Conţinut
Melanoleuca striatum este un membru al familiei Rowadovaceae. Crește în grupuri mici și individual peste tot pe toate continentele. În cărțile științifice de referință apare ca Melanoleuca grammopodia.
Cum arată Melanoleuca striatapods?
Această specie se caracterizează prin structura clasică a corpului roditor, deci are un capac și o tulpină clar definite.
Diametrul părții superioare la exemplarele adulte ajunge la 15 cm. Inițial, capacul este convex, dar pe măsură ce crește se aplatizează și devine ușor concav. De-a lungul timpului, o denivelare apare în centru. Marginea capacului este curbată, nu pliată. Suprafața este uscată și mată chiar și la umiditate ridicată a aerului. Nuanța părții superioare poate fi gri-alb, ocru sau nuc deschis în funcție de locul de creștere.Specimenele supracoapte pierd saturația culorii și se estompează.
Pulpa corpului fructifer este inițial de culoare alb-gri, iar mai târziu devine maro. La contactul cu aerul, nuanța acestuia nu se schimbă. Consistența este elastică indiferent de vârsta ciupercii.
Pulpa Melanoleuca striata are un miros inexpresiv de pudră și un gust dulceag.
Această specie are un himenofor lamelar. Culoarea sa este inițial cenușiu-alb, iar la maturitate, sporii devin maro. Plăcile sunt adesea întortocheate, iar în unele cazuri pot fi zimțate și pot adera de tulpină.
Partea inferioară este cilindrică și ușor îngroșată la bază. Lungimea sa ajunge la 10 cm, iar latimea sa variaza intre 1,5-2 cm.La suprafata se pot observa fibre longitudinale maro inchis, datorita carora pulpa se caracterizeaza printr-o rigiditate crescuta. Coperta lipsește. Pulberea de spori este albă sau crem deschis. La Melanoleuca striatapod, sporii au pereți subțiri, de 6,5-8,5 × 5-6 microni. Forma lor este ovoidă, negi mari, medii și mici sunt prezenți la suprafață.
Unde cresc striatapodele Melanoleuca?
Această specie poate fi găsită în fiecare colț al lumii. Melanoleuca striatum preferă să crească în pădurile de foioase și plantații mixte și uneori poate fi găsită în pădurile de conifere. De cele mai multe ori crește în grupuri mici, uneori singur.
Melanoleuca striatum mai poate fi găsită:
- în grădini;
- în poieni;
- într-o zonă de parc;
- în zonele ierboase iluminate.
Este posibil să mănânci melanoleucide?
Această specie este clasificată drept comestibilă. Din punct de vedere al gustului, aparține clasei a patra.Numai capacul poate fi mâncat, deoarece tulpina se caracterizează printr-o rigiditate crescută datorită consistenței sale fibroase.
False duble
În ceea ce privește caracteristicile externe, melanoleuca striatopod este similar cu alte specii. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu principalele diferențe dintre duble pentru a evita greșelile.
Ciuperca de mai. Un reprezentant comestibil al familiei Lyophyllaceae. Capacul este semisferic sau în formă de pernă, cu o formă relativ regulată. Diametrul părții superioare ajunge la 4-10 cm.Piciorul este gros și scurt. Lungimea sa este de 4-7 cm, iar lățimea de aproximativ 3 cm. Culoarea suprafeței este crem, iar mai aproape de centrul capacului este gălbuie. Pulpa este albă, densă. Crește în grupuri. Numele oficial este Calocybe gambosa. Poate fi confundat cu melanoleuca striapodum doar în stadiul inițial de creștere. Perioada de fructificare începe în mai-iunie.
Când este multă aglomerație, capacul ciupercii de mai se deformează
Melanoleuca erecta. Această specie este considerată comestibilă și aparține familiei Rowadovaceae. Acest asemănător este o rudă apropiată a Melanoleuca striapodosa. Culoarea corpului fructifer este crem, doar nuanța este mai închisă spre centrul capacului. Diametrul părții superioare este de 6-10 cm, înălțimea piciorului este de 8-12 cm.Numele oficial este Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta crește în principal în pășuni, pajiști și grădini
Reguli de colectare
Pe vreme caldă primăvara, melanoleuca striatum poate fi găsită în aprilie, dar perioada de fructificare în masă începe în mai. Au fost înregistrate și cazuri de colectare a exemplarelor individuale în pădurile de molid în perioada iulie-august.
La colectare, trebuie să folosiți un cuțit ascuțit, tăind ciuperca de la bază. Acest lucru va preveni deteriorarea integrității miceliului.
Utilizare
Melanoleuca striatum poate fi consumată fără teamă, chiar și proaspătă. În timpul procesării, mirosul de pulbere al pulpei dispare.
De asemenea, melanoleuca striatum poate fi combinată cu alte ciuperci pentru a pregăti diferite feluri de mâncare.
Concluzie
Melanoleuca striatum este un reprezentant demn al familiei sale. Când este pregătit corect, poate concura cu alte specii comune. În plus, fructificarea sa are loc primăvara, ceea ce reprezintă și un avantaj, deoarece gama de ciuperci în această perioadă nu este atât de diversă. Dar experții recomandă folosirea doar a capacelor exemplarelor tinere pentru alimente, deoarece au un gust plăcut.
