Conţinut
Unele soiuri de ciuperci pot fi consumate, în timp ce altele nu sunt bine studiate. Prin urmare, este important să învățați să le distingeți. Pluteiul lui Fenzl este unul dintre reprezentanții obișnuiți ai regnului ciupercilor, crescând pe lemn sau sol, date pe care nu există comestibilitate.
Cum arată scuipatul lui Fenzl?
Acest reprezentant al regnului fungic face parte din familia Pluteaceae, ordinul Agariaceae sau Lamelate. Uneori este numit pluteus sau pluteus.
Ciuperca lui Fenzl este mică și proporțională ca formă. Pentru a nu-l confunda cu alți reprezentanți ai familiei Pluteev, trebuie să-i cunoașteți caracteristicile.
Descrierea capacului
Corpul fructifer are un capac în formă de con sau de con tocit, care în cele din urmă devine în formă de clopot.La ciupercile vechi, capacul devine turtit, cu un tubercul în centru. Marginile capacului se îndreaptă, pe ele apar crăpături și lacrimi. Diametrul capacului este de 2-5 cm, unele exemplare ajung la 7 cm.
Capacul are o suprafață fibroasă, nehigrofanică. Are solzi subțiri de o nuanță gălbuie sau maronie. Culoarea capacului poate varia: de la auriu strălucitor la portocaliu sau maro.
Descrierea piciorului
Această parte a pluteului lui Fenzl este cilindrică, lărgită spre bază, solidă și nu are goluri. Lungimea piciorului este de la 2 la 5 cm, diametrul este de până la 1 cm. În mijlocul piciorului se formează un inel subțire. Structura sa poate fi fibroasă sau simțită. Culoarea inelului este galben-albicioasă.
Deasupra inelului, suprafața tulpinii este netedă și galben pal. Sub inel sunt vizibile fibre longitudinale de culoare maro-gălbui. La baza se vede miceliu albicios.
Unde și cum crește
Vrabia lui Fenzl poate fi văzută pe zonele moarte ale lemnului, pe cioturi și pe lemnul mort. De asemenea, crește în sol saturat cu lemn putrezit. Plutaeus Fenzl poate provoca putregai alb pe copaci. Specia este răspândită în pădurile de foioase, dar se găsește și în grădini și parcuri.
Pluteiul lui Fenzl crește pe toate continentele, singura excepție fiind Antarctica. Corpurile fructifere pot apărea singure sau în grupuri între iulie și august.
În Rusia, vrăbiile lui Fenzl pot fi găsite în regiunile Irkutsk, Novosibirsk, Orenburg, Samara, Tyumen, Tomsk, Krasnodar și Krasnoyarsk. Ciuperca este o specie rară, pe cale de dispariție, prin urmare este listată în Cartea Roșie.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Puteți mânca scuipat de cerb, scuipat umbrit și scuipat cu margini întunecate. Aceste specii sunt absolut sigure pentru oameni.Dintre cele necomestibile se disting cele cu picioare catifelate și cele nobile. Există specii care sunt considerate comestibile puțin cunoscute - vrabia pitică și cu vene. Proprietățile nutriționale ale pluteii Fenzl nu au fost identificate, nu există date despre toxicitatea acesteia, așa că este mai bine să evitați colectarea și consumul acesteia.
Reprezentanții comestibili au un gust și o aromă plăcute, dulci. Au pulpa fragedă, care rămâne aceeași după uscare, prăjire și fierbere. Produsul este consumat crud de popoarele nordice. Este indicat să alegeți ciupercile tinere, deoarece cele mature au un gust acru, care deteriorează gustul preparatului.
Dublu și diferențele lor
Pluteus lui Fenzl are ciuperci asemănătoare cu acesta:
- penaj galben-leu fără inel pe picior. Există o pată maronie în mijlocul capacului. Fructul este puțin cunoscut, dar comestibil;
- de culoare aurie. De asemenea, nu are inel. Nu există fibre vizibile pe capac. Ciuperca este considerată comestibilă, dar din cauza dimensiunilor reduse și a pulpei fragile, valoarea sa nutritivă este discutabilă.
Concluzie
Pluteusul lui Fenzl este un reprezentant neobișnuit al regnului ciuperci, care se distinge prin culoarea strălucitoare a capacului său. Nu există date sigure despre comestibilitatea ciupercii, așa că este mai bine să nu o colectați.
