Conţinut
- 1 Compoziția și conținutul caloric al cepei roșii
- 2 Ce vitamine sunt în ceapa roșie?
- 3 Care sunt beneficiile cepei roșii (violet) pentru corpul uman?
- 4 Cum și unde să folosiți ceapa roșie
- 5 Daune cepei roșii și contraindicații
- 6 Cum să păstrezi ceapa roșie acasă
- 7 Concluzie
Proprietățile benefice ale cepei roșii se extind la multe sisteme ale corpului. Leguma este folosită în gătit și în medicină, dar trebuie consumată după toate regulile pentru a obține un efect benefic.
Compoziția și conținutul caloric al cepei roșii
Beneficiile cepei roșii pentru corpul uman se datorează compoziției interne a legumei. Pulpa conține:
- calciu și mangan;
- cupru, magneziu și fier;
- seleniu și sodiu;
- zinc și fosfor;
- potasiu;
- antioxidanti;
- celuloză;
- acizi organici.
Valoarea nutritivă a cepei roșii sănătoase este scăzută - doar 42 de calorii la 100 g de produs.Poti consuma leguma fara teama de a te ingrasa, mai ales avand in vedere ca de obicei nu se consuma in cantitati mari.
Ce vitamine sunt în ceapa roșie?
Proprietățile valoroase ale cepei roșii pentru corpul uman sunt determinate și de compoziția de vitamine a legumei. Pulpa conține:
- acid ascorbic;
- vitaminele B3 și B4;
- beta caroten;
- vitamina K;
- vitaminele B5, B6 și B9.
Consumul de ceapă roșie este util pentru prevenirea și tratarea deficienței de vitamine sezoniere. Leguma întărește sistemul imunitar și reduce riscul de a contracta infecții virale și bacteriene.
Ceapa roșie sănătoasă reduce probabilitatea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord
Care sunt beneficiile cepei roșii (violet) pentru corpul uman?
Ceapa rosie, numita si ceapa mov sau albastra, ofera beneficii reale atunci cand este consumata in cantitati mici. În special, o legumă sănătoasă:
- elimină deșeurile și substanțele toxice din organism;
- promovează recuperarea rapidă după gripă și răceală;
- reduce nivelul de zahăr din sânge;
- are un efect benefic asupra sistemului nervos și previne stresul;
- ajută la tratarea simptomelor alergice;
- servește ca prevenire a cancerului;
- scade nivelul colesterolului si previne dezvoltarea aterosclerozei;
- are efect diuretic și ajută la eliminarea edemului.
Puteți mânca ceapă roșie sănătoasă pentru a îmbunătăți apetitul și pentru a accelera procesele metabolice. Leguma are un efect pozitiv asupra stării ficatului și a rinichilor. Puteți folosi ceapa roșie în tratamentul glandei tiroide - fructul conține iod, care restabilește echilibrul sistemului endocrin.
Care sunt beneficiile cepei roșii pentru femei?
Beneficiile cepei roșii pentru femei includ un efect benefic asupra sistemului reproducător.Leguma elimină procesele inflamatorii din pelvis, normalizează nivelurile hormonale și ajută la reglarea ciclului lunar. Consumul regulat de ceapă sănătoasă protejează împotriva apariției chisturilor și fibroamelor.
În timpul sarcinii, puteți lua legumele în absența contraindicațiilor. Ceapa roșie completează lipsa de vitamine și minerale din organism și este o sursă valoroasă de acid folic. Dar atunci când alăptați, este mai bine să eliminați produsul din dietă înainte de șase luni de viață a copilului, deoarece înrăutățește gustul laptelui matern și poate provoca colici la copil.
Care sunt beneficiile cepei roșii pentru bărbați?
Ceapa albastră este benefică pentru corpul masculin - îmbunătățește producția de testosteron și are un efect benefic asupra potenței și îmbunătățește calitatea lichidului seminal. Puteți mânca legumele pentru a preveni atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale cauzate de o circulație slabă a sângelui și pentru a curăța ficatul.
Ceapa roșie este utilă pentru a fi adăugată în dietă dacă sunteți predispus la chelie timpurie.
Beneficiile cepei roșii pentru copii
Vitaminele din ceapa mov pot aduce mari beneficii organismului copilului. În primul rând, legumele întăresc sistemul imunitar și protejează copilul de viruși și răceli în timpul infecțiilor sezoniere. Puteți mânca ceapă pentru sănătatea dentară, deoarece pulpa conține calciu și pentru a ameliora simptomele alergiilor.
În același timp, se recomandă să oferiți copilului o legumă sănătoasă pentru prima dată nu mai devreme de opt luni în formă fiartă împreună cu principalele alimente complementare. Becurile proaspete pot fi introduse în dietă numai după trei ani.
Cum și unde să folosiți ceapa roșie
Proprietățile benefice ale cepei roșii sunt folosite în gătit și în medicina populară. Adăugată la mâncăruri reci și calde, legumele îmbunătățesc mirosul și gustul alimentelor, îmbogățește alimentele cu vitamine și minerale. Când este utilizat terapeutic în doze crescute, ajută la tratarea simptomelor bolilor acute și cronice.
Utilizați în gătit
Conținutul scăzut de calorii al cepei roșii la 100 de grame și numeroasele sale proprietăți valoroase fac din leguma un element universal în aproape orice fel de mâncare. În special, se adaugă pulpa:
- în salate și supe;
- în garnituri de pește și carne;
- în preparate înăbușite și coapte;
- în marinate.
Ceapa roșie sănătoasă se fierbe în supe și se adaugă sub formă mărunțită la cotlet și se împodobește cu jumătate de inele mari pe mâncărurile de zi cu zi și de sărbători. Leguma se potrivește bine cu majoritatea alimentelor și condimentelor, cu uleiuri și sosuri vegetale.
Utilizarea cepei roșii în medicina populară
Beneficiile cepei albastre sunt folosite în medicina populară. Leguma are un efect bun asupra tulburărilor metabolice și a vaselor de sânge slăbite și în tratamentul leziunilor externe. Există mai multe rețete populare bazate pe acest produs sănătos.
Pentru umflare
Ceapa rosie are proprietati diuretice si ajuta la eliminarea excesului de lichide din tesuturi. Dacă sunteți predispus la umflături, se recomandă să pregătiți următorul remediu:
- Aproximativ 200 g de ceapa se toaca si se amesteca cu 100 g de miere.
- Turnați ingredientele în 1 litru de vin roșu sec.
- Se pune într-un loc întunecat pentru perfuzie timp de două săptămâni.
- După timp, se filtrează prin pânză de brânză.
Trebuie să bei 30 ml tinctură de vin sănătos cu ceapă roșie pe stomacul gol dimineața și seara. Luați remediul până când starea se îmbunătățește.
Nu este recomandat să bei tinctură de ceapă roșie mai mult de două săptămâni la rând fără pauză.
Pentru hipertensiune arterială
Ceapa roșie este benefică pentru tensiunea arterială instabilă. Pe baza de legume se prepară următorul remediu:
- Se toaca o ceapa de marime medie.
- Se amestecă cu 4-5 căței de usturoi rasi și pulpa de lămâie răsucită printr-o mașină de tocat carne.
- Adăugați 200 g zahăr granulat.
- Se toarnă ingredientele în 500 ml apă rece.
- Amestecați componentele și puneți-le într-un loc întunecat timp de zece zile.
Produsul finit se consumă într-o lingură mare de trei ori pe zi, pe stomacul gol. Tratamentul trebuie continuat până când presiunea se stabilizează.
Pentru diabet
Ceapa roșie are un indice glicemic scăzut de 15 și ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Luarea legumelor este utilă pentru îmbunătățirea funcționării pancreasului și stimularea metabolismului. Un remediu de vindecare bazat pe acesta se face după cum urmează:
- Tăiați mărunt două cepe sănătoase și turnați peste materia primă 500 ml apă caldă.
- Lăsați într-un recipient închis la temperatura camerei timp de opt ore.
- Treceți prin pânză pentru a filtra.
Produsul finit se ia câte 100 ml de trei ori pe zi pe stomacul gol, cu puțin timp înainte de masă. Este necesar să continuați tratamentul timp de o lună, apoi să faceți o pauză de două săptămâni și, dacă este necesar, să repetați cursul.
Pentru boli hepatice
Ceapa roșie curăță ficatul de toxine, ameliorează inflamația și promovează refacerea organului. Un remediu bazat pe acesta se face după cum urmează:
- Măcinați aproximativ 500 g de legume sănătoase folosind o mașină de tocat carne.
- Se adauga 200 g de zahar si se amesteca bine.
- Amestecul se pune la cuptor într-un vas ceramic la 100°C.
- Se fierbe până când amestecul devine gălbui.
Produsul finit se consumă 15 g pe stomacul gol timp de zece zile. Tratamentul trebuie combinat cu o alimentație sănătoasă, excluzând alimentele prăjite, grase și picante.
Pentru helminți
Ceapa roșie suprimă activitatea paraziților din intestine și promovează eliminarea rapidă a acestora din organism. În tratamentul complex al helminților, puteți utiliza următorul medicament util:
- Se toaca o ceapa mica si se toarna cu un pahar cu apa clocotita.
- Sub un capac strâns, infuzați pulpa timp de două ore.
- Tulpina din sediment.
Infuzia se consumă 100 ml o dată pe zi timp de o săptămână.
Pentru a obține un efect rapid împotriva viermilor, este necesar să combinați ceapa roșie cu remedii farmaceutice pentru viermi
Pentru constipatie
Ceapa roșie are proprietăți laxative și ajută la reglarea funcției intestinale. Dacă sunteți predispus la constipație, se recomandă să pregătiți următorul preparat:
- Umpleți un borcan de sticlă de 1 litru cu pulpă de ceapă până la aproximativ 2/3.
- Umpleți materia primă cu vodcă de înaltă calitate până la gât.
- Sigilați recipientul și puneți-l într-un loc întunecat timp de zece zile.
- După ce perioada a trecut, filtrați sedimentul.
Trebuie să luați 15 ml de tinctură pentru constipație de trei ori pe zi, pe stomacul gol. Tratamentul se continuă până la normalizarea motilității intestinale.
Pentru prostatită
Proprietățile antiinflamatorii ale cepei roșii sănătoase au un efect pozitiv asupra sistemului genito-urinar la bărbați. Pentru prostatită, următoarea tinctură poate fi utilizată în scopuri terapeutice:
- Aproximativ 200 g de legume tocate se toarnă cu 500 ml de vin alb sec.
- A se păstra într-un recipient închis într-un loc întunecat timp de 12 zile.
- Se strecoară prin cârpă îndoită pentru a îndepărta sedimentele.
Tinctura utilă trebuie luată cu 30 ml înainte de mese de până la trei ori pe zi. Tratamentul se continuă timp de trei săptămâni, după care se iau o pauză de zece zile și se repetă cursul dacă simptomele bolii persistă.
Pentru afectiuni articulare
Ceapa roșie luptă eficient împotriva inflamației, are un efect analgezic ușor și ameliorează umflarea articulațiilor. Pentru artrită și reumatism, poate fi utilizat extern. Un amestec medicinal util se face după cum urmează:
- Ceapa tocata se combina cu 2-3 linguri mari de zahar.
- Măcinați bine pulpa de legume într-un mojar sau blender într-o masă omogenă.
Pulpa rezultată este plasată în tifon, înfășurată și aplicată pe locul dureros cu o compresă și asigurată cu un bandaj deasupra. Cel mai bine este să efectuați procedura noaptea cu câteva ore înainte de culcare.
Pentru răni și ulcere
Această legumă sănătoasă ajută la curățarea rănilor purulente și accelerează resorbția abceselor. De obicei, ceapa coaptă este folosită pentru a trata zonele cu probleme ale pielii. Materiile prime sunt frământate temeinic cu un pisher de lemn sau zdrobite cu ajutorul unui blender, după care sunt aplicate pe locul dureros și acoperite cu un bandaj.
Este recomandat să păstrați o compresă de pulpă de ceapă roșie coptă timp de cel puțin două ore.
Pentru chelie
Ceapa roșie sănătoasă întărește rădăcinile părului și promovează creșterea activă a noilor fire. Dacă sunteți predispus la chelie, ar trebui să frecați în fiecare zi scalpul cu suc de legume proaspete. Procedurile sunt continuate timp de zece zile.
Daune cepei roșii și contraindicații
Ceapa roșie crudă nu este bună pentru toată lumea. Trebuie să nu mai mâncați legume:
- cu exacerbarea ulcerelor gastrice și a gastritei hiperacide;
- pentru bolile hepatice cronice severe;
- cu procese inflamatorii în intestine;
- cu pancreatită;
- cu flatulență severă;
- pentru boli renale inflamatorii acute;
- cu intoleranță individuală.
Consumul de ceapă roșie sănătoasă în timpul sarcinii nu este interzis decât dacă sunteți alergic. Dar în timpul alăptării, legumele trebuie excluse din dietă în primele șase luni pentru a evita alergiile la copil.
Cum să păstrezi ceapa roșie acasă
Ceapa roșie sănătoasă are o perioadă de valabilitate limitată. O legumă cumpărată sau cultivată în grădină poate fi folosită în termen de 4-5 luni de la recoltare, sub rezerva regulilor de depozitare. Pentru a preveni deteriorarea din timp a becurilor, acestea trebuie păstrate într-o cameră uscată, cu un nivel de umiditate de cel mult 60%. Temperatura ar trebui să fie de 15-18 ° C.
Ceapa roșie trebuie păstrată în cutii mici de lemn sau cutii de carton cu acces bun la aer proaspăt. Legumele nu trebuie păstrate în pungi de plastic, deoarece condensul se acumulează rapid în ele și se formează mucegai pe produs.
În timpul depozitării, bulbii sunt sortați din când în când și exemplarele putrezite sunt aruncate.
Concluzie
Proprietățile benefice ale cepei roșii sunt folosite pentru boli digestive, tulburări metabolice și procese inflamatorii. Leguma întărește rezistența organismului și previne răceala, dar atunci când o consumăm, trebuie să ținem cont de posibilul rău.
