Conţinut
Dovleacul Hokkaido este un dovleac compact, porționat, care este deosebit de popular în Japonia. În Franța, acest soi se numește Potimaron. Gustul său diferă de dovleac tradițional și amintește mai mult de gustul castanelor prăjite cu o ușoară tentă de nucă. O caracteristică a soiului Hokkaido este și posibilitatea de a mânca fructele cu coaja, care devine moale când sunt gătite.
Descrierea dovleacului japonez Hokkaido
Soiul Hokkaido aparține plantei erbacee din familia Cucurbitaceae. Aparține selecției japoneze. Din fotografia dovleacului Hokkaido se poate observa că formează o plantă puternică, puternică și cățărătoare, cu vițe lungi. Creșterea pe spaliere este potrivită pentru această cultură. Tulpinile formează tulpini rotunjite care cresc 6-8 m.
Soiul Hokkaido se referă la dovlecii cu fructe mari, care se pot distinge de alții prin tulpina rotunjită. Înflorește cu flori mari, numeroase, galbene. Frunzele soiului Hokkaido sunt mari și în formă de inimă. Soiul se distinge prin perioada sa de coacere timpurie - aproximativ 3 luni. Dovlecii Hokkaido pot fi păstrați timp de 10 luni fără a-și păstra aroma.
O varietate de dovleac Hokkaido japonez, ale cărui semințe pot fi găsite în Rusia, este popularul hibrid Ishiki Kuri Hokkaido f1. Acest dovleac se distinge prin culoarea portocalie strălucitoare, fructele în formă de pară și randamentul ridicat. Hibridul este recomandat ca legumă pentru consumul de toamnă. Fructele pot fi păstrate timp de 6 luni. În timpul depozitării, gustul lor devine mai simplu, iar legumele încep să se deterioreze.
Soiul Ishiki Kuri este inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Belarus, dar nu este listat în cel rusesc.
Descrierea fructelor
Culoarea dovlecilor maturi Hokkaido poate fi gri, verde, galben sau portocaliu. În formă de minge ușor turtită sau în formă de lacrimă. Toate soiurile de dovleac Hokkaido sunt foarte decorative. Coaja este elastică, pulpa dulce.
Dovleacul Ishiki Kuri Hokkaido f1, conform recenziilor, se distinge prin pulpa densă, cu amidon. Când este procesată, pulpa devine păstoasă, amintind de consistența cartofului. Fibrele nu se observă în pulpă. Conținutul de zahăr și lichid este scăzut. Prin urmare, gustul dovleacului nu este foarte dulce și chiar blând.
Coaja lui Ishiki Kuri este subțire, fără creste pronunțate. Dar tăierea fructelor necesită efort. Coaja devine complet moale când este gătită. Greutatea fructelor este de la 1,2 la 1,7 kg. Diametrul este de aproximativ 16 cm Fructele lui Ishiki Kuri Hokkaido f1 sunt, de asemenea, foarte decorative. Se caracterizează printr-un gât alungit și o tulpină proeminentă, nu deprimată. Pe coajă pot apărea deformări.
Caracteristicile soiurilor
Ishiki Kuri Hokkaido pumpkin f1 este bine adaptat la condițiile meteorologice. Planta este rezistentă și rezistentă la secetă. Potrivit pentru cultivare în climat cald și temperat. Hibridul este foarte productiv. Fiecare viță de vie produce mai multe fructe.O plantă produce 10 dovleci mici.
Vigoarea creșterii semințelor este medie. În regiunile calde, semințele pot fi plantate prin însămânțare directă în pământ în luna mai. În alte regiuni, culturile sunt cultivate prin răsaduri. Pentru ca fructele să fie mari și să aibă timp să se coacă, este necesar să se limiteze creșterea viței de vie. Fructele apar la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie.
Se recomandă îndepărtarea fructelor de Ishiki Kuri Hokkaido f1 pe măsură ce se coc, astfel încât gustul lor va fi mai bun.
Dovleacul Hokkaido poate fi cultivat în cultură verticală. Dovlecii strălucitori arată foarte decorativ pe fundalul frunzelor mari și verzi. Planta este folosită pentru a decora gardurile sudice și copacii mici care nu vor ascunde vița de vie.
Rezistență la boli și dăunători
Dovlecii Hokkaido și Ishiki Kuri prezintă rezistență generală la bolile comune ale dovleacului. Cultura își prezintă cele mai bune proprietăți atunci când este cultivată într-o zonă însorită. În zonele umbrite sau mlăștinoase, plantele pot fi afectate de afide și boli fungice.
Pentru a preveni bolile, observați rotația culturilor, plantând plante pe sol odihnit sau după creșterea leguminoaselor și a varzei. O suprafață mare de plantare favorizează creșterea plantelor sănătoase.
Avantaje și dezavantaje
Dovleacul Hokkaido are o compoziție bogată în vitamine, precum și un conținut ridicat de oligoelemente și aminoacizi. Este un produs valoros pentru o alimentație sănătoasă și alimentară. O caracteristică specială a soiului Ishiki Kuri Hokkaido f1 este capacitatea de a consuma fructele proaspete. Mărimea porției este convenabilă de utilizat. Legumele din acest soi pot fi consumate cu coaja.
Rețetele sugerează să prăjiți dovleacul Hokkaido precum cartofii, să-l coaceți în bucăți și să pregătiți supe sub formă de pastă.Dovleceii întregi sunt folosiți ca oale pentru umplut la prepararea deserturilor și a felurilor principale.
Dezavantajele soiului Ishiki Kuri Hokkaido f1 includ faptul că fructele nu sunt potrivite pentru a face fructe confiate. Și semințele sunt improprii procesării și consumului.
Tehnologia în creștere
Dovleacul japonez Hokkaido este o cultură care necesită căldură și lumină. Așezați-l în zone care sunt bine luminate pe tot parcursul zilei. Pentru plantele puternic cataratoare se instaleaza spaliere, conuri sau cabane. Pentru a crește, plantările din acest soi au nevoie de o mulțime de substanțe utile, pe care le iau din sol. Prin urmare, cernoziomurile, solurile lut nisipoase și luturile ușoare sunt mai potrivite pentru cultivare.
Soiul Hokkaido are una dintre cele mai scurte perioade de maturare pentru culturile de dovleac - 95-100 de zile. Semințele pot fi plantate prin însămânțare directă în pământ. Pentru faza inițială de creștere, mugurii sunt asigurați cu adăpost sub forma unei mici sere. Semințele germinează la o temperatură de +14°C. Dar temperatura optimă este considerată a fi de +20...+25°C, la care germenii apar într-o săptămână.
Chiar și înghețurile ușoare sunt dăunătoare plantei. Prin urmare, în regiunile cu izvoare reci, soiul Hokkaido este cultivat prin răsaduri. Semănatul începe la sfârșitul lunii aprilie.
Pepenii galbeni nu tolerează bine atunci când sistemul lor de rădăcină este deranjat, așa că este mai bine să crești răsadurile în ghivece de turbă. Puteți pune 2 semințe într-un recipient.Orificiul pentru semănat se face la 5-10 cm adâncime.Când germinează doi muguri, rămâne un răsad, care este mai puternic. O plantă cu 4-5 frunze adevărate este transplantată în pământ deschis.
Adăugați în gaură în timpul transplantului:
- 150 g cenușă;
- 100 g rumeguș;
- 50 g superfosfat.
După transplant, plantele sunt udate cu orice stimulent de creștere.
Dovleacul nu-i plac plantațiile dense, așa că în pământ deschis fiecare plantă este plantată la o distanță de 1 m una de cealaltă. Și, de asemenea, departe de dovlecel. După setarea mai multor fructe, se ciupește tulpina principală, lăsând 4-5 frunze în vârf.
Dovleacul este rezistent la secetă datorită sistemului său de rădăcină dezvoltat. Trebuie udat rar, dar abundent. Plantațiile din soiul Hokkaido sunt udate o dată pe săptămână, folosind 20-30 de litri de apă pe 1 metru pătrat. m.
La cultivarea dovleacului, sunt necesare mai multe hrăniri în timpul perioadei de creștere. Îngrășămintele sunt folosite sub formă uscată și lichidă. Cel mai bine este să alternați îngrășămintele organice și cele minerale.
Îngrășăminte necesare:
- azot – adaugat in timpul plantarii, stimuleaza cresterea, previne ofilirea masei vegetative;
- fosfor – aplicat la începutul formării ovarelor;
- potasiu – folosit în timpul înfloririi.
Când folosiți îngrășăminte organice lichide, nu le lăsați să ajungă pe frunze și tulpini.
Nu este recomandat să păstrați dovleacul Hokkaido pe viță și să-l colectați pe măsură ce se coace. Ultimele fructe sunt recoltate înainte de apariția înghețului. Scoateți dovlecii împreună cu tulpina, având grijă să nu deteriorați pielea. În acest fel, legumele vor dura mai mult. Dovleacul este cel mai bine păstrat la o temperatură de +5... +15C într-o cameră întunecată. La depozitare, este important ca dovlecii Hokkaido să nu intre în contact unul cu celălalt.Se recomandă păstrarea dovlecilor Ishiki Kuri pentru cel mult șase luni.
Concluzie
Dovleacul Hokkaido a devenit faimos pentru grădinarii ruși nu cu mult timp în urmă. O varietate de cultură de dovleac provenită din Japonia este bine aclimatizată la latitudinile Rusiei. Fructele în porții mici sunt convenabile de consumat și conțin o gamă largă de substanțe utile. Dovleacul Ishiki Kuri Hokkaido este recomandat a fi consumat pentru o dietă echilibrată și alimentară.
Mi-a plăcut foarte mult acest dovleac – foarte productiv, frumos!!!!