Conţinut
Pânză de păianjen alb-violet este o ciupercă lamelară comestibilă condiționat din familia Pânză de păianjen. Și-a primit numele datorită păturii caracteristice de pe suprafața stratului purtător de spori.
Cum arată un păianjen alb-violet?
O ciupercă mică, argintie, cu un miros slab de substanțe chimice sau de fructe.
Pânză de păianjen alb-violet crește în grupuri mici
Descrierea capacului
La o ciupercă tânără, capacul are o formă rotunjită în formă de clopot, apoi devine convex și răspândit convex cu un tubercul ridicat, contondent sau lat. Diametru - de la 4 la 8 cm.Suprafața este adesea neuniformă, strălucitoare, mătăsoasă-fibroasă, lipicioasă în perioadele ploioase.Culoarea este inițial liliac-argintiu sau alb-liliac; pe măsură ce crește, mijlocul capătă o nuanță galben-maro sau ocru, apoi se estompează la un ton alb murdar.
Plăcile au margini neuniforme, înguste, destul de rare, prinse de tulpină cu un dinte. La exemplarele tinere sunt cenușii-albăstrui, devenind treptat ocru-albăstrui, apoi brun-maronii cu margini deschise.
La exemplarele mature, plăcile devin maronii la culoare.
Culoarea pulberii de spori este maro ruginit. Sporii sunt mici, neguși, în formă de migdale elipsoidal. Dimensiune – 8-10 X 5,5-6,5 microni.
Pătura este pânză de păianjen, argintiu-liliac și, pe măsură ce crește, devine densă, roșiatică și apoi transparent-mătăsoasă. Este atașat de tulpină destul de jos și este clar vizibil la exemplarele nu prea vechi.
Culoarea pulpei este albăstruie, albicioasă, liliac pal, liliac.
Descrierea piciorului
Piciorul este în formă de club, solid, uneori curbat, cu una sau mai multe benzi albicioase, ruginite, uneori dispărând. Suprafața este mată, culoarea este albicioasă-mătăsoasă cu o tentă violet, liliac sau albăstrui, culoarea este mai intensă în vârf. Sub centură cu mucus. Pulpa este liliac. Înălțimea piciorului - de la 6 la 10 cm, diametrul - de la 1 la 2 cm.
O trăsătură caracteristică a tuturor pânzelor de păianjen este o pătură pe stratul purtător de spori, care coboară de-a lungul tulpinii.
Unde și cum crește
Se stabilește în păduri deschise, păduri de foioase și conifere. Preferă apropierea de mesteacăn și stejar. Iubește solurile umede. Se găsesc în grupuri mici sau individual. Formează micorize cu mesteacăn.
Distribuit în multe țări europene, SUA, Maroc. În Rusia crește în teritoriile Primorsky și Krasnoyarsk, Tatarstan, Tomsk, regiunile Yaroslavl și Buriația.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Pânză de păianjen alb-violet este o ciupercă comestabilă condiționat. Potrivit pentru consum după fierbere timp de 15 minute, precum și sărat și murat. Calitatea gastronomică este scăzută.
Dublu și diferențele lor
Păianjen din pânză de argint se distinge prin absența nuanțelor violet, cu excepția pulpei din vârful tulpinii. În unele surse este considerată o varietate de alb-violet și, conform descrierilor, practic nu este diferită de aceasta. Ciuperca este necomestabilă.
Putinnikul argintiu nu este aproape deloc diferit ca aspect de cel alb-violet
Pânză de păianjen camfor are un aspect și culoare asemănătoare corpului fructifer. Se distinge prin plăci mai strălucitoare, pulpă densă cu marmorare liliac-maroniu pe tăietură și un miros de ars foarte neplăcut. Crește în pădurile umede de conifere întunecate. Considerat necomestibil și otrăvitor.
Tipul camfor se distinge prin pulpa marmorata
Pânză de capră are un miros foarte neplăcut. Diferă de alb-violet în plăci ruginite, o culoare violet mai intensă și o suprafață uscată. Este clasificat ca necomestibil și otrăvitor.
O caracteristică distinctivă a acestei ciuperci este mirosul ei de „capră”.
Păianjenul din pânză este excelent. Capul este semisferic, catifelat, violet la exemplarele tinere, roșu-brun la exemplarele mature. Piciorul este violet pal, cu resturi de spate. Este clasificat ca fiind comestibil condiționat și are un miros și un gust plăcut. Nu se găsește în Rusia. În unele țări europene este inclusă în Cartea Roșie.
Excelentul păianjen din pânză are un capac întunecat
Concluzie
Pânză de păianjen alb-violet este o ciupercă destul de comună.Crește în pădurile de orice tip unde există mesteacăn.
