Cultivarea varzei pe sol deschis în regiunea Moscovei

Conţinut

1 Caracteristicile climatice ale regiunii
2 Momentul pentru plantarea verzei în pământ deschis în regiunea Moscovei
3 Cultivarea verzei albe pe teren deschis în regiunea Moscovei
4 Îngrijire suplimentară
5 Recoltarea și depozitarea
6 Concluzie

Varza albă este un produs indispensabil în gătit atunci când se prepară supe, salate și feluri principale. Este adesea folosit în medicina populară. Experții în agricultură consideră că cultivarea verzei în teren deschis în regiunea Moscovei este o activitate foarte promițătoare pentru fermieri și grădinari amatori.

Obținerea unei recolte bune de varză în regiunea Moscova este posibilă cu udare și fertilizare regulate

Caracteristicile climatice ale regiunii

Grădinirea legumelor din regiunea Moscovei este susținută de clima temperată caracteristică Rusiei centrale. Sezonalitatea pronunțată cu primăvară caldă, vară răcoroasă și toamnă și iarnă moderat rece se explică prin îndepărtarea regiunii de mări.

Potrivit statisticilor, în regiunea Moscovei sunt 171 de zile pe an cu precipitații. Perioada activă de creștere a plantelor, când vremea este relativ caldă, este de aproximativ 130-140 de zile. Durata luminii zilei din mai până în octombrie este de 15-17 ore, ceea ce are un efect benefic asupra dezvoltării majorității culturilor de legume.

În regiunea Moscovei, ca și în majoritatea regiunilor rusești, principala metodă de cultivare a varzei este răsadurile.

Momentul pentru plantarea verzei în pământ deschis în regiunea Moscovei

Timpul pentru însămânțarea și plantarea răsadurilor în sol deschis în regiunea Moscovei depinde de tipul de cultură.

Varza albă este:

din timp;
la mijlocul coacerii;
târziu.

În regiunea Moscovei, soiurile timpurii de varză sunt plantate în pământ deschis la începutul lunii mai, varză la mijlocul sezonului la sfârșitul lunii și varză cu coacere târzie până la jumătatea lunii iunie. Unii legumicultori corelează datele recomandate de plantare cu datele calendarului lunar.

Când cultivați varză, este important să rețineți că, cu cât orele de lumină sunt mai lungi, cu atât se formează mai repede furculițele. În lipsa soarelui, frunzele inferioare nu cresc și mor, iar mugurele apical aruncă frunze noi, ceea ce nu permite capului să se aseze.

Cu lipsa culorii însorite, nitrații încep să se acumuleze activ în capete de varză

Cultivarea verzei albe pe teren deschis în regiunea Moscovei

La cultivarea verzei în regiunea Moscovei, se folosesc două metode: plantarea răsadurilor și semănatul semințelor în sol deschis. Lungimea sezonului de vegetație permite coacerea capetelor de varză. Metoda de răsad este considerată mai productivă în regiunea Moscovei.

Creșterea răsadurilor

Când cumpărați semințe de varză, ar trebui să acordați atenție informațiilor de pe ambalaj. În primul rând, trebuie să vă familiarizați cu datele recomandate de semănat. În funcție de soiurile din regiunea Moscovei, semințele sunt plantate pentru răsaduri:

coacere timpurie - de la 15 martie până la 30 martie;
mijloc-tarziu – din 15 martie pana pe 15 aprilie;
târziu - de la 1 aprilie până la 25 aprilie.

La mijlocul lunii aprilie, soiurile timpurii pot fi transplantate într-o seră pentru a se pregăti pentru transferul pe teren deschis.Metoda de răsad vă permite să creșteți varză albă în regiunea Moscovei cu o durată limitată a sezonului natural de creștere.

Cea mai bună opțiune pentru cultivarea soiurilor timpurii de varză în regiunea Moscovei este o seră din policarbonat

Înainte de plantare, se întăresc semințele punându-le în apă fierbinte timp de 15 minute, apoi în apă rece timp de un minut, spălate cu o soluție de permanganat de potasiu și umplute cu o infuzie apoasă de cenușă pentru a stimula dezvoltarea. Puteți folosi compoziții nutritive Ideal, Epin etc.

Semințele de varză se lasă în tifon umed pliat în mai multe straturi timp de două zile pentru a se umfla și semănate sub formă de răsaduri.

Pentru cultivare se folosesc recipiente individuale și recipiente comune. În primul caz, este nevoie de mai mult timp pentru a planta semințe, dar nu va exista nicio bătaie de cap inutilă la culesul răsadurilor. Semănatul într-o cutie mare este mai rapidă, dar apar dificultăți la rărirea tufișurilor.

Pentru o dezvoltare completă, răsadurile de varză necesită sol neutru sau cu aciditate scăzută. Este important ca solul destinat cultivării să fie afânat, acest lucru va asigura accesul aerului la sistemul radicular. Este mai bine să folosiți substrat de turbă-humus pentru răsadurile de varză.

Semănați semințele în pământ pre-udat, nu mai adânc de 1 cm. Temperatura aerului în camera în care sunt păstrați răsadurile de varză ar trebui să fie de aproximativ +20 ⁰C. Containerele cu culturi sunt acoperite cu folie pentru a reduce evaporarea apei.

Când apar lăstari, celofanul este îndepărtat și temperatura este redusă. Containerele cu răsaduri de varză sunt așezate pe un balcon închis, pervazuri sau terasă. Tufele tinere se obișnuiesc astfel cu lumina soarelui. După o lună, răsadurile încep să se întărească cu ferestrele deschise.La două săptămâni după apariția primei frunze, se culeg răsadurile de varză.

Plantarea răsadurilor în pământ deschis

După formarea a 5-7 frunze pe răsaduri, răsadurile sunt mutate pe pământ deschis. Pentru paturile de varză trebuie să alegeți o zonă bine luminată de soare, cu sol lutoasă sau nisipoasă, cu un nivel minim de aciditate. Pământul trebuie săpat și trebuie adăugate îngrășăminte (cenusa de lemn, humus, nitrophoska). Experții cred că atunci când transplantați răsaduri în pământ deschis, este important să luați în considerare următorii factori:

solul ar trebui să se încălzească până la 15 ⁰C, temperatura aerului nu poate fi mai mică de 12 ⁰CU;
transferul de răsaduri este planificat pentru o zi înnorată;
aterizarea se efectuează seara.

Tufișurile soiurilor timpurii de varză sunt așezate la o distanță de 30-40 cm, soiurile cu coacere medie și târzie - 50-70 cm. Răsadurile împreună cu solul sunt transferate la fața locului, udate abundent și mulciți.

Avertizare! La adăugarea de compuși care conțin mult azot, calitatea produsului scade - varza conține mai mulți nitrați și nu suficiente zaharuri.

La plantarea răsadurilor în pământ deschis, răsadurile trebuie să aibă un sistem radicular format

Metodă de creștere fără semințe

Deoarece varza aparține categoriei culturilor rezistente la îngheț, în regiunea Moscovei puteți planta semințele direct în pământ. Soiurile timpurii și mijlocii sunt cultivate folosind metoda fără semințe. Caracteristicile acestei metode sunt:

însămânțarea în regiunea Moscovei se efectuează la începutul lunii mai;
solul este mai întâi săpat;
În fiecare gaură se adaugă 5-6 semințe, în timp ce se fertilizează solul cu compost sau humus;
materialul săditor este acoperit cu un amestec de substrat fertil, humus și turbă;
tufișurile plantate sunt udate și acoperite cu folie sau material nețesut.

Țesătura de acoperire este îndepărtată după ce apare cea de-a doua frunză adevărată. În decurs de o lună, se organizează îngrijirea intensivă a culturii, inclusiv udarea, plivitul și tratamentul cu agenți care previn bolile. Când pe răsaduri apar 4-6 frunze adevărate, plantările sunt rărite. În timpul procedurii, lăsați o plantă în gaură, alegând cel mai puternic tufiș.

Sfat! Pentru a reduce aciditatea, solul este mai întâi udat cu o soluție de azotat de calciu sau făină de dolomit și se adaugă var stins.

Îngrijire suplimentară

Varza este o plantă care necesită îngrijire regulată. Numai dacă procedurile agrotehnice sunt efectuate într-un mod de înaltă calitate, se poate obține o recoltă bună în condițiile regiunii Moscova.

Udare

Varza, ca orice cultură de grădină, are nevoie de udare periodică. Frecvența și debitul apei depind de stadiul sezonului de vegetație și de cantitatea de precipitații naturale. Intervalul dintre udarea plantelor tinere din regiunea Moscova este de 2-3 zile. În timpul formării capetelor de varză, procedura se efectuează o dată pe săptămână. Udarea optimă este irigarea prin picurare.

Important! Pentru a preveni arsurile solare, se recomandă udarea fină dimineața.

Udarea excesivă a plantărilor de varză este plină de dezvoltarea bolilor fungice și putrezirea rădăcinilor

Slăbirea

Pentru a preveni formarea crustei pe sol, se face afânare. Datorită procedurii, o cantitate suficientă de oxigen este furnizată rădăcinilor de varză. Pentru solurile grele, care sunt tipice pentru majoritatea zonelor din regiunea Moscovei, se organizează afânări frecvente:

În timpul înrădăcinării răsadurilor la o adâncime de 5 cm.
La o săptămână după prima afânare - cu 6-8 cm.
Dacă solul nu este mulci, atunci după fiecare udare.

De îndată ce frunzele se închid, nu mai slăbiți pentru a nu răni varza.Pentru a forma rădăcini suplimentare și, în consecință, pentru a îmbunătăți nutriția, capetele de varză sunt dealuri. Un mod ecologic de a cultiva varză în regiunea Moscova este prezentat în videoclip:

Hrănire

În fiecare etapă a sezonului de vegetație, varza are nevoie de diferite tipuri de îngrășăminte. În timpul creșterii masei frunzelor, sunt necesari compuși de azot. Dejecțiile de pui sau ureea pot înlocui substanțele chimice. La legarea capetelor de varză se folosesc complexe fosfor-potasiu sau remedii populare (cenusa de lemn, acid boric, supliment de drojdie).

Mulcirea

Mulcirea are ca scop păstrarea umidității și prevenirea creșterii buruienilor. Cel mai adesea, materialele vrac sunt folosite pentru procedură, dar puteți acoperi paturile de varză cu folie transparentă sau neagră. Tăierile se fac la locul tufelor de răsad. Îngrijirea folosind material de acoperire este similară cu îngrijirea tradițională.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Arsenalul de mijloace pentru protejarea varzei de boli și dăunători este foarte divers. În combaterea dăunătorilor se folosesc insecticide chimice:

Deltametrin;
Malathion;
Nicotină;
Pauză;
Gladiator.

Pentru a elimina plantările de varză de bolile fungice, se folosesc fungicide. Agrotehnicienii recomandă următoarele medicamente:

Miravis;
Fitosporin-M;
Baktofit;
Planzir;
Gamair.

Susținătorii metodelor organice de combatere a infecțiilor pot folosi rețete populare. Printre remediile populare printre grădinari:

tinctură de blaturi de roșii (cartofi) și usturoi;
soluție de oțet 9% (200 ml la 10 litri de apă);
decoct de coajă de ceapă sau frunze de dafin;
pulbere de cenusa.

Pentru a preveni răspândirea dăunătorilor și a infecțiilor, se recomandă inspectarea periodică a plantărilor de varză.Dacă sunt detectate semne de deteriorare, paturile pot fi tratate cu remedii populare, dar sunt necesare substanțe chimice pentru a distruge o colonie mare de insecte.

Recoltarea și depozitarea

În regiunea Moscovei, varza timpurie este tăiată la sfârșitul lunii iulie, varza mijlocie - în august. Soiurile târzii se recoltează în septembrie-octombrie. Principalul indicator al maturității este elasticitatea capului de varză.

Recoltarea varzei coapte târziu se desfășoară astfel:

capetele de varză sunt scoase din pământ împreună cu tulpinile;
furculițele se lasă pe pat câteva zile pentru ca foile de acoperire să se ofilească;
tulpinile sunt tăiate fără a rupe frunzele superioare.

Capetele de varză vrac sunt trimise la sărare, cele dense sunt depozitate la subsol. Varza se pastreaza in cutii sau pe rafturi de lemn. Plasarea furcilor pe o podea de beton este inacceptabilă.

Sfat! Agrotehnicienii recomandă recoltarea soiurilor cu coacere târzie pe vreme rece, crescând astfel calitatea de păstrare a capetelor de varză.

Temperatura optimă în cameră pentru depozitarea varzei este de -1-5 C

Concluzie

Cultivarea verzei în sol deschis în regiunea Moscovei nu este practic diferită de cultivarea acesteia în alte regiuni ale Rusiei, cu excepția regiunilor nordice. Este posibil să se obțină o recoltă bogată a unui produs cu gust excelent numai dacă sunt respectate condițiile agrotehnice de bază.