Conţinut
Tiromyces alb-zapada este o ciupercă saprofită anuală care aparține familiei Polyporaceae. Crește singur sau în mai multe exemplare, care în cele din urmă cresc împreună. În sursele oficiale poate fi găsit ca Tyromyces chioneus. Alte nume:
- Boletus candidus;
- Polyporus albellus;
- Ungularia chionea.
Cum arată tiromyces alb?
Tiromyces alb ca zăpada se distinge prin structura neobișnuită a corpului fructifer, deoarece constă numai dintr-un capac sesil convex cu o secțiune transversală triunghiulară. Lățimea sa ajunge la 12 cm, iar grosimea sa nu depășește 8 cm. Marginea este ascuțită, ușor ondulată.
La exemplarele tinere, suprafața este catifelată, dar pe măsură ce ciuperca se maturizează, devine complet goală, iar la thyromyces supracoapte se poate observa pielea ridată. Corpul fructului în stadiul inițial de creștere are o nuanță albicioasă, ulterior devine galben și capătă o nuanță maro. În plus, puncte negre clar definite apar pe suprafață în timp.
Când este tăiată, pulpa este albă, cărnoasă, apoasă. Când este uscat, devine fibros dens, iar cu un ușor impact fizic începe să se prăbușească. În plus, tiromyces uscat alb ca zăpada are un miros neplăcut dulce și acru, care este absent în forma sa proaspătă.
Himenoforul lui Tiromyces alba este tubular. Porii au pereți subțiri și pot fi rotunzi sau unghiular alungiți. Inițial culoarea lor este albă ca zăpada, dar când sunt coapte devin galben-bej. Sporii sunt netezi, cilindrici. Dimensiunea lor este de 4-5 x 1,5-2 microni.
Thyromyces alb favorizează dezvoltarea putregaiului alb
Unde și cum crește
Perioada de fructificare pentru tiromyces alb ca zăpada începe la sfârșitul verii și continuă până la sfârșitul toamnei. Această ciupercă poate fi găsită pe lemnul mort al copacilor de foioase, în principal pe lemnul mort. Cel mai adesea se găsește pe trunchiurile de mesteacăn, mai rar pe pin și brad.
Thyromyces alb este larg răspândit în zona boreală din Europa, Asia și America de Nord. În Rusia se găsește din vestul părții europene până în Orientul Îndepărtat.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Thyromyces alb este considerat necomestibil. Este strict interzis să îl consumați fie în formă proaspătă, fie în formă procesată.
Dublu și diferențele lor
Pe baza caracteristicilor sale externe, thyromyces alb poate fi confundat cu alte ciuperci. Prin urmare, pentru a putea distinge dublele, trebuie să le cunoașteți trăsăturile caracteristice.
Postia astringent. Acest asemănător este un reprezentant al familiei Fomitopsis și se găsește peste tot. Particularitatea sa este că exemplarele tinere sunt capabile să secrete picături de lichid, creând impresia că ciuperca „plânge”. Dublul este de asemenea anual, dar corpul său roditor este mult mai mare și poate ajunge la 20 cm în diametru. Culoarea astringentului postia este alb lăptos. Pulpa este suculentă, cărnoasă și are un gust amar. Ciuperca este considerată necomestabilă. Perioada de fructificare începe în iulie și durează până la sfârșitul lunii octombrie. Numele oficial este Postia stiptica.
Postia astringentus crește în principal pe trunchiurile de conifere
Aurantiporus fisil. Acest asemănător este o rudă apropiată a lui Tiromyces alba și aparține, de asemenea, familiei Polyporaceae. Corpul fructifer este mare, lățimea sa poate fi de 20 cm Ciuperca are o formă prostrată sub formă de copite. Culoarea sa este albă cu o tentă roz. Această specie este considerată necomestabilă. Aurantiporus fissensus crește pe copaci de foioase, în principal mesteacăn și aspen, și uneori pe meri. Numele oficial este Aurantiporus fissilis.
Aurantiporus fissile are pulpa foarte suculentă, cărnoasă, albă.
Concluzie
Tiromyces alb aparține categoriei de ciuperci necomestibile lemnoase, deci nu este popular printre iubitorii de vânătoare liniștită. Dar este de interes pentru micologi, deoarece proprietățile sale nu au fost pe deplin studiate. Prin urmare, cercetările continuă asupra proprietăților medicinale ale ciupercii.
