Conţinut
Cartoful Svitanok Kyiv a fost dezvoltat în URSS, dar rămâne popular atât în Rusia, cât și în multe foste republici socialiste. Grădinarii amatori îl apreciază pentru „necapriciositatea” sa în ceea ce privește condițiile de cultivare și tehnologia agricolă, calitatea excelentă a păstrării, versatilitatea scopului și gustul foarte bun al tuberculilor. Desigur, varietatea nu este ideală, dar unele neajunsuri nu depășesc avantajele.
Istoria apariției
Cartoful Svitanok Kyiv a fost crescut în Ucraina de specialiști de la Institutul de Cultură a Cartofilor din cadrul Academiei locale de Științe Agricole. Această organizație este listată ca inițiator (împreună cu LLC rus Litvinovskoye). O întreagă echipă de crescători a lucrat la crearea unui nou soi, toți sunt enumerați ca autori.
Cartoful Svitanok Kyiv a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al URSS în 1987. Testele oficiale de soiuri necesare au durat cinci ani.Acum soiul continuă să fie înscris în Registrul de stat rus.
Descrierea soiului de cartofi Svitanok Kyiv
Tuberculii cartofului Svitanok Kyiv arată destul de prezentabil. Și dimensiunea relativ mică a tufișurilor este un alt plus, în special pentru proprietarii standardului de „șase sute de metri pătrați”.
tufiș
Tufele de cartofi Svitanok Kyiv sunt joase (aproximativ 50 cm), „ghemuite”, relativ compacte. Tulpinile sunt medii groase, dar erecte, rareori culcate pe pământ. Frunzișul este mediu, lamelele frunzelor sunt de dimensiuni medii, ușor încrețite. Înflorirea este abundentă, dar de scurtă durată. Corolele sunt mari, liliac strălucitor.
Sistemul radicular al tufișurilor este puternic și bine dezvoltat
Tuberculi
Tuberculii de cartofi Svitanok Kyiv au dimensiuni medii, cântărind 90-120 g. Forma poate fi rotundă-ovală sau neregulată. Pielea este roz, subțire, dar puternică și elastică - aceasta oferă soiului o durată bună de valabilitate și transportabilitate. „Ochii” mai întunecați, roșu-purie, ies în evidență pe fundalul general. Sunt mici și superficiali, așa că decojirea tuberculilor este ușor.
Pulpa cartofului Svitanok Kyiv este galben pal sau cremoasă. După tratamentul termic nu se întunecă. Nu există nicio urmă de „amidon” sau apă în pulpă; textura pare a fi uleioasă.
Există foarte puține „lucruri mărunte” în cuiburi, procentul de tuberculi comercializabili este de 96%
Caracteristicile cartofilor Svitanok Kiev
Un avantaj semnificativ al cartofului Svitanok Kyiv față de „concurenții” săi este gustul său extraordinar. Dar aceasta nu este singura caracteristică varietală care trebuie luată în considerare atunci când alegeți un soi sau un hibrid pentru dvs.
Calități gustative
Calitățile gustative ale cartofilor Svitanok Kyiv sunt caracterizate drept „bune” sau „excelent”.Conform clasificării culinare, cartofii aparțin tipului C. În această categorie sunt incluse soiurile cu un conținut ridicat de amidon. Sunt potrivite pentru a face piureuri și diverse umpluturi pentru coacere, tocană, prăjire și umplut.
În timpul prăjirii sau gătirii supei, tuberculii se „destrămănează” sau se transformă într-un terci neapetisant.
Timp de coacere
Svitanok Kyiv este un soi de cartofi la mijlocul timpurii. Tuberculii sunt dezgropați la 85-105 zile după germinarea în masă. Perioada de coacere a culturii depinde de clima locală și vremea în timpul verii. În regiunile calde din sud, este chiar puțin mai scurt decât cel „oficial” (75-80 de zile), așa că acolo cartoful Svitanok Kyiv poate fi clasificat ca un soi de coacere timpurie.
Productivitate
Cartoful Svitanok Kyiv nu este foarte popular printre fermierii profesioniști. Cu toate acestea, experiența existentă în cultivarea acestuia ne permite să afirmăm că randamentul mediu al soiului cultivat la scară industrială este de 250-300 de cenți la hectar, iar cel record este de peste 450 de cenți/ha.
Grădinarii amatori, care au oferit cartofii Svitanok Kievskiy cu îngrijire competentă, primesc până la 300 kg la 100 m². Randamentul mediu este de 180-200 kg la suta de metri pătrați.
Într-un „cuib” se formează 9-12 tuberculi
Regiuni în creștere
Inițial, cartofii Svitanok Kyiv au fost destinați cultivării în regiunile cu climă temperată (regiunea centrală, regiunea Volga).Cu toate acestea, Registrul de stat îl recunoaște oficial ca fiind potrivit pentru condiții mai severe - regiunea de nord-vest, Siberia de Vest, Orientul Îndepărtat și Urali. Cartoful Svitanok Kyiv este, de asemenea, cultivat activ în patria sa - acolo a „prins rădăcini” cu mare succes și este considerat practic unul standard. De asemenea, este foarte apreciat de grădinarii din Moldova și Belarus.
Rezistența la boli
Creatorii au oferit cartofilor Svitanok Kyiv imunitate la cancerul bacterian și rizoctonie. Are o rezistență bună la diferite tipuri de virus mozaic, picior negru și crusta. Cea mai periculoasă pentru soi este blana târzie în ambele forme și virusul curlului frunzelor.
În ceea ce privește dăunătorii, grădinarii nu notează nicio dragoste specială pentru cartoful Svitanok Kyiv de la gândacul cartofului Colorado. Deși, în timpul atacurilor „masive” asupra grădinii, tufișurile acestui soi nu vor fi ignorate. Există, de asemenea, informații de la inițiator, conform cărora cartoful Svitanok Kyiv este relativ rezistent la nematodul chist auriu.
Tufișurile afectate de blenă târzie se usucă rapid, partea de deasupra solului moare
Avantaje și dezavantaje
Gustul remarcabil al cartofilor Svitanok Kyiv este recunoscut chiar și de către degustătorii profesioniști. De la ei a primit cel mai mare punctaj posibil – 5 puncte.
Cartofii Svitanok Kyiv au o compoziție chimică bogată
Pro:
- adecvarea soiului pentru cultivare în majoritatea regiunilor rusești;
- „susceptibilitate” minimă la influența negativă a factorilor meteorologici;
- cerințe reduse de întreținere;
- maturarea recoltei relativ timpurie și „prietenoasă”;
- prezența imunității și rezistență bună la boli;
- rezistența materialului săditor la degenerare;
- compactitatea tufișurilor, posibilitatea de plantare compactată;
- prezentabilitatea externă a tuberculilor;
- absența aproape completă a „fleecuri”;
- calitate foarte bună de păstrare, transportabilitate și conservare a cartofilor;
- gust deosebit de tuberculi;
- Potrivit pentru prepararea multor feluri de mâncare.
Minusuri:
- randament relativ scăzut;
- tendința de a fi afectat de miluna târzie, virusul curlului frunzelor;
- inadecvarea tuberculilor pentru prăjire și tăiere în formă fiartă.
Reguli de aterizare
Cartofi Svitanok Kyiv preferă solurile relativ ușoare, cu un procent destul de mare de nisip în compoziție. Alte criterii pentru alegerea unui loc pentru un pat de grădină sunt iluminarea bună, absența apei subterane aproape de suprafața pământului și un pH neutru sau ușor acid.
În centrul Rusiei, cartofii Svitanok Kyiv sunt plantați în primele zece zile ale lunii mai. În sud - cu 2-3 săptămâni mai devreme. În regiunile cu climă mai aspră, uneori trebuie să așteptați până la începutul lunii iunie. Substratul la o adâncime de 10 cm ar trebui să se încălzească până la 7-8 °C.
Tuberculii de cartofi Svitanok Kyiv, destinati plantării, demonstrează o bună „germinare”, astfel încât nu au nevoie de tratament suplimentar cu biostimulatori. Acestea necesită doar îmbrăcare într-o soluție fungicidă pentru a preveni bolile fungice.
Tuberculii germinează destul de repede - în 3-3,5 săptămâni
Modelul optim de plantare pentru acest soi este de 30-35x55-60 cm.Adâncimea găurilor este de 10-12 cm.În partea de jos, pe lângă un pumn de humus și o cantitate mică de îngrășământ, se recomandă să puneți special. substanțe chimice sau remedii populare pentru a respinge gândacul cartofului de Colorado și viermele.
O zi caldă, uscată și înnorată este cea mai bună pentru plantare.
Instrucțiuni de îngrijire
Îngrijirea cartofilor Svitanok Kyiv include următoarele măsuri agrotehnice:
- Udare. Paturile de cartofi Svitanok Kyiv au nevoie de umiditate suplimentară numai dacă vremea caldă și uscată persistă mult timp. Există anotimpuri în care plantele se bazează în întregime pe precipitațiile naturale. Pe vreme caldă, paturile sunt umezite la fiecare 10-12 zile.
- Aplicarea îngrășămintelor. Când solul din grădină este suficient de fertil, în principiu, te poți descurca fără ele. Dar nu va fi posibil să se colecteze recolte record fără aplicarea de îngrășăminte. Fertilizarea se efectuează de trei ori - la 8-12 zile după germinarea în masă, în timpul înfloririi și imediat după terminarea acesteia.
- Hilling. Sezonul de vegetație al cartofului Svitanok Kyiv este scurt, așa că două coloane sunt suficiente pentru el - când tulpinile ating o înălțime de 12-15 cm și după alte 2,5-3 săptămâni.
- Prevenirea bolilor. Pe lângă tratarea tuberculilor într-o soluție fungicidă înainte de plantare, se recomandă pulverizarea tufișurilor cu același preparat dacă vremea este favorabilă dezvoltării ciupercii care provoacă o perioadă lungă de timp a ciupercii târzii și a altor agenți patogeni. Și dacă gândacul de cartof de Colorado invadează zonele învecinate, este mai bine să vă pulverizați propriile plantări cu insecticide în avans.
Hillingul promovează dezvoltarea sistemului radicular și formarea mai multor tuberculi
Colectare și depozitare
Cartofii timpurii și mijlocii timpurii sunt recoltați fără a aștepta ca tufa să se usuce complet. Suficient pentru ca majoritatea vârfurilor să înceapă să devină galbene.În centrul Rusiei, aceasta este aproximativ primele zece zile ale lunii august. Soiul Svitanok Kyiv este potrivit atât pentru recoltarea manuală, cât și pentru recoltarea mecanizată.
Nu are rost să amânăm recoltarea - tuberculii care sunt „supraexpuși” în sol mai mult de trei săptămâni au o scădere bruscă a păstrării calității.
Cartofii dezgropați sunt imediat sortați, respingându-i pe cei „substandard” și punând deoparte materialul săditor pentru sezonul următor. Tuberculii potriviți pentru depozitarea pe termen lung se usucă în aer liber sau într-o cameră bine ventilată, ferită de lumina directă a soarelui, timp de 10-12 zile.
Metoda de depozitare pentru cartofii Svitanok Kyiv nu este importantă, condițiile sunt standard:
- temperatura 3-4 °C;
- umiditatea aerului 80-85%;
- lipsa curenților de aer lumini și reci;
- ventilatie buna.
Concluzie
Cartoful Svitanok Kyiv este un soi de masă, ale cărui avantaje și dezavantaje sunt de mult cunoscute grădinarilor. Se distinge prin rezistența sa, capacitatea de a se adapta la diferite nuanțe ale climei locale, calitatea bună a păstrării și prezentabilitatea externă a tuberculilor. Datorită ușurinței sale de îngrijire, soiul este potrivit chiar și pentru rezidenții de vară neexperimentați.
Recenzii ale locuitorilor de vară despre cartofii Svitanok Kyiv
