Soiuri de cartofi pentru Urali: fotografii și descrieri, cele mai bune, productive, timpurii, gustoase

Conţinut

1 Cum să alegi un soi de cartofi
2 Cele mai bune soiuri de cartofi pentru Urali
3 Concluzie

Soiurile de cartofi pentru Urali trebuie să fie rezistente la secetă și să aibă randamente bune. Este important să acordați atenție altor indicatori, de exemplu, prezentarea și fracția de masă a amidonului.

Cum să alegi un soi de cartofi

Pentru a alege soiul potrivit de cartofi, ar trebui să țineți cont nu numai de randament, ci și de câțiva alți parametri:

timpul de coacere - pentru regiunea Ural este mai bine să alegeți timpuriu și mijlociu timpuriu;
rezistență la boli, în special la infecții fungice și virale;
calitate comercială (dacă este cultivată pentru vânzare);
conținutul de amidon (cu cât este mai mare, cu atât pulpa este mai sfărâmicioasă);
condiţii solicitante de îngrijire.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru Urali

Atunci când alegeți un tip de cartof, puteți face o evaluare bazată pe mai mulți parametri simultan. O descriere a celor mai populare soiuri de cartofi pentru Urali este prezentată mai jos.

Soiuri medii de cartofi pentru Urali

Soiurile medii includ soiurile de cartofi care se coace în 90-110 zile. Dintre soiurile potrivite pentru cultivare în condițiile climatice ale Uralului, se pot distinge următoarele:

„Lugovskoy” este un soi de mijloc de sezon, cu un gust foarte bun și un randament ridicat. Crește bine chiar și în condiții climatice dificile, așa că poate fi cultivat în Urali. Este rezistent la cancer, are imunitate relativă la blenă și crusta, precum și la infecții virale. Conținutul de amidon este de 19%, randamentul este de până la 514 kg la suta de metri pătrați. Legumele rădăcinoase sunt medii, 100-120 g. Culoarea este roz deschis, pulpa este albă.
„Nevsky” este un cartof mijlociu timpuriu caracterizat prin randament bun și gust plăcut. Rezistent la condiții uscate și la umiditate. Are o calitate bună de păstrare. Puteți crește această cultură atât pentru dvs., cât și pentru vânzare. Se coace în 80-90 de zile. Cartofii sunt ovali, suprafața netedă, uneori plasă, culoarea bej deschis. Ochii sunt mici, proporția de amidon ajunge la 12%. Productivitate – până la 500 kg la suta de metri pătrați. Fiecare tufiș produce o mulțime de tuberculi - de la 17 la 20. În medie, culturile de rădăcină cântăresc de la 90 la 130 kg. Pastrarea calitatii este destul de buna, randamentul comercial ajunge la 95%. Gustul este satisfăcător.
„Sante” este un alt soi de cartofi timpuriu mijlociu pentru Urali, dând randamente foarte bune - până la 570 kg la suta de metri pătrați. Gustul este excelent, fracția de masă a amidonului este de aproximativ 12-14%. Legumele rădăcinoase sunt ovale, netede, de culoare galbenă. Ochii sunt mici și greu de observat la suprafață. Fiecare tufiș produce până la 20 de cartofi cu o greutate medie de 100-120 g. Calitatea păstrării atinge 92%, ceea ce face posibilă păstrarea recoltei pentru o perioadă lungă de timp.

Soiuri timpurii de cartofi pentru Urali

Printre cele mai bune soiuri de cartofi de sămânță potrivite pentru creșterea în condițiile climatice ale Uralilor se numără următoarele:

„Alena” este un tip de soi de masă caracterizat prin gust bun și randament ridicat. Maturarea este pe cale amiabilă, ceea ce face recoltarea mai ușoară. Toleranta la conditii de seceta, potrivita pentru cultivare manuala si mecanizata. Este imun la patologii precum cancerul, crusta obișnuită, râsul tardiv și rizoctonia. Fiertă moderat, potrivită atât pentru fierbere, cât și pentru prăjire. Fracția de masă a amidonului ajunge la 17%. Randamentul la 1 hectar este de la 170 la 300 kg. Fructele se coc în 70-80 de zile. Forma este rotundă, coaja este aspră, roșie. Fracția de masă a amidonului – până la 16%.
„Vineta” (numită și „Veneta”) este un tip de cartof care se adaptează bine la diferite condiții climatice. Prin urmare, poate fi cultivat în Urali. Este rezistent la cancer și nematozi. Cu toate acestea, poate suferi de blenă târzie pe vârfuri și fructe. Cultura este rezistentă la secetă, fără pretenții la condițiile de creștere. Gustul este excelent. Pulpa nu fierbe moale, deci este potrivită în principal pentru prăjire.
„Bellarose” este o varietate de cartofi albi care se plantează cel mai bine în Urali. Tolerează bine căldura și nu necesită udare. Crește în mod normal într-o varietate de soluri, cu excepția solurilor grele cu un conținut ridicat de argilă.

Atenţie! În ciuda naturii nesolicitante a soiului de trandafir alb când vine vorba de condițiile de creștere, se recomandă aplicarea îngrășământului de cel puțin două ori pe sezon. De asemenea, este recomandabil să germinați tuberculii înainte de plantare - acest lucru vă va permite să culegeți o recoltă bogată.

Soiuri târzii de cartofi Ural

În Urali, puteți cultiva soiuri târzii care reușesc să se coacă în 3,5-4 luni. Aceste tipuri includ:

„Belousovsky” este un soi mediu-târziu, se coace într-un total de 110 zile. Culoarea este galben deschis, pulpa este albă. Masa tuberculilor este de 80-100 g. Conținutul de amidon ajunge la 19%. Tolerează bine perioadele secetoase, este rezistent la boli virale și are imunitate medie la crusta. Fiecare tufiș produce 8-15 fructe, randamentul mediu la suta de metri pătrați este de 350-400 kg. Gustul este excelent. Deosebit de potrivit pentru prepararea piureurilor și coacerii.
„Lorch” este o specie medie-tardivă, crescută în 1922. Crește bine la temperaturi moderat calde și udare în timp util. Productivitatea este de până la 350 kg la suta de metri pătrați, fiecare tufă produce 15-25 de tuberculi cu o greutate medie de 100-120 g. Randamentul produsului este de până la 92%, păstrarea calității este bună, astfel încât cartofii pot fi păstrați pe tot parcursul iernii și primăverii. . Tuberculii sunt oval-rotunzi, de culoare bej deschis. Ochii sunt superficiali. Gustul este bun, proporția de amidon este de până la 20%.

Soiuri de cartofi friabili pentru Urali

Soiurile friabile se caracterizează printr-un conținut ridicat de amidon. Aceste soiuri de cartofi sunt potrivite pentru piure de cartofi; pot fi cultivate în Uralul Mijlociu și în regiunile învecinate. Cele mai populare tipuri:

„Sineglazka” este un soi mijlociu timpuriu, se coace în medie în 70-80 de zile. Culoarea este roz cu nuanțe de gri și violet. Alb pe tăietură. Conține destul de mult amidon - fracția de masă ajunge la 15% sau mai mult. Se remarcă nu numai prin friabilitate bună, ci și prin gustul plăcut, pentru care este apreciat de mulți rezidenți de vară. În același timp, soiul nu are o creștere rapidă și nu poate fi păstrat pentru perioade lungi de timp. Imunitate peste medie la bolile comune.
„Charoit” este un alt cartof sfărâmicios care se coace în doar 55-70 de zile. Culoarea este galbenă, pulpa deschisă, cu nuanțe gălbui. Conține destul de mult amidon - până la 17%.Ideal pentru prepararea piureurilor și, de asemenea, pentru coacere. Este rezistent la cancer. Imunitatea la mușuna tardivă și infecțiile virale este medie.

Soiuri de cartofi de elită pentru Urali

Nu au fost crescute multe specii de elită. Următoarele sunt potrivite pentru condițiile climatice din regiunea Ural:

„Rosara Elite” se caracterizează prin rezistență la îngheț și multe boli. Are un gust plăcut și un randament ridicat - 15-18 rădăcini pe tufă, fiecare cântărind 100-120 g. Randamentul comercial ajunge la 99%, perioada de coacere este de până la 70 de zile.
„Red Scarlet” produce cartofi roșii ovali alungiți, cu pulpă galben deschis. Ochii nu sunt foarte adânci, randamentul ajunge la 400 kg la suta de metri pătrați, în timp ce randamentul comercializabil este de aproximativ 96%. Conținutul de amidon este de 10-15%, gustul este foarte bun.
„Latona” este o specie productivă, produce până la 460 kg pe acru, tuberculii cântăresc în medie 90-130 g. Forma este ovală, suprafața netedă, ochii abia se observă. Pulpa este galben deschis, conținutul de amidon este de până la 16%, gustul este foarte plăcut. Sunt destul de pretențioși în ceea ce privește îngrijirea, dar este posibil să crească această cultură în majoritatea regiunilor Rusiei, inclusiv în Urali.

Soiuri de cartofi cu randament ridicat pentru Urali

Un indicator foarte important este productivitatea. Conform acestui parametru, cele mai bune soiuri de cartofi de sămânță pentru Urali includ următoarele:

„Zhukovsky timpuriu” produce 400-450 kg la suta de metri pătrați. Fiecare tufiș produce până la 15 tuberculi, cu un randament comercializabil de cel puțin 90%. Cultura este rezistentă la secetă și crește normal chiar și la umbră parțială. Are imunitate bună la cancer, nematod auriu și crusta.
„Queen Anne” produce 6-16 cartofi din fiecare tufiș. Cu o îngrijire adecvată, randamentul ajunge la 250-300 kg la hectar. Tolerează bine vremea rea, inclusiv îmbinarea cu apă.Este imun la astfel de patologii și dăunători: mozaic, crusta, cancer, nematod și altele.
„Gala” produce până la 350-390 kg la o sută de metri pătrați. Are gust si prezentare foarte bune. Pulpa își păstrează forma, așa că cartofii sunt folosiți în principal pentru coacere și prepararea salatelor. Greutatea culturii de rădăcină variază de la 70 la 120 g. Ochii sunt foarte mici, aproape invizibili. Maturarea are loc după 80 de zile.

Soiuri delicioase de cartofi pentru Urali

Soiurile gustoase se disting atât prin conținutul destul de mare de amidon, cât și prin prezența proteinelor în pulpă. Următoarele soiuri îndeplinesc ambele criterii:

„Impala” este o cultură timpurie, se coace în 60-65 de zile. În același timp, se recomandă să-l dezgropiți puțin mai târziu - atunci gustul va fi vizibil mai bun. Potrivit pentru supe și folosit și pentru copt. Conținut de amidon de la 10% la 14%.
„Karaton” este un alt soi timpuriu, se coace în 50-55 de zile. Fracția de masă a amidonului este de până la 15%, gustul este bogat și plăcut. Isi pastreaza destul de bine forma si este potrivita atat pentru fierbere cat si pentru prajit.

Noi soiuri de cartofi pentru Urali

Mulți rezidenți de vară monitorizează apariția de noi soiuri. Printre cele mai promițătoare soiuri se numără următoarele:

„Rosara” se coace în 75 de zile. Produce cartofi de formă ovală și alungită cu un conținut de amidon de 13%. Se fierb moderat, au o bună calitate a păstrării și imunitate la majoritatea bolilor.
„Explosive” produce cartofi roșii cu pulpa galben deschis. Fructele sunt sfărâmicioase, conțin mult amidon și sunt stabile la depozitare. Cultura este imună la răsturnația târzie a tuberculilor și a vârfurilor.

Soiuri de cartofi rezistente la secetă pentru Urali

Uralii aparțin unor regiuni cu umiditate insuficientă. Prin urmare, este important să crești aici culturi rezistente la secetă:

„Typhoon” este mediu timpuriu, se maturizează în 70 de zile.Legumele rădăcinoase cântăresc 60-150 g, se potrivesc bine (90%). Conținutul de amidon este foarte mare - ajunge la 20%, gustul este excelent.
„Slavyanka” tolerează bine seceta, dar în același timp necesită fertilizare. Perioada de coacere este de la 100 la 120 de zile, randamentul ajunge la 350-400 kg la suta de metri pătrați.
„Ovația” este o cultură timpurie, se coace în 60-65 de zile. Tuberculii sunt galbeni, pulpa este de aceeași culoare. Conținutul de amidon este în medie de 16%, gustul este plăcut.

Soiuri de cartofi pentru Uralii de Sud

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru condițiile climatice din Uralul de Sud:

"Kamensky" este rezistent la secetă, produce fructe în 80 de zile. Forma ovala, culoare rosie. Ochii sunt mici, carnea este galben deschis. Conținutul de amidon ajunge la 17%. Randamentul este destul de mare - de la 180 la 250 kg la suta de metri pătrați.
„Labella” tolerează bine seceta și temperaturile ridicate și este imun la nematozi și cancer. Se coace în 80 de zile și produce tuberculi cu piele roșie. Indicatorul de randament este de la 170 la 340 kg la suta de metri pătrați.
„Lyubava” este o altă cultură timpurie care se maturizează în aceeași perioadă. Cartofii sunt oval-rotunzi, cu coaja rosie. Fracția de masă a amidonului ajunge la 17%. Randamentul este foarte mare - 300-400 kg la suta de metri pătrați, uneori până la 500 kg.

Concluzie

Soiurile de cartofi pentru Urali trebuie să fie suficient de rezistente la secetă. În același timp, atunci când alegeți, trebuie să țineți cont de scopul cultivării (pentru dvs. sau de vânzare), precum și de scopul (pentru gătit, prăjire, salate, coacere). Este mai bine să experimentați cu diferite culturi - acest lucru vă va permite să faceți alegerea corectă.

Cele mai bune soiuri de cartofi pentru Uralul de Sud și Mijlociu: recenzii, fotografii