Conţinut
Marea majoritate a soiurilor de cartofi crescute în Belarus sunt potrivite pentru condițiile climatice rusești. Prin urmare, ele sunt „stăpânite” cu succes de grădinarii domestici. Unul dintre noile produse ale selecției „străine” este cartoful Palace. În descrierea sa, atenția este imediat atrasă asupra coacerii timpurii a tuberculilor, ușurința cultivării și imunitatea la multe boli și agenți patogeni care sunt periculoși pentru volumul și calitatea recoltei viitoare.
Istoria apariției
Soiul de cartofi Palats a fost creat în Belarus de specialiști de la Centrul științific și de producție local al Academiei Naționale de Științe pentru cultura cartofilor și legumelor în 2017. A fost inclusă în Registrul intern al realizărilor de reproducere după toate testele de soi necesare patru ani mai târziu. Este recunoscut oficial ca fiind cel mai potrivit pentru cultivare în regiunea Grodno.
În Rusia, cartofii Palace au apărut pe piața publică un sezon mai târziu. Totodată, a fost depusă o cerere pentru înregistrarea acesteia în Registrul de Stat, dar până în prezent nu au fost finalizate toate procedurile necesare.
Aproape toate soiurile de cartofi din Belarus prind rădăcini cu succes în Rusia
Descrierea cartofului Palats cu fotografie
Cartofii Palace arată destul de prezentabili. Dar aspectul tuberculilor nu este tot ceea ce un grădinar ar trebui să ia în considerare atunci când alege un nou soi pe care să îl planteze pe propriul teren.
tufiș
Tufișurile sunt joase (40-50 cm). Tulpinile sunt erecte, ceea ce asigură plante compacte. Frunzele, dimpotrivă, sunt mai mari decât cele ale majorității soiurilor și hibrizilor; sunt puține dintre ele. Florile sunt o nuanță bogată de roz-liliac, inflorescențele sunt strălucitoare și atrăgătoare, „luxuriante”. Tufele de cartofi Palace nu pot fi numite îngroșate, plăcile de frunze sunt complet „deschise”.
Tuberculi
Greutatea tuberculilor chiar și într-un „cuib” variază foarte mult (70-150 g). Dar practic nu există „lucruri mici” nepotrivite pentru depozitarea pe termen lung și incomod de curățat. Procentul de cartofi „comercializabili” este foarte mare – 95%.
Forma tuberculilor este regulată, de la rotund la oval alungit. Coaja este subțire, roz sau roșu pal, destul de rezistentă, aproape netedă.
Există foarte puțini „ochi”, ei sunt în mare parte superficiali
Pulpa este cremoasă sau gălbuie, elastică și densă, cu un conținut relativ scăzut de amidon (14%). În consecință, cartofii Palace își păstrează forma în timpul oricărui tratament termic. Unii chiar consideră că „coabilitatea” sa slabă sau moderată este un dezavantaj al soiului.
Caracteristicile cartofilor Palace
Scopul principal al crescătorilor care au creat cartoful Palace a fost obținerea unui soi cu randament ridicat, cu maturare timpurie, a cărui productivitate depinde minim de capriciile vremii și de alți factori „externi” negativi. Grădinarii nu au încă prea multă experiență în cultivarea acestuia, dar datele disponibile din testele și recenziile de soiuri sugerează că a fost realizat.
Calitățile gustative ale cartofilor Palats
Gustul cartofilor Palats din Belarus este evaluat drept „bun” sau „excelent”. Pulpa densă nu are cel mai mic „sunț” de apos sau gust de făină, dar există note ușoare dulci-cremoase.
Tuberculii sunt universali în scopurile lor culinare. Cu toate acestea, degustătorii profesioniști îl clasifică în categoria AB (pulpa după fierbere nu se „destrămă” la tăiere). În viața de zi cu zi, cartofii Palace sunt folosiți cu succes pentru fiert, prăjit, coacere, umplut, orice fel de mâncare și garnituri.
Tuberculii sunt destul de potriviți pentru preparate de casă și congelare.
Timp de coacere pentru cartofii Palats
Palace este un soi de coacere timpurie. Recolta „în masă” se coace în 50-70 de zile după ce tuberculii plantați dau lăstari „prietenos”. O astfel de „împrăștiere” în termeni poate fi explicată cu ușurință prin nuanțele climatului regional, influența factorilor meteorologici în timpul sezonului și calitatea îngrijirii plantării. Prima „probă” din paturi poate fi luată după 45-50 de zile din momentul germinării „în masă”.
Productivitate
Conform datelor obținute în timpul testării soiurilor în Belarus, randamentul cartofilor Palats atunci când sunt cultivați la scară industrială este de 550-600 de cenți la hectar.Pe parcelele personale, ținând cont că pe o plantă se formează 8-10 tuberculi, puteți conta pe 1,5-2 kg pe tufă sau 250-400 kg la suta de metri pătrați.
Randamentul soiului nu este record, dar acest lucru este complet compensat de „fiabilitatea” sa
Regiuni în creștere
Deoarece cartoful Palace nu este încă înscris în registrul rus al realizărilor de reproducere, nu există regiuni „recomandate oficial” recunoscute ca fiind cele mai potrivite pentru cultivarea sa. Dar, pe baza caracteristicilor varietale, se poate argumenta că este capabil să „prindă rădăcini” și să producă o recoltă în aproape orice teritoriu, dacă agricultura este posibilă acolo, în principiu. Datorită coacerii lor timpurii, tuberculii au timp să se coacă chiar și în regiunile nordice cu veri scurte și răcoroase.
Rezistența la boli
Rezistența generală a soiului Palace include o bună rezistență la microflora patogenă și atacurile dăunătorilor. În plus, crescătorii i-au oferit protecție „înnăscută” împotriva nematodului rădăcină de aur, a cancerului bacterian și a majorității bolilor virale care „ucid” plantele.
Frunzele afectate de blană târzie se usucă rapid, dezvoltarea tufișurilor și maturarea tuberculilor se oprește
De asemenea, dăunătorii nu sunt prea interesați de cartofii Palats. Acest lucru se aplică viermilor de sârmă, gândacilor de purici ai cartofilor și salpicilor de frunze. Singura excepție este gândacul de cartof de Colorado. Pentru a preveni invadarea paturilor, este necesară prevenirea direcționată.
Avantaje și dezavantaje
Palatul Cartofilor se caracterizează prin transportabilitate bună și calitatea păstrării. În condiții optime sau aproape de optime, 95% dintre tuberculi își păstrează „aspectul comercializabil” și beneficiile pentru sănătate.
Palatul cartofilor este o excepție de succes de la regula potrivit căreia soiurile cu coacere timpurie nu diferă în ceea ce privește gustul deosebit
Pro:
- compactitatea plantelor, adecvarea lor pentru plantări „dense”;
- rezistența generală, inclusiv rezistența la secetă, capacitatea de a tolera căldura, frigul și schimbările bruște de temperatură;
- prezența imunității „înnăscute” împotriva nematodului de aur, boli virale și bacteriene incurabile, rezistență bună la microflora fungică;
- nepretențioși în ceea ce privește condițiile de creștere și tehnologia agricolă;
- maturarea recoltei timpurie și „prietenoasă”;
- calitate bună a păstrării și transportabilitate;
- „aspect atractiv”, un procent mare de tuberculi „comercializabili”, un minim de „fleecuri”;
- versatilitate în scopuri culinare, gust deosebit;
Minusuri:
- tendința de a deveni infectat cu infecție târzie a frunzelor;
- posibilitatea unui atac al gândacului de cartofi din Colorado în absența prevenției;
- „cocibilitate” slabă a tuberculilor.
Reguli de aterizare
Potato Palace este insensibil la secetă și nu suferă de lumina directă a soarelui. Pentru a o planta, alegeți o zonă deschisă, fără umbrire. Calitatea solului este, de asemenea, importantă - un substrat care combină lozitatea și nutriția, cu un pH neutru sau ușor acid, este cel mai potrivit.
Momentul pentru plantarea cartofilor Palace depinde de clima din regiune. Trebuie să așteptați până când solul se încălzește până la 8-10 °C, iar riscul de întoarcere a înghețurilor este minimizat. În centrul Rusiei, procedura poate fi planificată pentru sfârșitul lunii aprilie sau primele zece zile ale lunii mai.
Patul de cartofi Palace a fost dezgropat toamna trecută, adăugând humus în acest proces. Cu 3-4 zile înainte de plantare, se afânează prin adăugarea de îngrășământ complex în sol.
Tuberculii sunt pregerminați. Acest proces durează 4-5 săptămâni. Pentru a preveni infecția cu virusul târziu, cartofii de sămânță Palace sunt tratați cu o soluție de orice fungicid. Se recomandă, de asemenea, pulverizarea cu un biostimulant; aceste medicamente au un efect pozitiv asupra germinației, asupra ratei de dezvoltare a plantelor și asupra gustului tuberculilor.
Lungimea optimă a mugurilor este de 2-3 cm; dacă se întind mai mult, cel mai probabil se vor rupe
Pentru a planta cartofi Palace, alegeți o zi uscată și caldă. Este recomandabil să aruncați o mână de nisip sau alt material de drenaj în fundul găurii pentru ca apa să nu stagneze în apropierea tuberculilor. De asemenea, puteți adăuga puțin humus amestecat cu coji de ouă măcinate și cenușă de lemn cernută.
Plantarea cartofilor Palace urmează un algoritm standard
Cum să ai grijă
Îngrijirea cartofilor Palace nu va lua unui grădinar mult timp și efort. Tehnologia agricolă include doar activități de bază:
- Udare. Rezistența la secetă permite cartofilor Palace să facă față precipitațiilor naturale. Există însă perioade când are nevoie în special de apă, iar volumul și calitatea recoltei depinde direct de asta. Paturile trebuie udate când răsadurile ating o înălțime de 10-12 cm, în momentul apariției mugurilor și la 3-4 zile de la sfârșitul înfloririi.
- Hrănire. Cartofii palat sunt sensibili la excesul de îngrășăminte cu azot din sol, așa că nu este indicat să folosiți materie organică naturală pentru fertilizare.Deoarece se coace rapid, este suficient să aplicați îngrășământ o dată - 4-5 zile după înflorire, când se formează tuberculii.
- Hilling. Procedura se efectuează după cum este necesar, dar nu mai mult de două ori pe lună. Plantațiile sunt plantate pentru prima dată când tulpinile de cartof Palats cresc la 12-15 cm înălțime.
Hilling ajută la menținerea schimbului normal de aer
Recoltarea și depozitarea
Data aproximativă de recoltare pentru cartofii Palats este ultimele zece zile ale lunii august. Dar este mai bine să vă concentrați asupra stării părții supraterane a plantei. Tuberculii se coc complet, dobândind cel mai intens gust când tulpinile și frunzele se usucă complet, întinse pe pat.
Unii grădinari exersează cosirea vârfurilor cu aproximativ o săptămână înainte de recoltare, dar apoi tufișurile vor fi mai greu de găsit în grădină.
Cartofii Palats sunt dezgropați „de mână” cu furca sau lopata, deși, în principiu, este posibilă și recoltarea mecanizată. Recolta este sortată imediat, respingându-le pe cele „substandard” și punând deoparte materialul săditor pentru anul viitor. Cartofii selectați pentru depozitare sunt împrăștiați la uscare, lăsând câteva zile afară sub un baldachin sau într-o cameră răcoroasă, cu o bună ventilație. Uscarea înainte de depozitare este necesară, în special, pentru a scăpa de pământul lipit de tuberculi.
Cel mai bine este să depozitați cartofii Palace într-o pivniță sau subsol.Este mai ușor să creezi condiții optime acolo:
- umiditatea aerului aproximativ 70%;
- temperatura 2-4 °C;
- întuneric;
- acces constant de aer proaspăt.
Orice recipient care permite trecerea aerului este potrivit pentru depozitarea cartofilor Palace.
Concluzie
Palatul cartofilor, judecând după descrierile oficiale și experiența cultivării sale, poate fi numit un soi potrivit pentru grădinarii neexperimentați și „leneși”. Va trebui să petreceți un minim de timp și efort pentru îngrijirea plantărilor; plantele se îmbolnăvesc extrem de rar; volumul și calitatea recoltei nu suferă prea mult din cauza impactului negativ al factorilor meteorologici și a caracteristicilor climatului local.
Recenzii de la grădinari despre cartofii Palace
