Cum să alegi un vițel

Fermierii începători și proprietarii de fermă adesea nu au abilitățile necesare pentru a alege vițelul potrivit. Selectarea și cumpărarea unui vițel sănătos este o sarcină destul de dificilă pentru crescătorii de animale fără experiență. Indiferent de scopul achiziționării de bovine tinere, este necesar să vă familiarizați cu caracteristicile și regulile de alegere a vițeilor.

Caracteristici ale alegerii vițeilor

Atunci când alegeți un vițel, în primul rând, trebuie să acordați atenție aspectului. Blana unui vițel sănătos trebuie să fie strălucitoare, elastică și moale. Blana zdrobită, plictisitoare și aspră ar trebui să fie un semn de avertizare.

De asemenea, atunci când alegeți un vițel, ar trebui să acordați atenție ochilor - trebuie să fie curați, fără cruste purulente. Ochii lăcrimați și scurgerile purulente indică prezența unui proces inflamator (conjunctivită, keratită, telazioză). Nasul junincii trebuie sa fie usor umed, fara nicio scurgere. Atunci când alegeți un vițel, ar trebui să acordați atenție și urechilor - acestea ar trebui să fie mobile, nu să cadă.

Atunci când selectați și examinați o junincă, ar trebui să acordați atenție prezenței deteriorării pielii și a blanii (căpușe, păduchi, ciuperci). Hrănirea necorespunzătoare, lipsa de vitamine din organism și tulburările metabolice duc la dezvoltarea rahitismului. Adesea, la astfel de persoane se observă:

• curbura membrelor;
• șchiopătură;
• cocoaşă;
• Pierderea parului;
• perturbarea tractului digestiv și a sistemului respirator.

Pete chele în anus, fese și jareți apar adesea cu diaree frecventă după utilizarea antibioticelor. Coada vițelului trebuie să fie uscată - coada și părțile laterale pătate cu fecale indică probleme cu sistemul digestiv.

Atunci când alege un vițel, viitorul proprietar trebuie să-i monitorizeze comportamentul - taurii sănătoși sunt activi, curioși, nu se tem de oameni și au un apetit bun.

Cum să alegi un vițel de lapte

Atunci când alege un vițel pentru productivitatea produselor lactate, fiecare fermier urmărește în primul rând obiectivul de a obține producții mari de lapte de înaltă calitate. Se recomandă selectarea vițeilor de lapte - viitoare vaci de lapte - din ferme de reproducție, complexe de animale, ferme de lapte sau de la crescători de încredere. Ei pot garanta că animalul este sănătos și oferă un pedigree cu informații despre productivitatea mamei viitoarei vaci de lapte, precum și informații despre tată, productivitatea mamei și fiicelor sale.

Atunci când alegeți o viitoare vacă de lapte, ar trebui să acordați atenție varietăților de vite Holstein, alb-negru și Yaroslavl, comune în Rusia și în străinătate.

Varietatea de bovine Holstein este una dintre cele mai populare și profitabile din Rusia datorită producției sale ridicate de lapte - până la 8 tone de lapte pe an, conținutului de grăsime - 3,7-3,8%, precum și creșterii rapide și greutății vii semnificative a animalele.Animalele sunt foarte susceptibile la schimbările de microclimat, hrănire, condiții de viață și alți factori de stres. Prin urmare, înainte de a face o alegere în favoarea Holsteinilor, este necesar să se pregătească condiții bune de locuit și aprovizionare cu alimente.

Holstein sunt crescuți în ferme de reproducere și ferme din toată Rusia. Cu toate acestea, în fermele private, aceste animale sunt mai puțin frecvente datorită capriciosului și caracteristicilor complexe de întreținere.

Rasa de vaci alb-negru este răspândită în toată Rusia. Aceste animale se adaptează bine la noile condiții climatice și de întreținere fără pierderi de producție de lapte. În perioada de lactație, vacile produc 6,5 tone (până la 8 tone) de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5-4%. Jinncile ating maturitatea sexuală devreme la aproximativ 13-14 luni și fătesc ușor, cu o rată mare de supraviețuire a puilor de aproximativ 95%.

Rasa de bovine Yaroslavl este renumită pentru productivitatea ridicată a laptelui, nepretenția în hrănire și întreținere. O vaca produce 3,5-6 tone de lapte nutritiv pe an cu un conținut de grăsime de 4,5%. În anii ei de reproducere, o vacă sănătoasă poate produce până la 5 viței. Animalele au imunitate bună. Dezavantajele reprezentanților acestui tip de vite includ mușchii slab dezvoltați și oasele subțiri.

Următoarele rase de bovine de lapte sunt, de asemenea, comune în Rusia:

1. Ayrshire.
   
2. Kostroma.
   
3. olandeză.
   
4. Hholmogorskaya.
   
5. Stepa roșie.
   
6. Jersey.
   

Cum să alegi vițelul potrivit pentru îngrășare

Atunci când alegeți un vițel pentru îngrășare, este recomandabil să acordați atenție cărnii și reprezentanților cărnii și lactatelor bovinelor. Rasele de bovine specializate pentru producția de carne se caracterizează prin rate ridicate de creștere a animalelor tinere pe o perioadă lungă, precum și rate ridicate ale greutății finale vii și al randamentului la sacrificare.

Vârsta ideală pentru achiziționarea vițeilor pentru îngrășare este considerată a fi de 1,5-2 luni, cu toate acestea, crescătorii și fermierii experimentați recomandă să alegeți viței de cel puțin 4-6 luni; atunci când alegeți, trebuie să acordați atenție și greutății animalului. Animalele tinere în vârstă de șase luni sunt deja adaptate să mănânce furaje și, cu hrănire de înaltă calitate, încep să-și dezvolte rapid masa musculară cu o creștere în greutate de 800-900 g pe zi.

Varietatea de bovine kazah cu cap alb se caracterizează prin maturitate timpurie, adaptare ușoară la condițiile climatice dure și capacitatea de a câștiga rapid în greutate chiar și cu o cantitate redusă de hrană. Greutatea unui vițel nou-născut este de 25-30 kg; la îngrășarea intensivă, până la vârsta de 15-18 luni, greutatea în viu ajunge la 450-470 kg. Soiul kazah cu cap alb este comun în regiunile Orenburg, Saratov și Volgograd.

Hereford Rasa de vite este considerată cea mai comună dintre animalele de carne din lume. Herefords se adaptează bine la condițiile climatice dure și se îngrașă rapid chiar și cu o dietă slabă. Vițeii se nasc destul de mari; taurii la vârsta de 18 luni cântăresc aproximativ 500-550 kg. Carnea Hereford este apreciată pentru marmorare și calitate înaltă.În Rusia, Herefords sunt comune în regiunile Rostov, Saratov, Orenburg, Chelyabinsk, Novosibirsk, teritoriile Altai și Krasnoyarsk și în Orientul Îndepărtat.

Varietatea de vite Kalmyk se distinge prin lipsa de pretenții față de condițiile de adăpostire și de hrănire. Atunci când alegeți vițeii din această rasă, trebuie să țineți cont de faptul că aceste animale au o imunitate bună și se adaptează perfect la hrănirea pe pășune. Vițeii nou-născuți cântăresc aproximativ 24-30 kg, iar animalele tinere la vârsta de 18 luni ajung la greutăți în viu de 500-550 kg. Sistemul digestiv al acestor animale este adaptat pentru a digera orice iarbă care crește pe pășune. Soiul Kalmyk este distribuit în majoritatea regiunilor Rusiei, Kalmykia, Buriația, Rostov și Astrakhan.

Varietatea de vite Aberdeen Angus se adaptează bine oricărui climat și are o imunitate excelentă. Vițeii Aberdeen se nasc cu o greutate relativ mică de 20-22 kg, cu toate acestea, până la vârsta de un an și jumătate, animalele tinere, datorită creșterii intensive, ajung la o greutate de 350 kg sau mai mult. Carnea Aberdeen este apreciată pentru marmorare, caracterizată prin dungi de grăsime intramusculară. În Rusia, acest tip de vite de carne este comun în regiunile de stepă, regiunile Orenburg și Volgograd, teritoriile Stavropol și Altai.

Rasa Simmental (carne și lactate, tip de carne) este una dintre cele mai populare soiuri de vite din Rusia. Aceste animale se adaptează perfect oricăror condiții climatice, sunt foarte rezistente, mobile și rezistente la boli. Simmentalurile sunt apreciate pentru carnea de înaltă calitate, cu un conținut de grăsime de cel mult 12-17%.Producția medie de lapte a vacilor este de 3000-5000 kg lapte cu un conținut de grăsime de 3,7-4,1%. Vițeii nou-născuți cântăresc 40-45 kg, iar boii la vârsta de 18 luni cântăresc aproximativ 400 kg. Varietatea de vite Simmental este comună în regiunile Belgorod și Voronezh, teritoriile Bashkiria, Altai și Krasnoyarsk și regiunile de sud ale Siberiei.

Următorii reprezentanți ai raselor de bovine pentru producția de carne sunt, de asemenea, crescuți în Rusia:

1. Charolais.
   
2. Limousinskaya.
   
3. Galloway.
   
4. komolaya rusă.
   
5. Moș Gertrude.
   
6. Salers.
   

Sfaturi și trucuri

Atunci când alegeți un vițel pentru îngrășare, este indicat să acordați prioritate acelor rase care sunt cele mai comune în regiune. În caz contrar, pot apărea dificultăți cu aclimatizarea. Stresul sever pe care un animal îl experimentează în timpul transportului, schimbările climatice și condițiile de viață îi vor afecta cu siguranță sănătatea.

Nu trebuie să vă grăbiți să cumpărați și să selectați un vițel doar pe baza fotografiilor. Atunci când alegeți și cumpărați un vițel, trebuie să examinați cu atenție animalul, să comunicați cu crescătorul, să studiați documentele și să vă adresați toate întrebările.

Atunci când alegeți și cumpărați un vițel de la o întreprindere mare de animale, este necesar să clarificați vârsta, greutatea și să obțineți informații despre vaccinări.

De asemenea, atunci când alegeți animale tinere, trebuie să acordați atenție condițiilor de viață și hrănirii vițeilor. Animalele tinere crescute în hambare murdare pentru viței, în condiții insalubre (hrănitori murdari, boluri de băut) și, de asemenea, care nu primesc hrană de înaltă calitate în cantitățile necesare, indiferent de rasă și valoare, se vor îmbolnăvi adesea și nu vor atinge nici măcar nivelurile medii de productivitate .

Concluzie

Pentru a alege vițelul potrivit pentru o fermă sau o parcelă subsidiară, în primul rând, este necesar să se determine obiectivele pentru achiziționarea de vite. Pentru fermele de lapte, alegerea ideală ar fi rasele Holstein, Kostroma, Black-and-White și olandeze. Pentru a crește animalele pentru a obține un produs din carne de înaltă calitate, cu un randament ridicat de sacrificare, ar trebui să acordați atenție vițeilor sănătoși și puternici din soiurile de vite Kalmyk, Kazah cu cap alb, Hereford și Simmental.

Postări recomandate

Vaca din rasa Yaroslavl: caracteristici, fotografii, recenzii

Vite de carne

Boala musculară albă a vițeilor: tratament

Rasa de vite Auliekol

Vibrioza la bovine

Randamentul cărnii de bovine

Ținerea vitelor în parcele gospodărești private

Cum să înțărcați un vițel de pe uger

Gemul de carte de vite: fotografii, simptome, tratament