Conţinut
În prezent, multe soiuri de meri domestici au fost crescuți pentru a se potrivi fiecărui gust și pentru orice regiune de creștere. Dar soiul Melba, care are deja peste o sută de ani, nu s-a pierdut printre ei și este încă popular. Umple golul dintre soiurile de mere de vară și de toamnă. Răsadurile Melba sunt cultivate în multe pepiniere și se vând bine. O astfel de longevitate a soiului vorbește despre avantajele sale incontestabile.
Istoria creației
În secolul al XIX-lea, când nimeni nu auzise nici măcar de știința geneticii, crescătorii au dezvoltat soiuri pe baza propriei intuiții și, de cele mai multe ori, pur și simplu au semănat semințe și au selectat cele mai de succes plante pentru înmulțire. Exact așa a fost obținut soiul Melba în statul canadian Ottawa. S-a dovedit a fi cel mai bun dintre toate răsadurile obținute din semănat de semințe de mere McIntosh, ale căror flori au fost polenizate liber. Aparent, autorul soiului era un mare fan al cântului de operă - varietatea a fost numită după marea cântăreață australiană Nellie Melba. Acest lucru s-a întâmplat în 1898. De-a lungul timpului, au fost create noi soiuri pe baza Melba, dar părintele lor se găsește în aproape fiecare grădină.
Pentru a înțelege de ce este atât de popular măr Melba, ale căror recenzii sunt aproape întotdeauna pozitive, să ne uităm la fotografia ei și să-i dăm o descriere completă.
Caracteristicile soiului
Înălțimea unui copac, precum și longevitatea acestuia, depind de portaltoiul pe care este altoit. Pe portaltoiul de semințe - 4 m, pe semipitic - 3 m, iar pe pitic - doar 2 m. Mărul trăiește 45, 20 și, respectiv, 15 ani. În primii ani de cultivare, răsadul arată mai mult ca un măr columnar; în timp, ramurile copacului, coroana crește, dar nu în înălțime, ci în lățime și devine rotunjită.
Scoarța mărului Melba este de culoare maro închis și uneori are o nuanță portocalie. La puieții tineri, coaja are o strălucire caracteristică și o tentă de cireș. Ramurile arborelui Melba sunt destul de flexibile; sub greutatea recoltei se pot apleca până la pământ. Lăstarii tineri sunt pubescenți.
Lamele frunzelor sunt de culoare verde deschis, adesea curbate sub forma unei bărci inversate, uneori au o nuanță gălbuie și sunt crenate de-a lungul marginii. În copacii tineri se lasă puțin și coboară.
Mărul Melba înflorește devreme, cu flori mari cu petale bine închise, de culoare roz deschis. Mugurii sunt alb-roz cu o nuanță violet nu foarte vizibilă.
Mărul din soiul Melba este precoce, începe să producă mere la 3-5 ani, în funcție de portaltoi, iar piticii încep să rodească mai întâi. Randamentul crește treptat, ajungând la o valoare maximă de 80 kg.
Dacă merii tineri produc o recoltă bună în fiecare an, atunci odată cu vârsta, apare periodicitatea rodirii. Cu cât copacul este mai în vârstă, cu atât este mai pronunțat.
Din păcate, mărul Melba este predispus la crusta, ceea ce se observă mai ales în anii ploioși. Rezistența la îngheț a acestui soi de arbori este medie, motiv pentru care Melba nu este zonată nici în nord, nici în Urali. Acest soi nu este potrivit pentru cultivare în Orientul Îndepărtat.
Merele din soiul Melba sunt de dimensiuni medii, iar la meri tineri sunt peste medie. Sunt destul de mari - de la 140 până la 200 g sau mai mult. Au formă de con cu o bază rotunjită la tulpină.
Costura este aproape invizibilă. Culoarea pielii se schimbă pe măsură ce se coace: la început este verde deschis, apoi devine gălbuie și acoperită cu un strat de ceară. Merele Melba arată foarte elegante datorită fardului lor cu dungi roșii strălucitoare, de obicei pe partea îndreptată spre soare, diluat cu puncte subcutanate albe. Tulpina este subțire, are o lungime medie, este bine atașată de măr și se rupe rar la culesul fructului, ceea ce crește durata de valabilitate.
Pulpa de măr crocantă, cu granulație fină, este umplută cu suc. Are o culoare albă ca zăpada, devenind ușor verde lângă piele. Gustul este foarte bogat, cu un continut echilibrat de acizi si zaharuri.
De timpul de coacere a mărului Melba poate fi clasificată ca o vară târzie, dar vremea poate întârzia recoltarea până la sfârșitul lunii septembrie.Dacă culegeți fructe complet coapte, acestea se păstrează la frigider aproximativ o lună, iar dacă faceți acest lucru cu o săptămână sau cu 10 zile înainte de coacerea completă, termenul de valabilitate poate fi prelungit până în ianuarie. Datorita coaja lor groasa, merele pot fi transportate pe distante mari fara a deteriora fructele.
Dar totuși, este mai bine să le consumați proaspete, deoarece aceste fructe sunt foarte sănătoase.
Compoziție chimică
Gustul excelent al merelor se datorează conținutului scăzut de acizi - 0,8%, și zaharurilor considerabile - 11%. Vitaminele sunt reprezentate de substanțele active P - 300 mg pentru fiecare 100 g de pulpă și vitamina C - aproape 14 mg la 100 g. Aceste mere conțin o mulțime de substanțe pectinice - până la 10% din masa totală.
Pe baza Melba, au fost dezvoltate noi soiuri care sunt aproape la fel de bune ca și gust, dar care nu au dezavantajele sale:
- Aloe timpurie;
- Prețuit;
- Roșu devreme;
- Prima este rezistentă la crusta la nivel genetic.
Au fost izolate și clonele, adică cele care au schimbat genotipul mărului. Acest lucru se întâmplă de obicei din mai multe motive care nu sunt întotdeauna ușor de ghicit. Dacă, în timpul înmulțirii vegetative a unor astfel de arbori, caracteristicile principale sunt păstrate, ele pot fi numite varietate. Așa s-au obținut Fiica lui Melba și Red Melba sau Melba ed..
Descrierea soiului de măr Melba roșu
Coroana mărului roșu Melba are o formă ovală verticală. Merele sunt unidimensionale, rotunde și câștigă în greutate până la 200 g. Pielea alb-verzuie este acoperită complet cu un fard de obraz strălucitor cu puncte albe pronunțate.
Pulpa de măr este destul de suculentă, verzuie, gustul este oarecum acru decât Melba, dar acest soi este mai rezistent la îngheț și mai puțin susceptibil la crusta.
Un măr de orice soi trebuie să fie plantat corect.Distanța dintre copaci la plantare depinde de portaltoi: pentru pitici poate fi de 3x3 m, pentru semipitici - 4,5x4,5m, pentru meri pe portaltoi cu semințe - 6x6m. La această distanță, copacii vor avea suficientă zonă de hrănire și vor primi cantitatea necesară de lumină solară.
Plantarea de măr
Răsadurile de măr din soiul Melba sunt ușor de cumpărat, sunt vândute în aproape orice pepinieră și pot fi comandate cu ușurință din magazinele online.
Datele de aterizare
Acest copac poate fi plantat atât primăvara, cât și toamna. Cel mai important lucru este că în momentul plantării este în stadiu de repaus. Toamna nu ar trebui să mai existe frunze pe măr, iar primăvara mugurii săi încă nu au izbucnit. Plantarea de toamnă se efectuează cu o lună înainte de debutul înghețului real. Fiecare regiune va avea propriul său calendar, deoarece iarna sosește în momente diferite. Este nevoie de o lună pentru ca arborele tânăr să prindă rădăcini și să se pregătească pentru înghețurile de iarnă.
În primăvară, arborii tineri de Melba sunt plantați înainte ca seva să înceapă să curgă, astfel încât până la deschiderea mugurilor și la debutul vremii calde, rădăcinile au început deja să funcționeze, hrănind partea de deasupra solului.
Pregătirea gropii de plantare și a răsadurilor
Răsadurile de măr din soiul Melba sunt vândute cu un sistem de rădăcină închisă - cultivate într-un recipient și cu rădăcini deschise. Ambele cazuri au avantajele și dezavantajele lor. În primul caz, nu există nicio modalitate de a controla starea sistemului radicular, dar dacă răsadul este cultivat inițial într-un recipient, rata de supraviețuire va fi de 100% și în orice moment al anului, cu excepția iernii.În al doilea caz, starea rădăcinilor este clar vizibilă, dar depozitarea necorespunzătoare poate distruge răsadul mărului și nu va prinde rădăcini. Înainte de plantare, ei inspectează rădăcinile, le taie pe toate deteriorate și putrezite și asigurați-vă că stropiți rănile cu cărbune zdrobit.
Dacă rădăcinile sunt uscate, ajută la revigorarea răsadului prin înmuierea sistemului radicular timp de 24 de ore în apă cu un stimulator de formare a rădăcinilor.
Plantarea merilor de primăvară și toamnă se efectuează diferit, dar în orice anotimp se sapă o groapă de 0,80 x 0,80 m și cu cel puțin o lună înainte de plantare, astfel încât solul să se așeze bine. Locul mărului trebuie să fie însorit, ferit de vânturi.
Locul din zonele joase și unde nivelul apei subterane este ridicat nu este potrivit pentru plantarea mărului Melba. În astfel de locuri, este permis să plantați un măr pe un portaltoi pitic, dar nu într-o gaură, ci într-o movilă. Pentru meri sunt necesare soluri argiloase usoare, permeabile sau nisipoase, cu un continut suficient de humus si o reactie neutra.
Plantarea de măr
Toamna, gaura de plantare este umplută numai cu humus amestecat cu stratul superior de pământ îndepărtat din gaură într-un raport de 1:1. Este permisă adăugarea în sol a unui borcan de 0,5 litri de cenușă de lemn. Îngrășământul poate fi stropit deasupra solului după plantare. Primăvara, cu apa topită, vor curge spre rădăcini, iar toamna nu sunt necesare, pentru a nu provoca creșterea prematură a lăstarilor.
În fundul găurii se toarnă o movilă de pământ, unde se pune un răsad de măr, rădăcinile se întind bine, se toarnă 10 litri de apă, acoperiți cu pământ, astfel încât gulerul rădăcinii să fie la nivel cu marginea găurii. sau puțin mai sus; nu poate fi îngropat. Lăsarea rădăcinilor goale este, de asemenea, inacceptabilă.
La plantarea primăvara, îngrășămintele - câte 150 g de superfosfat și sare de potasiu fiecare - sunt încorporate în stratul superior al solului. La sfârșitul plantării, faceți o latură de pământ în jurul cercului trunchiului copacului și, după ce ați compactat solul, turnați încă 10 litri de apă. Asigurați-vă că mulciți cercul trunchiului copacului.
Pentru un puieț de măr de un an, lăstarul central este tăiat cu 1/3; pentru un măr de doi ani, ramurile laterale sunt și ele ciupite.
Un copac tânăr are nevoie de protecție împotriva rozătoarelor iarna în timpul plantării de toamnă și de udare în timp util o dată pe săptămână în timpul plantării de primăvară.
Există soiuri de meri care vor fi mereu în căutare. Melba este una dintre ele, ar trebui să fie în fiecare grădină.
