Conţinut
Magazinele alimentare vând tipuri specifice de citrice: lămâi, portocale, mandarine, grepfrut. Unii cumpărători știu că pe aceste rafturi puteți găsi și hibrizi de citrice care diferă de omologii lor prin caracteristici neobișnuite. Unii susțin că printre ele poți găsi o portocală încrucișată cu o rodie.
Există portocale încrucișate cu rodie?
Citricele pot fi încrucișate doar cu reprezentanți ai unei specii înrudite. Alte fructe nu pot crea un hibrid cu drepturi depline cu ele. Prin urmare, în ciuda tuturor asigurărilor vânzătorilor, nu există portocale amestecate cu rodie. Acesta este un strat obișnuit de marketing pentru a determina cumpărătorul să fie interesat de achiziționarea produsului pentru cercetări ulterioare.
Ce este considerat un hibrid de portocală și rodie?
Portocala sanguină este o citrice cu pulpă de culoarea sângelui. Este un hibrid obtinut prin incrucisarea unui pomelo si a unei mandarine.
Primul reprezentant al speciei a fost cultivat pe meleagurile Siciliei. Localnicii i-au apreciat proprietățile și au început să comercializeze fructe și semințe de citrice în sudul Spaniei, SUA, China și Maroc.
Apariția acestui fruct a contribuit la apariția legendei despre existența unui hibrid portocal și rodie.Fructul are o coajă strălucitoare de portocală, în interiorul căreia există pulpă sângeroasă cu aromă de căpșuni-struguri. Fructele coapte au o ușoară notă de zmeură.
Portocala cu sânge este un produs dietetic. 100 g de pulpă conține 36 kcal. Dar, datorită conținutului ridicat de fibre, fructele saturează rapid corpul uman, atenuând senzația de foame. În plus, au un efect benefic asupra funcției intestinale și mențin echilibrul apei.
Pulpa citricelor roșii este bogată în vitamine și minerale. Prin urmare, le place să-l folosească în gătit și cosmetologie. Gospodinele cu experiență folosesc coaja de portocală pentru a infuza lichioruri și pentru a face condimente pentru preparate din carne și pește.
Ce alți hibrizi de citrice există?
Lista hibrizilor de citrice include 60 de noi tipuri de fructe. Mulți reprezentanți se obțin prin încrucișarea citricelor obișnuite cu pomelo, lime și lămâie. Cele mai populare dintre ele:
- Tangelo - mandarina incrucisata cu grapefruit, sau pomelo. Dimensiunea sa nu depaseste pumnul unui barbat adult, iar gustul sau dulce pastreaza toate notele de mandarine. Un alt nume pentru acest fruct este „clopotele de miere”: creșterile neobișnuite de la baza unor astfel de mandarine fac ca tangelos să arate ca ei;
- Mineola - una dintre soiurile de tangelo. Fructul încrucișat are o formă aplatizată și coaja subțire portocalie cu o tentă roșie. Pulpa de citrice este dulce, cu note acidulate discrete;
- Clementina - Acesta este un hibrid încrucișat al unei mandarine cu o portocală, care are o coajă lucioasă de portocală, iar în interior există pulpă dulce, fără semințe. Clementina ocupă pe bună dreptate un loc fruntaș în lista fructelor citrice populare;
- Cărbuni – mandarina incrucisata cu grapefruit.Diferă de rudele sale prin faptul că a fost rezultatul muncii naturale și nu al manipulării umane. Coaja de portocală a citricelor are o nuanță verde și o denivelare caracteristică. Puțin mai târziu, a fost combinat cu o portocală și s-a obținut un nou descendent, care conținea un minim de semințe. Gustul tinerei generații de hibrizi este ușor diferit de predecesorii săi. Avea note de portocale și o ușoară amărăciune;
- Rangpur - un hibrid de lamaie si mandarina. Fructul încrucișat și-a păstrat coaja și pulpa de portocală, dar a căpătat o aromă acră, de lămâie;
- Calamondin – un hibrid încrucișat de mandarină și kumquat. Pulpa și coaja fructului rezultat pot fi consumate;
- Oroblanco - un hibrid de grapefruit alb încrucișat cu pomelo. Coaja fructului este galbenă cu o nuanță palidă, iar în interior există pulpă suculentă, cu gust dulce. Când este copt, Oroblanco poate căpăta o culoare aurie sau verde;Atenţie! Membrana albă a oroblanco rămâne amară, așa că nutriționiștii nu recomandă consumul acesteia.
- Etrog - unul dintre tipurile de citron. Această citrice a salvat mulți oameni de rău de mare, mușcături de șarpe, E. coli și boli respiratorii;
- mâna lui Buddha - un tip de citron la fel de popular. Aspectul său seamănă cu degetele umane topite. Majoritatea fructelor constau dintr-o singură coajă, așa că sunt folosite ca arome.
Concluzie
O portocală încrucișată cu o rodie nu este altceva decât un truc al imaginației bogate a marketerilor care încearcă să vândă mai multe bunuri. Selectarea culturilor de citrice poate avea loc numai cu reprezentanți ai speciilor înrudite, cărora nu aparține rodia.
Hibrizii de citrice nu sunt neobișnuiți.Combinația de fructe diferite face posibilă obținerea unui aspect neobișnuit și un gust nou pentru generația tânără de fructe. Dar acest proces poate fi efectuat numai în condiții speciale sub supravegherea specialiștilor. Chiar dacă o plantă hibridă crește într-un mediu acasă, există o mare probabilitate ca aceasta să fie sterilă și să nu dea roade.
