Conţinut
Ceapa perenă este o plantă utilă care vine în multe soiuri. Cultura este folosită în gătit și în medicină; este cultivată pentru verdeață și napi în aproape orice grădină.
Caracteristicile cepei perene
Caracteristicile externe și dimensiunile cepei perene depind de soiul specific. Cu toate acestea, plantele au și caracteristici comune.
Principala caracteristică a plantelor perene este că se dezvoltă într-un singur loc timp de 4-5 ani și nu necesită replantare anuală. Plantele de acest tip se caracterizează printr-o rezistență crescută la boli și dăunători, tolerează bine înghețul și se simt confortabil chiar și pe soluri sărace. Ei rodesc din primăvară până în toamnă și după fiecare tăiere refac pene suculente.
Unele soiuri de ceapă perenă înfloresc foarte frumos, ceea ce le permite să fie folosite în scopuri decorative.
Avantaje și dezavantaje
Ceapa perena are avantaje importante fata de soiurile anuale. Acestea includ:
- dezvoltare într-un singur loc timp de câțiva ani;
- conținut semnificativ de vitamine și minerale în pene;
- rezistență ridicată la îngheț până la -40 °C;
- randament bun;
- nepretenție și rezistență la ciuperci și dăunători;
- coacere timpurie.
Cu toate acestea, cultura are dezavantajele ei:
- sensibil la buruieni și necesită plivitul constant;
- are capete subterane mici și de valoare mică.
În ciuda faptului că recolta dă roade numai în partea de deasupra solului, grădinarii iubesc cepele perene pentru ușurința de cultivare și penele suculente, cu gust înțepător.
Soiuri de ceapă perene cu fotografii și nume
Există multe nume pentru ceapa perenă. Unele specii sunt mai des folosite în scopuri decorative și pentru tratament, în timp ce altele sunt cultivate pentru a fi adăugate la preparatele culinare.
Ceapă
Batunul, sau fistulosum (Allium fistulosum), crește până la 70 cm.În aparență este foarte asemănător cu ceapa - are aceleași pene lungi, suculente, de culoare verde închis, goale din interior. Dar bulbul fals al plantei perene este mic și nu este potrivit pentru consumul alimentar. Batun produce rădăcini puternice și puternice și dă roade bine timp de până la șase ani într-un singur loc.
Batun este unul dintre primii care răsare în grădina de primăvară și produce rapid o recoltă de pene.
Slime
Slime, sau arcul căzut (Allium nutans), se distinge prin forma neobișnuită a penelor sale - late și rotunjite, acestea se îngustează treptat în partea de jos. Planta iubește solurile umede, poate prinde rădăcini până la 25 cm sub pământ și este foarte rezistentă la îngheț.Produce o recoltă suculentă și fragedă; frunzele au un gust plăcut și proprietăți medicinale valoroase.
Slime poate crește atât la soare, cât și la umbră
Cu mai multe niveluri
Ceapa cu mai multe niveluri sau cu coarne (Allium proliferum) poartă săgeți neobișnuite cu napi alungiți aeriși în loc de inflorescențe, adunate în mai multe bucăți. Ele cresc în pene verzi potrivite pentru mâncare. Ceapa umflată poate fi, de asemenea, consumată proaspătă și adăugată la o varietate de feluri de mâncare. Specia nu are o perioadă de repaus și, în condiții confortabile, poate da roade continuu pe tot parcursul anului.
Ceapa cu mai multe niveluri trăiește într-un singur loc timp de până la șapte ani
ceapa parfumata
Ceapa dulce (Allium odorum) are frunze late, mari, care se întind până la 50 cm.Crește rapid după tăiere și poate produce recolte până la îngheț. Din al doilea an de viață începe o înflorire frumoasă - primăvara, pe lăstari înfloresc umbrele albe cu o aromă plăcută de migdale.
Ceapa dulce are proprietățile unei plante melifere
Schnitt
Arpagicul, sau arpagicul (Allium schoenoprasum), produce pene de până la 45 cm înălțime. Are calități nutriționale bune la o vârstă fragedă. După înflorire devine aspră și mai puțin gustoasă, așa că este mai bine să o tăiați primăvara. Înflorește cu muguri sferici frumoși sau roz moale. Arpagicul este adesea plantat în margini și paturi de flori și este cultivat și în ghivece acoperite.
Arpagicul poate înflori până toamna târziu
șalotă
Șoța (Allium ascalonicum) este una dintre soiurile perene în care pot fi mâncate nu numai penele verzi, ci și părțile subterane.Deseori găsit în rețetele franceze, are un gust blând. Crește rapid frunze noi pentru a le înlocui pe cele tăiate și produce recolte mari de verdeață pe tot parcursul sezonului.
Eșaloanele aproape nu au miros înțepător caracteristic
ceapa de Altai
Ceapa de Altai, siberiană sau de munte (Allium altaicum) este rezistentă la îngheț până la -45 ° C și tolerează bine seceta. Crește sălbatic în Altai și Asia Centrală, precum și în China. Poartă frunze tubulare cu un înveliș ceros albăstrui, are un gust picant, picant și o suculenta bună. Când este cultivată, dă recolte de până la patru ori pe sezon, dar ultima recoltă trebuie făcută cel târziu la jumătatea lunii august.
Ceapa de Altai are bulbi care sunt neobișnuit de mari pentru o specie perenă, până la 5 cm în diametru.
Aflatunsky
Ceapa Aflatun (Allium aflatunense) are un sezon de vegetație foarte scurt, de numai 2-3 luni. Planta începe să se dezvolte imediat după topirea zăpezii, iar înainte de apariția căldurii verii deja înflorește și produce semințe. În cultură, este apreciat în primul rând pentru inflorescențele mari decorative de nuanță violet sau roz. Puteți mânca verdeața timpurie a cepei Aflatun; napii subterani sunt, de asemenea, comestibili, deși necesită înmuiere lungă și fierbere.
Ceapa Aflatan infloreste din mai pana la sfarsitul lunii iunie
Caracteristici ale creșterii cepei perene
Cultivarea cepei perene pentru pene este destul de simplă. Este necesar să respectați datele de plantare și să selectați locul potrivit pentru culturile de grădină.
Când să plantezi ceapa perenă pe verdeață
Cea mai timpurie verdeață poate fi obținută prin plantarea de ceapă perene înainte de iarnă. În acest caz, semințele sunt semănate chiar înainte de îngheț.Primăvara, odată cu debutul dezghețului, lăstarii vor încolți aproape imediat după topirea zăpezii.
De asemenea, puteți planta ceapă perene pe verdeață la începutul sezonului de vegetație. În acest caz, semințele sunt semănate după ce solul s-a dezghețat și zăpada s-a topit. Planta va produce pene suculente cu aproximativ două săptămâni mai târziu decât în timpul plantării de iarnă.
Unde să plantezi ceapa perenă
Pentru plantarea cepei perene, solul ușor, neutru sau ușor acid, departe de apele subterane este cel mai potrivit. Locul ar trebui să fie bine luminat.
Este necesar să se pregătească paturile pentru cultură în avans - vara pentru semănatul de iarnă sau toamna dacă procedura va fi efectuată primăvara. Situl este dezgropat și buruienile sunt îndepărtate și se aplică îngrășământ fosfor-potasiu. Când se plantează primăvara, îngrășămintele cu azot trebuie adăugate în sol imediat înainte de procedură.
Schema de plantare pentru ceapa perena
Există mai multe moduri de a planta ceapă perene pe site-ul dvs. Particularitatea culturii este că poate fi înmulțită nu numai prin semințe, ci și vegetativ.
Metoda răsadului
Primăvara, pentru a obține rapid verdeață proaspătă, se practică metoda de creștere a răsadurilor:
- În martie, semințele de ceapă perene sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și uscate.
- Materialul este plasat în sol hrănitor cu adaos de nisip, udat și acoperit cu peliculă.
- Până la apariția lăstarilor, recipientul se ține la o temperatură de 20-22 °C, iar când apar muguri verzi se reduce la 18-20 °C.
Răsadurile sunt transferate în grădină la mijlocul lunii mai.
În ciuda rezistenței la frig a cepei perene, este mai bine să le plantați în pământ după ce înghețurile s-au încheiat.
Semănat de iarnă
Semănatul de ceapă perene toamna este popular printre grădinari. Diagrama arată astfel:
- Situl este dezgropat în prealabil și fertilizat cu minerale fosfor-potasiu.
- Când temperatura solului scade la 3-4 °C, semințele sunt plantate în brazde puțin adânci situate la 20-25 cm una de cealaltă.
- Stropiți materialul cu pământ umed și mulciți-l cu un strat izolator deasupra.
În timpul iernii, unele dintre semințe vor muri inevitabil. Prin urmare, rata de semănat este crescută cu 20-25% față de cea obișnuită.
Ceapa de iarnă încolțește cu aproximativ două săptămâni mai devreme decât ceapa de primăvară
Diviziunea rizomului
Ceapa perena poate fi inmultita prin diviziune. Algoritmul este următorul:
- De la mijlocul primăverii până la sfârșitul verii, plantele sănătoase de 3-4 ani sunt săpate din pământ.
- Tăiați bulbii subterani astfel încât să rămână cel puțin o rădăcină dezvoltată pe fiecare parte.
- Butașii sunt transferați imediat în paturile pregătite și îngropați la 8-10 cm în sol.
Când plantați vegetativ, lăsați 15 cm între plante și 50 cm spațiu liber între rânduri.
Cu un sistem de rădăcină piperizat, ceapa perene trebuie îngropată doar la 4-5 cm
Becuri aeriene
Unele specii, de exemplu, ceapa cu mai multe niveluri, permit plantarea cu becuri de aer. Napii mici alungi sau rotunzi se formează direct pe lăstarii de deasupra solului și își produc propriile pene, pe care se formează și inflorescențe neobișnuite.
Bulbii aerieni germinează bine în pământ. Plantarea se face de obicei astfel:
- Pregătiți site-ul în avans conform schemei standard.
- După recoltarea toamnei, paturile sunt dezgropate din nou.
- Bulbii aerian sunt plantați în pământ la o adâncime de 5-6 cm.
Semănatul materialului se poate face și primăvara.Dar în timpul iernii, becurile trebuie depozitate într-un loc uscat, la temperaturi sub zero. Puteți semăna bulbii nu numai în pământ, ci și acasă ca răsaduri pentru a accelera forțarea penelor verzi.
Se recomandă folosirea celor mai mari bulbi aerieni pentru propagare.
Îngrijirea cepei perene
Soiurile de ceapă perene au, în general, aceleași cerințe de îngrijire. Grădinarul trebuie să țină cont de mai multe puncte:
- Udare. Planta perena necesită umiditate regulată pe tot parcursul sezonului de creștere. În timpul secetei, îl puteți uda zilnic; în prezența ploii, procedura se efectuează după cum este necesar. Spre deosebire de soiurile cultivate pentru napi, ceapa pentru pene se umezește până la recoltare. Excesul de apă afectează negativ dimensiunea și gustul capetelor subterane, dar nu dăunează suculentei tulpinilor verzi.
- Hrănire. Primavara, planta perena este fertilizata cu minerale complexe - se adauga in sol 50 g de superfosfat si 45 g de sare de potasiu, precum si 50 g de uree pentru a stimula cresterea. La sfârșitul toamnei, aproape același amestec este aplicat din nou pe paturi pentru a crește rezistența la iarnă a culturii. Dar se recomandă excluderea ureei - conține azot, de care ceapa nu are nevoie înainte de vremea rece.
- Plivitul și slăbirea. Planta perena este deosebit de sensibilă la respirabilitatea solului. Este necesar să slăbiți în mod regulat de-a lungul plantărilor până la 15 cm adâncime și, de asemenea, să îndepărtați rapid buruienile. Procedurile trebuie efectuate după fiecare tăiere, după următoarea udare, când planta are nevoie în special de un bun acces de oxigen la rădăcini.
Pregătirea cepei perene pentru iarnă presupune izolarea paturilor cu humus sau compost. La 1 m2 Este suficient să adăugați 6-7 kg de materie organică și să o distribuiți într-un strat uniform dens.
Trebuie să tund ceapa perenă pentru iarnă?
Este necesar să tăiați ceapa perenă pentru iarnă, dar nu în întregime. La recolta finală, penele verzi sunt îndepărtate, astfel încât planta să aibă timp să producă din nou frunze înainte de vremea rece. Ultimii lăstari tineri nu sunt îndepărtați, dar așteptați până când cad pe pământ și mulciți paturile pentru iarnă. În perioada rece, penele vor muri într-un fel sau altul, dar după ce zăpada de primăvară se topește, verdeață nouă va apărea puțin mai devreme.
Concluzie
Ceapa perena este reprezentata de mai multe tipuri si are avantaje semnificative fata de anuale. Singurele dezavantaje includ necomestibilitatea părții subterane a majorității soiurilor. Cultura este ușor de cultivat, se caracterizează prin dezvoltare rapidă și rezistență ridicată la îngheț.
