Conţinut
Curcanii au fost întotdeauna crescuți de locuitorii Lumii Vechi. Prin urmare, pasărea este simbolizată cu SUA și Canada. După ce curcanii și-au început „călătoria” în jurul lumii, aspectul lor s-a schimbat mult. Multe rase au fost crescute de crescători din diferite țări.
Creșterea curcanilor practicat în Rusia de multă vreme. Dar crescătorii de păsări nu au obținut întotdeauna rezultatul dorit. Cel mai adesea, pasărea era subponderală sau morea din cauza diferitelor boli. Crescătorii s-au străduit întotdeauna să obțină o rasă care să fie cea mai bună din toate punctele de vedere.
Istoricul reproducerii
După traversare, am primit o nouă ramură de curcani. Le-am crescut câțiva ani și am observat hibrizii. Rasa caucaziană de nord a fost înregistrată în 1964.
Păsările rezultate au devenit populare printre iubitorii de animale datorită lipsei de pretenții, atât în ceea ce privește condițiile de viață, cât și în ceea ce privește hrănirea.
Avantajele rasei nord-caucaziene
Să numim cele mai importante avantaje:
- În fiecare an, o femelă depune între 100 și 120 de ouă: turma de curcani poate fi completată într-un an.
- Femelele au un instinct matern dezvoltat.Nu vor părăsi niciodată cuibul cu gheare și sunt capabili să incubeze ouăle oricărui reprezentant al fermei de păsări.
- Caucazienii au un piept larg, astfel încât carnea albă din carcasă reprezintă aproximativ 25% din greutate.
- Curcanii din Caucazia de Nord cântăresc în medie de la 12 la 15 kilograme. Greutatea unui curcan este puțin mai mică - de la 8 la 10 kilograme. Animalele tinere cu hrănire adecvată la 3-3,5 săptămâni pot cântări aproximativ 4 kilograme.
Au fost dezvoltate două rase noi de curcani, fiecare dintre ele având o serie de caracteristici distinctive:
- bronz nord-caucazian;
- argint nord-caucazian.
Rasa de bronz din Caucazia de Nord
O nouă rasă de curcan de bronz a fost crescută în 1946 în regiunea Stavropol. O femelă din rasa locală a fost încrucișată și bronz cu pieptul lat curcan. Păsările unei rase noi, obținute de oamenii de știință din Pyatigorsk, au început să fie crescute în regiunile de sud ale Rusiei, în nordul Caucazului. Turcia a devenit larg răspândită printre crescătorii de păsări din republicile din Asia Centrală. Locuitorilor din Germania și Bulgaria le plăceau curcanii de bronz. În aceste țări au fost exportate adulți și curcani.
Descriere
Numele a fost aprobat zece ani mai târziu. Curcanii de bronz au un corp ușor alungit, un piept adânc și picioare lungi și puternice. Deși păsările sunt de dimensiuni mici, masculii cântăresc până la 15 kg, femelele nu mai mult de 8 kg. Curcanii pot cântări de obicei aproximativ 4 kg la vârsta de trei săptămâni.
Penele păsărilor sunt de bronz, cu o nuanță verzuie și aurie în lumină. Bronzul este cel mai abundent în coadă, în partea inferioară a spatelui și a spatelui. Coada curcanului în sine este superbă: există dungi maro închis pe un fundal negru mat. Curcanul este mai mic decât masculul și se distinge prin creșteri sub cioc.Are o mulțime de pene pe gât, dar a avut ghinion cu coafura, aproape că nu există pene. De asemenea, pieptul de curcan este gri, deoarece marginile penelor sunt tivite cu alb.
Caracteristici de supraviețuire
Curcanii din Bronz Caucazian de Nord sunt adaptați la hrănirea pășunilor. Se descurcă bine în diferite condiții climatice.
Curcanii depun ouă cu o greutate de până la 80 de grame. Cel puțin 80 de bucăți pe an. Producția de ouă începe la vârsta de 9 luni. Ouăle sunt căprie deschis, cu pete maro. 90 la sută sunt fertilizate.Din ouăle puse sub curcan, randamentul comercializabil al păsărilor de curte este de cel puțin 70%.
În plus, rasele de păsări locale sunt modificate folosind curcani.
Dacă vorbim despre dezavantaje, se referă la culoarea violet-albăstruie a carcasei animalelor tinere. Din acest motiv, nu se recomandă sacrificarea păsărilor tinere.
Curcani argintii din Caucazia de Nord
La creșterea curcanilor, obiectivul principal a fost întotdeauna obținerea unei cantități mari de carne și culori interesante ale penajului. Curcanii argintii din Caucazia de Nord îndeplinesc acest standard.
Cine sunt părinții rasei
Ca atare, crescătorii aveau materialul genetic. Acum a fost necesar să selectați copiile necesare, astfel încât să îndeplinească pe deplin următoarele cerințe:
- Au avut o productivitate ridicată.
- Ar putea supraviețui în orice, chiar și în spații limitate.
- Au culori decorative ale penajului care diferă de alte rase.
- Ai o mulțime de alte avantaje pe care alți concurenți nu le au.
Dar principalul lucru este să transmiteți proprietățile pozitive peste mai multe generații de curcani. Într-un cuvânt, caracteristicile rasei trebuie să fie dominante.
Descrierea rasei
Curcanii care aparțin rasei argintii din Caucazia de Nord se disting prin pieptul lor larg, proeminent și spatele lat, înclinat. Aripile sunt bine dezvoltate. Pulpele de corali ale curcanilor sunt puternice și puternice.
Coada este luxoasă și destul de lungă. Când este evantai, se poate admira penajul alb-argintiu cu dungi frumoase de culoare neagră și căpriu. Capul este mic și îngrijit, dar curcanul a avut ghinion cu coafura: învelișul de pene este nesemnificativ.
Greutatea în viu a curcanilor:
- Pasta de curcan la 4 luni - 3,5-5,2 kg.
- Curcani adulți până la 7 kg.
- Curcani pana la 16 kg.
Vârsta adultă apare la 40 de săptămâni. Femela începe să depună ouă. Pasărea este prolifică, așa că de la un individ puteți obține până la 120 de ouă pe an cu o greutate de 80-100 de grame.
Reproducere
Ouăle sunt albe, maro cu pete. Rata de fertilizare a ouălor este excelentă – până la 95%. De regulă, 75% dintre ele eclozează.
Procentul de descendenți de curcan produși este aproape același.
Curcanii din rasa argintie nord-caucaziană sunt mame excelente. Ei pot cloci nu numai propriile ouă, ci și ouă de pui, rață și gâscă. Ei au grijă de orice urmaș cu grijă deosebită.
Avantaje
- Rasa este apreciată nu numai pentru ouăle mari, ci și pentru carnea sa valoroasă. Randamentul este de obicei 44,5-58%. Cea mai mare parte provine din carne albă – piept.
- Părinții sunt capabili să transmită puilor trăsături dominante timp de opt generații: codul genetic este stabil și de încredere.
- Reziliența păsărilor este de invidiat.
Concluzie
Când crescătorii din Caucazul de Nord au început să dezvolte noi rase de curcani, au ținut cont de nevoile fermelor individuale. Astăzi, astfel de păsări sunt crescute la scară industrială, oferind rușilor carne sănătoasă și gustoasă.
