Conţinut
Ariciul cu picioare albe sau neted este cunoscut în cărțile de referință micologică ca Sarcodon leucopus. Numele are mai multe sinonime:
- Hydnum occidentale;
- Hydnum colosum;
- Hydnum leucopus;
- Ciuperca atrospinosus.
Specie din familia Banker, genul Sarcodon.
Culoarea corpurilor fructifere nu este uniformă; nu se găsesc arici cu picioare albe de aceeași formă și culoare.
Cum arată un arici cu picioare albe?
Ciupercile sunt mari, ghemuite, formate dintr-un capac lat și o tulpină groasă disproporționat de scurtă. Spinos de tip himenofor. Culoarea corpului fructifer este albă în partea de jos, maro deschis sau închis, cu zone maro-liliac în partea de sus.
Tepii sunt largi, ajungând la un diametru de până la 1 mm
Descrierea capacului
Ciupercile sunt aranjate strâns, astfel încât capacul este adesea deformat în formă neregulată. La începutul sezonului de vegetație este convex cu margini concave, în timp devine prostrat și capătă diverse forme. Marginile sunt ondulate sau drepte.
Caracteristici externe:
- diametrul la exemplarele adulte ajunge până la 20 cm;
- suprafața fructelor tinere este netedă, cu marginea fină, catifelată;
- partea centrala are o usoara depresiune, culoarea este mai inchisa decat la margini;
- pelicula de protecție este uscată, la ciupercile adulte are adesea fisuri largi și înguste localizate haotic;
- zone fin solzoase la mijloc, netede spre margini;
- stratul purtător de spori este spinos, alb la începutul sezonului de vegetație, este format din spini mari, de până la 1,5 mm lungime, puțin distanțați în formă de con;
- himenofor descendent, lângă tulpină cu spini mai mici și mai scurti;
- la exemplarele adulte, partea inferioară a capacului este maro cu o tentă liliac.
Pulpa este groasă, densă, cremoasă sau cu o tentă roz. La tăiere, culoarea se schimbă în gri; la exemplarele supracoapte poate fi verzuie.
O aromă înțepătoare este prezentă atât la aricii netezi tineri, cât și la supracoapte.
La locurile de ruptură, carnea este albă sau ușor cenușie
Descrierea piciorului
Locația piciorului este excentrică, mai rar centrală. Forma este cilindrică, mai lată la mijloc. Diametru – 3-4 cm, lungime – până la 8 cm. Structura este densă, partea interioară este solidă. Suprafața este fin solzoasă deasupra, lanos la bază. Filamentele albe de miceliu sunt vizibile pe suprafața de lângă pământ.Culoarea piciorului aricilor tineri este albă, în timp ce cea a celor mai în vârstă este maro deschis în partea de jos cu zone verzui.
Picioarele din apropierea substratului mai multor ciuperci pot fi topite
Unde și cum crește
Ariciul cu picioare albe este distribuit în toată Rusia, unde există un grup de conifere. Principala zonă de distribuție este Siberia de Vest. Mai rar, specia se găsește în Urali și în regiunile sudice. Fructificarea de toamnă are loc din august până în octombrie. Ariciul cu picioare albe crește în grupuri mici compacte sau singur pe un substrat, așternut de conifere lângă pini și molizi.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Nu există informații despre toxicitatea ariciului cu picioare albe. Gustul corpurilor fructifere este amar sau înțepător. Amărăciunea este prezentă chiar și după tratamentul termic. În cărțile de referință micologică, specia este înscrisă în categoria ciupercilor necomestibile.
Dublu și diferențele lor
În exterior, ariciul aspru este similar cu ariciul neted. Se distinge prin culoarea maro închis a suprafeței capacului cu solzi mari, presați. Gustul speciei este amar, mirosul este slab. Un dublu din grupul de ciuperci necomestibile.
În centru acoperirea solzoasă este mai mare și mai întunecată
Concluzie
Ariciul cu picioare albe este o ciupercă care crește aproape de conifere. Se distinge prin fructificarea toamnei. O caracteristică specială este un miros neplăcut ascuțit și un gust amar. Aparent, din cauza acestor caracteristici, ariciul cu picioare albe este inclus în grupul speciilor necomestibile.
