Conţinut
Panus aspru este un reprezentant al unui grup mare al genului Panus. Aceste ciuperci sunt numite și foiestrau. Numele latin pentru folie de fierăstrău este Panus rudis. Genul se distinge printr-o concentrație mare de proteine. Exemplarele mature sunt mult mai dure decât cele tinere, ceea ce a fost motivul pentru numele speciei. Acestea din urmă sunt bine absorbite și nu creează probleme la nivelul tractului digestiv. O altă caracteristică datorită căreia ciuperca și-a primit numele este capacitatea sa de a distruge lemnul de pe copaci și cioturi. Chiar și structurile artificiale pe care cresc panuse nu rămân nedeteriorate.
Cum arată Panus aspru?
Soiul trebuie descris în întregime.Acest lucru permite culegătorilor de ciuperci să determine cu exactitate numele și apartenența corpului fructifer la o familie cunoscută. Panusul este format dintr-un capac și un picior, astfel încât atenția principală este acordată acestor părți.
Descrierea capacului
Capacul foliei de ferăstrău cu peri are o formă neobișnuită. Cel mai adesea este lateral, în formă de pâlnie sau în formă de cupă. Suprafața este presărată cu fire de păr minuscule.
Culoarea este galben-roșu sau maro deschis, uneori cu o nuanță roz. Diametrul capacului este de la 2 cm la 7 cm. Pulpa este fără gust și miros pronunțat, pulbere de spori albi, spori cilindrici.
Descrierea piciorului
Această parte a ciupercii este foarte scurtă, lungimea tulpinii nu este mai mare de 2 cm. Grosimea este aceeași, poate fi de până la 3 cm la unele exemplare. Dens, culoarea este identică cu capacul, tulpina este acoperită cu fire de păr.
Unde și cum crește
Ciuperca preferă plantațiile de foioase sau conifere și zonele înalte. Se găsește pe lemnul mort și pe lemnul de conifere, mai ales îngropat în pământ. Crește singur sau în grupuri, dar mici. Rodește de la sfârșitul lunii iunie, în zonele montane înalte puțin mai târziu - de la sfârșitul lunii iulie sau în august. Unii iubitori de „vânătoare liniștită” notează apariția panusului grosier în lunile de toamnă (septembrie, octombrie). Trăiește în Urali, Caucaz, în pădurile din Orientul Îndepărtat și Siberia. Găsit în poieni masive de copaci și lemn mort.
Poate crește în locuri neobișnuite, de exemplu, ca un alt reprezentant al foistrăului din videoclip:
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Oamenii de știință clasifică specia ca ciuperci comestibile condiționat. Acest lucru sugerează că panusul poate fi consumat după prepararea preliminară - înmuiere, fierbere (25 de minute). Se recomandă pregătirea mâncărurilor din capacele exemplarelor tinere de folie de fierăstrău cu peri. Este mai bine să aruncați ciupercile și tulpinile vechi.
Mulți culegători de ciuperci consideră că valoarea nutritivă a speciei este scăzută. Ei încearcă să-l consume proaspăt, fără a-l pregăti. Excepția este decaparea.
Dublu și diferențele lor
Există un număr destul de mare de folii de ferăstrău în natură. Există specii pe care un culegător de ciuperci neexperimentat le poate confunda între ele. Cu toate acestea, soiul bristly a fost slab studiat. Prin urmare, oamenii de știință nu au identificat încă specii similare cu acesta. Alte panouri au parametri externi prea distinctivi (colorare) care nu permit confundarea lor cu un panus aspru.
Concluzie
Panus grosier are un aspect neobișnuit, dar poate diversifica semnificativ dieta. Descrierea și fotografia îi vor ajuta pe culegătorii de ciuperci să găsească cu ușurință corpuri fructifere pentru a le muta în coșul lor.
