Conţinut
Merele sunt iubite și cultivate în multe țări ale lumii, dar în Rusia există soiuri unice, ai căror analogi nu pot fi găsite în nicio țară din lume. Un exemplu este soiul de mere de bomboane, al cărui nume spune deja multe despre sine. Gustul fructelor acestui soi este foarte popular nu numai pentru copii, ci și pentru adulții cu un dinte de dulce. Pentru unii seamănă cu ananasul, pentru alții seamănă cu bananele coapte și majoritatea sunt de acord că aceste mere pot înlocui cu ușurință bomboane.
Mărul Candy este un soi foarte interesant, care are multe caracteristici și nu este cunoscut de toată lumea datorită faptului că nu a fost zonat pentru uz industrial. Dar cei care au întâlnit vreodată acest soi este puțin probabil să-l schimbe, în ciuda faptului că are și unele dezavantaje semnificative.
Istoria originii
În anii 40 ai secolului XX, în Michurinsk, la Institutul de Horticultură, acest soi a fost crescut de un grup de oameni de știință Z. Ivanova, M. Maksimov și V. Zaets sub conducerea celebrului biolog-crescător S.I. Isaev.
A fost obținut prin încrucișarea soiurilor rusești antice de selecție populară Papirovka și Korobovka. Deși sunt cunoscute de cel puțin câteva secole, ele continuă să fie soiuri promițătoare pentru grădinile de amatori.După război, la începutul anilor 70, au început testele de stat ale soiului Candy. Dar din cauza unor dificultăți în formarea și menținerea coroanei și, cel mai important, depozitarea scurtă și inadecvarea pentru transportul fructelor acestui măr, soiul nu a fost niciodată regionalizat. În același timp, mulți grădinari amatori se bucură de creșterea mărului Candy pe parcelele lor și îl iubesc pentru nepretenția sa și gustul uimitor, incomparabil al merelor.
Ca urmare măr Soiul Candy nu este deloc neobișnuit în multe grădini din Belarus, Ucraina și partea europeană a Rusiei, dar se găsește și dincolo de Urali, în unele regiuni ale Siberiei. Există mai multe nume sinonime pentru acest soi: Summer Ranet sau Candy Ranet, iar oamenii numesc adesea acești meri pur și simplu Candy.
Descrierea soiului
Înșiși, merii Candy sunt înalți din fire. În primii trei ani de viață, cresc și se dezvoltă foarte repede, ajungând la o înălțime de trei metri. Apoi ritmul de creștere încetinește oarecum și înălțimea totală a copacului la vârsta adultă nu depășește 5 metri.
Dar înălțimea copacului depinde în întregime de portaltoiul pe care este cultivat soiul. În vremurile moderne de dragoste pentru copacii compacti și mici, merii din acest soi sunt adesea cultivați pe un portaltoi pitic. Desigur, în acest caz, înălțimea copacului se poate încadra cu ușurință în 1,7-1,8 metri și, cel mai important, copacul poate da roade pe un portaltoi pitic literalmente în al doilea an după plantare.Dar grădinarii începători trebuie să înțeleagă că copacii care cresc pe portaltoi pitici au un caracter mult mai capricios și necesită o îngrijire mai atentă decât cei obișnuiți. Datorită sistemului lor mic de rădăcină, sunt foarte instabile, prin urmare necesită un sprijin obligatoriu, puternic, udare regulată, fertilizare și control. buruieni.
În acest caz, este puțin probabil ca arborele să depășească marcajul de trei metri, iar primele fructe vor putea, de asemenea, să poarte destul de devreme - la 2-3 ani de la plantare, dar sistemul de rădăcină va fi ceva mai stabil, deși mărul. va necesita în continuare o atenție sporită din partea grădinarului.
Merii din soiul Cofetărie se disting printr-o coroană puternică și răspândită la vârsta adultă. Dar în primii ani de viață, ramurile cresc în principal în sus și la un unghi ușor față de trunchi, astfel încât coroana are o formă îngustată. Tunderea joacă un rol important în viața mărului Candy - vă permite să formați o coroană frumoasă, de formă ovală și să preveniți îngroșarea ramurilor, ceea ce poate duce la multe boli. În plus, tăierea regulată promovează fructificarea anuală și are un efect pozitiv asupra dimensiunii fructelor - acestea nu devin mai mici odată cu vârsta.
Lăstarii sunt flexibili și durabili, capabili să reziste la greutatea unei recolte abundente fără a se rupe. Ramurile se disting prin abundența frunzișului. Frunzele în sine sunt piele, durabile, verde închis, de dimensiuni medii-mari.
Mărul Candy înflorește cu mici inflorescențe alb-roz în luna mai. În funcție de perioada de coacere, soiul aparține soiului de vară; în funcție de cantitatea de căldură și de lumina soarelui, merele pot fi unul dintre primele care sunt culese în sezonul de vară, deja la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august. .Mai mult decât atât, la fel ca unele soiuri de vară, mărul Candy are o astfel de caracteristică - fructele sale pot fi consumate chiar și în stadiul așa-numitei maturități tehnice, când au atins deja dimensiunea cerută de soi, dar nu și-au transformat încă culoarea cerută. În această etapă de coacere, sunt deja foarte gustoase și dulci, dar în același timp sunt încă proaspete și suculente.
După cum sa menționat mai sus, momentul în care un măr începe să dea roade depinde în mare măsură de portaltoi. Pe portaltoi viguroși obișnuiți, primele fructe pot apărea abia în al 4-5-lea an de viață al copacului.
Marul Candy este un soi parțial cu autopolenizare, prin urmare, pentru polenizare suplimentară și, ca urmare, pentru obținerea unei recolte bune, este de dorit ca în apropiere să crească meri cu aceleași perioade de înflorire.
Mai jos sunt enumerate principalele soiuri de meri care pot fi cele mai bune soiuri de polenizator pentru marul Candy.
- Anason cu dungi roz;
- Melba;
- Slavă Câștigătorilor;
- Captuseala;
- Roșu devreme;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Chineză de aur;
- Belevoye;
- Iandikovskoe.
Iar din punct de vedere al productivității, mărul Candy îl poate surprinde pe grădinarul neexperimentat. Deja la vârsta de cinci ani poate produce 40-50 kg de mere dintr-un singur copac. Pentru un copac adult de zece ani, 100 kg nu reprezintă deloc limita randamentului său.
Rezistența la îngheț joacă un rol important în descrierea unui soi. Mărul Candy poate rezista la temperaturi de până la -28°C, având caracteristici medii de rezistență la îngheț, dar particularitatea acestui soi este faptul că și după cele mai grele ierni arborele este capabil să se refacă, să înflorească și să crească.Mărul de bomboane este și el nepretențios în alte condiții și poate rezista bine la diverse boli și dăunători.
În anii ploioși, aceasta poate fi o problemă, așa că este necesar un tratament preventiv obligatoriu cu medicamente antifungice care conțin cupru.
Caracteristicile fructelor
Forma merelor Candy este rotunda, cu nervuri usoare. Majoritatea merelor cresc în aceeași formă și dimensiune. Greutatea merelor este de obicei mică, 70-80 de grame, dar atunci când sunt cultivate pe un portaltoi pitic, greutatea fructului poate crește până la 200 de grame. Pielea este netedă, cu un strat de ceară foarte ușor.
Merele arată și ele foarte atractive. Culoarea principală a merelor este galben strălucitor, dar cu suficientă lumină solară, un fard de obraz roșu-crimiiu apare pe fruct sub formă de lovituri strălucitoare.
Datorită gustului lor de miere de bomboane, merele și-au primit numele. În ciuda faptului că experții evaluează gustul merelor la 4,0, în ceea ce privește conținutul de zahăr, puține soiuri de mere se pot compara cu Candy. Raportul dintre zahăr și acid este de 46. Iar merele conțin mai mult de 10% zahăr pur. Din acest motiv, merele sunt ideale pentru a face vin de fructe sau cidru de mere. Și alte produse, precum dulcețurile, conservele, confiturile, făcute din mere Candy sunt foarte populare. Pentru că, pe lângă faptul că practic nu necesită adaos de zahăr, au o aromă delicată de nedescris.
Un avantaj deosebit al merelor, printre alte caracteristici, este că se țin strâns de ramurile lor și, prin urmare, copacul practic nu cade niciodată. Apropo, trebuie să culegi merele fie de pe o scară, fie folosind un culegător special de fructe. Deoarece scuturarea fructelor este dificilă și nu are sens, acestea nu vor fi depozitate deloc.
În general, perioada de valabilitate a merelor Candy este scurtă - 2-3 săptămâni într-o cameră obișnuită și până la 1,5 luni în frigider.
Plantare și îngrijire
Plantarea de meri din soiul Candy nu este în mod fundamental diferită de alți meri. Și atunci când aveți grijă de acest copac, trebuie să acordați o atenție deosebită doar două proceduri: tăierea și tratamentul anti-cruie.
Tăierea ar trebui făcută anual primăvara înainte de a se rupe mugurii și este la fel de importantă pentru copacii tineri ca și pentru cei bătrâni. În caz contrar, mărul va da roade abia după un an.
Pentru a preveni crusta, este important să îndepărtați cu grijă frunzele de sub copaci în fiecare an și să pulverizați coroana copacului cu medicamente antifungice la începutul primăverii.
Recenzii de la grădinari
Recenzii despre soiul de măr Candy, descriere si poza care sunt prezentate mai sus sunt în mare parte favorabile. La urma urmei, acest soi este ideal pentru grădinile de acasă, când fructificarea este extinsă și merele pot fi consumate treptat direct din copac și, dacă este necesar, se pot face preparatele dulci necesare.
Concluzie
Nu degeaba mărul Candy servește ca o continuare a soiurilor antice de selecție populară.În ciuda unor deficiențe, dragostea oamenilor pentru ea este puțin probabil să se usuce, deoarece în climatul nostru rece este un furnizor al celor mai dulci și mai suculente fructe, care pot concura cu ușurință cu delicatese de peste mări.
