Conţinut
Ciupercile din pânză de păianjen sunt puțin cunoscute chiar și iubitorilor de ciuperci lamelare „de vânătoare liniștită”, care trebuie culese cu precauție extremă. Oamenii le numesc plante de mlaștină pentru că cresc în soluri mlăștinoase lângă mlaștini. Reprezentanții familiei se disting prin mucus pe suprafața corpurilor fructifere. Pânză de păianjen slimy iubește și solurile umede, dar crește în pădurile de pini.
Descrierea rețelei mucoase
Pânza de păianjen slăbioasă se distinge prin dimensiunea medie, culorile diferite ale părților individuale, precum și suprafața corpului acoperită cu mucus. Acest reprezentant crește destul de mare - până la 16 cm înălțime. Pulpa sa densă are o culoare albicioasă cu o aromă fructată strălucitoare neexprimată. Sporii sunt maro închis și ruginiți.
Descrierea capacului
La o vârstă fragedă, acest reprezentant al familiei de ciuperci are un capac semisferic de culoare castaniu sau maro deschis. Nuanța sa din centru este mai închisă decât la margini. La vârsta adultă, devine convexă, iar mai târziu capătă o formă aproape plată, prostrată. Suprafața capacului este umedă, strălucitoare, lipicioasă. Plăcile aderente maro, maro sunt amplasate cu frecvență medie. Diametrul variază de la 5 la 10 cm.
Descrierea piciorului
Piciorul subțire și lung crește până la 15 cm înălțime, atingând un diametru de aproximativ 2 cm.Are o formă regulată cilindrică, se îngustează în partea de jos, și o culoare deschisă care devine mai închisă la bază. Nu există nicio substanță mucoasă observată în partea superioară a tulpinii, iar suprafața este netedă și mătăsoasă.
Unde și cum crește
Preferind pădurile cu predominanță de conifere, pânza de păianjen slăbioasă se așează sub pini și formează micorize cu aceștia. Crește singur și este destul de rar în climatul temperat din emisfera nordică. Această specie rodește în mod activ de la sfârșitul verii până la frigul din octombrie.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
În străinătate, pânza de păianjen slimy este clasificată ca o ciupercă necomestabilă, dar în Rusia este clasificată ca o ciupercă comestibilă condiționat. Înainte de a mânca, corpurile fructifere sunt spălate bine și fierte timp de 30 de minute. Bulionul se scurge și nu se folosește pentru mâncare.
Dublu și diferențele lor
O suprafață alunecoasă, acoperită cu mucus este ceea ce distinge această ciupercă. Printre reprezentanții familiei se numără duble. Acestea includ:
- Slime web, care la o vârstă fragedă are o căciulă în formă de clopot, care capătă în timp o formă plată. Culoarea suprafeței este maro sau maro, cu o nuanță gălbuie. Piciorul este alb. Întregul corp fructifer este acoperit cu mucus; poate chiar să atârne de capac la margini. Ciuperca se remarcă prin lipsa de miros și gust și crește în pădurile de conifere și mixte. Specia este comestibilă condiționat.
- Colorarea webweed are un picior cilindric cu șurub, care este învăluit într-o pânză de păianjen. Ciuperca nu crește sub pini, spre deosebire de reprezentantul slim, ci sub molid. Are capacul în formă de clopot sau prostrat, strălucitor și umed. Soiul este comestibil.
Concluzie
Pânză de păianjen slimy nu este o ciupercă de înaltă calitate. Cu toate acestea, are și fanii săi, care cunosc particularitățile procesării corpurilor de fructe și pregătirii mâncărurilor netradiționale. Ca toți reprezentanții categoriei comestibile condiționat, necesită un tratament termic complex. Cu toate acestea, este mai bine pentru culegătorii de ciuperci începători să evite astfel de exotice.
