metru.
"Prestigiu"
Soiul este mijlociu timpuriu, fructele se coc până în a 125-a zi după plantarea semințelor. Tufișurile cresc până la trei metri, au lăstari puternici și frunze puternice.
Fructele sunt inițial verzi și devin roșii după maturarea biologică.. Greutatea fiecăruia variază de la 360 la 450 de grame. Forma ardeilor este prism-cilindrica, lungimea – 10-15 cm.
Legumele sunt gustoase și suculente și au o aromă pronunțată. Ardeii pot fi conservați, murați, gătiți și consumați proaspeți.
Planta este rezistentă la boli și poate fi cultivată în paturi de grădină sau sere. Cu o îngrijire adecvată, randamentul soiului „Prestige” va fi mai mare de 15 kg.
Caracteristicile soiurilor nedeterminate
În ciuda dificultăților de îngrijire a ardeilor înalți, aceștia sunt cultivați destul de des. Și nu numai în condiții industriale, ci și în zone mici și cabane. Ardeiul este potrivit pentru cultivare în scop comercial și pentru nevoile proprii ale familiei.
Meritele soiurilor nedeterminate includ:
- productivitate ridicată datorită perioadei lungi de fructificare și înălțimii tufei, respectiv, numărului de ovare;
- nepretenția față de temperatura aerului și compoziția solului;
- rezistență la cele mai frecvente boli ale culturilor de nuanțe;
- coacere timpurie;
- adecvate pentru cultivare în orice condiții (sol deschis sau închis).
Dezavantajele culturilor înalte includ acea:
- fără iluminare suficientă, plantele vărsează ovare și flori;
- fără ventilație, plantele putrezesc și se îmbolnăvesc;
- tufișurile trebuie ciupite și ciupite;
- tulpinile lungi trebuie legate de țăruși sau spaliere.
Când cumpărați semințe de ardei înalți, trebuie să fiți pregătit pentru o îngrijire mai atentă a plantelor, să le oferiți spațiu suficient și posibilitatea de a lega lăstarii.
