Ardeii dulci sunt considerați pe bună dreptate o legumă bogată în vitamine. Un boabe de piper conține mai multă vitamina C decât o lămâie și mai multe vitamine din grupa A decât morcovii. Mulți grădinari cultivă ardei gras pentru frumusețea lor externă și gustul unic. Pentru gurmanzii și adepții unei combinații armonioase de proprietăți benefice, estetică și gust, a fost crescut soiul „Bison Red”.
Caracteristicile soiului
Ardeiul dulce "Bison Red" este un soi de coacere timpurie. Perioada de coacere completă a fructelor de la plantare până la maturitatea tehnică este de 90-110 zile. Soiul are o productivitate ridicată.
Tufele și fructele sunt mari. Înălțimea plantei ajunge la 90 cm. Mărimea unei legume mature variază de la 15 la 25 cm. „Gigant roșu” cântărește în jur de 200 de grame.
Fructele au o formă alungită în formă de con. Pereții ardeiului sunt cărnoase, suculente, de 4-5 mm grosime.
În gătit, „Bison Red” este utilizat pe scară largă pentru prepararea de salate, umplutură, prăjire și tocană.
Secretele cultivării și îngrijirii
Soiul de ardei gras Bison Red este potrivit pentru cultivarea în condiții de sol deschis în regiunea climatică de sud. În latitudinile centrale și mai nordice, cultivarea legumelor este posibilă numai în seră.
Adăugarea de rumeguș și turbă va ajuta la ca solul să fie mai moale. Dacă conținutul de nisip este mare, solul trebuie fertilizat bine și trebuie adăugat puțin pământ negru.
Pe măsură ce cresc, tufele de ardei pot necesita zăvoare. Nu trebuie neglijat, altfel riscați nu numai să obțineți un tufiș strâmb, ci și să îl pierdeți odată pentru totdeauna și pe el și fructele sale.
Soiul se coace uniform. Culoarea fructului se schimbă de la verde la roșu închis. Datorită coacerii treptate, legumele pot fi recoltate pe tot parcursul verii.
Îngrijirea plantei în timpul creșterii nu este deloc dificilă. Pentru a obține un rezultat bun, ar trebui să urmați câteva reguli simple:
- udați plantele în mod regulat și din abundență;
- monitorizați starea tufișurilor și îndepărtați imediat frunzele din partea inferioară a tulpinii;
- amintiți-vă că îngrășămintele selectate corect sunt jumătate din succes;
- Legați întotdeauna planta la timp pe măsură ce crește și mărimea fructului crește.
După cum se vede din descriere, soiul de ardei roșu Bison este nepretențios. Datorită regulilor de creștere destul de simple, reproducerea unei legume bogate în vitamine nu va fi dificilă nici măcar pentru un cultivator de legume amator începător.
