Conţinut
Poliporul de iarnă sau poliporul de iarnă este o ciupercă anuală. Din nume este clar că tolerează bine iarna. Este considerată o ciupercă foarte scumpă. Se găsește destul de des în pădurile de foioase și mixte, atât singur, cât și în familii.
Sub capacul ciupercii tinder există spori largi clar definiți
Descrierea ciupercii de iarnă
Polyporus iarna aparține reprezentanților cu picior de pălărie. Capacul este plat, de pana la 10 cm in diametru, acoperit cu peri scurti. Are o textură tubulară și o culoare crem pal. Porii sunt mari și vizibili cu ochiul liber. Marginile capacului sunt de obicei curbate în jos. La speciile mature apare o groapă (depresiune) în centrul superior.Culoarea variază în funcție de vârstă: maro-galben, maro-gri, maro și uneori negricios. Sporii se coc sub capac și devin albi.
Piciorul poliporului este dens la atingere, maro deschis, crește în medie până la 6 cm, uneori până la 10 cm, diametrul de până la 1 cm. Trunchiul are vene mici, catifelate la atingere, cu pete negre pe suprafaţă.
Această specie are carne albă, destul de elastică. Este dens în tulpină, dar elastic în capac. La un reprezentant matur, pulpa devine gălbuie și tare. Nu există un gust caracteristic de ciupercă. Nu există miros la uscare.
Nuanțele de culoare ale acestui reprezentant al ciupercii pot varia în funcție de clima și locația creșterii sale.
Unde și cum crește
Acest tip de ciupercă crește în centrul Rusiei și până în Orientul Îndepărtat.
Cel mai adesea crește singur, deși apar atât grupuri mici, cât și mari. Ciuperca de iarnă crește în următoarele locuri:
- lemn din foioase (mesteacăn, tei, salcie, rowan, arin);
- ramuri rupte, trunchiuri slăbite;
- lemn putrezit;
- marginea drumului;
- zone luminoase.
Crescând pe copaci, acest locuitor al pădurii îi infectează cu putregai coroziv alb. Provoacă daune instalațiilor parcului și clădirilor din lemn.
Deși acest reprezentant se numește iarnă, poate fi clasificat și ca reprezentant de primăvară-vară al pădurii. Ciuperca de iarnă apare la începutul lunii mai. A doua perioadă de apariție este sfârșitul toamnei. Creșterea activă are loc în iulie-octombrie.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Acest reprezentant al ciupercii este considerat un exemplar necomestibil. Pulpa este tare. Nu are un miros caracteristic de ciupercă. Nu există calități gustative. Este inutil să mănânci.
Unii culegători de ciuperci cred că, în timp ce corpul fructifer al ciupercii este destul de tânăr, capacele pot fi folosite ca hrană în formă fiartă sau uscată. Dar nu vă asumați riscuri - este pe ultimul loc în ceea ce privește valoarea nutrițională.
Dublu și diferențele lor
Pentru culegătorii de ciuperci neexperimentați, toate ciupercile de ciupercă arată aproximativ la fel. Ciuperca are mai multe duble. Cele mai frecvente dintre ele sunt:
- Polyporus variabil. Are o tulpină caracteristică scurtă și subțire și un capac mai ușor. Necomestibile. Are un miros placut.
- Polipor de castan (Polyporus badius). Are picioare mai lucioase și dimensiuni mai mari. Este o ciupercă necomestabilă.
Concluzie
Poliporul de iarnă este o ciupercă anuală. Apare în pădurile de foioase și mixte, pe drumuri. Crește atât singur, cât și în familie. Este un exemplar necomestibil.
