Conţinut
Dintre douăzeci de mii de soiuri de mere, acesta iese în evidență. Și nu totul este despre aspect. Mere Perle roz în interiorul unei culori neobișnuite de roz bogat. În funcție de condițiile în care cresc pomii, aceștia pot avea pulpa de fructe complet roșii.
Istoria creării soiului
La crearea tuturor soiurilor de mere cu pulpă roșie, a fost folosit un descendent al mărului Niedzwiecki, soiul cu pulpă roșie Surprise. Măr Niedzvetsky originar din Daghestan, unde crește sălbatic. Este răspândită și în China. În grădinărit, mărul Niedzwiecki este folosit nu ca pom fructifer, ci ca plantă ornamentală cu o culoare neobișnuită a frunzelor. Este deosebit de frumoasă în momentul înfloririi, toate presărate cu flori roz strălucitoare. Fructele acestui măr, deși mici, sunt destul de comestibile; sunt folosite pentru a face gem și compoturi.
Mărul Pink Pearl a fost creat în California acum mai bine de 50 de ani de către crescătorul american Albert Etter. A petrecut aproape 25 de ani pe procesul de selecție, a brevetat soiul creat și apoi l-a dat companiei The California Nursery pentru propagare. Un an mai târziu, soiul de măr a fost prezentat în cataloagele culturilor pomicole și s-a răspândit rapid în toată țara.Acest copac productiv și fără pretenții este cultivat cel mai adesea în statele Oregon, California și Washington.
Culoarea neobișnuită roz-roșcat a pulpei de măr l-a determinat pe creatorul soiului să-i dea numele original - Pink Pearl, deoarece datorită unei anumite eterogenități de culoare, pulpa de măr a căpătat un efect strălucitor. Soiul Pink Pearl a apărut pe piața rusă destul de recent, așa că acest soi nu este larg răspândit.
Pentru a fi corect, trebuie spus că Albert Etter nu a fost primul care a dezvoltat soiuri de mere cu pulpă roșie. Remarcabilul crescător rus Ivan Vladimirovici Michurin a făcut acest lucru și a reușit bine în acest sens. Scopul muncii sale în acest domeniu a fost de a crește rezistența la îngheț a merilor, iar producția de soiuri de mere cu pulpă roșie s-a dovedit a fi un efect secundar.
Soiurile pe care le-a crescut: roșu Bellefleur, Yakhontovoye, Standard roșu, Komsomolets, record Bellefleur s-au remarcat nu numai prin proprietățile lor decorative, ci și prin gustul bun al fructelor. Iar soiul roșu Bellefleur este încă standardul dintre soiurile de mere cu pulpă roșie.
Printre soiurile moderne de mere cu fructe care au pulpa roșie, se remarcă soiul de măr Pink Pearl, care a strâns multe recenzii pozitive. Hai să-l cunoaștem mai bine. Pentru a face acest lucru, vom oferi soiului Pink Pearl o descriere și o descriere completă, dar mai întâi ne vom uita la fotografie.
Descrierea soiului
Mărul Pink Pearl este un copac cu vigoare slabă, un arbore semi-pitic și poate fi cultivat și pe un portaltoi pitic. Are frunze verzi. Mărul Pink Pearl începe să dea roade devreme - la 3-4 ani după plantare. În primii 3 ani, creșterea ramurilor variază de la 0,8 la 1 m.
Fructele acestui măr sunt destul de mari - de la 150 la 200 g și au o formă conică.Coaja merelor este translucidă, culoarea sa variază de la galben deschis la roz, datorită unui fard ușor. Particularitatea fructului este numeroasele puncte albe care acoperă întregul măr. Culoarea pulpei fructelor depinde în mare măsură de nivelul de lumină al pomului. Dacă cantitatea de lumină este de 50% din normal, colorarea va fi slabă. În condiții normale de iluminare, culoarea pulpei de măr are diferite nuanțe - de la roz strălucitor la roșu. Pulpa este granulară și seamănă cu un pepene verde în secțiune transversală. Mărul este foarte suculent, iar gustul depinde de momentul culesului. Fructele încep să se coacă în a treia zece zile ale lunii august și în acest moment au un gust dulce, cu acru și astringență destul de pronunțate. Gustul acestui mar are note bune de grapefruit.
Dacă mușcați un măr copt, puteți gusta o notă de zmeură coaptă. Aceste mere pot fi păstrate destul de mult timp - până la 5 luni. Merele de orice grad de coacere au o aromă fructată pronunțată.
Mărul Pink Pearl are nevoie de un polenizator. În vecinătatea altor meri, randamentul crește semnificativ. Perlele roz tolerează bine înghețurile - până la -30 de grade, dar nu sunt rezistente la mucegai și crusta. Dacă nu ați putut găsi răsaduri de măr Pink Pearl, dar ați avut noroc cu butași pentru altoire, atunci este mai bine să le altoiți pe soiuri de meri cu pulpă de fructe roșiatică sau roz:
- Streifling, numit popular Streifel;
- Borovinka;
- Malinovka;
- Umplutura roz;
- Susleipskoe.
Merele din soiul Pink Pearl nu numai că au un gust excelent și original, ci și o mulțime de proprietăți utile.
Compoziție chimică și proprietăți benefice
Toată lumea știe despre proprietățile vindecătoare ale merelor. Dar varietatea Pink Pearl este specială. Antocianinele, care determină culoarea originală a merelor din acest soi, nu sunt sintetizate în corpul uman, cu toate acestea, sunt extrem de necesare organismului uman. Pentru o persoană sănătoasă, aportul zilnic este de 200 mg, iar pentru o persoană bolnavă - 300 mg. Antocianinele nu au efect cumulativ, adică nu pot fi acumulate pentru utilizare ulterioară; alimentele care le conțin trebuie consumate zilnic. Antocianinele au o capacitate uimitoare de a ajuta cu multe boli:
- fiind antioxidanti puternici, refac membranele celulare, prevenind astfel multe boli, inclusiv cancerul;
- întărește sistemul imunitar și combate bacteriile dăunătoare datorită proprietăților sale bactericide;
- întărește pereții capilarelor, inclusiv cei localizați în globii oculari, deci util pentru retinopatia diabetică;
- ajuta la reducerea presiunii intraoculare, ajutand in tratamentul glaucomului;
- poate îmbunătăți starea țesuturilor conjunctive și există multe dintre ele în corpul uman.
Pectinele, care sunt abundente în soiul de măr Pink Pearl, elimină substanțele nocive din intestinele umane, îmbunătățind starea sistemului digestiv.
Dar pentru ca aceste mere să fie utile, copacii trebuie îngrijiți corespunzător.
Selectarea răsadurilor
Măr Perlele roz se găsesc încă rar pe piața culturilor pomicole, așa că atunci când cumpărați, este mai bine să contactați vânzătorii de încredere cu o bună reputație.În caz contrar, există riscul să obțineți ceva complet diferit de ceea ce vă așteptați. Dacă intenționați să faceți o achiziție într-un magazin online, asigurați-vă că verificați recenziile clienților pentru a înțelege cât de conștiincioși sunt vânzătorii. Răsadurile tinere de Pink Pearl nu au caracteristici varietale caracteristice. Prin urmare, atunci când alegeți, trebuie să vă concentrați pe calitatea lor.
Există anumiți indicatori ai materialului săditor sănătos:
- un puieț de măr de un an nu trebuie să aibă ramuri din trunchi, unul de doi ani trebuie să aibă cel puțin 2 ramuri laterale, pentru puieții de măr Pink Pearl - cel puțin 3. Răsadurile de măr mai bătrâne prind rădăcini mult mai rau si, datorita altitudinii lor mari, nu sunt trimise prin posta;
- scoarța puieților de măr Pink Pearl nu trebuie deteriorată, culoarea ar trebui să corespundă soiului. Pentru a vă asigura că scoarța este în stare bună, trebuie să o ridicați ușor; culoarea verde va indica un răsad sănătos, dar acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu lăsa daune;
- primăvara nu ar trebui să fie frunze deschise pe măr, iar toamna arborele ar trebui să termine frunzele care cad;
- un indicator foarte important este starea rădăcinilor mărului; acestea nu ar trebui să fie suprauscate, dar umezirea excesivă este, de asemenea, dăunătoare pentru ele, deoarece provoacă putrezirea; lungimea rădăcinii - cel puțin 30 cm, culoare - lumină, atenție deosebită - pentru a păstra rădăcinile subțiri de aspirație de culoare albă;
- este important ca răsadul de măr Pink Pearl să fie cultivat în aceeași regiune în care va fi plantat; Răsadurile sudice din zona de mijloc, și cu atât mai mult în nord, sunt pur și simplu sortite morții.
Atenție: uneori, un răsad de măr este plasat într-un recipient imediat înainte de vânzare. Nu puteți cumpăra astfel de exemplare; sistemul lor de rădăcină este probabil deteriorat. Acest lucru este destul de ușor de înțeles: atunci când este crescut într-un recipient, solul se compactează puțin. Pentru un măr nou plantat, acesta va fi liber. Nu este ușor să îndepărtați un copac crescut într-un recipient, deoarece întreaga bila de pământ a încolțit rădăcini. Trageți ușor mărul de tulpină; dacă cedează ușor, refuzați să cumpărați.
Plantare și îngrijire
Este mai bine să plantezi răsaduri de măr perlat roz cu un sistem de rădăcină deschisă în primăvară - datorită rezistenței nu foarte ridicate la îngheț, un copac slab înrădăcinat va îngheța în înghețuri severe. Se întâmplă că ați reușit să cumpărați în toamnă un răsad de măr din soiul Pink Pearl. Apoi, până la primăvară, ar trebui să fie îngropat în poziție orizontală, stropind rădăcinile cu un strat gros de pământ. Sub un strat de zăpadă se va păstra bine până în primăvară.
Pregătirea unui răsad pentru plantare
Dacă mărul tânăr a fost depozitat în condiții adecvate și rădăcinile sale nu sunt suprauscate, atunci înainte de plantare este suficient să tăiați rădăcinile deteriorate și să stropiți secțiunile cu cărbune zdrobit. Dacă rădăcinile mărului sunt uscate, sistemul radicular al copacului ar trebui să fie înmuiat în apă timp de o zi. Este bine să adăugați un stimulator de formare a rădăcinilor, diluat în conformitate cu instrucțiunile de pe pungă.
Pregătirea gropii de plantare
Când plantați un măr din soiul Pink Pearl primăvara, gaura trebuie pregătită toamna, astfel încât solul să aibă timp să se așeze peste iarnă. Adâncimea și lățimea găurii este de 80 cm. Locul pentru aceasta ar trebui să fie bine luminat pe tot parcursul zilei, iar apele subterane ar trebui să se afle joase - mai mult de 2,5 m. Mărul Pink Pearl crește bine pe lut ușor și mediu, cu un neutru. reacția solului.Solul trebuie să fie bine aprovizionat cu umiditate, deoarece această varietate de meri este sensibilă la secetă.
Plantarea unui răsad
Instalăm un cuier înalt în centrul găurii, de care vom lega răsadul după plantare. Dacă solul este fertil, adăugați doar un borcan de 0,5 litri de cenușă în stratul inferior și amestecați bine. Solul sărac trebuie amestecat cu humus într-un raport de 1:1. Facem o movilă de pământ, pe care punem răsadul, întinzând bine rădăcinile.
Turnați 10 litri de apă în gaură. Adăugați ușor pământ, adăugând în ultima porție 2-3 linguri de îngrășământ complex cu microelemente. Nu este nevoie să fii prea zelos aici. Este mai bine să hrăniți mărul suplimentar mai târziu. Stratul superior al solului trebuie compactat; îl puteți călca pur și simplu cu piciorul, dar fără zel inutil. Marcam cercul trunchiului cu o latură făcută din pământ și turnăm încă 10 litri de apă în depresiunea rezultată.
Îngrijire suplimentară
În primul rând, trebuie să scurtați conductorul central cu 3 muguri, iar dacă există ramuri laterale, tăiați și ele, dar la o lungime mai mică. Acest lucru este necesar pentru a menține echilibrul între părțile supraterane și subterane ale răsadului. Trebuie să mulcim cercul trunchiului copacului cu humus, turbă, fân, paie sau iarbă cosită.
Dacă nu plouă, udați mărul tânăr săptămânal timp de 2 luni, turnând o găleată în cercul din jurul trunchiului.În viitor, puteți face acest lucru mai rar, în funcție de nevoile copacului. Dacă rădăcinile sunt expuse, adăugați pământ. În primul an, îngrășământ suplimentar nu este necesar pentru meri tineri. Ne plivim buruieni, dacă au apărut.
În toamnă, ne asigurăm că protejăm copacul de iepuri de câmp prin înfășurarea tulpinii cu orice material disponibil, efectuăm irigații de reîncărcare cu umiditate și fertilizarea de toamnă a solului.
Pentru mulți grădinari, soiurile rare și neobișnuite de pomi fructiferi, inclusiv pomii de meri, sunt de mare interes. Dar soiul Pink Pearl va fi nevoie nu numai de grădinarii avansați. Toată lumea va plăcea acest măr gustos și sănătos.
