Conţinut
Astăzi, mulți grădinari preferă să cultive ceapă pe terenurile lor. Acest lucru vă va permite să obțineți o legumă sigură, bogată în vitamine, fără substanțe nocive. La urma urmei, substanțele chimice sunt rareori folosite în grădina ta. Ceapa locală Bessonovsky este un soi străvechi care continuă să fie popular și astăzi, randamentul său este întotdeauna stabil și este ușor de îngrijit.
Bulbii cu drepturi depline din soiul Bessonovsky pot fi obținuți într-un sezon din semințe
Povestea originii
Istoria cepei datează din secolul al XIX-lea. Acest soi a fost cultivat de țăranii din provincia Penza pe parcele mici. Apoi cultura s-a răspândit mai mult în toată Rusia. Ceapa Bessonovsky a fost cultivată și în Uniunea Sovietică; o parte din recolta primită de fermele colective și de stat a fost exportată.
Ei nu abandonează soiul astăzi, în ciuda faptului că există versiuni moderne interne și olandeze. La urma urmei, o cultură dovedită nu eșuează niciodată; este obișnuită cu climatul rusesc.
Descrierea și caracteristicile soiului de ceapă Bessonovsky
Soiul de ceapă Bessonovsky este o cultură cu maturare timpurie. Poate fi cultivat aproape în toată Rusia. Arată o productivitate bună peste tot. Cultura se distinge prin aspect și gust.
Aspect
Ceapa Bessonovsky cu coacere timpurie are o formă rotundă plată. Solzii de suprafață sunt de culoare auriu-bronz sau galben închis. Se potrivesc strâns, formând mai multe straturi, astfel încât carnea albă ca zăpada este bine protejată. Fiecare bec cântărește în medie 40-60 g.
Timp de coacere și randament
Ceapa Bessonovsky este un soi de coacere timpurie. Tolerează cu calm perioade scurte de uscăciune. În ceea ce privește cuibărirea, este medie. De la 1 mp. m cu mare grijă obții aproximativ 1,5 kg de becuri.
Rezistența la boli
Dacă comparăm soiul Bessonovsky cu alte soiuri ale culturii, acesta are rezistență relativă la boli. Deși, din cauza imunității scăzute, nu este întotdeauna posibil să se evite mucegaiul și putregaiul rădăcinilor din cauza daunelor cauzate de larvele muștei cepei. Dintre dăunători, grădinarii observă cel mai adesea molii, nematode, greieri alunițe și muște de creștere.
Există câteva remedii populare cu care puteți scăpa de bolile și dăunătorii cepei Bessonovsky:
- Se opărește 1 litru de celandină cu apă clocotită și se umple găleata până la 8 litri. După o zi, infuzia este filtrată și plantele sunt pulverizate împotriva molii și viermi tai.
- Blaturile de roșii vor ajuta la invazia borerului cepei. Trebuie să infuzi blaturile timp de cinci ore, apoi să gătești trei ore la foc mic.După strecurare, turnați de trei ori mai multă apă decât infuzia și pulverizați plantațiile, nu numai plantele în sine, ci și solul.
- Pentru a preveni ca bulbii să fie afectați de nematod, trebuie respectată rotația culturilor. Este mai bine să schimbați locul pentru plantarea cepei Bessonovsky în fiecare an. Te poți întoarce la vechiul pat de grădină în trei ani.
- În verile umede și umede, mucegaiul poate dăuna plantelor. De îndată ce apar frunzele maro, crestele trebuie tratate cu amestec Bordeaux sau policarbocin.
Punctul tăiat de pe nap nu se întunecă în aer
Compoziție și proprietăți
Ceapa Bessonovsky este populară datorită compoziției sale. Pulpa albă conține o mulțime de fitoncide, vitamine B, C, E, A, precum și o cantitate mare de carbohidrați. Bulbii soiului sunt bogați în potasiu și fier, calciu și magneziu, zinc și cupru, iod și alte oligoelemente.
Ceapa Bessonovsky nu este deosebit de suculentă, dar gustul lor ascuțit și picant face soiul popular. După recoltare și uscare, bulbii pot fi păstrați aproape până la următoarea recoltă. În același timp, rămân la fel de gustoase fără a-și pierde prezentarea.
Aplicație
Datorită proprietăților și gustului său, acest soi are aplicații culinare largi. Poate fi consumat nu numai proaspăt, ci și adăugat în salate și marinate. Castraveții și roșiile conservate cu ceapă Bessonovsky dobândesc o aromă deosebită și picante.
Avantaje și dezavantaje
Când vine vorba de culturile de grădină, nu se poate să nu vorbim despre avantaje și dezavantaje. Acestea sunt pe care grădinarii le acordă atenție atunci când aleg o varietate pentru parcela lor.
Printre avantaje, legumicultorii evidențiază următorii indicatori:
- maturarea timpurie a culturii;
- îngrijire simplă și fără pretenții;
- indicator bun de randament;
- gust picant, mediu iute;
- Ceapa tolerează foarte bine transportul pe orice distanță, deoarece are o „acoperire” bună;
- depozitarea pe termen lung a becurilor timp de nouă luni.
Printre dezavantaje, grădinarii notează imunitate scăzută și rezistență medie la unele boli.
Caracteristici de aterizare
Ceapa Bessonovsky, ca multe alte soiuri de ceapă, poate fi cultivată în diferite moduri:
- prin răsaduri;
- seminte;
- sevcom.
Metoda răsadurilor consumă mai mult timp, iar însămânțarea cu semințe este cea mai ieftină. Dar dacă seturile locale de ceapă din soiul Bessonovsky sunt cultivate din semințe, atunci nu va fi nici costisitor pentru buget. Dar, în orice caz, legumele din propria grădină sunt mult mai gustoase. Principalul lucru este că nu conține substanțe nocive, deoarece majoritatea grădinarilor nu folosesc substanțe chimice pe terenurile lor.
Cultivarea cepei Bessonovsky din semințe
Cultivarea cepei din semințe este cea mai ieftină și mai ușoară modalitate de a obține o recoltă completă. Pentru însămânțare, veți avea nevoie de material săditor de înaltă calitate, care se numește nigella. Trebuie să cumpărați semințe de la furnizori de încredere sau să le cumpărați chiar acasă.
Deși acele de ceapă verde sunt rezistente la îngheț, nu este nevoie să se grăbească semănatul; se poate face numai după ce au fost atinse temperaturi peste zero.
Într-un pat săpat și bine fertilizat, faceți șanțuri adânci de 2-3 cm la o distanță de 15-20 cm. Semințele sunt așezate în trepte de 1,5 cm. Stropiți cu pământ liber. Până la apariția răsadurilor, trebuie să udați patul dintre brazde.
Seturi de plantare
Este ușor să obțineți o recoltă din seturi de ceapă din soiul Bessonovsky. Nu va trebui să fie plantat ca în paturile de semințe.Dar nu este recomandat să plantați seturi din acest soi înainte de iarnă: ceapa va îngheța pur și simplu.
Capetele se plantează pe paturi fertilizate la o adâncime de 4 cm, distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 25-30 cm.
Reguli de îngrijire
Ceapa locală Bessonovsky are imunitate slabă. Prin urmare, sarcina principală a grădinarilor este de a proteja plantările de boli și dăunători. Lupta ar trebui să înceapă înainte de a semăna semințe sau de a planta răsaduri. Se recomandă udarea solului cu sulfat de cupru sau permanganat de potasiu.
Udarea trebuie tratată cu prudență dacă vara este ploioasă. Pentru a usca ușor solul din patul de grădină, acesta trebuie slăbit în mod constant. În același timp, buruienile trebuie tratate ca zone de reproducere pentru boli și dăunători.
Când se cultivă ceapă locală Bessonovsky din semințe sau seturi, este necesar să se efectueze 2-3 hrăniri pe sezon. Dacă grădinarii au o atitudine negativă față de îngrășămintele minerale, atunci în prima etapă ar trebui să fertilizeze cultura cu o soluție de amoniac, mullein sau gunoi de pui. Această hrănire trebuie repetată după 4-5 săptămâni.
Este util să mulci paturile cu ceapă din soiul Bessonovsky pentru a preveni formarea unei cruste pe sol.
Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea trebuie oprită. Dacă plouă la această oră, atunci, dacă este posibil, crestele pot fi acoperite. Bulbii din soiul Bessonovsky sunt recoltați pe vreme însorită. Recolta săpată trebuie ținută la soare pentru o perioadă de timp pentru a usca solul și apoi pusă într-o cameră ventilată. Iarna, ceapa este depozitată la întuneric. Soiul Bessonovsky se potrivește perfect în dulapul de bucătărie de pe raftul de jos.
Concluzie
Ceapa Bessonovsky este foarte apreciată nu numai în fermele private. Nici fermierii care alocă suprafețe mari acestui soi nu vor renunța la el. Acest lucru se datorează faptului că recolta este stabilă. Fermierii sunt atrași și de posibilitatea depozitării pe termen lung a bulbilor și transportului fără pierderi de calitate și prezentare.
Recenzii de la grădinari despre ceapa Bessonovsky
