Conţinut
Iubitorii de fructe de pădure proaspete studiază locurile în care cresc afinele și vin acolo în fiecare vară. Există mulți afine în pădurile Rusiei, iar recoltarea industrială a boabelor este organizată. Din păcate, utilizarea dispozitivelor mecanice rănește tufișurile. Prin urmare, cei cărora le pasă de o atitudine prietenoasă față de natură culeg fructe de pădure medicinale în beneficiul lor și în același timp încearcă să păstreze flora valoroasă a pădurilor.
Cum arată afinele în pădure
Afinele sunt recunoscute după tufele lor joase, de până la 15-40 cm înălțime, crescând în zone bogate în umiditate și cu aciditate ridicată a solului. Plantele de afin sunt târâtoare. Lăstarii subțiri sunt verzi sau maro închis, flexibili, cu frunze slab, de obicei în vârful ramurilor. Frunzele ovate sunt mici, cu marginea fin dințată, vârful ascuțit, lungi de 1-2 cm, de culoare verde strălucitor, și ies bine în evidență pe solul brun al pădurii. Boabele sunt singure, mici, cu diametrul mai mic de 1 cm, acoperite cu piele albastru închis cu un strat albicios.
Cum cresc afinele în pădure
De obicei afinele din pădure, așa cum se vede în fotografie, sunt ușor de observat din cauza frunzelor deschise la culoare. Tufele cresc adesea aglomerate, unul lângă altul. Pădurile de pin și pădurile de molid întunecate situate în climatul rece și temperat sunt bogate în fructe de pădure vindecătoare, deși arbori mari de afin se găsesc și în pădurile mixte.
Cât timp crește afinul?
Planta de pădure de fructe de pădure se caracterizează prin longevitate și fructificare. Tufa se dezvolta peste 40-41 de ani. Primele boabe apar pe plantele mai vechi de 4 ani. Cultivarea maximă are loc după al zecelea an de dezvoltare și durează 5-7 ani. Apoi randamentul scade semnificativ. Deși tufa crește ramuri și crește în volum, pe el sunt din ce în ce mai puține fructe.
Cum înfloresc afinele
Florile singure căzute în formă de ulcior elegant de culoare roz-verzuie înfloresc din ultimele zile ale lunii mai până la sfârșitul primelor zece zile ale lunii iunie. Perioadele de înflorire variază ușor, în funcție de vremea regiunii în care cresc afinele.
Când afinele se coc în pădure
Primele afine se găsesc deja în iulie, pe acele tufe care cresc pe margini și sunt încălzite de soare. Recoltarea în masă are loc în august și durează chiar până la jumătatea lunii septembrie. Fructele sunt mici, cântărind mai puțin de 1 g și seamănă cu o minge albastru închis. Vârfurile lor sunt ușor aplatizate, cu linii concentrice pronunțate în adâncime. Pulpa este suculentă, de culoare închisă și patează rapid pielea sau materialul. Boabele au gust dulce și acru.
Unde cresc afinele în Rusia?
Afinele cresc în aproape toate regiunile nordice și în regiunile cu climă temperată, alegând adesea pădurile de conifere sau mixte ca habitat. Zona trebuie să fie bogată în umiditate, chiar mlăștinoasă, cu predominanța solurilor acide. Multe fructe medicinale sunt colectate în sudul regiunii Arhangelsk, în pădurile Karelia, Leningrad și Pskov, taiga Ural și Siberian.
Unde să culegeți afine în regiunea Leningrad
Regiunea de Nord-Vest este plină de condiții în care afinele cresc și dau roade cu succes: zone umede și păduri cu mulți conifere. În regiunea Leningrad, boabele medicinale cresc peste tot. Afinele sunt culese atât în pădurile din regiunile sale sudice, cât și din nord. Există informații că afinele sunt deosebit de abundente în regiunea Vyborg. Vânătorii de fructe de pădure se laudă că în pădurile locale este ușor să umpleți un recipient de un litru într-o oră.
Unde cresc afinele în regiunea Moscovei
Pădurile din regiunea Moscovei sunt, de asemenea, bogate în afine:
- păduri de molid de-a lungul mlaștinilor;
- păduri mixte de mesteacăn-molid;
- păduri de mesteacăn
Boabele sunt colectate în următoarele zone:
- Dmitrovski;
- Taldomsky;
- Orekhovo-Zuevski;
- Shatursky;
- Egorievski;
- Serghiev Posad;
- Şcelkovski;
- Mozhaisk.
Există locuri de fructe de pădure în Ruza, Naro-Fominsk, Lotoshinsky, Shakhovsky și alte zone.
Unde cresc afinele în regiunea Nijni Novgorod
Malul stâng al Volgăi din regiunea Nijni Novgorod este renumit pentru pădurile de conifere de tip taiga sudic. Oamenii merg adesea acolo pentru a culege fructe de pădure.Potrivit recenziilor, afinele cresc bine relativ aproape de centrul regional - în districtul Borsky, precum și în Volodarsky, unde există multe zone umede.
Cum să culegi rapid afinele
Boabele mici care cresc singure durează mult timp pentru a fi colectate. Trebuie să te apleci spre fiecare tufiș și să culegi o boabă. Cei care găsesc afinele în floarea potențialului lor de fructificare vor fi norocoși. Și din tufișuri vechi recolta este slabă. De asemenea, este necesar să se țină cont de locurile în care crește boabele medicinale. Pozițiile din apropierea drumurilor au fost, cel mai probabil, explorate de mai multe ori. Există doar rămășițe din recolta din anul curent. Cei care pătrund adânc în pădure găsesc afine încă neatinse.
Înainte de a pleca într-o drumeție, asigurați-vă că vă gândiți la echipamentul dvs.: haine și pantofi calduri și impermeabile pentru a vă proteja de căpușe. O atenție deosebită este acordată pantofilor. Afinele sălbatice cresc în zonele mlăștinoase unde trăiesc și vipere. Prin urmare, fructele de pădure sunt colectate extrem de atent, inspectând cu atenție zona. De asemenea, se aprovizionează cu țânțari și mușchii. Locuitorii orașului vor beneficia de utilizarea protecției solare.
Un element important este un recipient convenabil care vă permite să culegeți fructe de pădure cu ambele mâini:
- unul care poate fi așezat pe pământ - o găleată de plastic, întotdeauna cu mâner, sau coșuri căptușite cu hârtie sau pungi de plastic;
- recipiente ușoare pentru lapte sau chefir, cu șnururi filetate și legate de ele, care sunt atașate de umeri;
- găleți pentru copii mici, complet și cu frânghii de atârnat de gât.
Cum să culegi rapid afinele cu mâna
Culegătorii de boabe din păduri au dezvoltat un set unic de cerințe pentru o muncă eficientă:
- printre tufișurile care cresc în poiană îl caută pe cel mai productiv;
- culeg fructe mai mari cu coaja neagra;
- cele foarte mici, alb-verzui nu culeg, pentru că afinele se coc în timp ce cresc, și nu se coc;
- rupând-o de pe tulpină, răsuciți fructul și îndepărtați-l;
- boabele necoapte nu se rupe usor, sunt lasate pentru ca sunt fara gust;
- daca pe o ramura sunt multe fructe, apuca-le pe toate cu palma si freaca-le usor - cele coapte se desprind imediat.
Dispozitive pentru cules afine
În locurile în care fructele valoroase de pădure cresc în masă, culegătorii folosesc recoltatoare manuale speciale. Aceste dispozitive sunt asemănătoare unei linguri echipate cu dinți lungi în partea de jos. Tulpinile cu un număr mare de fructe sunt capturate de combină și trase. Odată cu fructele de pădure, în recipient ajung multă iarbă și frunze. Multe fructe de pădure sunt, de asemenea, deteriorate. Lăstarii sunt răniți. Prin urmare, amatorilor nu le place această metodă. Este folosit doar de cei care câștigă bani astfel.
Culegătorii de produse forestiere produc singuri astfel de dispozitive sau le cumpără de pe piață. Apoi frunzele, fragmentele de ramuri și alte buruieni sunt vânturate din materialul colectat. Există mașini de recoltat cu vid pentru colectarea fructelor mici. Ele sunt folosite și de echipele care vânează în plantațiile forestiere îndepărtate, unde există o mulțime de tufișuri.
Reguli pentru recoltarea fructelor de pădure
Este dificil să culegi fructe destul de mici; este o muncă fizică, va trebui să mergi mult și să te apleci spre plante. Se recomanda prepararea medicamentelor dimineata sau dupa-amiaza, spre seara. Va fi mai puțină oboseală.
Dacă afinele cresc în pădurile din apropierea orașelor industriale, este mai bine să evitați să le culegeți în astfel de locuri.Boabele care cresc de-a lungul drumurilor cu trafic intens sunt, de asemenea, nefavorabile.
Când este cules manual, pielea va fi cu siguranță acoperită cu suc de afine închise la culoare. Pentru colectare, care nu te deranjează să te murdărești cu sucul fructelor de pădure, care este foarte greu de îndepărtat. Când vă apropiați de plantă, este posibil să nu zdrobiți în mod intenționat o boabă supracoaptă căzută, care vă va păta și tălpile pantofilor. Prin urmare, la întoarcerea din pădure, nu intră în casă cu bocanci.
De asemenea, trebuie să ne amintim despre siguranță, deoarece urșilor le place să se ospăte cu fructe dulci. Neexperimentați și nefamiliarizați cu viața pădurilor, culegătorii ar trebui să meargă în grupuri de mai multe persoane.
O regulă nescrisă de etichetă este să lăsați câteva fructe pe planta de afin pentru alți culegători.
Boabele deteriorate nu sunt aruncate, ci măcinate cu zahăr sau transformate în gem.
Concluzie
După ce și-au amintit locul în care cresc afinele, iubitorii vin să culeagă fructele valoroase în anul următor. Deși colectarea nu este ușoară, odată ce ați înțeles, vă puteți aproviziona cu fructe medicinale pentru familia dvs.
