Conţinut
Agaric muscă gros aparține familiei agaricului muscă. Această ciupercă se găsește vara și toamna. Deși soiul este clasificat ca fiind comestibil condiționat, nu este recomandat să îl consumați. Corpurile de fructe necesită o prelucrare îndelungată, iar gustul lor este mediocru. Cei mai periculoși sunt omologii săi - alți membri ai familiei. Sunt otrăvitori pentru oameni și provoacă otrăvire.
Descrierea agaricului gros de muscă
Conform fotografiei, agaricul gros de muscă este o ciupercă lamelară. Fructul său poate fi împărțit într-o tulpină și un capac.Soiul este cunoscut și sub alte denumiri - agaric muscă înalt sau îndesat.
Descrierea capacului
Partea superioară măsoară de la 6 la 10 cm.La cele mai mari exemplare, capacul crește până la un diametru de 15 cm.Forma sa este emisferică, iar în timp devine convexă și plată. Marginile sunt fibroase și netede. Suprafața este lipicioasă după ploi. Pe vreme senină este mătăsos, maro sau gri. În partea centrală culoarea este mai închisă.
Reprezentanții tineri au un voal pe pălării. Pe măsură ce ciuperca crește, reține reziduuri gri, solzoase, asemănătoare fulgii. Plăcile sunt albe, înguste, frecvente, aderente la tulpină. Sporii sunt de asemenea albi.
Descrierea piciorului
Piciorul este de culoare deschisă, maronie sau gri. În vârf există un inel fibros. Înălțime de la 5 la 15 cm, grosime - până la 3 cm.Forma este cilindrică, există cavități în interior. Baza piciorului este îngroșată, amintește de o bâtă. Pulpa este albă, gustul și mirosul sunt slabe, amintesc de ridiche sau anason.
Dublu și diferențele lor
Agaric musca gros are duble. Acestea sunt ciuperci care au caracteristici externe similare. Aceasta include în principal și alte specii care aparțin familiei Amanita. Cele mai multe dintre ele sunt otrăvitoare și nu sunt mâncate.
Principalele omologi ale agaricului gros de muscă:
- Agaric de muscă regală. O varietate otrăvitoare, are capacul care măsoară de la 5 la 25 cm.Forma sa este sferică sau prostrată, cu numeroși fulgi albi la suprafață. Piciorul are o lungime de până la 20 cm și nu mai mult de 3,5 cm în diametru.Forma este cilindrică, lărgită în apropierea bazei. Este destul de dificil să-l deosebești de agaricul de muscă gros: au o culoare și o structură corporală similară.
- Agaric de muscă pantera. O specie otrăvitoare necomestabilă care crește în pădurile mixte și de conifere.Capacul are o dimensiune de până la 12 cm, în formă de clopot sau prostrat. Culoarea este gri, maro, acoperită cu negi albi. Plăcile sunt albe, înguste și dispuse liber. Piciorul are o lungime de până la 13 cm, diametrul său ajunge la 1,5 cm.Una dintre cele mai periculoase ciuperci, provoacă otrăvire atunci când este consumată. Aproape imposibil de distins de un agaric gros de muscă.
- Toadstool Amanita. O ciupercă cu o șapcă de până la 10 cm, de formă plat-convexă sau deprimată. Culoarea este albă, verde-gălbuie, acoperită cu fulgi albi sau gri. Pulpa este ușoară, gălbuie, cu gust și miros neplăcut. Piciorul are până la 10 cm lungime, până la 2 cm în diametru, gol, alb. Diferă de speciile comestibile condiționat prin faptul că este mai deschis la culoare. Ciuperca este otrăvitoare și nu este folosită ca hrană.
- Agaric muscă gri-roz. Soiul are un capac de până la 20 cm în dimensiune, de formă sferică sau convexă. Pielea este maro sau roz. Picior de până la 10 cm lungime, cilindric. Specia se remarcă prin carnea roz, care devine mai roșie după tăiere. Este considerat comestibil condiționat și este folosit pentru alimente după tratamentul termic.
Unde și cum crește agaricul de muscă gros?
Specia se găsește în pădurile de conifere și foioase. Formează micoză cu molid, pin și brad. Uneori cresc lângă fag și stejar. Pe teritoriul Rusiei se găsesc în zona de mijloc, în Urali și Siberia.
Pentru creșterea corpurilor de rod, trebuie îndeplinite două condiții: umiditate ridicată și vreme caldă. Se găsesc în poieni, în râpe, lângă bălți, râuri, drumuri forestiere și poteci. Perioada de fructificare este vara și toamna.
Agaric musca îndesat este comestibil sau nu?
Agaricul de muscă gros aparține grupului celor comestibile condiționat. Combină ciuperci care pot fi consumate.Corpurile roditoare sunt mai întâi curățate de resturile de pădure, înmuiate în apă și fierte timp de o oră.
Simptome de otrăvire și prim ajutor
Otrăvirea cu agaric muscă gros este posibilă dacă nu sunt respectate regulile de preparare a acestuia. Consecințele negative apar cu un consum excesiv de pulpă.
Otrăvirea este diagnosticată pe baza unui număr de semne:
- dureri de stomac;
- greață și vărsături;
- diaree;
- slăbiciune în întregul corp;
- transpirație crescută, febră.
În caz de otrăvire, victimei i se acordă primul ajutor. Asigurați-vă că sunați la un medic. Înainte de sosirea lui, trebuie să induceți vărsăturile pentru a curăța stomacul de particulele mâncate. Apoi luați cărbune activ și băuturi calde. Tratamentul pentru otrăvire are loc în secția spitalului. Se spală stomacul pacientului și se administrează agenți de întărire. În funcție de amploarea daunelor, perioada de tratament poate fi de câteva săptămâni.
Fapte interesante despre agaric muscă îndesat
Fapte curioase despre agaricul muscă:
- Agaric-muscă este una dintre cele mai recunoscute ciuperci. Este determinat de culoarea capacului și de fulgii albi localizați pe acesta.
- Ciupercile cu agaric-muscă includ cele mai otrăvitoare ciuperci din lume - ciuperca albă și soiul pantera.
- Aceste ciuperci și-au primit numele datorită faptului că erau folosite pentru a lupta cu muștele. Pulpa conține substanțe care au un efect soporific asupra insectelor.Stoarcerea de la capace a fost turnată într-un recipient cu apă. Muștele au băut lichidul, au adormit și s-au înecat. Cu toate acestea, agaricul de muscă gros nu are același efect asupra insectelor.
- Speciile cu capac roșu erau considerate sacre de multe popoare. Cu ajutorul lor, șamanii din antichitate au intrat în transă și au comunicat cu spiritele. Agaric muscă gros nu conține substanțe halucinogene.
- Decesele din consumul speciilor îndesate sunt rare. Acest lucru se datorează aspectului lor neobișnuit și lipsei de omologi comestibile. Rezultatul letal este posibil dacă 15 sau mai multe capace sunt consumate crude.
- Reprezentanții otrăvitori ai familiei Amanita sunt mâncați de elani, veverițe și urși. Pentru animale, acesta este un remediu excelent împotriva paraziților. Ei determină intuitiv câte ciuperci trebuie să mănânce pentru a evita otrăvirea.
- În caz de otrăvire, primele simptome apar după 15 minute.
- În medicina populară, o infuzie din aceste ciuperci este folosită pentru frecare, tratarea bolilor articulare, dezinfectarea și vindecarea rănilor.
Concluzie
Agaricul gros preferă zonele umede din pădurile de foioase și mixte. Soiul este considerat comestibil condiționat. Cu toate acestea, nu este recomandat să-l colectați, mai ales pentru culegătorii de ciuperci începători. Agaric-muscă are omologi otrăvitori care sunt mortale pentru oameni.
