Conţinut
Agaric muscă albă este un membru al familiei Amanitaceae. În literatură se găsește și sub alte denumiri: Amanita verna, agaric de muscă albă, agaric de muscă de primăvară, ciupercă de primăvară. 
Există agarice de muscă albă?
Această specie, ai cărei reprezentanți sunt denumiți popular agarici de muscă albă din cauza culorii corpului fructifer, este reprezentată pe scară largă în plantațiile de foioase din Eurasia.Unii oameni de știință consideră că șurțul de primăvară este o specie de greb palid pe baza structurii și compoziției chimice similare a fibrelor. Grebe de primăvară este omniprezent în comparație cu cel real. După cum puteți vedea din fotografie, agaric de mușcă de primăvară este similar cu aspectul ciupercii. Ambele ciuperci periculoase aparțin aceleiași familii și gen. Se crede că ciuperca otrăvitoare își ia numele de la efectul său distructiv asupra muștelor și altor insecte. Printre agarici de muște, există multe specii de culori diferite, acestea sunt asemănătoare doar ca formă.
Cum arată un agaric muscă albă?
Când intri în pădure, ar trebui să studiezi cu atenție diferitele descrieri și fotografii ale unei specii periculoase frecvent întâlnite.
Descrierea capacului
Agaric de muscă albă, ca în fotografie, are un capac de dimensiuni medii, cu lățime de 3-11 cm. În primele zile de creștere, forma este sferică sau rotundă-conica, marginile sunt concave spre interior. Apoi se îndreaptă treptat și devine plat. Vârful poate fi ușor convex, ușor deprimat în centru sau cu un tubercul, marginile sunt ușor nervurate. Se spune că capacul agaricului de muscă albă arată ca o farfurie inversată. Pielea este catifelată și netedă la aspect. De la distanță, fără a rupe corpul roditor, nu are niciun miros puternic.
Culoarea ciupercilor tinere și bătrâne este aceeași: albă sau cu o tentă crem deschisă.
Pulpa este albă, densă, iar după spargere, care din motive de siguranță se poate face doar cu mănuși de cauciuc intacte, emană un miros neplăcut.
Fundul capacului este alcătuit din plăci purtătoare de spori - albe sau ușor roz la orice vârstă, late, dens situate. Pulberea de spori este albă.La agaricul de muscă tineri, stratul lamelar este acoperit cu o pătură albă, care se rupe în timpul creșterii și devine un inel pe tulpină - cu margini rupte, de aceeași culoare albă ca tulpina și capacul.
Descrierea piciorului
Agaricul alb de muscă stă pe o tulpină de 4-12 cm înălțime, cu un diametru de 0,6 până la 2,8 cm.Poate exista o ușoară îngroșare la joncțiunea capacului și a tulpinii. Aceeași mărire, dar mult mai mare ca volum, este situată în partea inferioară a tulpinii, acoperită cu o volva, un fel de formațiune în formă de cupă sau fragmentară, asemănătoare unei solzi, care se află în jurul tuberculului îngroșat. La ciupercile tinere, volva poate ocupa o treime din întreaga înălțime a tulpinii și se ridică la 3-4 cm.
Suprafața cilindrică a piciorului este aspră, fibroasă și poate fi acoperită cu solzi mici dedesubt. De aproape, pe tulpină se observă un strat ușor lipicios, în care se concentrează multă otravă de contact. Dacă substanța intră în contact cu pielea, spălați imediat zona sub jet de apă. În același mod, infectează cu otravă și alte ciuperci care se află în coș.
Unde și cum crește
Agaric alb de muscă este comun în Europa și Asia. Ciuperca otrăvitoare se găsește peste tot. Adesea se găsește în zonele umede ale pădurilor de foioase și plantațiilor unde solurile sunt bogate în var. Se găsește și în pădurile mixte, unde cresc și specii de conifere. Apariția primului agar de muscă albă începe în iunie și continuă până la înghețurile de toamnă.
Este agaric muscă albă comestibil sau nu?
Agaric-mușcă alb împuțit este o ciupercă otrăvitoare, necomestabilă. Acțiunea toxinelor sale are loc:
- prin consumul de pulpă, care în cele mai multe cazuri duce la moarte;
- chiar și atingerea învelișului lipicios care acoperă corpul fructului poate provoca daune semnificative sănătății;
- intrând în coș împreună cu alte specii, otrăvesc aproape toate corpurile roditoare, iar după consumare, otrava mortală pătrunde în corpul uman, provocând, în cel mai bun caz, otrăvire moderată.
Simptome de otrăvire, primul ajutor
După ce a consumat accidental chiar și un mic agaric alb de mușcă alb, care conține toxina puternică muscarină, după cel puțin 30 de minute, 2-6 ore sau uneori după două zile, victimele au probleme cu tractul gastrointestinal:
- vărsături neîncetate;
- colici intestinale;
- diaree cu sânge;
- secreție intensă de salivă și transpirație.
La simptomele pronunțate de otrăvire se adaugă următoarele:
- senzație de sete de nestins;
- spasme musculare dureroase;
- pulsul este slab palpabil;
- presiunea scade brusc;
- pupilele se îngustează și vederea este afectată;
- uneori apare pierderea conștienței;
- icterul se dezvoltă extern;
- La palpare, se observă un ficat mărit.
Primele acțiuni care pot fi întreprinse înainte de sosirea medicilor sunt spălarea gastrică și utilizarea cărbunelui activat și a enterosorbantului.
Recuperarea poate avea loc dacă persoana poate ajunge la spital înainte de a trece 36 de ore de la consumarea ciupercilor. Dacă tratamentul are loc mai târziu, decesul este posibil, cel mai adesea în 10 zile. Otrava agaricului muscă albă este insidioasă prin faptul că durerea nu este întotdeauna prezentă în primele 48 de ore, în timp ce acțiunea toxinelor în interiorul organismului duce la fenomene ireversibile.
Dublu și diferențele lor
Agaric alb de mușcă de primăvară este periculos, deoarece lângă el pot crește dubluri foarte asemănători, pe care oamenii le colectează adesea:
- comestibile condiționat plutitor alb;
- volvariella este frumoasa, sau mucohead;
- umbrela alba;
- tineri champignon.
Mergând într-o vânătoare liniștită de ciuperci care seamănă cu agaricul mușcă alb periculos, studiază fotografiile și descrierile omologului lor otrăvitor.
Principala diferență dintre ciuperca de primăvară și plutitorul alb este absența unui inel pe tulpina ciupercii comestibile condiționat. Și, de asemenea, mirosul neplăcut pe care îl emite carnea ciupercii otrăvitoare, în contrast cu mirosul slab de ciupercă din apropierea plutitorului. Dar sunt greu de recunoscut pentru un culegător de ciuperci neexperimentat, deoarece plutitorul alb aparține și genului agaric muscă. Se găsește adesea sub mesteacăn, iar piciorul este, de asemenea, scufundat în volva, dar mai sus - poate fi de până la 20 cm. Capetele tinere sunt ovoide, alungite.
O altă ciupercă comestabilă condiționat, Volvariella mucocephala, sau frumoasă, care face parte din familia Pluteaceae, nu are, de asemenea, un inel pe tulpină, dar are o volvă în formă de sac. Specia se distinge prin plăci rozalii, un corp fructifer mai mare și absența mirosului din pulpă.
Cum să distingem un agaric de muscă albă de o umbrelă
Fiind un reprezentant al familiei Champignon, umbrela albă este comestibilă și ține o șapcă mare, cărnoasă, cu un miros plăcut pe o tulpină înaltă, subțire, înconjurată de un inel. Specia nu are volva. Crește sub copaci, precum și în pajiști și stepe.
Agaric de mușcă de primăvară se distinge de umbrela albă prin următorii parametri:
- lângă îngroșarea de la baza tulpinii există o volvă în formă de cupă;
- piciorul este moale, spre deosebire de cel dur-fibros al umbrelelor;
- miros neplăcut pe carnea spartă.
Cum este diferit de champignon?
La începutul creșterii ciupercilor de primăvară, aceștia pot fi luați cu ușurință prin colectarea de șampioane tinere. Specia de câmp, ca și cea cu spori mari, precum și cea de luncă, la o vârstă fragedă are capace și plăci semisferice ușoare aproape identice cu agaricul muscă de primăvară. Când capacul este rupt, rămâne un inel pe piciorul champignonului. Dar la ciupercile adulte plăcile sunt roz, mai târziu devin maro, iar acest lucru diferă de ciupercile albe de agaric muscă.
Șamponiile comestibile se deosebesc de agaric muscă albă:
- din cauza absenței unei îngroșări tuberoase la baza tulpinii;
- miros plăcut de ciupercă.
Un alt om otrăvitor mortal al agaricului de mușcă de primăvară este grebe palid, care se distinge printr-o culoare mai închisă a capacului albicios. În plus, ciuperca palid are o aromă dulceagoasă.
Concluzie
Agaricul alb de muște este larg răspândit, are mai multe omoloage comestibile condiționat sau general recunoscute, foarte asemănătoare, cu proprietăți nutriționale ridicate, cum ar fi șampioanele. Otrava speciei este foarte toxică, lasând aproape nicio șansă de supraviețuire după ce a mâncat chiar și o bucată mică de pulpă. Înainte de a culege ciuperci, studiați cu atenție caracteristicile dublelor periculoase pentru a elimina riscul.
