Conţinut
Foaia de ferăstrău de tigru este un reprezentant comestibil condiționat al familiei Polyporaceae. Această specie este considerată distrugătoare de lemn și formează putregai alb pe trunchi. Crește pe lemn de foioase putrezit și căzut, dă roade în mai și noiembrie. Deoarece specia are rude necomestibile, trebuie să vă familiarizați cu descrierea externă, să vedeți fotografii și videoclipuri înainte de a colecta.
Descrierea foistrăului de tigru
Frunza de tigru este un saprofit care descompune lemnul mort. Aparține reprezentanților comestibile condiționat ai regnului ciupercilor, dar este important să nu faceți greșeli în timpul vânătorii de ciuperci din cauza prezenței unor specii similare.
Descrierea capacului
Capacul foistrăului de tigru este convex; pe măsură ce crește, capătă forma unei pâlnii, iar marginile se întorc spre interior. Suprafața uscată, de până la 10 cm în diametru, este acoperită cu piele murdară albicioasă cu solzi maro închis. Stratul de spori este format din plăci subțiri înguste care au o peliculă densă. Marginile lor sunt zimțate și culoarea lor variază de la cremă la cafea. Pulpa este densă și moale, iar atunci când este deteriorată mecanic capătă o nuanță roșiatică. Pe măsură ce pelicula crește, se sparge și coboară într-un inel pe tulpină.
Descrierea piciorului
Piciorul drept sau ușor curbat crește până la 8 cm Suprafața este albă, acoperită cu numeroase solzi întunecați. Pulpa este densă, fibroasă, cu gust și aromă pronunțate de ciupercă.
Unde și cum crește
Frunza de fierăstrău de tigru este considerată un lucrător pentru sănătatea pădurilor, deoarece se așează pe lemn uscat și putrezit. Ca urmare, copacul se descompune și se transformă în humus, îmbogățind astfel solul cu microelemente utile. Dă roade de două ori pe sezon: primul val apare în mai, al doilea la sfârșitul lunii octombrie. Tiger Sawfolium este distribuit în toată Rusia; poate fi găsit în familii numeroase în parcuri, piețe, de-a lungul drumurilor, unde au fost tăiați copaci de foioase.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Acest reprezentant al regnului ciuperci este considerat comestibil condiționat, dar din moment ce tiger polyfolia este puțin cunoscut, are puțini fani. Doar capacele exemplarelor tinere sunt folosite pentru hrană, deoarece ciupercile bătrâne au un corp fructifer dur, nepotrivit consumului. După o fierbere lungă, recolta recoltată poate fi prăjită, înăbușită sau păstrată pentru iarnă.
Când mergeți în pădure, trebuie să cunoașteți regulile de colectare:
- vânătoarea de ciuperci se poate desfășura departe de drumuri;
- colectați într-o zi senină și dimineața;
- tăierea se face cu un cuțit ascuțit;
- dacă ciuperca se răsucește, este necesar să stropiți zona de creștere cu pământ, substrat de foioase sau lemnos;
- procesează imediat recolta recoltată.
Dublu și diferențele lor
Fierăstrăul de tigru, ca orice locuitor al pădurii, are omologii săi comestibile și necomestibile. Acestea includ:
- Pocal - un exemplar necomestibil, dar nu otrăvitor, cu capac mare, de culoare roșiatică-crem. La reprezentanții adulți, suprafața se estompează și devine albicioasă. Forma se schimbă de la semisferică la formă de pâlnie. Pulpa este elastică, elastică, emană o aromă delicată de fructe. Preferă să crească pe lemn mort, dar pot parazita și lemnul viu, infectând copacul cu putregai alb. Crește în cantități mari în regiunile cu climă caldă. Din moment ce acest locuitor al pădurii este iubit de rozătoare, nu are timp să îmbătrânească.
- Solzos – aparține grupei a 4-a de comestibilitate. După tratamentul termic, recolta recoltată poate fi prăjită, fiartă și conservată. Îl poți recunoaște după capacul său gri deschis sau maro deschis și după tulpina groasă și densă. Suprafața este uscată, acoperită cu solzi întunecați. Pulpa este ușoară, cu o aromă plăcută de ciuperci. Preferă să crească pe cioturi și pe lemn de conifere mort. Poate fi văzut și pe stâlpii de telegraf și pe traverse. Crește singur sau în grupuri mici. Fructarea are loc din iulie până în septembrie.
Concluzie
Foaia de fierăstrău de tigru este un reprezentant comestibil condiționat al regnului ciupercilor. Doar capacele exemplarelor tinere sunt folosite pentru hrană. Ciuperca poate fi găsită pe lemnul putrezit din mai până la primul îngheț.Culegătorii de ciuperci cu experiență sfătuiesc să treacă pe lângă specii necunoscute, deoarece cele necomestibile și otrăvitoare pot provoca daune ireparabile organismului.
