Conţinut
Iarna, organismul uman suferă deja de lipsa luminii solare, iar atunci alimentele incluse în dieta noastră zilnică conțin vitamine insuficiente. Nu este un secret pentru nimeni că, cu cât sunt depozitate mai mult timp, cu atât pierd mai mulți nutrienți. Nici gemurile și murăturile pregătite cu grijă de gospodine pentru iarnă nu ne pot furniza vitamine. Cumpărarea lor este costisitoare și nicio tabletă nu se poate compara cu ierburile proaspete.
Desigur, supermarketurile pot furniza orice mâncare la masa noastră iarna. Dar merită să cumperi acolo? verdeaţă Luke? Nu este vorba doar de preț. Nu știi unde și cum a fost cultivat, câte substanțe chimice au fost folosite pentru a o fertiliza, cât timp și în ce condiții au fost depozitate verdețurile înainte de a ajunge la masă. Dar cu cât călătoria cepei de la producător la consumator este mai lungă, cu atât conține mai puțini nutrienți. Poate cumpărăm un produs „gol”, în care, în afară de un gust îndoielnic, nu a mai rămas nimic. Cultivarea cepei acasă este atât de simplă încât chiar și copiii de vârstă școlară primară o pot face.
Cultivarea cepei pentru verdeață
Cine dintre noi nu a pus iarna o ceapă încolțită într-un recipient cu apă, astfel încât să înmugurească pene? Probabil că nu există o astfel de persoană. Dar in acelasi timp imi amintesc de lipsa de spatiu pe pervaz si de mirosul dezgustator care vine din apa daca nu este schimbata in mod regulat. După aceasta, dorința de a completa dieta în mod independent cu produse vitaminice proaspete dispare adesea.
Vă vom spune cum să creșteți ceapă verde acasă, astfel încât să provoace un minim de probleme și să nu ocupe mult spațiu. Desigur, poți doar să pui napul într-un recipient cu apă și să aștepți să apară penele. Dar, în primul rând, este neproductiv, în al doilea rând, durează mult timp și, în al treilea rând, după ce ai mâncat ceapă verde o dată, vei aștepta mult timp să crească un nou lot. Să facem lucrurile corect de la început.
Pregătirea cepei pentru plantare
Mai întâi trebuie să pregătiți materialul de plantare. Selectați ceapă sănătoasă, puternică, cu un diametru de aproximativ 2 cm, înmuiați-o într-o soluție roz de permanganat de potasiu timp de 15 minute pentru a ucide bacteriile patogene. Apoi umpleți-l cu apă caldă (aproximativ 40 de grade), puneți-l într-un loc cald timp de o zi.
Puteți dizolva mai întâi o lingură de cenușă cu un litru de lichid, o fiolă de Epin sau orice îngrășământ conform instrucțiunilor. Acest lucru trebuie făcut imediat, deoarece nu vom continua să hrănim ceapa crescută - acestea vor merge la masa noastră, nu este nevoie de substanțe chimice suplimentare. În plus, napii conțin destui nutrienți pentru a oferi verdețurilor tot ce le trebuie.
Înainte de a planta ceapa, îndepărtați solzii exteriori și tăiați vârful. Uneori se recomandă îndepărtarea a 1-1,5 cm.Dar dacă tundeți atât de mult dintr-un nap cu diametrul de 2 cm, ce ar trebui să faceți cu el în continuare? Aruncă-l sau decojește-l și mănâncă-l imediat! Tăiați partea de sus uscat și o parte din pulpă de dedesubt, cu cât ceapa este mai mare, cu atât mai mult.
Ceapa pentru verdeata crescuta in apa
Cea mai ușoară modalitate de a crește ceapa pentru verdeață este prin a le pune în recipiente cu apă. În aceste scopuri, puteți folosi orice recipient din sticlă, metal sau plastic. Dacă nu aveți nevoie de suficientă ceapă verde, doar pentru a decora felurile de mâncare, puteți lua borcane mici sau căni de o asemenea dimensiune încât napul să se sprijine pe marginile lor cu umerase, iar doar fundul să fie coborât în apă. Așezați recipientul pe un pervaz luminos și așteptați ca pana să crească. Nu uitați să adăugați lichid și să-l schimbați din când în când pentru a evita mirosul putred.
Dacă ai de gând să crești o mulțime de ceapă pentru verdeață acasă, borcanele și ceștile vor sta în cale pe pervaz. Da, iar monitorizarea nivelului apei va fi supărătoare.
Cel mai convenabil este să crești ceapa hidroponică pentru a produce verdeață, folosind o instalație specială care poate fi achiziționată din magazin. Este format dintr-un recipient pentru apă, o tavă cu orificii și un compresor care creează un mediu aer-apă. Datorită faptului că fundul cepei nu intră în contact cu apa, aceasta nu putrezește mult timp. Dar va trebui să plătiți bani pentru o astfel de instalare și nu toată lumea este pregătită pentru asta.
Pentru a evita cheltuielile inutile, puteți lua un recipient de ouă din plastic și îl puteți folosi pentru a face un dispozitiv excelent pentru cultivarea ceapă verde acasă.
- Tăiați recipientul de-a lungul pliului.
- Faceți găuri în umflăturile unei jumătăți.Pentru celălalt, îndepărtați fragmentele proeminente, astfel încât părțile să poată fi introduse unele în altele.
- Turnați puțină apă în jumătate din recipient cu umflăturile intacte, puneți deasupra frigărui de lemn pentru a crea un gol și acoperiți cu recipientul cu găuri.
- Puneți cepele în adâncituri, astfel încât fundul să fie direct opus găurilor.
Rădăcinile vor fi atrase de o sursă de umiditate, iar în două săptămâni vei primi la masă verdețuri proaspete, bogate în vitamine.
Dar dacă acest lucru nu este suficient? Cum să crească ceapă pentru o familie numeroasă, ce ar trebui să facă cei cărora le place să mănânce verdeață de trei ori pe zi? Pentru a face acest lucru, luați recipiente largi și puțin adânci și așezați acolo napii cu fundul foarte strâns unul pe celălalt. Umpleți cu apă, astfel încât să nu acopere mai mult de 1/3 din ceapă. Nu uitați să adăugați lichid și să îl schimbați.
Ceapa pe verdeata in pamant
Cultivarea cepei acasă este posibilă în pământ. Această metodă este potrivită dacă nu doriți să pierdeți timp monitorizând nivelul apei, înlocuindu-l și suportând un miros neplăcut, care, din păcate, se poate răspândi în continuare în toată încăperea.
Plantarea cepei Puteți folosi orice recipient largi și le puteți umple cu:
- pământ de grădină pregătit toamna;
- orice sol achizitionat;
- argilă fină expandată;
- rumeguş;
- fibre de cocos;
- vermicompost.
Desigur, puteți folosi hidrogel, dar de ce? Este scump, dar rezultatul nu va fi mai bun, cu excepția faptului că economisește câteva minute pe săptămână la udare.
Plantam ceapa in pamant la o distanta de 2 cm una de alta, adancindu-le nu mai mult de 1/3. În caz contrar, poate putrezi rapid.Este foarte bine dacă aveți ocazia să așezați recipientele pe un palet, atunci puteți face găuri de drenaj în ele pentru a scurge excesul de apă. Nu, nu contează, doar udă cu grijă.
Urmărește un videoclip care arată cum să faci un recipient pentru cultivarea ierburilor dintr-o sticlă de 5 litri:
Ceapa pentru verdeata din seminte
Cum să crești ceapa acasă iarna din semințe? Este posibil să faci asta? Desigur, nu este interzis să semănați semințe de ceapă în boluri sau cutii, dar de ce?
- Nu veți vedea recolta curând, în aproximativ trei luni.
- Cantitatea de verdeață obținută din semănat nu poate fi comparată cu cea crescută din ceapă.
- Cu nigella va fi mult mai multă agitație; efortul depus nu corespunde rezultatului final.
- Cultivarea cepei din semințe este un proces lung; în tot acest timp pervazul ferestrei va fi ocupat; nu va fi posibil să așezați alte verdeață pe ea, din care puteți obține o întoarcere rapidă.
Dar dacă asta vrei, te rog fă. Luați recipiente largi, puțin adânci, cu găuri, plasați drenajul în partea de jos și umpleți cu amestec universal de pământ sau amestec de pământ destinat răsadurilor. Semințele de ceapă se însămânță la o adâncime de cel mult 2 cm, se udă, se înfășoară în celofan transparent sau folie alimentară și se pune într-un loc luminos, cu o temperatură de aproximativ 20 de grade. După germinare, învelișul poate fi îndepărtat.
Păstrați solul umed fără a-l lăsa să se usuce. Nu uitați să scurgeți apa din tigaie după udare.
Ceapa încolțită sau putredă
Când cumperi multă ceapă pentru iarnă, unele germinează neapărat.Uneori descoperim asta atunci când capul a putrezit deja și penele au devenit lungi. Ele sunt adesea galbene sau albicioase la culoare, se ondulează și nu sunt foarte plăcute la gust. Pentru a spune clar, este păcat să arunci ceapa. Ce să fac?
Luați în considerare dacă aveți o zonă care este bine iluminată, dar izolată de zonele în care oamenii sunt prezenți în mod constant. Nu este necesar să fie cald acolo; temperaturile peste zero sunt suficiente pentru ceapa verde. În sectorul privat, aceasta ar putea fi orice cameră de utilitate. Într-o clădire cu mai multe etaje există o logie sau un balcon vitrat, chiar și un pervaz pe palierul dintre etaje este potrivit pentru forțarea cepei.
Dacă nu există un astfel de loc, aruncați capetele. Crede-mă, puțină ierburi proaspete nu merită să-ți pui familia prin mirosul foarte neplăcut pe care îl emană ceapa putrezită. Da - puneți napul într-un recipient de plastic, pe care nu vă deranjează să îl aruncați după utilizare, turnați apă în fund și puneți-l într-o lumină puternică. Foarte repede penele galbene vor deveni verzi, vor trebui tăiate, iar ceapa împreună cu recipientul vor trebui aruncate la gunoi.
Colectarea cepei și îngrijirea unui pat de grădină pe pervaz
Pentru ca verdeața să crească bine, este nevoie de îngrijire minimă. Nu este nevoie să hrăniți ceapa; udați-o și oferiți cât mai multă lumină posibil. Cea mai bună temperatură de păstrare este de la 12 la 18 grade. Fiecare bulb poate produce verdeață timp de cel mult 2 luni; poate fi recoltat când atinge lungimea de 15-20 cm.
Desigur, există câteva mici trucuri aici:
- udați ceapa cu apă caldă depusă;
- nu tăiați toate penele deodată, este mai bine să le tăiați una câte una, începând de la periferie;
- Germinarea ar trebui să înceapă la o temperatură de 25 de grade, când verdeața crește 2-3 cm, mutați recipientul într-un loc răcoros;
- pentru a asigura un aport neîntrerupt de vitamine la masă, plantați 2 loturi de ceapă cu un interval de 10 zile;
- Umiditatea excesivă a solului contribuie la putrezirea napilor, ceea ce scurtează durata de viață a verdeață.
Cultivarea cepei exotice pentru verdeață
În hidroponie, pe lângă ceapă, puteți cultiva șotă și praz. Puteți planta în pământ soiuri perene care vă vor încânta cu verdeață proaspătă pe tot parcursul anului:
- curând;
- batun;
- slime;
- jusai (care are un miros de usturoi);
- pe mai multe niveluri;
- arpagic
Adevărat, ceapa batun trebuie scoasă din pământ la mijlocul verii, lăsată să se odihnească timp de 2 luni și apoi plantată din nou în recipient.
Concluzie
După cum puteți vedea, este ușor să creșteți ceapa pe pervaz iarna. Și dacă arătați puțină imaginație, puteți oferi familiei dvs. nu numai verdețuri vitaminice, ci și să vă decorați apartamentul.
