Conţinut
Rasa de vite Auliekol se caracterizează printr-o creștere accelerată și o maturitate timpurie ridicată. Se adaptează perfect la o varietate de condiții climatice. Calitățile productive ridicate ale rasei au fost apreciate de mulți crescători de animale, astfel că vacile Auliekol pot fi găsite în multe ferme.
Istoria creării rasei Auliekol
Rasa de vite Auliekol este relativ tânără. A fost crescut de crescători în 1992 în regiunea Kostanay din Republica Kazahstan, ca urmare a încrucișării a trei rase de carne. Pentru selecție, s-au folosit tauri de herghelie din rasele Aberdeen Angus și Charolais și o vacă kazahă cu cap alb. Principalele criterii de selectare a indivizilor de reproducție au fost caracteristicile acestora, cum ar fi maturitatea timpurie, greutatea corporală mare și ușurința în livrare.
Timp de 30 de ani de la dezvoltarea rasei de vite Auliekol, crescătorii au desfășurat o muncă constantă pentru a-și îmbunătăți calitățile productive și de reproducere. Ca urmare, carnea de vită a bovinelor Auliekol îndeplinește toate standardele internaționale și este similară ca compoziție cu carnea vacilor Angus. Are un model marmorat - grăsimea nu se află în jurul țesutului muscular, ci formează straturi subțiri în interiorul țesutului muscular.Crescătorii kazahi sunt mândri de această realizare, deoarece carnea marmorată este considerată un produs de înaltă calitate și este solicitată pe piața internațională.
Descrierea rasei Auliekol
O trăsătură caracteristică a rasei de vite Auliekol este absența coarnelor; aproximativ 70% dintre animale sunt sondate. Culoarea vacilor și a taurilor este gri deschis. Reprezentanții rasei Auliekol pot fi recunoscuți după următoarele trăsături exterioare caracteristice:
- construcție masivă, musculară;
- schelet puternic;
- cap mare;
- gat musculos scurt;
- înălțimea la greabăn la vaci este de 1,3 m, la tauri – 1,4 m;
- latime piept – 58,5 m;
- circumferința toracelui – 2,45 m;
- pielea are 5 straturi;
- păr gros, scurt;
- pliuri de păr pe fruntea taurilor;
- greutate mare (greutatea corporală a masculilor este de 950-1200 kg, femele - 550-700 kg).
Vacile Auliekol sunt foarte productive, producând cantități mari de lapte. În ciuda faptului că această rasă de vite este orientată spre carne.
Indicatori ai productivității laptelui rasei de bovine Auliekol:
Fătarea | Cantitatea de lapte (pe zi) |
1 | pana la 17 l |
al 2-lea | pana la 15 l |
al 3-lea | pana la 22 l |
Randamentul produselor din carne, precum și calitatea acestora, sunt la un nivel destul de ridicat. Randamentul de sacrificare a cărnii din carcasa unui animal din rasa Auliekol este de 60-63%. Cu îngrijire adecvată și respectarea regimului de hrănire, creșterea zilnică în greutate a animalelor tinere este de 1,1 kg. Vacile din rasa Auelikol fătează singure. Rata de supraviețuire a vițeilor este de 100%.
Rasa de bovine Auliekol se remarcă prin rezistență și imunitate bună. Animalele se adaptează rapid și ușor la clima locală, practic fără a fi expuse la schimbările de temperatură și condițiile meteorologice. Înainte de vremea rece și de debutul perioadei de toamnă-iarnă, vitele Auelikol sunt acoperite cu păr gros și dens.
Datorită constituției lor puternice, auliekols pot suporta cu ușurință perioade cu o scădere a cantității de furaj suculent sau o deteriorare a calității lor.
Avantaje și dezavantaje ale reproducerii
Printre principalele avantaje ale vitelor din rasa Auliekol se numără următoarele:
- Aclimatizare excelentă la condițiile climatice.
- Nesolicitant pentru aprovizionarea cu alimente. Animalele pot mânca fân din ierburi pe care alte rase refuză să le mănânce din cauza grosierului lor. De asemenea, mănâncă frunze și ramuri de tufișuri.
- Instinct de turmă bine dezvoltat. Pășterea vacilor și a taurilor este destul de ușoară. Ei nu rătăcesc prin pășune, ci pasc într-un singur loc până când au mâncat toată pășunea.
- Energie de creștere foarte mare.
- Imunitate puternică, datorită căreia animalele practic nu se îmbolnăvesc.
- Nu există probleme cu mielul. Femela fătează singură, fără nicio intervenție sau asistență externă.
- Precocitate. Tinerii câștigă rapid în greutate.
- Nepretenție față de condițiile de viață.
- Capacitatea de a parcurge distanțe lungi face ca rasa să fie indispensabilă pentru fermele de animale cu pășuni îndepărtate.
- Randament ridicat de carne de înaltă calitate și gustoasă dintr-o carcasă.
Singurul dezavantaj al vitelor Auliekol este că efectivul de reproducție al acestei rase este foarte mic.
Caracteristici de întreținere și îngrijire
Condițiile optime pentru vacile aulie sunt în aer liber, atunci când sunt libere pe o pășune sau în padocuri deschise. Animalele sunt ținute pe un așternut de fân sau paie, de 40 cm înălțime, care se adaugă zilnic. Se schimbă complet o dată la 30 de zile.
Cel mai adesea, țarcuri sunt construite pentru vite Auliekol, împrejmuind o zonă special desemnată. Animalele sunt ținute în ele până la debutul vremii reci persistente.De îndată ce temperatura de afară scade sub zero, vitele din rasa Auliekol sunt transferate în hambar.
Auliekolts iubește spațiul liber, care ar trebui să fie luat în considerare atunci când construiesc o tabără de vară. Mărimea suburbiei este determinată de numărul de persoane pe baza:
- 1,25x2,15 m pentru 1 femelă adultă;
- 1,25x1,45 la 1 taur;
- 1,0x1,25 la 1 vițel.
Aceiași parametri sunt respectați la construirea unui hambar. Îl construiesc fără un sistem special de încălzire, izolând doar pereții și tavanul cu spumă de polistiren. Condiții optime în hambar: temperatura aerului nu mai mică de + 15 ° C, umiditate nu mai mare de 70%. De asemenea, camera ar trebui să fie ventilată, deoarece vitele Auelikol iubesc aerul proaspăt. Este imperativ ca în hambar să fie alocat un spațiu pentru amenajarea hrănitoarelor și adăpătorilor.
Adesea hambarul este făcut sezonier, pliabil, de tip hangar. Pardoselile sunt laptate și așezate în unghi, ceea ce facilitează curățarea sanitară. Într-un hambar staționar, îndepărtarea gunoiului de grajd, distribuția hranei și alimentarea cu apă sunt efectuate automat cu echipamente special instalate.
Vitele din rasa Auliekol nu se tem de ploaie și vânt, dar se recomandă totuși să construiți un adăpost pentru a le proteja de ploi abundente și vânturi. Vacile și taurii se simt confortabil chiar și în căldura verii, deoarece lâna groasă împiedică supraîncălzirea corpului.
O turmă de vite Auliekol poate fi pășunată în pășuni îndepărtate. Animalele pot parcurge cu ușurință distanțe lungi datorită picioarelor lor puternice și rezistente.
Îngrijirea animalelor tinere
Culoarea blănii unui vițel nou-născut din rasa Auleikol este albă. Greutatea variază între 30-35 kg. Cu o îngrijire adecvată, vițeii cresc destul de repede. Se recomandă plasarea animalelor tinere în cutii separate. Este important să mențineți o temperatură confortabilă în ele.Temperatura nu trebuie să fie mai mică de + 15 °C. Podeaua ar trebui să fie din scânduri de lemn, acoperind-o zilnic cu paie proaspete sau fân.
Dieta și regimul de mers pe jos pentru animalele tinere din rasa Auelikol (de la naștere până la vârsta de 2 luni)
Vârsta vițelului | Produse | Hrănire | Mers pe jos |
0-20 zile | lapte | De 6 ori pe zi, 150 g |
|
21-29 de zile | lapte | 4 l |
|
30-59 de zile | lapte întoarcere jeleu de fulgi de ovaz | 4 l 2 l
100 g | 10-15 minute (în padoc) |
2 luni | lapte întoarcere jeleu de fulgi de ovaz legume | 3 l (pentru 1 doză) 6 l 500 g
200 g | 30 minute |
Cantitatea de legume crește treptat cu 200 g la fiecare 10 zile. Sfecla roșie, morcovii și cartofii sunt utile. Dieta este completată cu fân, aproximativ 500 g pe cap, adăugându-i 10 g cretă și sare.
De la vârsta de 3 luni, vițeii din rasa Auelikol ar trebui să meargă cel puțin 2 ore. Laptele integral este eliminat complet din meniul zilnic, inlocuindu-l cu lapte degresat (aproximativ 5 litri). De asemenea, nu mai dau jeleu. Baza dietei sunt legumele, din care vițelul ar trebui să primească cel puțin 1 kg. De la începutul lunii încep să introducă hrana uscată. Norma inițială este de 700 g. Până la sfârșitul lunii se crește la 900 g. De asemenea, animalele tinere sunt învățate să mănânce siloz, începând de la 500 g, hrana se asezonează cu 10 g sare și 15 g cretă.
Timpul de mers al unui vițel de 4 luni este de 4 ore, timp în care acesta trebuie să se miște activ. Cantitatea de lapte degresat este redusă la 1 litru, iar volumul altor furaje, dimpotrivă, crește. Dieta animalelor tinere la această vârstă arată astfel:
- fân – 1,6 kg;
- siloz – 1,5 kg;
- hrană uscată – 1 kg;
- sare - 15 g;
- cretă – 20 g.
Mersul pe jos promovează o distribuție uniformă a grăsimii corporale, prevenind obezitatea.
La 5 luni, baza dietei ar trebui să fie amestecurile de legume. În medie, 1 animal ar trebui să primească aproximativ 3,5 kg dintr-o varietate de legume pe zi. Aceeași cantitate de fân i se dă vițelului. Volumul altor produse rămâne același. Plimbarea se efectuează pe pășuni deschise timp de cel puțin 5 ore.
La 6 luni, vițeii din rasa Auliekol sunt hrăniți cu următoarele produse:
- legume – 5 kg;
- siloz – 5 kg;
- fân – 3 kg;
- hrană uscată – 0,6 kg;
- sare - 20 g;
- cretă – 25 g.
O condiție importantă este respectarea regimului de băut. Un vițel ar trebui să bea aproximativ 30 de litri de apă pe zi. Animalele tinere care au împlinit vârsta de șase luni sunt transferate în efectivul principal.
Concluzie
Rasa unică de vite Auliekol merită o atenție specială din partea crescătorilor de animale. Are indicatori productivi înalți și nu este pretențios în ceea ce privește condițiile de adăpostire și nutriție, așa că este recomandat chiar și fermierilor-crescători care nu au experiență în creșterea vitelor.
