Conţinut
Pânză de păianjen roșu-măsliniu aparține familiei Pânză de păianjen. În limbajul obișnuit se numește de obicei pânză de păianjen parfumată sau parfumată. Numele latin este Cortinarius rufoolivaceus.
Descrierea ierbii roșii-măsline
Ciuperca are o dimensiune relativ mică și o tulpină subțire cu o trăsătură distinctivă: un capac din pânză de păianjen. Capacul corpului fructifer este mucos.
Descrierea capacului
Capacul ciupercii ajunge la 7 cm în diametru.Pe măsură ce crește, se schimbă: în pânzele de păianjen tinere roșu-măslin este emisferic, apoi devine treptat convex. Corpurile roditoare adulte au un capac plat.Gama sa de culori este variată; pe măsură ce crește, se schimbă de la violet la roșu, păstrând în același timp aceeași nuanță. La mijloc capacul este liliac-violet sau roșcat de culoare de intensitate diferită.
Exemplarele vechi au capace roz de-a lungul marginilor din cauza decolorării
Himenoforele pânzelor de păianjen roșu-măsliniu sunt sub formă de plăci care au o formă descendentă sau zimțată-accretă. În corpurile fructifere tinere sunt măsline sau violet, devenind maronii pe măsură ce se coace.
Sporii sunt roșiatici închis, de formă ovală, de dimensiuni mici, cu o suprafață neruoasă. Dimensiunile variază între 12-14*7 microni.
Descrierea piciorului
Dimensiunile maxime ale piciorului la exemplarele adulte sunt de 11*1,8 cm.Are formă cilindrică, baza este lărgită, și are o tentă roșiatică. Lungimea rămasă a piciorului este violet. Suprafața sa este netedă.
Lungimea piciorului la această specie ajunge la 5-7 cm
Unde și cum crește
Această specie este răspândită în Europa și preferă plantațiile forestiere mixte sau cu frunze late.
Datorită capacității sale de a forma micorize cu copacii, apare în natură în grupuri mari. Cel mai adesea crește sub stejari, fagi sau carpeni.
În Rusia, pânza de păianjen cu măsline roșie este colectată în regiunile Belgorod și Penza; crește și în Tatarstan și Krasnodar. Exemplarele se găsesc și în locuri cu sol calcaros și condiții climatice moderat calde.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Proprietățile nutriționale ale speciei practic nu au fost studiate, dar aparține categoriei de comestibile condiționat. Pulpa este amară, verzuie-măsline sau violet pal. Ciupercile nu au o aromă deosebită.Recomandat pentru alimente prajite.
Dublu și diferențele lor
Corpurile fructifere sunt similare în exterior cu pânza de păianjen icterică: capacul acestuia din urmă este maro cu o nuanță roz sau portocaliu. Dar dublu are plăci și picioare violet, iar carnea este amară.
Dublul este comestibil condiționat, dar datorită gustului său scăzut nu are valoare nutritivă
Concluzie
Pânză de păianjen cu măsline roșii este o ciupercă enumerată în Cartea Roșie. Este comestibil condiționat, dar practic nu este folosit ca aliment, deoarece pulpa sa este amară. Se găsește în pădurile de conifere-foioase de la mijlocul verii până în octombrie.
