Hibrid de portocale și grapefruit: cum se numește, fotografie

Conţinut

1 Cum se numeste un grapefruit incrucisat cu o portocala?
2 Descrierea unei încrucișări între portocale și grapefruit cu fotografie
3 Istoria originii citricelor
4 Proprietăți utile ale hibridului
5 Daune și contraindicații
6 Concluzie

Diferitele plante din genul Citrus se încrucișează destul de ușor între ele, atât în timpul experimentelor crescătorilor, cât și „spontan”. Printre „amestecurile” interspecifice de succes se numără un hibrid de portocală și grapefruit. Ca toate citricele, are beneficii pentru sănătate și o aromă vibrantă. În Rusia este practic necunoscut, dar în America este cultivat activ la scară industrială.

Cum se numeste un grapefruit incrucisat cu o portocala?

Denumirea oficială a hibridului portocală-grapefruit este orangelo. Dar în patria sa, în America de Sud și Centrală, se găsește mai des sub porecla chironja („chironya”, „chironya” sau „chironha”, în funcție de pronunția locală). Indică direct „genealogia” hibridului. În Puerto Rico, portocalele dulci sunt numite china, iar grepfrutul se numește toronja în spaniolă.

Descrierea unei încrucișări între portocale și grapefruit cu fotografie

Un hibrid de portocală și grapefruit - un copac veșnic verde, puternic și înalt. Lungimea medie este de 10-15 m, cele mai vechi exemplare ajung la 20 m. Lăstarii sunt dens cu frunze, limbele sunt de culoare verde bogat, aproape imposibil de distins de grapefruit, dar ceva mai mici.

În grădini și plantații, înălțimea unui hibrid de grepfrut și portocală este limitată la 3-5 m pentru ușurință în îngrijire și recoltare.

Deoarece patria orangelo este subtropicalele, hibridul de portocală și grapefruit înflorește târziu, fructele se coc la mijlocul sau la sfârșitul toamnei. Florile sunt mari, cu cinci petale albe ca zăpada, răspândind o aromă plăcută.

În condiții climatice optime, copacii pot înflori aproape tot timpul anului

Fructele portocale sunt mari si de marime variata (greutatea variaza intre 250-350 g, diametrul - 10-15 cm). Forma poate fi aproape sferică, în formă de pară sau ovoidă. Din grepfrut, hibridul a „moștenit” o coajă destul de galben-portocalie pal, pulpă roz-roșiatică și dimensiuni mari. Din portocală - compoziția chimică, suculenta și dulceața pulpei.

Gustul hibridului lipsește complet de amărăciunea tipică a grapefruit-ului.

Important! În Rusia, un hibrid de portocală și grapefruit este cultivat exclusiv ca plantă de apartament. Arborele se dovedește a fi foarte elegant, atinge 1,5-2 m înălțime, înflorește ușor, dar dă fructe destul de rar.

Istoria originii citricelor

Orangelo este un hibrid de portocală și grapefruit, „crescut” chiar de natură. Rezultatul încrucișării spontane a fost descoperit în Puerto Rico, pe una dintre plantațiile de testare din zonele muntoase, în 1956. Carlos G. Moscoso, un angajat al universității locale de stat, care lucrează în departamentul de extensie agricolă, a descoperit printre plantațiile de citrice mai mulți copaci cu fructe care erau diferite ca mărime, culoarea pielii și gust de cele mai multe.

Noi tipuri de citrice apar adesea din cauza polenizării încrucișate, dar nu toate sunt valoroase.

După o serie de studii, hibridul „aleatoriu” a fost recunoscut ca promițător pentru cultivare la scară industrială. Versiunea conform căreia „părinții” săi sunt portocale și grapefruit a fost confirmată după ce crescătorii au efectuat un experiment de încrucișare controlată a acestor citrice. Hibridul rezultat a avut aceleași caracteristici ca și arborele descoperit anterior.

După munca de „fixare” a caracteristicilor varietale și selectarea celor mai buni reprezentanți ai noii specii, care a durat până la începutul anilor 60 ai secolului XX, „amestecul” de grepfrut și portocală, numit „orangelo”, s-a răspândit rapid în centrul, sudul și America de Nord. Această citrice este cultivată și în Marea Mediterană, deși într-un volum mai mic.

Important! În ciuda nuanței similare a pulpei, acest hibrid nu este o subspecie a portocalei „de sânge” siciliene. Portocala l-a „moștenit” de la grapefruit, iar al doilea citric l-a primit datorită specificului climatului local, a calității substratului și a condițiilor meteorologice.

Proprietăți utile ale hibridului

Ca orice citrice, un hibrid de portocală și grapefruit are un conținut scăzut de calorii (60-65 kcal la 100 g) și o compoziție chimică bogată. Va fi un plus valoros la orice dieta.

Ca orice citrice, mai mult de 80% din orangelo constă din apă și, de asemenea, conține multe fibre alimentare (4,5 g la 100 g)

Dintre vitaminele „comune”, macro și microelemente vitale pentru organism, hibridul de portocală și grapefruit conține:

Vitamina C. Acesta este cel mai important „catalizator” necesar pentru menținerea imunității și activarea oricăror procese regenerative din organism. Este nevoie în special de vasele de sânge, ajutând la întărirea pereților acestora. Fără vitamina C, organismul nu poate absorbi fierul.
Aproape toate vitaminele B. Fiecare dintre ele joacă un rol important în metabolism. Fără vitamina B1, metabolismul proteinelor, lipidelor și carbohidraților este perturbat, iar echilibrul apă-sare este perturbat. Vitamina B2 este implicată în aproape toate reacțiile de oxidare și reducere, B6 – în sinteza aminoacizilor, B9 asigură „transportul” carbonului către celulele necesare pentru producerea hemoglobinei.
Vitamina E. Cel mai puternic antioxidant natural continut intr-un hibrid de portocala si grapefruit. Neutralizează efectele negative ale radicalilor liberi asupra organismului, încetinind procesul de îmbătrânire. Odată cu deficiența acestuia, crește riscul de a dezvolta cancer și cheaguri de sânge.
Potasiu. Are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, prevenind dezvoltarea aritmiei. Joacă un rol important în furnizarea de oxigen a creierului, menținând echilibrul normal apă-sare și acido-bazic.
Calciu. Acest oligoelement, conținut într-un hibrid de portocală și grapefruit, este „materialul de construcție” de bază pentru oase, cartilaj și țesut conjunctiv. De asemenea, este implicat în procesele de coagulare a sângelui, arderea lipidelor, sinteza insulinei și activează metabolismul.
Magneziu. Fără ea, funcționarea normală a fibrelor musculare și a celulelor nervoase și eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism sunt imposibile. Acesta este un „suport” valoros pentru sistemul endocrin. Cu deficit de magneziu, riscul de a dezvolta colelitiaza si urolitiaza creste.

Important! De asemenea, hibridul de portocală și grapefruit are un conținut ridicat de vitamine A și PP, zinc, cupru și seleniu.

Hibridul portocală-grapefruit este superior multor alte citrice în ceea ce privește conținutul de vitamina C.

Compoziția chimică bogată determină beneficiile „multifațetate” ale hibridului portocală-grapefruit pentru organism:

întărirea sistemului imunitar;
ajuta in lupta impotriva kilogramelor in plus;
normalizarea stomacului și a intestinelor;
reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge, dizolvarea „plăcilor”;
întărirea pereților vaselor de sânge;
efecte benefice asupra creierului și a sistemului nervos în ansamblu;
„sprijinul” funcției reproductive la bărbați și femei;
reducerea severității simptomelor tipice toxicozei și menopauzei;
efect anticonvulsivant.

Important! Nutriționiștii recomandă includerea unui hibrid de portocală și grapefruit sau orice alte fructe citrice în meniul unui festin „bogat”. Sucul și pulpa lor previne supraalimentarea și ajută la neutralizarea senzației de greutate în stomac.

Nu au fost identificate noi proprietăți fundamental benefice în hibridul portocală-grapefruit în comparație cu „părinții” săi.

Daune și contraindicații

Ca orice citrice, un hibrid de portocală și grapefruit poate provoca alergii. Intensitatea reacției în caz de intoleranță individuală variază de la erupții cutanate, roșeață, arsuri ușoare până la mâncărimi severe, umflături severe, atacuri de greață, vărsături, amețeli și probleme de respirație.

Lista contraindicațiilor care împiedică includerea unui hibrid portocală-grapefruit în dietă nu se limitează la prezența alergiilor:

Vârsta de până la trei ani. La copii se manifestă cel mai des și cel mai intens o reacție alergică la un hibrid de portocale și grapefruit și alte citrice. În plus, stomacul nu este încă capabil să producă suficiente enzime pentru a digera rapid pulpa bogată în fibre - sunt foarte probabile crampe sau dureri în abdomen.
Aciditate crescută a sucului gastric. Orangelo o crește și mai mult, provocând un atac de arsuri la stomac.
Gastrita cronică, colită, ulcer peptic.Pulpa și sucul unui hibrid de portocale și grapefruit sunt mai iritante pentru membrana mucoasă afectată, ceea ce poate duce la o exacerbare a bolii.
Luarea anumitor medicamente, în primul rând contraceptive orale, antibiotice, antidepresive, analgezice, medicamente prescrise pacienților cu cancer, disfuncție erectilă și hipertensiune arterială cronică.

Este posibil ca o alergie la citrice detectată la un copil la 3-4 ani să dispară „spontan” până la vârsta de 7-8 ani, dar se întâmplă să persistă la adulți.

Important! Dacă este folosit în exces, sucul unui hibrid de portocale și grapefruit poate distruge smalțul dinților și „corodează” mucoasa bucală. Pentru a minimiza consecințele negative, se recomandă să-l bei printr-un pai sau să-l diluezi pe jumătate cu apă.

Concluzie

Un hibrid de portocale și grapefruit, cunoscut și sub numele de orangelo, este extrem de rar la vânzare în Rusia. De asemenea, clima locală nu permite să fie cultivată în teren deschis. La fel ca toate citricele, este apreciată pentru gustul său original, răcoritor și compoziția chimică bogată, ceea ce înseamnă beneficii semnificative pentru organism. Cu toate acestea, există și contraindicații care trebuie luate în considerare înainte de a o include în dietă, pentru a nu dăuna sănătății.