Conţinut
Cystoderma flaky este o ciupercă comestibilă lamelară din familia Champignon. Datorită asemănării sale cu ciupercile, aproape nimeni nu-l colectează. Cu toate acestea, această ciupercă rară este util de știut, iar dacă sunt puține altele, atunci vă puteți completa coșul cu un astfel de exemplar.
Cum arată cystoderma fulgioasă?
Cystoderma parfumată sau umbrelă fulgioasă (acestea sunt alte denumiri pentru ciupercă) are carne ușoară, cu un gust slab de lemn. Constă dintr-un capac și o tulpină. Pe reversul capacului sunt vizibile dese plăci de culoare crem sau maro deschis. Se reproduce prin spori albi.
Descrierea capacului
Evoluția calotei cistodermului se produce astfel: în formă de con (emisferică) la tinerețe devine curbată spre exterior cu un tubercul central la vârsta adultă cu un diametru de până la 6 cm. Culoarea este gălbuie sau gri-roz, dar se estompează în alb în timp. Suprafața mată uscată este acoperită cu pulbere albă cu granulație fină de spori în curs de coacere. La marginile capacului este vizibilă o franjuri sub formă de fulgi suspendați.
Descrierea piciorului
Tulpina interioară goală a cistodermei fulgioase are o înălțime de 3-5 cm și un diametru de până la 5 mm. Împărțit de un inel cu rever în două jumătăți: cea superioară este ușoară și netedă, cea inferioară este coșuroasă.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Nu are caracteristici gustative de înaltă calitate. Din punct de vedere al valorii nutritive, aparține categoriei 4. Poate fi folosit pentru a pregăti supe și alte feluri de mâncare. Se recomandă să fiarbă cel puțin 15 minute. Se scurge bulionul.
Unde și cum crește
Cystoderma crește pe pământ în mușchi sau pe frunze și ace căzute în pădurile mixte de pin și conifere. Preferă solurile calcaroase. Distribuit în principal în America de Nord, Asia Centrală și Europa. În Rusia este o ciupercă rară. Există exemplare unice și creșteri de grup. Perioada de creștere este a doua jumătate a lunii august și până în noiembrie.
Dublu și diferențele lor
Există mai multe specii din această familie:
- Cystoderma amianthaceae. Comestibile condiționat. Se distinge printr-o culoare mai maro și pulpă apoasă. Piciorul nu are inel.
- Cistoderma rosie. Se distinge printr-o nuanță roșiatică sau portocalie, un capac mai mare și o tulpină groasă. Are miros de ciupercă. Comestibil. Trebuie fiert.
Important! Înainte de a colecta, trebuie să studiați caracteristicile distinctive sau să încărcați o fotografie pe telefon pentru a nu o confunda cu o ciupercă otrăvitoare.
- Cap de moarte. Otrăvitoare. Diferențe: Un picior mai înalt și mai gros crește dintr-o volvă albă ovoidă. Fusta inel cu franjuri pe picior este indreptata in jos.
Concluzie
Cystoderma flaky este o ciupercă exotică. Prin urmare, este mai bine ca culegătorii de ciuperci începători să nu riște să le colecteze. Doar un iubitor experimentat de vânătoare liniștită poate fi sigur că a luat exemplarul „corect”.
