Conţinut
- 1 Semnificația mărturiei
- 2 Ce determină greutatea unui porc sau purcel?
- 3 Cum să aflați greutatea unui porc prin cântărire
- 4 Cum se măsoară greutatea unui porc folosind sferturi
- 5 Tabel de măsurători porci după măsurători
- 6 Cum să afli cât cântărește un purcel
- 7 Cât de mult ar trebui să cântărească un porc mediu la sacrificare?
- 8 Concluzie
Greutatea porcilor este un indicator foarte important care determină multe aspecte ale vieții animalului. Tipul de dietă, doza și prescrierea tratamentului medicamentos, dacă este necesar, depind de cât cântărește un porc, iar acest indicator este, de asemenea, utilizat pentru a evalua sănătatea și dezvoltarea normală a animalului în ansamblu.
Semnificația mărturiei
Severitatea unui porc este un indicator foarte informativ în știința animalelor, prin care se pot judeca următorii factori:
- sănătatea purceilor tineri și a adulților;
- creșterea în greutate, care este primul semn de dezvoltare normală a porcului;
- o cantitate suficientă de alimente primite (și, dacă este necesar, ajustarea modului și volumului de alimente primite);
- doza de medicamente prescrise pentru tratamentul animalelor, precum și doza de medicamente utilizate pentru vaccinare.
Pe baza indicatorilor exacti ai greutății porcului, crescătorii pot determina corect regimul și tipul de nutriție, care afectează direct creșterea indicatorilor de masă, prevenind obezitatea și îmbunătățind criteriile gustative ale cărnii de porc înainte de sacrificare.
Astfel, severitatea unui porc este un parametru prin care se monitorizează și se verifică dezvoltarea normală a animalului, corectitudinea condițiilor de păstrare și îngrășare a acestuia.
Ce determină greutatea unui porc sau purcel?
Greutatea unui organism adult depinde de obicei de mai mulți dintre următorii factori:
- genul porcului: masculii cântăresc aproape întotdeauna mult mai mult decât femelele - diferența este de aproximativ 100 kg; deși în cazul hrănirii dense și al unui stil de viață sedentar, scroafa poate ajunge uneori din urmă cu mistrețul din punct de vedere al severității;
- vârsta porcului: organismele adulte cântăresc de obicei între 150 și 300 kg. Totuși, puteți găsi și exemplare cu indicatori de masă mult mai mari, până la 700 kg. Desigur, aceasta nu este norma și ar trebui evitată. Există și rase de porci pitici, a căror greutate la vârsta adultă nu depășește 30 kg;
- rasa de porci: acesta este unul dintre principalii factori de care depind indicatorii de masă ai animalelor. De exemplu, ca adult, un mistreț alb de stepă poate cântări cu ușurință mai mult de 300 kg, în timp ce un mistreț vietnamez abia va câștiga 140 kg;
- condiții de hrănire și de păstrare a porcilor: dacă se alege tipul de hrănire concentrat pentru animal, creșterea în kilograme se va produce destul de repede, iar dacă porcul este hrănit cu masă verde, legume, fructe sau rădăcinoase, creșterea în greutate. nu va avea loc într-un ritm atât de rapid.
La organismele tinere sub 30 de zile, natura creșterii în kilograme este influențată de performanța laptelui scroafei, deoarece purceii se află în perioada de alăptare a dezvoltării lor.
Cât cântărește un porc adult?
Greutatea medie a unui porc adult depinde direct de rasa sa și de direcția productivității sale.
Puteți determina cât cântărește în medie un porc folosind următorul tabel:
Numele rasei de porc | Direcția productivității | Indicatori de masă ai unui individ de sex masculin (în kg) | Indicatori de masă ai unei femei (în kg) |
Duroc | Carne | 350 | 260 — 320 |
Landrace | Carne | 300 — 310 | 250 — 255 |
vietnamez | Carne | 120 — 170 | 100 — 140 |
slănină estonă | Carne | 320 — 330 | 220 — 240 |
Negru mare | Gras | 275 — 350 | 225 — 260 |
Mangalitskaya | Gras | 300 — 350 | 290 — 310 |
Alb mare | Universal (grasime din carne) | 275 — 350 | 225 — 260 |
nordul siberian | Universal (grasime din carne) | 315 — 360 | 240 — 260 |
Stepa albă ucraineană | Universal (grasime din carne) | 300 — 350 | 230 — 260 |
Cum să aflați greutatea unui porc prin cântărire
Cel mai simplu mod de a determina greutatea unui porc este folosirea unei cântar. Dacă vorbim despre un animal tânăr, atunci cântarele obișnuite de uz casnic vor fi potrivite, dar pentru a cântări un animal adult veți avea nevoie de cântare specializate. Cantarele electronice au avantaje din toate punctele de vedere in acest sens. Sunt o cușcă dotată cu două uși: una animalul intră, cealaltă iese. Această cușcă este echipată cu senzori speciali care vă permit să determinați cu exactitate severitatea corpului.
Pentru a determina greutatea unui porc, acesta este plasat într-o cușcă.De regulă, toate cântarele sunt echipate cu o abordare specială de-a lungul căreia animalul însuși se ridică în cabina de cântărire. După aceasta, senzorii calculează masa, iar rezultatul este afișat pe un afișaj electronic. După finalizarea procesului de cântărire, cântarul trebuie curățat temeinic și, dacă este necesar, dezinfectat.
Orice instrumente de măsurare care sunt utilizate pentru cântărire (indiferent dacă sunt mecanice sau electronice) trebuie să îndeplinească următorii parametri:
- au un strat protector împotriva coroziunii și a diferiților factori poluanți;
- să fie proiectat pentru cântărirea obiectelor vii aflate în mișcare continuă;
- Fundul cuștii în care se află animalul în timpul procesului de cântărire trebuie să fie din material care să împiedice alunecarea animalului.
Cum se măsoară greutatea unui porc folosind sferturi
Puteți determina greutatea unui porc fără cântare folosind metoda sferturii. Acesta este un mod foarte aproximativ și imprecis de a determina severitatea unui animal. Un sfert este distanța care se formează între degetul mare și degetul arătător. În funcție de câte astfel de sferturi pot fi numărate de la spatele capului până la coada porcului, aceasta va fi greutatea acestuia.
Un sfert este egal cu o liră de carne, adică 16 kg.
Astfel, formula pentru calcularea unui sfert va arăta astfel:
- Greutatea în viu a unui porc = H (număr de sferturi) x 16 kg.
Metoda este foarte inexactă și se recomandă a fi folosită în cazurile cele mai extreme, când nu este posibilă determinarea severității porcului prin alte metode.
Tabel de măsurători porci după măsurători
Una dintre cele mai simple și în același timp foarte precise (dacă toate condițiile sunt îndeplinite corect) modalități de a determina severitatea unui porc este determinarea greutății în viu a porcului din măsurători. Eroarea la utilizarea acestei metode este de numai 4 până la 10%. Pentru a determina greutatea unui animal în acest fel, este necesar să se facă doar 2 măsurători folosind un centimetru obișnuit de croitor: circumferința pieptului animalului și lungimea corpului acestuia.
Este destul de dificil pentru o persoană să efectueze aceste manipulări, ținând cont de faptul că trebuie îndeplinite mai multe condiții:
- animalul trebuie să stea în picioare în timpul măsurătorilor;
- capul animalului nu trebuie coborât;
- Măsurarea trebuie făcută cu câteva ore înainte ca animalul de companie să mănânce.
Pentru a determina greutatea exactă a unui porc fără cântare, trebuie să utilizați un tabel și să comparați pur și simplu cifrele obținute în urma măsurării cu datele prezentate în acesta.
Tabel de greutate porc după mărime:
Formule pentru determinarea citirilor precise
Există 2 formule care pot fi folosite și pentru a determina severitatea unui porc, cunoscând doar câțiva indicatori și ținând cont de mai mulți factori suplimentari.
- Formula pentru calculul greutății. Greutatea în viu a unui porc = (1,54 x circumferința pieptului) + (0,99 x lungimea corpului) – 150. Această formulă oferă o idee destul de exactă a greutății animalului și ar trebui să fie utilizate dacă indicatorii obținuți ca urmare a măsurătorile nu se potrivesc cu tabelele de date.
- Formula de calcul a gravitației ținând cont de factorul de corecție. Acest factor de corecție depinde de grăsimea animalului și de rasa porcului:
- pentru rasele de carne (lipsa de grasime) – 162;
- pentru rasele sebacee (semne pronunțate de obezitate) – 142;
- pentru rase de carne și grăsime (grad mediu de grăsime) – 156.
Gradul de grasime este determinat de ochi. După determinarea acesteia, greutatea se calculează folosind formula: Greutatea în viu a porcului = circumferința pieptului x lungimea corpului/coeficientul de grăsime.
Cum să afli cât cântărește un purcel
Pentru a determina greutatea unui porc tânăr, cel mai simplu mod este să folosiți un cântar.
Puteți afla greutatea unui purcel fără cântare folosind următorul tabel, care arată greutatea medie a animalelor tinere:
Vârsta minorului (în luni) | Indicatori de masă ai unui individ tânăr (în kg) | Descrierea creșterii în greutate |
1 | 8 — 12 | În prima lună, în timp ce animalul tânăr este hrănit cu lapte de scroafe, greutatea sa nu are nevoie de un control special, deoarece câștigul său stabil este aproape întotdeauna observat. |
2 | 12 — 15 | Pe lângă laptele matern, alimentația bebelușului include alimente complementare echilibrate, care au un efect pozitiv asupra creșterii în greutate. |
3 | 25 | Perioada unui salt brusc de masă este o creștere de 2 ori. |
4 | 45 — 60 | Din această perioadă, încep să monitorizeze indicatorii de severitate a individului tânăr și să ia măsuri dacă indicatorii diferă de cei indicați în tabel. |
5 | 75 — 90 | O perioadă de îngrășare intensivă a tinerilor și introducerea furajelor foarte concentrate. |
6 — 7 | 100 | Un animal tânăr intră în stadiul de pubertate, dieta sa se schimbă complet, iar acest lucru afectează o ușoară creștere în greutate. |
8 — 10 | 120 — 150 | Din această perioadă, purcelul este considerat adult. |
Tabel de greutate a purceilor pe săptămână
Puteti afla greutatea unui purcel pentru fiecare saptamana de dezvoltare, consultand tabelul de mai jos.
Vârsta minorului (în săptămâni) | Greutatea medie a unui individ tânăr (în kg) până la sfârșitul săptămânii | Creștere medie zilnică în greutate (în g) |
6 | 12,5 | 350 |
7 | 15,5 | 450 |
8 | 19,0 | 510 |
9 | 23,0 | 580 |
10 | 27,8 | 670 |
11 | 32,5 | 690 |
12 | 37,5 | 700 |
13 | 42,5 | 710 |
14 | 47,5 | 720 |
15 | 52,5 | 730 |
Greutatea purceilor pe lună
Un tabel cu indicatori de vârstă vă va ajuta să aflați greutatea unui porc fără cântare, pe care fiecare crescător ar trebui să o poată folosi pentru un răspuns în timp util dacă greutatea unui individ tânăr nu corespunde indicatorilor medii.
Vârstă | Greutate |
Un nou-născut în cazul unei sarcini normale a scroafei | Cântărește aproximativ 1 kilogram. Unele rase de purcei pot cântări puțin mai mult sau mai puțin, de exemplu, bebelușii vietnamezi se nasc cu o greutate de aproximativ 500 g.
|
La vârsta de o lună | Bebelușii se hrănesc doar cu laptele matern, iar creșterea în greutate are loc într-un ritm rapid. În medie, până la sfârșitul primei luni de viață cântăresc 9 kg. |
La 2-3 luni | Bebelușii încep să fie introduși în alimente speciale complementare, iar severitatea acestora crește de peste 2 ori. |
4 – 6 luni | Vârsta la care animalele tinere încep să fie hrănite activ; greutatea lor în această perioadă este deja de aproximativ 50 kg. |
6 - 7 luni | Persoanele tinere sunt transferate în departamentul aurii, ajung la maturitatea sexuală, moment în care indicatorii lor de masă sunt de 100 kg. |
La 9 - 10 luni | Indivizii sunt considerați maturi și pregătiți pentru împerechere. Greutatea lor în acest moment este de 140 kg. |
Aflarea greutății unui porc dintr-un tabel care indică vârsta animalului este destul de simplă. Dar astfel de indicatori nu pot fi numiți cât mai exacti posibil.
Cât de mult ar trebui să cântărească un porc mediu la sacrificare?
Greutatea la sacrificare a unui porc depinde de rasa și vârsta animalului.Cele mai mari rase de porci, care pot ajunge la o greutate de 300 kg, trebuie sacrificate atunci când ajung la o greutate de 150 kg. Rasele mici, a căror greutate maximă este de 140 kg, sunt sacrificate la 80 kg. In ceea ce priveste criteriul varstei, trebuie spus ca porcii sunt de obicei sacrificati dupa ce implinesc varsta de 8 - 9 luni.
Concluzie
Greutatea porcilor este un indicator important utilizat în creșterea animalelor. Poate fi folosit pentru a determina starea de sănătate a fiecărui individ, corectitudinea dietei și echilibrul nutrițional și doza de medicamente prescrise pentru tratament. Determinarea corectă a greutății unui porc este cheia dezvoltării sănătoase a purceilor tineri și a creșterii în greutate de înaltă calitate a adulților.
